תעלומה MBM-1209. מפרט להכנת לחם ומדריך הפעלה

מקוקר: המתכונים הטובים ביותר יוצרי לחם מסתורין

מפרטים

• הספק: 500 וואט
• משקל אפייה: 500 גרם / 750 גרם
• תצוגת גביש נוזלי
• שליטה אלקטרונית
• 12 תוכניות אפייה
• תחזוקה אוטומטית של אפייה
חם למשך שעה
• 3 מעלות השחמה של הקרום
• שעון טיימר לבישול למשך 13 שעות
• שמירת הגדרות בזיכרון עד 7 דקות לאחר כיבוי
• ציפוי תבנית נון סטיק

מדריך ל

MVM-1209

מַאֲפִיָה

לפני השימוש במכשיר, קרא בעיון מדריך זה המכיל מידע חשוב הנוגע לבטיחותך, כמו גם המלצות לשימוש וטיפול נכון במכשיר.

שמור על בטיחות המדריך הזה, השתמש בו כחומר עזר לשימוש עתידי במכשיר.

תיאור המכשיר

1. מקרה

2. לוח בקרה

3. כיסוי

4. חלון תצפית

5. ידית נשיאה

6. כוס מדידה

7. כף מדידה

8. זרבובית לישה של בצק

9. "טופס לאפיית לחם

10. וו להסרת לחם מהתבנית

לוח בקרה

1. לחצן בחירת התוכנית

2. כפתור לבחירת משקל

3. כפתורים לקביעת זמן הבישול המעוכב

4. כפתור לבחירת קרום חם

5. לחצן הפעלה / כיבוי

6. תצוגה

תיאור תצוגה

מִשׁקָל

זמן בישול צבע קרום

כאשר המכשיר מחובר לרשת החשמל, התצוגה תראה "1 3:48", כאשר "3:48" הוא זמן הבישול המוגדר כברירת מחדל, "1" הוא מספר מצב הבישול המוגדר כברירת מחדל (מצב "לחם לבן") . שני החצים בתצוגה מצביעים על 750 גרם (משקל לחם) ו- (צלייה בינונית).

הוראות בטיחות

וודא שהספק המתח המצוין על גבי המכשיר תואם את הספק המתח של החשמל. אם הספק והמתח אינם תואמים, פנה למוקד שירות מיוחד.

כדי למנוע סכנת התחשמלות, הקפד להתאים את סוג השקע לתקע כבל החשמל במכשיר. אם התקע אינו תואם לשקע, התייעץ עם חשמלאי מוסמך.

כדי להפחית את הסיכון להתחשמלות ושריפה, אין לטבול את המכשיר, כבל החשמל ותקע במים או נוזלים אחרים. אם המכשיר הושלך למים:

- אל תיגע בגוף המכשיר ובמים;

- נתק מיד את כבל החשמל מהחשמל, רק אז תוכל להוציא את המכשיר מהמים;

- פנה למוקד שירות מורשה לבדיקה או תיקון של המכשיר.

אל תשתמש במכשיר עם כבל חשמל פגום ו / או תקע. כדי למנוע סכנה, יש להחליף כבל פגום על ידי מרכז שירות מורשה.

אל תשתמש במוצר לאחר שנשמט או נפגע בדרך אחרת. כדי למנוע התחשמלות, אל תנסה לפרק או לתקן את המוצר בעצמך. במידת הצורך, פנה למרכז שירות מורשה.

כדי להימנע מכוויות, אל תיגע במשטחים חמים של המכשיר. המשטחים החיצוניים מתחממים מאוד במהלך השימוש. השתמש תמיד בכפפות מטבח כשאתה מסיר את מחבת הלחם החמה.

כדי למנוע התהפכות של המכשיר, הנח אותו רק על משטח יציב ועמיד בחום.

הרחיקו את כבל החשמל מקצוות חדים ומשטחים חמים.

אל תשתמש במכשיר בחוץ. לשימוש מגורים בלבד.

נתק תמיד את החשמל מהחשמל לאחר סיום השימוש, לפני הניקוי וכאשר אינו בשימוש.

כשמנתקים את המכשיר מהחשמל, אל תמשוך את כבל החשמל, אוחז תמיד בתקע.

המכשיר אינו מיועד לשימוש בתנאים רטובים.

כדי למנוע התחממות יתר, אין לכסות את המכשיר בחפצים כלשהם.

המרחק בין הקיר למכשיר חייב להיות לפחות 6 ס"מ.

אל תזיז את המכשיר במהלך ההפעלה.

היזהר במיוחד אם ילדים ו / או אנשים עם מוגבלות נמצאים בסביבת המכשיר ההפעלה.

אל תשאיר את המכשיר המופעל ללא השגחה.

הרחק את המכשיר מהישג ידם של ילדים.

אם המכשיר לא ישמש במשך זמן רב, יש לאחסן אותו.

מכשיר זה מיועד לשימוש ביתי בלבד. המכשיר אינו מיועד לשימוש מסחרי או תעשייתי.

הוצא תמיד את תבנית הלחם מהתנור לפני הוספת מרכיבים כלשהם. כישלון לעשות כן עלול לאפשר למרכיבים ליפול על גוף החימום, להתלקח ולייצר עשן.

אל תכניס את הידיים לחלל התנור לאחר הסרת תבנית הלחם, מכיוון שחלל התנור מתחמם מאוד.

אל תיגע בחלקים נעים בתוך המכשיר.

אל תחרוג מכמות הלחם המקסימלית שתאפה, מכיוון שהדבר עלול להעמיס על התנור.

הימנע מאור שמש ישיר על הכיריים ואל תניח אותו ליד מכשירי חשמל חמים או מכסה מנוע. זה יכול להשפיע על טמפרטורת התנור הפנימית ולהפחית את איכות המזון המתבשל.

אל תפעיל את המכשיר מבלי להעמיס את המרכיבים, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בו.

אין לאחסן חפצים זרים בתוך המכשיר.

כדי למנוע סכנת שריפה, אל תחסום את פתחי האוורור בכיסוי המכשיר.

בצע הובלה ומכירה של המכשיר באריזה המקורית, המגנה עליו מפני נזק במהלך ההובלה.

ניתן להעביר את המכשיר הארוז בכל סוגי ההובלות הסגורות בתנאים של GOST 15150-69 בטמפרטורה שאינה נמוכה ממינוס 20 מעלות צלזיוס תוך הגנה עליו מפני חשיפה ישירה למשקעים, אבק ונזק מכני.

המכשיר מורכב מחומרים מודרניים ובטוחים. בתום חיי השירות שלו, על מנת למנוע פגיעה אפשרית בחייו, בבריאותו של הצרכן, ברכושו או בסביבתו, יש להשליך את המכשיר בנפרד מפסולת ביתית בהתאם לכללים לפינוי פסולת באזורך.

היצרן והמפיץ מתנערים מאחריות ומבטלים את האחריות לשימוש בהתקן שלא בהתאם להוראות אלה.

עצות מעשיות

כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר 20-25 מעלות צלזיוס (אלא אם כן מצוין אחרת במתכון) וישקלו בזהירות.

מדוד נוזלים (מים, חלב טרי או תמיסת אבקת חלב) באמצעות כוס המדידה המצורפת. בעת המדידה יש להחזיק את כוס המדידה כך שרמת הנוזל תהיה אופקית, בגובה העיניים. השתמש רק בכוס מדידה נקייה למדידה, בה אין שאריות של מרכיבים אחרים.

השתמש בכף מדידה כפולה למדידת כמויות קטנות של מרכיבים יבשים ונוזליים. כאשר מודדים כפית אחת או כף אחת, ממלאים אותה עד אפס מקום, אך ללא "שקף", שכן אפילו עודף קטן של המרכיב עלול להפר את איזון המתכון.

חשוב למדוד את כמות הקמח המדויקת. איכות המאפיות תלויה בדיוק במתכון.

השתמש בחבילת שמרים לאפייה פעילה מיובשת (אלא אם כן מצוין אחרת במתכונים). לאחר פתיחת שקית השמרים, השתמש בה תוך יומיים.

יש להקפיד על רצף הוספת המרכיבים הבא: תחילה את המרכיבים הנוזליים (מים, חלב, שמן צמחי, ביצים), אחר כך את המרכיבים היבשים: מלח, סוכר, אבקת חלב וכו ', אחר כך קמח, ולבסוף שמרים. שימו לב שניתן להניח שמרים רק על קמח יבש. השמרים לא צריכים לבוא במגע עם מלח. בעת שימוש בפונקציה Delay Cook, לעולם אל תוסיף מזון מתכלה כגון ביצים, חלב, פירות וכו '. וכו '

ומרכיבים משומשים:

שומנים ושמן צמחי: שומנים מוסיפים לחם רכות וטעם. לחם זה יש גם חיי מדף ארוכים יותר. עודף שומן מאט את עליית הבצק. אם אתם משתמשים בחמאה, חתכו אותה לחתיכות קטנות כדי לחלק אותה בצורה אחידה יותר בבצק, או ריככו אותה מראש. אל תשפוך שמן נוזלי ליצרן הלחם. הימנע ממגע עם שומנים עם שמרים, מכיוון ששומן עלול להפריע לרוויית הלחות של השמרים.

ביצים: ביצים מעשירות את הבצק, משפרות את צבע הלחם ותורמות ליצירת פירור טעים. אם משתמשים בביצים, הפחיתו את כמות החומרים הנוזלים. סדוקו ביצה והוסיפו נוזלים לנפח המצוין לנוזל במתכון. מתכונים דורשים ביצה בינונית של 50 גרם; לביצים גדולות להוסיף קצת קמח, לביצים קטנות להפחית את כמות הקמח.

חלב: אתה יכול להשתמש בחלב טרי או אבקת חלב. אם משתמשים באבקת חלב, הוסיפו מים לנפח שצוין במקור. אם אתה משתמש בחלב טרי, אתה יכול גם להוסיף מים, אך הנפח הכולל של הנוזל צריך להיות שווה לנפח המצוין במתכון. לחלב יש גם אפקט מתחלב, המאפשר חללים אחידים יותר ומראה פירורים יפה יותר.

מים: מים מרווים ומפעילים את השמרים. זה גם מרווה את העמילן בקמח ומבטיח היווצרות פירורים. ניתן להחליף מים, באופן חלקי או מלא, בחלב או בנוזלים אחרים. נוזלים צריכים להיות בטמפרטורת החדר בתוספת.

קמח: משקל הקמח תלוי מאוד בסוגו. בהתאם לאיכות הקמח, המאפים המתקבלים עשויים להשתנות. אחסן קמח במיכל אטום, מכיוון שהוא יכול להגיב לתנודות בטמפרטורה ולחות על ידי ספיגה או להיפך, שחרור לחות. הוספת קמח שיבולת שועל, סובין, נבט חיטה, קמח שיפון ולבסוף דגנים מלאים לבצק מביאה ללחם כבד ופחות.

מומלץ להשתמש בקמח פרימיום, אלא אם כן מצוין אחרת במתכונים.

התוצאות מושפעות גם ממינון הקמח - ככל שהוא יותר שלם (כלומר, אם הוא מכיל חלקיקים מקליפת גרגרי החיטה), כך הבצק מתפחה פחות, והלחם יוצא צפוף יותר. ניתן למצוא גם בצק אפייה מוכן בחנויות. בעת שימוש בבדיקה זו, פעל לפי הוראות היצרן. באופן כללי, בעת בחירת תוכנית, ציית לדרישות למאפים מוגמרים. לדוגמה, עבור לחם מקמח מלא, השתמש בתוכנית 3.

סוכר: עדיף להשתמש בסוכר או בדבש מזוקקים. לעולם אל תשתמש בסוכר מזוקק או בסוכר גושי. סוכר מזין את השמרים, נותן טעם לחם ומשפר את צבע השחמה של הקרום.

מלח: מלח נותן טעם למאפים ומסייע בוויסות פעילות השמרים. זה לא אמור לבוא במגע עם שמרים. בזכות המלח הבצק יציב, קומפקטי ולא מתפח מהר מאוד. מלח גם משפר את מרקם הבצק.

שמרים: ישנם מספר סוגים של שמרי אופה: קוביות טריות, שמרים פעילים מיובשים או שמרים מיידיים מיובשים. תמיד טוחנים שמרים טריים היטב עם האצבעות, זה יקל על הערבוב. יש לערבב רק שמרים פעילים יבשים (בצורת כדורים) עם מעט מים חמים לפני השימוש. בחר טמפרטורה סביב 35 מעלות צלזיוס, בטמפרטורות נמוכות יותר השמרים פחות פעילים ובטמפרטורות גבוהות יותר היא עלולה להפסיק לעבוד. יש להקפיד על המינון שנקבע. אם משתמשים בשמרים טריים (ראו טבלת ההמרות בהמשך), הגדילו את הכמות.

כמות שווה / משקל בין שמרים יבשים וטריים:

שמרים יבשים (בכפיות)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
רעידות טריות (בגרמים)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

תוספים (פירות, פירות יבשים, אגוזים, זיתים וכו '):

יש צורך להוסיף מרכיבים:

אך ורק אחרי הצפצוף המקביל פי שמונה.

הכנה לעבודה

פרקו את המכשיר, הסירו ממנו את כל המדבקות.

שוטפים את מחבת הלחם ביסודיות במים פושרים ובחומר ניקוי, ואז מנגבים אותם.

נגבו את גוף המכשיר בעזרת מטלית רכה ולחה.

הפעלת המכשיר

1. הניחו את המכשיר על משטח ישר ויציב.

2. הסר את תבנית הלחם על ידי אחיזת ידית התבנית.

הניחו את מצרף הבצק בתבנית הלחם. כדי למנוע מהבצק להיצמד לתוסף במהלך הלישה, משמנים את התוסף עם חמניות או שמן זית, הדבר גם יקל על הפרדת הלחם מהמצמד לאחר הכנת הלחם.

3. הכניסו את כל המרכיבים לתבנית הלחם בסדר המדויק המצוין במתכון.

4. וודאו שכל החומרים נמדדים בצורה מדויקת מכיוון שכמויות שגויות יכולות להפחית את איכות הלחם.

5. הכניסו את תבנית הלחם ליצרן הלחם וסגרו את המכסה.

6. "1 3:48", כאשר "3:48" הוא זמן הבישול, "1" הוא מספר מצב הבישול. שני החצים בתצוגה מצביעים על 750 גרם (משקל לחם) ו- (צלייה בינונית).

7. תוכלו להתחיל את תהליך הבישול מייד על ידי לחיצה על כפתור O ותוכלו לבחור כל תוכנית בישול אחרת.

לזה:

- לחץ שוב ושוב על כפתור w לבחירת תוכנית הבישול הנחוצה לך. תנור זה כולל בסך הכל 12 תוכניות בישול שונות. (ראה סעיף "בחירת תוכנית בישול").

שים לב שכאשר אתה בוחר תוכנית, זמן הבישול נקבע באופן אוטומטי.

בחר צבע קרום. לשם כך לחץ על הלחצן ^ עד שהחץ נעצר מול הסמל הדרוש לך, המתאים לצבע הקרום מאלו המוצעים בטבלה:

סֵמֶל	צבע קרום
	אוֹר
	מְמוּצָע
	אפל

הגדרת ברירת המחדל היא צלייה בינונית.

לא ניתן להגדיר את צבע הקרום בתוכניות הבאות: ריבה, בצק, בצק פסטה.

בחר את משקל הלחם. לשם כך, לחץ על כפתור YY עד שהחץ נעצר מול המשקל הרצוי של 500 גרם או 750 גרם.

אינך יכול לקבוע את המשקל בתוכניות הבאות: ריבה, בצק, בצק פסטה, קאפקייק ואפייה. בתוכניות אלה משקל ברירת המחדל הוא 750 גרם.

לחץ על כפתורי "+/-" כדי לקבוע את זמן הבישול המעוכב. (ראה סעיף עיכוב בישול).

להפעלת התנור - לחץ על כפתור [О].

במקרה זה, התצוגה תציג את הסמל [<] מול הסמל המתאים לשלב הנוכחי של מחזור הבישול, הסמל ":" יהבהב, והספירה לאחור תחל עד לסיום תהליך הבישול.

אם ברצונך לבטל או לתקן את התוכנית שהגדרת - לשם כך, לחץ והחזק את כפתור [(!)] למשך שנייה אחת. לאחר מכן חזור על השלבים להתקנת התוכנית.

תשומת הלב!

כשמשתמשים במייצר הלחם בפעם הראשונה, אתה עלול לחוות ריח קל של שריפה. זה נורמלי ולעיתים קרובות מתרחש כאשר מכשירים חדשים מופעלים בפעם הראשונה ואינם תקלה.

8. לאחר שחלף זמן הבישול, יישמע אות צליל והתנור יעבור אוטומטית למצב חימום לחם. הלחם ישמר חם אוטומטי למשך שעה לאחר האפייה. צפצוף ויחזור על עצמו כל 5 דקות.

על מנת לכבות את אופן חימום הלחם - לחץ והחזק את הכפתור [

9. נתק את התנור מאספקת החשמל.

10. הוצא את תבנית הלחם מהתנור על ידי אחיזה בידית. השתמש תמיד בכפפות תנור שכן הידית של תבנית הלחם חמה מאוד.

11. לאחר מכן הפוך את התבשיל והפוך אותו על גבי תומך (צלחת, מגש וכו ') להתקררות. ואז מוציאים את הלחם מהתבנית עם טלטול קל.

השאירו את הלחם להתקרר למשך כ- 30 דקות. אחרת, לחם חם יהיה קשה מאוד לחתוך. לאחר שהלחם התקרר, הסר בזהירות את הקובץ המצורף מהלחם.

12. נקה את תבנית הלחם ואת התוסף מיד לאחר השימוש (ראה ניקוי המכשיר).

לעכב את הבישול

מצב זה יאפשר לכם לדחות את תהליך האפייה עד 13 שעות. לא ניתן להשתמש בבישול מושהה לתוכניות אפייה (12).

זמן הבישול המושהה מתוכנת כדלקמן:

1. בחר תוכנית בישול, הגדר צבע קרום ומשקל לחם.

2. לחץ על הלחצנים "+" ו- "-" כדי להגדיר את זמן עיכוב הבישול ("+" - הגדל את השעות, "-" - הגדל את הדקות). בעת הגדרת זמן הבישול המעוכב, אינך צריך לקחת בחשבון את זמן האפייה של התוכנית שנבחרה. אתה רק צריך לקבוע את הזמן שאחריו המאפים שלך יהיו מוכנים.

דוגמא:

נניח שהשעה 20:00 בערב ואתם רוצים שהמאפים שלכם יהיו מוכנים בשעה 7:00 למחרת - ואז זמן הבישול המושהה אמור להיות 11 שעות.

השתמש בלחצני "+" או "-" כדי להגדיר את השעה לשעה 11.

3. לחץ על כפתור [О] - זמן הבישול המושהה שקבע לך יתחיל להבהב בתצוגה.

4. אם טעית וברצונך לשנות את הזמן שהוגדר לבישול המושהה או לבחור תוכנית בישול אחרת, לחץ והחזק את כפתור [О] עד שתשמע צפצוף. ואז חזור על שלב 1-3.

הערה:

בעת שימוש בפונקציה Delay Cooking, אין להשתמש במרכיבים מתכלים שמאבדים במהירות את תכונותיהם בטמפרטורת החדר ומעלה, כגון חלב, ביצים, גבינה, יוגורט, פירות, בצל וכו '.

פונקציית חימום לחם

תנור זה מצויד בפונקציה לחימום לחם. את הלחם מחממים אוטומטית שעה לאחר סיום האפייה. אם אתה צריך להוציא את הלחם מהתנור במהלך תקופה זו, כבה תחילה את החימום על ידי לחיצה ממושכת על לחצן [O] עד להופעת אות קול. לא משתמשים בפונקציה זו בתוכניות 10 ו -11.

פונקציית זיכרון

אם תהליך הפקת הלחם הופסק עקב הפסקת חשמל, אז כאשר מתח החשמל מתחדש לאחר הפסקה של לא יותר מ -7 דקות, תהליך הכנת הלחם יתחדש אוטומטית מהמקום שנקטע. שים לב שזמן הבישול יגדל בדיוק כל עוד הופסק אספקת החשמל. אם הניתוק מנותק יותר משבע דקות, כל ההגדרות בזיכרון התנור יאבדו ויהיה צורך להפעיל מחדש את תהליך הכנת הלחם על ידי החלפת המרכיבים.

אזהרות תצוגה

1. אם ההודעה "H: NN" מופיעה בתצוגה וסוג אות הצליל נשמע, המשמעות היא שהטמפרטורה בתוך התנור נמוכה מדי (מתחת ל 15 ° C) או גבוהה מדי (מעל 55 ° C). התנור ייכבה אוטומטית. במקרה זה, נתק את המכשיר מהחשמל, פתח את המכסה, הוצא את תבנית הלחם מהתנור והמתין עד שהתנור מתחמם / מתקרר לטמפרטורת החדר).

2. אם "E: E1" או "E: E2" מופיעים בתצוגה ונשמע צפצוף, המשמעות היא שרכיב כלשהו במעגל החשמלי של התנור, למשל חיישן טמפרטורה, אינו פועל כראוי. במקרה זה, נתק את ההתקן מרשת החשמל ופנה למרכז השירות לבדיקתו.

בחירת תוכנית בישול

חֶדֶר תוכניות	שֵׁם תוכניות	תיאור	שלבים בישול
1	לחם לבן	תוכנית זו מאפשרת לכם לאפות לחם עם קמח מלא	לישה - 3 שלבי העלאת הבצק - אפייה
2	לחם מתוק	תוכנית זו מותאמת למתכוני לחם מתוק עם אחוז סוכר ושומן גבוה	לישה - 3 שלבי העלאת הבצק - אפייה
3	צָרְפָתִית לַחמָנִיָה	תוכנית זו מתאימה למתכון של לחם לבן צרפתי מסורתי. הלחם רך אך פריך	לישה - 3 שלבי תפיחה של בצק - אפייה
4	לחם שיפון	תוכנית זו מיועדת לאפיית לחם מקמח מלא.	לישה - 3 שלבי גידול הבצק - אפייה בטמפרטורה גבוהה
5	מצב מהיר	זמן הכנת לחם בתוכנית זו הוא שעתיים	לישה - 2 שלבי העלאת הבצק - אפייה
6	מהיר במיוחד מצב	זמן הכנת לחם בתוכנית זו הוא שעה	לישה - שלב אחד של העלאת הבצק - אפייה
7	עוגה	תוכנית זו מתאימה לאפיית עוגות / עוגות תוך שימוש בקמח, אבקת אפייה, ביצים וחלב.	מוצרי מאפה
8	לחם אורז	המרכיבים העיקריים לבישול במצב זה הם אורז וקמח חיטה	לישה - שלב הרמה אחד - אפייה
9	ריבה	תוכנית זו מיועדת להכנת ריבה מפירות יער ופירות שונים	מוצרי מאפה- עִרבּוּב- מוצרי מאפה
10	בצק טרי	תוכנית זו מיועדת לישה וגידול כל בצק שמרים	לִישָׁה
11	בצק פסטה	תוכנית זו מתאימה לישה ואפיית בצק פסטה, למשל אטריות	לישה-אפייה
12	מוצרי מאפה	זמן הבישול נקבע באופן ידני באמצעות כפתור "-" בין 10 ל -60 דקות. זמן הבישול המוגדר כברירת מחדל הוא 10 דקות.	מוצרי מאפה

מחזורי עבודה

הסמל ["] מופיע מול שלב המחזור שהגיע. טבלת המחזור (ראה להלן) מציגה את הפירוט לפי מחזור של כל תוכנית.

לִישָׁה

מספק את היווצרות מבנה הבצק, ולכן, את היכולת לתפוח במהירות.

הבצק עובר את מחזורי הלישה 1, 2, 3, 4 ו -5. במהלך מחזורים אלה בתוכניות 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11 ניתן, במידת הצורך, להוסיף מרכיבים: מטגנים, פירות יבשים, אגוזים, זיתים וכו '. צפצוף מציין מתי לעשות זאת. בטבלת המחזור, העמודה "אזהרת צליל להוספת פירות ואגוזים" מציינת את הזמן בו ניתן להוסיף מרכיבים. במהלך תקופה זו נשמע צפצוף.

לְטַפֵּס

במחזור זה השמרים פועלים: הבצק מתפח ורוכש את טעמו שלו.

מוצרי מאפה

הבצק הופך לפירור, ומסופק השחמה זהובה פריכה.

אקרום tgoy. השלב האחרון של האפייה.

מתחמם

שמירה אוטומטית על לחם חם במשך שעה לאחר חלונותאֲפִיָה.

השלמת תהליך הבישול

שולחן מחזור

תכנית	1. לחם לבן
צבע קרום	אוֹר		מְמוּצָע		אפל
מִשׁקָל. ז.	500	750	500	750	500	750
זמן הכנה	3:36	3:41	3:38	3:43	3:40	3:45
עיכוב בישול מרבי	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
ביטחון	30 דקות	30 דקות	30 דקות	30 דקות	30 דקות	30 דקות
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	15 מ '	15 מ '	15 מ '	15 מ '	15 מ '	15 מ '
עלייה 1	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '
לִישָׁה	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '

עלייה 1	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
עלייה 1	10 מ '	הום	10 מ '	10 מ '	הום	הום
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
עלייה 2	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '
מוצרי מאפה	0:43	0:48	0:45	0:50	0:47	0:52
שמירה על טמפרטורה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי סאונד על הצורך הוספת פירות ואגוזים	2:35	2:40	2:37	2:42	2:39	2:44

תכנית	2. לחם מתוק
צבע קרום	אוֹר		מְמוּצָע		אפל
מִשׁקָל. ז.	500	750	500	750	500	750
זמן הכנה	3:41	3:43	3:43	3:45	3:43	3:45
עיכוב בישול מרבי	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
ביטחון	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	15 מטר	15 מטר	15 מטר	15 מטר	15 מטר	15 מטר
עלייה 1	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '
לִישָׁה	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '
עלייה 1	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
לעלות	הום	הום	הום	הום	הום	הום
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
עלייה 2	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '
מוצרי מאפה	0:43	0:45	0:45	0:47	0:45	0:47
שמירה על טמפרטורה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי סאונד על הצורך הוספת פירות ואגוזים	2:40	2:42	2:42	2:44	2:42	2:44

תכנית	3. רול צרפתי
צבע קרום	אוֹר		מְמוּצָע		אפל
מִשׁקָל. ז.	500	750	500	750	500	750
זמן הכנה	3:05	3:07	3:08	3:10	3:11	3:12
עיכוב בישול מרבי	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
ביטחון	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	10 מ '	הום	הום	הום	הום	הום
עלייה 1	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '
לִישָׁה	10 מ '	10 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '
לעלות	10 מ '	10 מ '	10 מ '	הום	הום	הום
לִישָׁה	15 מ '	15 מ '	15 מטר	15 מטר	15 מטר	15 מטר
עלייה 1	40 מ '	40 מ '	40 מ '	40 מ '	40 מ '	40 מ '
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
עלייה 2	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '
מוצרי מאפה	0:48	0:50	0:51	0:53	0:54	0:55
שמירה על טמפרטורה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי סאונד על הצורך הוספת פירות ואגוזים	2:24	2:26	2:27	2:29	2:30	2:31

תכנית	4. לחם שיפון
צבע קרום	אוֹר		מְמוּצָע		אפל
מִשׁקָל. ז.	500	750	500	750	500	750
זמן הכנה	3:07	3:09	3:10	3:13	3:12	3:16
עיכוב בישול מרבי	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
ביטחון	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	הום	הום	הום	הום	10 מ '	הום
עלייה 1	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '

לִישָׁה	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '
עלייה 1	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '
לִישָׁה	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '
עלייה 1	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
עלייה 2	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '
מוצרי מאפה	0:45	0:47	0:48	0:51	0:50	0:54
שמירה על טמפרטורה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי סאונד על הצורך הוספת פירות ואגוזים	2:31	2:33	2:34	2:37	2:36	2:40

תכנית	5. מצב מהיר
צבע קרום	אוֹר		מְמוּצָע		אפל
מִשׁקָל. ז.	500	750	500	750	500	750
זמן הכנה	2:33	2:38	2:35	2:40	2:37	2:42
עיכוב בישול מרבי	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
ביטחון	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	10 מ '	10 מ '	הום	10 מ '	הום	הום
עלייה 1	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '
לִישָׁה	18 מ '	18 מ '	18 מ '	18 מ '	18 מ '	18 מ '
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
עלייה 2	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '	45 מ '
מוצרי מאפה	0:43	0:48	0:45	0:50	0:47	0:52
שמירה על טמפרטורה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי סאונד על הצורך הוספת פירות ואגוזים	2:09	2:14	2:11	2:16	2:13	2:18

תכנית	6. מצב סופר מהיר
צבע קרום	אוֹר		מְמוּצָע		אפל
מִשׁקָל. ז.	500	750	500	750	500	750
זמן הכנה	1:44	1:48	1:46	1:51	1:48	1:54
עיכוב בישול מרבי	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
ביטחון	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 2	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '	30 מ '
מוצרי מאפה	0:43	0:47	0:45	0:50	0:47	0:53
שמירה על טמפרטורה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי סאונד על הצורך הוספת פירות ואגוזים	1:23	1:27	1:25	1:30	1:27	1:33

תכנית	7. קאפקייק
צבע קרום	אוֹר		מְמוּצָע		אפל
מִשׁקָל. ז.	-	-	-	-	-	-
זמן הכנה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
עיכוב בישול מרבי	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
ביטחון	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-

לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 2	-	-	-	-	-	-
מוצרי מאפה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
שמירה על טמפרטורה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי סאונד על הצורך הוספת פירות ואגוזים	-	-	-	-	-	-

תכנית	8. לחם אורז
צבע קרום	אוֹר		מְמוּצָע		אפל
מִשׁקָל. ז.	500	750	500	750	500	750
זמן הכנה	2:55	2:57	2:57	3:00	3:00	3:04
עיכוב בישול מרבי	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
ביטחון	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	15 מ '	15 מ '	15 מ '	15 מ '	15 מ '	15 מ '
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '	5 מ '
לִישָׁה	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '	20 מ '
עלייה 1	40 מ '	40 מ '	40 מ '	40 מ '	40 מ '	40 מ '
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר	1 מטר
עלייה 2	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '	50 מ '
מוצרי מאפה	0:43	0:45	0:45	0:48	0:48	0:52
שמירה על טמפרטורה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי סאונד על הצורך הוספת פירות ואגוזים	2:24	2:26	2:26	2:29	2:29	2:33

תכנית	9. ריבה	10. בצק טרי	11. בצק לפסטה	12. אפייה
צבע קרום	-	-	-	אוֹר	מְמוּצָע	אפל
מִשׁקָל. ז.	-	-	-	-	-	-
זְמַן בישול	1:20	0:46	1:41	זמן בישול ברירת מחדל הוא 10 דקות. ניתן לקבוע את הזמן באופן ידני בטווח שבין 10 ל -60 דקות.
מַקסִימוּם דְחִיָה בישול	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00	15:00
מתחמם	15 מ '	-	-	-	-	-
לִישָׁה	55 מ '	1 מטר	1 מטר	-	-	-
ביטחון	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	15 מ '	15 מ '	-	-	-
עלייה 1	-	הום	הום	-	-	-
לִישָׁה	-	20 מ '	20 מ '	-	-	-
עלייה 1	-	-	-	-	-	-
לִישָׁה	-	-	-	-	-	-
עלייה 2	-	-	55 מ '	-	-	-
מוצרי מאפה	-	-	-	-	-	-
שמירה טֶמפֶּרָטוּרָה	1 שעה	1 שעה	-	1 שעה	1 שעה	1 שעה
ליווי קול על הצורך להוסיף פירות ואגוזים	-	0:10	1:05	-	-	-

מתכוני בישול

המתכונים שלהלן מעידים רק על כמות המרכיבים, הכמויות בפועל תלויות בהעדפתך האישית.

עבור כל מתכון, פעל לפי סדר הוספת המרכיבים.

כפית = כף תה

כף = כף

measure.st. = כוס מדידה

תכנית 1
לחם לבן
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים	170 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1.5 כפות	2 כפות
מלח	0.5 כפית	2/3 כפית
סוכר	1 כף	1.5 כפות
אבקת חלב	1 כף	1.5 כפות
קמח חיטה	280 גרם	400 לפני הספירה
שמרים	כפית אחת	כפית אחת

תכנית 1
לחם לבן
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים	170 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1.5 כפות	2 כפות
מלח	0.5 כפית	2/3 כפית
סוכר	1 כף	1.5 כפות
אבקת חלב	1 כף	1.5 כפות
קמח חיטה	280 גרם	400 לפני הספירה
שמרים	כפית אחת	כפית אחת

תכנית 1
לחם עם אגוזים
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים + 1 ביצה	170 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	2 כפות	3 כפות
מלח	0.75 כפית	2/3 כפית
סוכר	1 כף	1.5 כפות
אבקת חלב	1 כף	1.5 כפות
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
אגוזי אורן (או אגוזי מלך)	0.2 mer.st.	1/3 מידה.סט.

הערה: הוסף את האגוזים לבצק לאחר שהצפצוף נשמע.

תכנית 1
לחם עם שומשום
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים + 1 ביצה	160 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	2 כפות	3 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	1 כף	1.5 כפות
אבקת חלב	1 כף	1.5 כפות
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
שׂוּמשׂוּם	1.5 זכות	2 אמצעים.

הערה: 15 דקות לפני סיום הכנת הלחם, פתח את המכסה של מכונת הלחם והשתמש במברשת בישול כדי לפזר את הלחם במעט מים, ואז פזר את הלחם בשומשום וסגור את מכסה המכשיר.

תכנית 3
גוש צרפתי
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים	170 מ"ל	260 מ"ל
שמן צמחי	0.7 כפות	1 כף
מלח	0.7 כפית	כפית אחת
סוכר	0.7 כפות	1 כף
מיץ לימון	0.7 כפות	1 כף
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת

תכנית 3
תירס מתוק לחם
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים	160 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1.5 כפות	2 כפות
מלח	0.5 כפית	3/4 כפית
סוכר	0.7 כפות	1 כף
מיץ לימון	1.5 כפות	2 כפות
קמח חיטה	220 גרם	320 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
קמח תירס	0.4 טור כספית	0.5 mer.art.

תכנית 2
לחם מתוק
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים	160 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	2 כפות	3 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	2 כפות	4 כפות
אבקת חלב	1 כף	1.5 כפות
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת

הערה: אם אפשר, השתמשו בחלב טרי במקום במים ובאבקה יבשה, כמות החלב צריכה להיות שווה לכמות המים.

תכנית 2
לחם עם צימוקים
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים + 1 ביצה	170 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1 כף	1.5 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	2 כפות	1/6 מידה.סט.
אבקת חלב	3 כפות	1/2 מידה.סט.
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
דבש	0.75 כפות	1 כף
צימוקים	0,2	1/4 מידה.סט.

הערה:

- במידת האפשר, השתמשו בחלב טרי במקום במים ובאבקה יבשה, כמות החלב צריכה להיות שווה לכמות המים.

- לאחר שהצפצוף נשמע, פתח את המכסה והוסף את הצימוקים לבצק.

תכנית 2
לחם בננה
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים + 1 ביצה	110 מ"ל	160 מ"ל
שמן צמחי	1.5 כפות	2 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	2 כפות	1/6 מידה.סט.
אבקת חלב	2 אמצעים.	1/6 מידה.סט.
קמח חיטה	220 גרם	320 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
דבש	0.75 כפות	2 כפות
בננה	1/2 יח '.	2/3 יח '.

תכנית 2
לחם עם אננס
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים + 1 ביצה	130 מ"ל	210 מ"ל
שמן צמחי	1 כף	1.5 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	2 כפות	1/6 מידה.סט.
אבקת חלב	3 מדדי מאמר	מידה 1/5.
קמח חיטה	270 גרם	360 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
דבש	0.75 כפות	1 כף
משחת אננס	0.2 mer.st.	1/4 מידה.סט.

הערה: להכנת משחת אננס, חותכים תחילה את האננס לחתיכות, ואז משתמשים בבלנדר להקצפה עד ליצירת משחה.

תכנית 2
לחם עם JEM
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים + 1 ביצה	150 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1 כף	1.5 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	2 כפות	מאמר מדידה 1/6
אבקת חלב	3 כפות	מידה 1/5.
קמח חיטה	270 גרם	360 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
דבש	0.75 כפות	1 כף
ריבה	0.2 mer.st.	1/4 מידה.סט.

הערה: 15 דקות לפני סיום הכנת הלחם, פתח את מכסה מכונת הלחם, מורח את החלק העליון של הלחם בריבה וסגור את מכסה המכשיר.

תכנית 6
לחם מהיר סופר
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים (40-45 מעלות צלזיוס)	140 מ"ל	220 מ"ל
שמן צמחי	1 כף	1.5 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	1.5 כפות	2 כפות
ביצה	מחשב אחד.	מחשב אחד.
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת

תכנית 2
לחם כתום
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מיץ תפוזים סחוט טרי +1 ביצה	130 מ"ל	220 מ"ל
שמן צמחי	2 כפות	3 כפות
מלח	0.4 כפית	2/3 כפית
סוכר	2 כפות	1/6 מדדים מ.
אבקת חלב	3 כפות	מידה 1/5.
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
דבש	0.75 כפות	1 כף
בננה	0.3 יח '.	1/2 יח '.

תכנית 2
לחם דלעת
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים + 1 ביצה	110 מ"ל	190 מ"ל
שמן צמחי	2 כפות	3 כפות
מלח	0.3 כפית	1/2 כפית
סוכר	2 כפות	מאמר מדידה 1/6
אבקת חלב	3 כפות	מידה 1/5.
קמח חיטה	240 גרם	360 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
משחת דלעת	0.5 כפות	1/2 מידה.סט.

הערה: להכנת משחת דלעת, ראשית עליך לחתוך את הדלעת לפרוסות ולבשל אותן בסיר כפול למשך 20 דקות. לאחר שהדלעת המאודה התקררה טחנו אותה בעזרת בלנדר עד שהיא בצקית.

תכנית 2
לחם עם שבבי קוקוס
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים + 1 ביצה	160 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1.5 כפות	2 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	2 כפות	מאמר מדידה 1/6
אבקת חלב	3 כפות	מידה 1/5.
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	כפית אחת	כפית אחת
דבש	0.75 כפות	1 כף
פתיתי קוקוס	0.2 mer.st.	1/4 מידה.סט.

הערה: הוסיפו את פתיתי הקוקוס לבצק לאחר שנשמע צפצוף.

תכנית 12
עוּגִיָה
רכיבים		הכנה
ביצה	Zpc.	מניחים 3 ביצים ו -3 כפות סוכר בקערה מקציפה ומקציפים מערבל עד להופעת בועות. ואז מניחים בקערה אחרת את שאר המרכיבים והקציפו היטב בעזרת מערבל. לאחר מכן מערבבים בעדינות את התוכן של 2 קערות ומניחים את התוצאה בצק לקערת מכונת הלחם ובשל במצב האפייה (12) למשך 35-40 דקות.
סוכר	3 כפות
קמח חיטה	0.6 מת '. מ. (100 גרם)
חלב	100 גרם
חֶלמוֹן	Zpc.
חמאה	2 כפות
סוכר	1 כף

תכנית 7 או 12
פאי קוקוס תותים
רכיבים		הכנה
ביצה	2 יח '	מניחים 3 ביצים ו -3 כפות סוכר בקערה מקציפה ומקציפים מערבל עד להופעת בועות. ואז מניחים בקערה אחרת את שאר המרכיבים והקציפו היטב בעזרת מערבל. לאחר מכן מערבבים בעדינות את תוכן 2 הקערות ומניחים את התוצאה את הבצק בקערת מכונת הלחם ולבשל במצב האפייה (12), או במצב Keks (7) למשך 35-40 דקות.
סוכר	0.7 מר.
ריבת תות	0.5 mer.art.
קמח אבקת אפייה	1.4 זכות
סודה	0.5 כפית
מלח	0.5 כפית
סוכר	1 כף

תכנית 9
ריבה
רכיבים		הכנה
תּוּת	400 לפני הספירה	חותכים את התותים לחתיכות וקוצצים אותם בעזרת בלנדר. בחר בתוכנית Jam (9). אחרי שהריבה מוכנה לקרר אותו במקרר.
סוכר	120 גרם
חומץ לבן	1.5 כפית
עמילן תירס	30 גרם

תכנית 10
בצק
רכיבים		הכנה
מים	250 מ"ל.	מכניסים את כל המרכיבים ליצרן הלחם ובחר במצב בצק פסטה (10).
שמן צמחי, מלח, סוכר	טַעַם
קמח חיטה	2.2 מדדים מ.

תוכנית 11
בצק לפסטה
רכיבים		הכנה
מים	250 מ"ל.	מכניסים את כל המרכיבים ליצרן הלחם ובחר במצב בצק פסטה (11).
שמן צמחי, מלח, סוכר	טַעַם
קמח חיטה	2.2 mer.art.
שמרים	כפית אחת

תכנית 5
מצב לחם מהיר
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים (40-45 מעלות צלזיוס)	170 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1 כף	1.5 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	1 כף	1.5 כפות
אבקת חלב	1.5 כפות	1.5 כפות
קמח חיטה	280 גרם	400 גרם
שמרים	1 Ch.L.	כפית אחת

תכנית 4
לחם מלא
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים	170 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1 כף	1.5 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	1 כף	1.5 כפות
קמח חיטה	זכות אחת.	1.5 זכות
קמח מלא	0.7 מר.	0.8 שכר
שמרים	כפית אחת	כפית אחת

תכנית 5
לחם מקמח אורז
רכיבים	500 גרם	750 גרם
מים	170 מ"ל	250 מ"ל
שמן צמחי	1 כף	1.5 כפות
מלח	0.7 כפית	3/4 כפית
סוכר	1 כף	1.5 כפות
קמח חיטה	240 גרם	320 לפני הספירה
קמח אורז	0.5 mer.art.	0.5 mer.art.
שמרים	כפית אחת	1.5 כפית

ניקוי וטיפול

1. לפני ניקוי המכשיר, נתק אותו מהחשמל ותן לו להתקרר לחלוטין.

2. אין לטבול את המכשיר ואת כבל החשמל במים או בנוזלים אחרים.

3. נגבו את גוף המכשיר במטלית רכה ולחה ואז נגבו אותם.

4. נקו את מחבת הלחם והלישה מיד לאחר כל שימוש. לשם כך, מלאו את התבנית בחצי מים וסבון חמים והניחו לה להיספג במשך 5-10 דקות. לאחר מכן שוטפים את התבנית בעזרת ספוג רך ומנגבים אותם.

חָמֵשׁ. אל תשתמש בחומרי ניקוי שוחקים, רפידות צחצוח פלדה או מברשות, או ממיסים אורגניים לניקוי המכשיר ותבנית הלחם.

6. אין לנקות את המכשיר במדיח כלים!

תקלות אפשריות ופעולות מתקנות

להלן כמה מהבעיות האופייניות שיכולות להתרחש בעת הכנת לחם אצל יצרנית לחם, קרא על הבעיות הללו, הגורמים האפשריים שלהן והצעדים שאתה צריך לנקוט בכדי לבטל בעיות אלה ולהכין לחם בהצלחה.

אפשרי גורם	הבצק מתפח יותר מדי ¦	לחם חמורים אחרי שמגדלים את הבצק יותר מדי יש	הלחם לא תפח מספיק ¦	הקרום לא נאפה ¦	קרום קלוי עם לחם לא אפוי ס	עקבות קמח בתחתית בצדדים W
לא מספיק קמח		•
יותר מדי קמח			•			•
לא מספיק שמרים			•
יותר מדי שמרים				•	•
לא מספיק מים			•			•
יותר מדי מים	•				•
לא מספיק סהרה			•
קמח ירוד			•	•
נפרה חָזָק פרופורציות רכיבים (גַם גָדוֹל כַּמוּת)	•
מים קרים מדי		•	•
נבחרה תוכנית שגויה			•	•

תקלות טכניות אפשריות ושיטות חיסולם

בעיות	פתרון תקלות
מצמד הלישה נתקע בתבנית הלחם	משרים במים לפני ההסרה.
כשלוחצים על כפתור [О], יצרנית הלחם אינה נדלקת	משמנים את הלישה בשמן צמחי לפני שמכניסים את החומרים לתבנית.
כשלוחצים על כפתור [(!>], המנוע מתחיל להסתובב, אך הבצק לא נלוש	- מחבת הלחם אינה מוכנסת במלואה. - אין חיבור לישה או התקנה לא נכונה של חיבור הבצק.
ריח הצריבה	- חלק מהמרכיבים נשרו מהתבנית. נתק את התנור מהחשמל, תן לו להתקרר לחלוטין ואז נגב את פנים הארון עם ספוג מבלי להוסיף חומר ניקוי. - חלק מהמרכיבים נפלו מכושרם בגלל מנת יתר של מרכיבים. עקוב בקפדנות אחר פרופורציות המתכון.