איך לחסוך כסף במטבח?

לעתים קרובות אתה יכול לשמוע מעקרות בית צעירות ולא כל כך שהן מוציאות הרבה כסף על אוכל. נראה שזה לא משהו על טבעי ולא לקנות, בלי מעדנים, אבל הכסף עדיין עף כמו צינור. כמובן, מוצרים אינם זולים בימינו, אך לא תמיד זה המצב. בדרך כלל, אנו פשוט משתמשים לרעה במוצרים שאנו קונים. במאמר זה תלמדו כמה סודות כיצד לרכוש נכון להשתמש במזון.

אז נתחיל ברכישה.

קנו פעם בשבוע בממוצע. זו הדרך היחידה שיהיה לכם אוכל אך ורק ממוצרים טריים על שולחנכם בכל פעם. זה, כמובן, לא חל על לחם, חלב ומוצרים מתכלים אחרים שאתה צריך לקנות מדי יום.

למד לחשב את הרכישה כך שהמוצרים שנרכשו יספיקו למשפחה שלך למשך שבוע בדיוק. וזכור, עדיף לקנות מוצרים חסרים מאשר לזרוק מוצרים עומדים.

כמו כן, הסיבה לעלויות מיותרות היא העובדה שאנשים קונים אוכל בחנות שקרובה יותר לבית - מטעמי נוחות. אבל סביר להניח שלחנות זו לא יהיו מחירים כל כך נוחים. גלה אודות חנויות זולות או סופרמרקטים בעירך ובדוק אותם פעם בשבוע. היזהר ממבצעים, אך היזהר מתאריך התפוגה. ככלל, בחנויות גדולות עם מחירים נוחים, הסחורה לא עומדת לאורך זמן ורעננות המוצרים תהווה בונוס נעים עבורכם לחיסכון.

כולם יודעים שצריך לצאת לקניות עם רשימה שהוכנה מראש, אך לא כדאי להכין רשימה של מוצרים נחוצים ברגע האחרון. עדיף לטפל בזה תוך שבוע, כדי לא לשכוח שום דבר ממהר.

כמו כן, חישב את העלות המשוערת של כל הסחורות ברשימה שלך וקח איתך בדיוק את סכום הכסף הזה - לא יותר. אז אתה חוסך את עצמך מעלויות מיותרות.

ראוי גם לציין שעדיף לעשות קניות על בטן מלאה, מכיוון שלא יהיה פיתוי לקנות משהו טעים, אבל מיותר ויקר.

עכשיו לגבי צריכה נכונה של מוצרים.

באיזו תדירות אתה יכול לשמוע מהמארחת: “המקרר מלא בבשר, וקניתי שוב קציצות מוכנות לארוחת ערב. לכאן הכסף הולך! " מצב מוכר, לא? ומתברר שמיד לאחר הרכישה המארחות זורקות את הבשר למקפיא. עכשיו בואו נחשוב: ובכן, מי רוצה, אחרי שהגיע אחרי העבודה, להפשיר בשר, לסובב בשר טחון ולהכין קציצות? לכן, מוצרים מוגמרים למחצה מזיקים וחסרי טעם מופיעים על השולחן.

עכשיו אתה יודע את הסוד, ולאחר שקנית דגים, בשר או עוף, לא תקפיא אותם מיד. עדיף לחתוך את העוף והדג למנות קטנות ולסדר אותם בשקיות נפרדות, ורק אז להקפיא. עכשיו, אם אתה צריך ארבע פרוסות לארוחת ערב, אתה תיקח את זה. כדאי גם לעשות עם הבשר: חותכים אותו לחתיכות לצלעות, גולש או להכין מיד קציצות בשר טחון ועובש. ואז הקפיאו גם מנות. זה מאוד נוח - סוטרה, לפני העבודה, תוכלו להוציא את השקית מהמקפיא, ובערב להכין במהירות את הכמות הנדרשת של המוצר שהופשר כבר.

לרוב אוכלים מנות בשר או דגים בישיבה אחת, והתוספת, להיפך, נשארת לרוב. כמובן שאפשר לסיים את הפסטה של ​​אתמול למחרת, אבל בואו נהיה כנים עם עצמנו, איך יהיה לזה טעם? לכן, עליכם לחשב את החלק בצורה כזו שתספיק בפעם אחת בדיוק.

בממוצע, חלק מתוספת לאדם הוא בערך אותה כמות של מזון יבש שמתאים לקומץ ידו. העריך כמה, אותה פסטה תשתלב ביד של בעלך, בנך או בתך ותיקח בדיוק את הכמות הנכונה של המוצר.חישוב הכמות הנדרשת של תפוחי אדמה הוא גם לא קשה, תלוי בגיל ובתיאבון לאדם, אתה צריך לבשל בין 3 ל -4 תפוחי אדמה בינוניים. אם החלטתם לבשל מנה עצמאית מתפוחי אדמה, אז קחו עוד קצת.

אם בכל זאת חלק מהתוספת לא נאכל מייד, אז אותו מקפיא יבוא להצלה. את שאר הציר ניתן להקפיא ולהשתמש בהמשך להכנה מהירה של מנות אחרות. לדוגמא, ניתן להשתמש בשאר האורז במלפפון חמוץ או במילוי פלפלים ממולאים, כוסמת שימושית למלית כרוב ממולא או חצילים. ואפילו לפסטה אפשר לתת חיים שניים: לחמם מחדש, ולאפות בתנור עם ביצה.

לעתים קרובות, אחרי סעודות וחגים רועשים, נותרים נקניקים ונקיות. הוא מתייבש במהירות, בלוי ומקבל מראה בלתי נראה. אם אין מי שיאכל אותו מיד, קוצצים אותו דק ומקפיאים אותו, בעתיד תוכלו להשתמש בו בבישול עִרבּוּביָה... את שאריות פרוסות הדג ניתן לנקות מעצמות, ומזיזות עם שמן בצל טבעות של בצל טרי. שימורים כאלה נשמרים במקרר למשך שבוע.

להלן מספר טיפים למי שמעוניין לחסוך כסף במטבח. לכל עקרת בית יש כנראה הרבה סודות משלה. אבל אולי אחד הדברים המפורטים כאן יעזור לך לשמור על הבית ולחסוך את התקציב המשפחתי שלך.

חמיז ק.ק.