|
סיבליס
 אוטם ואקום אינו המכשיר הראשון שהמארחת קונה. אך אם הוא מופיע במטבח, בהחלט ישמש אותו.
הארכת חיי המדף של מוצרים, שימוש רציונלי בחלל במקרר ובמקפיא, בישול בטכנולוגיית ה- sous-vide, כבישה - מכשיר ואקום שימושי לכל זה. אגב, עבור אדם שחי לבדו, המכשיר הזה יהיה לא פחות שימושי מאשר למשפחה גדולה: מוצרים רבים נמכרים באריזות בנפח כזה שלאדם אחד אין זמן לאכול, ולחלק מהמוצרים יש להיזרק כל הזמן. במקרה שלי, חתיכת גבינה גדולה שהובאה מאיטליה - באופן טבעי, בחלל ריק - הפכה למניע רציני לרכישה. הוא שכב אצלי חודש, כי ידעתי שכאשר הוא נפתח זה יתחיל להידרדר, אבל היה נעים לאכול אותו קצת. החלטתי מיד לבחור מכשיר ואקום בגזרת הפרימיום, כך שהוא יהיה יפה, אמין ומתמשך. והנה הבחירה שלי:
אוטם ואקום Solis Vac Prestige סוג 575
מפרטים:
סוג בקרה אלקטרוני
צריכת חשמל (W) 120
מצב הפעלה אוטומטי
קצב יניקה (l / min) 12
לחץ דחיסה (בר) 0.8
מארז חומר פלסטיק / נירוסטה
רוחב התיק (ס"מ) 30
סכין סרט מובנה
אינדיקציה לפעולה כן
ויסות ואקום כן
אפשרות פינוי במיכלים מיוחדים כן
מידות (HxWxD) (ס"מ) 9.5x40x19
משקל (ק"ג) 2.19
צבע נירוסטה / שחור
אחריות לשנתיים
ארץ מוצא סין
כך נראית התיבה. גודל החבילה 44x28x15, המשקל מסומן כ -4 ק"ג, אך הוא מרגיש קל יותר.
והנה המדבקה שעל הקופסה. מה פירוש "כפתורי מגע פסאודו", אני לא יודע
כאן כתוב שזה יוצר בסין, אך למעשה המשרד שוויצרי, וזה מורגש מאוד באיכות החומרים והביצוע.
אנחנו פותחים את הקופסה.
כך מייצרים פרופיל קצף מיוחד כך שהארוז נמצא במצב מעט פתוח. לא ניתן לאחסן אותו סגור - אטמי הגומי יתדרדרו.
הסט כולל 5 שקיות 30x40, 5 שקיות 20x30 ושני גלילים - 20x300 ו- 30x300.
הסרט על שקיות ולחמניות הוא גלי משני הצדדים. ככה:
מחולל ואקום מצורף חוברת שחור-לבן בכמה שפות (ללא רוסית), חוברת נפרדת ברוסית, איזשהו קופון פרסום למוצרי סוליס ותקף רק בשוויץ.
ההוראה בשפה הרוסית ממוסגרת בצניעות אך בקפידה, מכילה מידע מקיף וכתובה ברוסית מושלמת.
כך נראה המכשיר עצמו כשהוא סגור.
ובגלוי.
שמתי גליל ברוחב 20 ס"מ בתא הגלילה ולחצתי אותו עם החותכן. נותר להחליק אותם מימין לשמאל בלחץ, והחלק הרצוי בסרט ינותק. לא קל מאוד לחסוך כאן כסף, מכיוון שיש צורך בקצה חופשי ארוך מספיק לאיטום רגיל. היצרן ממליץ על 8 ס"מ מהמוצר בתוספת 2-3 ס"מ לאיטום.
כאן תוכלו לראות את החותך במצב מורם. אגב, הוא לא קבוע בחלקו העליון, באריזה הוא תוקן בשתי פיסות סרט נייר כדי שלא יתנדנד במהלך ההובלה.
בפנים על המכסה יש תא לאחסון המתאם לפינוי במיכלים. המתאם כלול - זהו צינור סיליקון עם שני טיפים זהים
קצה אחד מוכנס למחבר מיוחד על מנגנון הוואקום, והשני לתוך המיכל. המכולה אינה כלולה בערכה, ולכן אינני יכול לבדוק פונקציה זו. יתר על כן, עדיין לא הצלחתי למצוא את המכולות הללו למכירה ברוסיה. האתר הרשמי מציג שני סטים - שלושה מיכלים משושים בגדלים שונים, או שניים מלבניים.
הנה המחבר לצינור על יחידת הוואקום:
היצרן טוען כי הנירוסטה שמכסה את החלק העליון של המארז מוגנת מטביעות אצבעות - וזה נכון, וזה נחמד.
ביחידת הוואקום יש מיכל לחות נשלף המגן על המכשיר עצמו מפני נוזלים הניתנים לשאיבה בעת שאיבת מוצרים רטובים.
ובכן, גוף החימום נראה סטנדרטי, רוחב התפר הוא 2.5 מ"מ
המכשיר עומד על רפידות סיליקון, הוא יציב מספיק, הכבל נשלף לתא מיוחד בתחתיתו. אורך הכבל כ- 135-140 ס"מ.
וכך נראה לוח הבקרה.
מימין מופיע כפתור הבחירה למצב עדין או רגיל, מוצר יבש או רטוב. ברירת המחדל היא רגילה יבשה. המצב העדין מקצר את זמן הפינוי בכמחצית, המצב הרטוב מאריך את זמן האיטום.
הכפתור השמאלי ביותר הוא מצב ידני, כלומר הוא מתפנה בזמן שלוחצים עליו. הכפתור הבא הוא להפסיק כל פעולה. ואז הכפתור הראשי, מצב אוטומטי - מתפנה ואוטם בהתאם למאפיינים שנבחרו מימין. כפתור גדול נוסף הוא איטום מבלי לשאוב אבק. לבסוף, שני כפתורים, אחד מעל השני - מיכל וחמוצים. כפתור המרינדה מתחיל מחזור של מספר תקופות רצופות של ואקום מתחלף ולחץ רגיל, המחושב למשך 8 דקות. זה עובד גם לא עם חבילה, אלא עם מיכל.
בתצלום שלמעלה הכפתור השמאלי פועל, מה שאומר שתהליך האבק מתבצע, ברגע שהוא מסתיים ומתחיל האיטום, הכפתור הימני ידליק. ככה:
ואז הוא ייכבה, ואחרי שלוש שניות נוספות יישמע צפצוף. אתה יכול לפתוח אותו. היצרן מציין כי יש להשתמש בכפתורים הממוקמים משני צידי המארז רק בעת פתיחתו, וכדי לסגור אותו, עליכם ללחוץ על המארז מלמעלה. עדיף לעשות זאת בתורו, קודם צד אחד, ואז השני, אחרת עליכם להפעיל יותר מדי כוח.
עכשיו בואו ננסה לארוז משהו. התחלתי מייד במשהו מעניין: החלטתי לשאוב את עיסת האבטיח. חתוך את האורך הרצוי מהגליל, אטום את תחתיתו בכפתור לאיטום
שמנו חתיכת אבטיח - בזהירות כדי לא להרטיב את קצה השקית. אנו שואבים אבק במצב אוטומטי, בוחרים מוצר רטוב, כוח רגיל. בשר האבטיח לא שיטח, אבל די הרבה נוזלים יצאו, והתיק לא היה אטום. ניסיון שני: אותו דבר, אך מיד לאחר סיום התוכנית, אנו מפעילים את האיטום מחדש. הכל הסתדר.
מיכל הנוזלים מכיל מיץ אבטיח.
אנו שואבים את גבינת הקוטג 'במצב עדין ונורמלי. לשם הבהרה, אני עושה זאת באותה חבילה, כך:
משמאל נמצא המצב העדין, מימין המצב הרגיל. ניתן לראות שהוא שיטח קצת יותר.
באופן כללי, לפי הבנתי, המצב העדין מוצץ אוויר באותה עוצמה, אך פחות בזמן.
ובכן, בואו ניתן למשאב מטלה סטנדרטית, סוף סוף לפתוח את הגבינה האיטלקית שלי ולארוז אותה בחזרה:
אין שאלות, הכל בסדר. לא ניתן היה לשאוב את הגבינה בניסיון הראשון, מכיוון ששמתי את השקית בצורה לא מדויקת, לא הביא את הקצה לאזור הרצוי. המכשיר עבד דקה, הבין שאי אפשר ליצור ואקום ונכבה. לא הלחמתי את זה, וזה נחמד.
באופן כללי, הייתי מאוד מרוצה מהמכשיר, עדיין לא מצאתי חסרונות. אולי אפשר לבקר את מיקומם של כפתורי המגע, איתם הפעלתי את השואב מספר פעמים, פשוט על ידי הזזתו או סגירתו. באופן כללי המכשיר חכם, יפה ובהחלט הכרחי מאוד.
לבסוף, קצת יופי:
|
