ירכתי ספינה
ירקות ברוטב שמנת (לפסטה או אורז)

מחממים חתיכת חמאה במחבת, מוזגים כ- 500-600 גרם ירקות טריים או קפואים (גזר בטבעות, שעועית ירוקה, קולורבי, קוביות או רצועות, בצל קצוץ דק מאוד). יוצקים כוס מים עם קוביית זריעה ומבשלים על אש נמוכה. כשהירקות כמעט מוכנים, הוסיפו 100 גרם שמנת חמוצה או שמנת, עשבי תיבול טריים או יבשים, מלח ופלפל לפי הטעם. אני מוסיפה גם אגוז מוסקט, אבקת קארי ופפריקה יבשה. מבשלים עד שהנוזל מתאדה.
שים את הירקות על פסטה או אורז מבושל. בשביל "רוח הבשר" אנחנו מטגנים פרוסות של משהו בשר ונקניק.

ירקות ברוטב שמנת (לפסטה או אורז)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם