קציצות עוף עם גבינה

[קציצות עוף עם גבינה]

המתכון מהאתר "המתכונים של יוליצ'קין" מליודמילה.

אם אינך רוצה לשטוף את מטחנת הבשר,
ומשפחה רעבה מבקשת קציצות,
מצא את המתכון הפשוט הזה בפורום,
זה טעים! אני אומר לך בדיוק!

אנחנו לוקחים לוח, סכין חדה בידיים,
קוצצים דק את פילה העוף,
מוסיפים שום, תבלינים, מוסיפים מלח,
ונשאיר לעמוד זמן מה על השולחן.

בינתיים מגרדים גבינה על פומפיה (רוסית),
וננער את הביצה קלות בעזרת מזלג,
מוסיפים מיונז, מערבבים הכל,
וכמובן, שמנו בסוף קמח.

הכל! מחממים שמן במחבת,
זה יהיה נחמד לשים גם קרם,
אנחנו מטגנים כמו לביבות, זה ייצא נהדר!
אנחנו יכולים להפתיע את כולם עם קציצות עסיסיות!

קציצות עוף עם גבינה

2 יח ' פילה עוף
2 - 3 שיני שום
תבלינים לפי הצורך
מלח, פלפל לפי הטעם
ביצה 1
כף גדושה של קמח או עמילן
מיונז בעובי 100 גרם
4 כפות גבינה מגורדת (שומנית, רכה כמו רוסית)

קוצצים דק את פילה העוף, מוסיפים את השום הסחוט, המלח והפלפל לפי הטעם. מערבבים הכל ומניחים לעמוד 10-20 דקות. ואז מוסיפים את כל שאר המרכיבים, מערבבים היטב ומורחים את המסה בכפית, מטגנים את הקציצות (כמו לביבות). עדיף לטגן עם תערובת של חמאה ושמן צמחי, זה יוצא טעים וארומטי יותר.

תודה מיוחדת של נכדתי על קציצות העוף עם גבינה. היא ממש אהבה אותם. מבחינתי זו דרך מוצאת, מכיוון שהיא עדיין לא תפסה עוף בשום צורה שהיא. שוב מזל טוב, גם אם באיחור.

אתמול דפדפתי בנושא מההתחלה, נתקלתי במתכון קציצות עוף עם גבינה ,
המתכון הופתע מהקומפוזיציה, כך שפשוט ובמהירות מעולם לא טיגנתי קציצות
בארוחת הערב חיכיתי לתגובה של בעלי, הוא שונא עוף ואוכל קציצות עוף בחוסר רצון
אז היום בעלי, בדרך כלל לא חמד למחמאות, שיבח את הקציצות שלי פעמיים ושטף את כל הכלים בעצמו