דיונון ממולא ב- DEX רב-קוקי

[מחברים - nukri, ovimu מ gudkuk]

דיונון ממולא ב- DEX רב-קוקי

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פגרי קלמארי קלופים	3 חתיכות
למילוי:
אורז בשקית	חֲבִילָה
שעועית ירוקה קפואה	300 גרם
נוּרָה	1 גדול
גבינה מגוררת	100 גרם
ביצה	מחשב אחד.
ירקות קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר)	קרן טוטאלית
מלח, פלפל שחור	טַעַם
שמן צמחי	לטיגון
שמנת או שמנת חמוצה	כ 100 גרם.
יין לבן	חצי כוס
עגבנייה	1 כף. l.
קיסמי שיניים

שיטת בישול

• שטפתי את הדיונונים, הסרתי את הסרטים. אורז מבושל עד חצי בישול (שקית מבושלת במשך 10 דקות). טיגנתי שעועית ירוקה ובצל בשמן צמחי, תובל במלח ופלפל, הוספתי אורז, מלח, פלפל, עשבי תיבול ושום ושמרתי אותו על האש עוד קצת. לא טיגנתי את זה יותר מדי, בהתחשב בכך שיהיה טיפול בחום בדיונון. היא הסירה מהאש, התקררה מעט, הוסיפה גבינה מגוררת וביצה.
• הקצה הצר של הדיונון נחתך בקיסם. מילאתי ​​את הדיונון בבשר טחון וחתכתי את החור השני בקיסם.
• בתחתית המשטח הרבתי זרקתי כמה חתיכות חמאה, שפכתי שמנת כבדה, יין והוספתי עגבנייה. מערבבים קלות בעזרת כף עץ ומוסיפים מעט מלח.
• הנחתי את הדיונון מעל. הרוטב היה בערך 1-1.5 ס"מ.
• מצב פילאף, מבושל 40 דקות.

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

מצב פילאף

הערה

כתוצאה מכך קיבלתי דיונונים ריחניים עדינים שנאכלו מייד. הרוטב התעבה והתאדה כמעט - ניתן לראות מעט בתצלום על זנב הדיונון. לא חתכתי את טבעת הדיונון עד הסוף, כי המילוי לא יצא יפה מאוד, אבל האמינו לי, הוא טעים מאוד!

אנו מפרסמים את המתכון לבקשת העובדים.
מחברים - nukri, ovimu מ gudkuk

מתכונים דומים

דיונון לחם Airfryer (טניוליה)

קלמארי כבוש (ShuMakher)

דיונון ממולא (מעשן מותג 6060) (ורניזג)