מגניט RBM-1005. תיאור ומאפיינים טכניים של יצרנית הלחם

מאפיינים טכניים של יצרנית הלחם מגניט RBM-1005

הספק 1000 וואט

משקל אפיה מרבי 1250 גרם

תוכניות מיוחדות

• מאפים מתוקים;
• מאפים ללא גלוטן;
• עוגה;
• בגט צרפתי;
• לחם חיטה;
• לחם מקמח מלא.

פונקציות נוספות

• בחירת צבע קרום;
• שָׁעוֹן עֶצֶר;
• התאמת משקל אפייה;
• לישת בצק;
• אפייה מואצת.

טופס אפיית כיכר

שמירה על טמפרטורה היא עד שעה

מספר תוכניות האפייה 15

מאגר זיכרון במקרה של הפסקת חשמל 30 דקות

מארז פלסטיק

כולל יוגורט

יצרנית לחמים מגניט RBM-1005

1. כובע
2. מרית לישה של בצק - 2 יח '.
3. צלחת אפייה
4. כוס מדידה
5. כף מדידה ל -2 משקולות
6. וו
7. לוח בקרה
8. גוף המכשיר

לוח בקרה של יצרנית הלחמים מגניט RBM-1005

1. לחם לבן
2. לחם לבן אפוי מהיר
3. לחם צרפתי
4. לחם אפוי מלא
5. לחם דגנים מלא אפוי במהירות
6. אֲפִיָה
7. מאפה מהיר לאפייה
8. הלחם מהיר מאוד
9. לחם ללא גלוטן
10. יוגורט
11. הַסָקָה
12. לישה של הבצק
13. עוגה
14. ריבה
15. אטריות / כופתאות

תיאור יצרנית הלחם מגניט RBM-1005

שטפו וייבשו את תבנית האפייה, לישה משוטים ואביזרי מדידה לפני השימוש.

1. הכניסו את תבנית האפייה למכשיר. וודא שהוא נעול. התקן את השכמות.
2. אנא שקול את המרכיבים לפני שמניחים אותם בתבנית האפייה. מניחים את כל המרכיבים לפי סדר הופעתם במתכון. השתמש במים חמים (20 ° C - 28 ° C).
3. חבר את כבל החשמל לשקע חשמל. התוכנית הבסיסית תיבחר אוטומטית (לחם קלאסי, משקל 1200 גרם, צבע קרום בינוני, התכנית תוכננה למשך 3 שעות 14 דקות).
4. לבחירת תוכנית השתמש בלחצן "MENU" בלוח הבקרה. התוכנית שנבחרה תוצג על גבי LCD. כפתור ה- "WEIGHT" מאפשר לאפות מוצר במשקל 680 גרם / 900 גרם / 1200 גרם. השתמש בלחצן COLOR לבחירת צבע הקרום (בהיר, בינוני, כהה). חיווי על צג ה- LCD יציין את הצבע שנבחר. אם ברצונך להגדיר עיכוב בתחילת תהליך האפייה, השתמש בלחצני "+" וטיימר. לחץ על כפתור START / STOP כדי להתחיל באפייה.
5. תוספים בתכניות 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13: במהלך האפייה ניתן להוסיף לבצק סובין, דגני בוקר, אגוזים או פירות יבשים לפי הטעם. ברגע שהמכשיר מצפצף 7 פעמים, הוסף את התוסף וסגור את המכסה להמשך פעולת המכשיר.
6. כשהמוצר מוכן, הצפצוף יישמע שלוש פעמים ואז המערכת לשמירה על אפייה חמה תופעל אוטומטית למשך 60 דקות. לביטול, לחץ לחיצה ממושכת על כפתור START / STOP למשך 3 שניות.
7. הוציאו את המוצר המוגמר ותנו לו להתקרר. אם המשוטים ללישת הבצק נשארים במוצר האפוי, מה שעלול לקרות בעת אפיית בצק צפוף, הסירו אותם באמצעות הוו המיוחד. כדי להפסיק את הפונקציה, לחץ לחיצה ארוכה על לחצן התחל / עצור למשך מספר שניות.

שמור פונקציית הגדרות

המכשיר שומר על כל ההגדרות למשך 7 דקות במקרה של הפסקת חשמל.

דבק מחדש

אם ברצונך לאפות לחם מיד לאחר האפייה הראשונה, המתן עד שהמכשיר יתקרר לטמפרטורת החדר. הטמפרטורה הגבוהה של המכשיר מפחיתה את איכות התסיסה.

רכיבים

כל המרכיבים המשמשים צריכים להיות בטמפרטורת החדר (אלא אם כן צוין אחרת) ובמינון מדויק. מדוד את החומרים בעזרת כפות המדידה וכוס המדידה המצורפת למכשיר.

קמח

משקל הקמח תלוי מאוד בסוגו. בהתאם לאיכות הקמח, המאפים המתקבלים עשויים להשתנות.אחסן קמח במיכל אטום מכיוון שהוא יכול להגיב לתנודות בטמפרטורה ולחות על ידי ספיגה או איבוד לחות. מומלץ להשתמש במה שמכונה קמח "חזק", "לחם" או "אפייה", ולא בקמח רגיל. הוספת קמח שיבולת שועל, סובין, נבט חיטה, קמח שיפון או דגנים מלאים לבצק גורמת ללחם כבד ופחות. התוצאות מושפעות גם ממידת הניפוי של הקמח. ככל שהוא מכיל יותר חלקיקי קליפה גרגירים, כך הבצק עולה פחות, והלחם צפוף יותר.

שמרים

שמרים מספקים את הבצק לתפיחה. השתמש בשמרים יבשים פעילים בשקיות. איכות השמרים משתנה ולא תמיד מתרחבת באותה צורה. לפיכך, איכות הלחם יכולה להשתנות בהתאם לשמרים בהם משתמשים. שמרים ישנים או שמרים מאוחסנים שלא כהלכה אינם עובדים כמו שמרים יבשים שנפתחו לאחרונה. כל המתכונים מיועדים לשמרים מיובשים. אם משתמשים בשמרים טריים, יש ליטול אותם בכמות משולשת (לפי משקל) ולדלל אותם בכמות קטנה של מים חמים ומעט מסוכרים לקבלת השפעה יעילה יותר.

מלח

מלח מוסיף טעם למאפים ומסייע בוויסות פעילות השמרים. זה לא אמור לבוא במגע עם שמרים. בזכות המלח הבצק יציב, קומפקטי ולא מתפח מהר מאוד. מלח גם משפר את מרקם הבצק.

שומנים ושמן

שומנים מעניקים מלאות לחם וטעם. לחם זה יש גם חיי מדף ארוכים יותר. עודף שומן מאט את עליית הבצק. אם משתמשים בחמאה, חותכים לחתיכות קטנות להפצה אחידה יותר בבצק, או מתרככים מראש.

סוכר

סוכרוז, סוכר גולמי או דבש עדיפים. לעולם אל תשתמש בסוכר מזוקק או בסוכר גושי. סוכר מזין את השמרים, נותן טעם לחם ומוסיף קרום אדמדם.

מים

מים מרווים ומפעילים את השמרים. זה גם מרווה את העמילן בקמח ומבטיח היווצרות פירורים. ניתן להחליף מים, באופן חלקי או מלא, בחלב או בנוזלים אחרים. נוזלים צריכים להיות בטמפרטורת החדר בתוספת.

ביצים

ביצים מעשירות את הבצק, משפרות את צבע הלחם ותורמות ליצירת פירור טעים. אם משתמשים בביצים יש להפחית בכמות המרכיבים הנוזליים. סדוקו ביצה והוסיפו נוזלים לנפח המצוין לנוזל במתכון. מתכונים דורשים ביצה בינונית של 50 גרם. לביצים גדולות, הוסיפו מעט קמח, לביצים קטנות, הפחיתו את כמות הקמח.

חלב

ניתן להשתמש בחלב טרי או אבקת חלב. אם משתמשים באבקת חלב, הוסיפו מים לכמות שצוינה במתכון. אם משתמשים בחלב טרי, ניתן לדלל אותו גם במים עד לכמות שצוינה במתכון. לחלב אפקט מתחלחל, המאפשר חללים חלקים יותר ומראה פירורים יפה יותר.

תוספים

אתה יכול להשתמש במתכונים שלך על ידי הוספת תוספים אופציונליים. כשאתה עושה זאת, שקול את הדברים הבאים:

• עקוב בקפדנות אחר הזמן המצוין על ידי אות הקול להכנסת תוספים, במיוחד העדינים ביותר;
• יש לזכור שניתן להוסיף את הדגנים הקשים ביותר (למשל זרעי פשתן או שומשום) כבר בתחילת הערבוב על מנת להקל על השימוש במכשיר (למשל, בעת קביעת הזמן באופן ידני);
• לנקז לחות ביסודיות ממרכיבים רטובים מאוד (זיתים);
• מצפים קלות מרכיבים שומניים בקמח לבצק חלק יותר;
• אל תשתמשו בתוספים רבים מדי, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בבצק.

אמצעי משקל

כוס מדידה - 250 מ"ל

• כף מדידה קטנה - 5 מ"ל
• כף מדידה גדולה - 15 מ"ל
• כוס מדידה של קמח - 148 גרם
• כוס מים מדידה - 250 גרם
• כף מדידה קטנה של מלח - 6 גרם
• כף מדידה קטנה של שמרים - 3.5 גרם
• כדור גדול של סוכר - 14 גרם
• כף מדידה גדולה של אבקת חלב - 6.48 גרם
• כדור חמאה גדול - 16 גרם
• ביצה אחת - 50-60 גרם

שְׁלֵמוּת

1. מכלול לחם - 1 יח '.
2. דלי עם ציפוי טפלון - 1 pc.
3. מערבל בצק - 2 יח '.
4. כבל חשמל - יחידה אחת.
5. זכוכית מדידה -1 יח '.
6. כף מדידה - 1 pc.
7. וו -1 יח '.
8. הוראות עם כרטיס אחריות בפנים - 1 יח '.

נתונים טכניים

• דגם - RBM-1005
• מתח - 220-240 וולט
• תדר - 50 הרץ
• הספק -1000 וואט

יצרני לחם דומים

FA-5152-3 ראשון

Sana Breadmaker

תפל OW4001