זו השאלה לגבי קמח חיטה בכיתה ב '.
מישהו השתמש בזה באפייה?
קראתי את הנושא במהירות, כן, קניתי לאחרונה שקית (50 ק"ג, זה לא ק"ג קמח לבחירה במשך חצי חודש)
קמח סוף סוף ,
2 זנים, קמח יפה מאוד - צהבהב, משיי, לא רופף, הוא שומר על כף כמו גבעה. קמח של כיתה ב 'כל כך נדיר בחנויות שלנו.לפני כשבע שנים קניתי 15 ק"ג, גם 2 זנים, אבל הוא היה זורם יותר וחום יותר, כנראה שהיה יותר סובין, הלחם התגלה כבד מדי, בזבזתי אותו על קמח ועוגות לכלב, ואני מאוד אוהב כופתאות מקמח כהה. כן, אבל הקמח הזה שונה, הלחם טעים מאוד, אבל הכיכרות נמוכות יותר מאשר אצל המדרגה הראשונה, אם כי נקבובית. והנה שוב השאלה - מי אפה את הלחם
רק על קמח כיתה 2? ככה זה צריך להיות? הגלילים נמוכים יותר? טָעִים מְאוֹד. אני רוצה לאפות בלי להוסיף את המדרגה הראשונה, מכיוון שאושר כזה הגיע עם קמח טוב.
