קדירת ברוקולי

[קדירת ברוקולי]

המתכון מהאתר "מיליון תפריט" מבית יבגניה קולובאבה עם השינויים שלי.

קדירת ברוקולי



פסטה (ספירלות גדולות או פסטה קצרה) - 250 גרם
ברוקולי - 1 ק"ג
שמנת נוזלית (שתייה) - 200 מ"ל
שמנת חמוצה 30% - 50 גרם
ביצים - 3 יח '.
גבינת פטה (או פטה) 125 גרם
פטרוזיליה - צרור אחד
מלח
פלפל
פפריקה טחונה
אגוז מוסקט מגורד

מפרקים את הברוקולי ל"חלקי חילוף "ומרתיחים (ללא פסולת, יחד עם הקנה) במים מומלחים כ -5 דקות, מרוקנים את המים, מכניסים את הכרוב למסננת ומצננים מעט. מועכים את הכרוב עם בלנדר עם קרם 80 מ"ל וביצים. קוצצים את הפטרוזיליה דק, מגרדים את גבינת הפטה, מערבבים עם הברוקולי. מתבלים את התערובת במלח, פלפל, אגוז מוסקט ופפריקה.
מרתיחים פסטה, מרוקנים את המים, מתבלים בחתיכה קטנה (20 גרם) חמאה.
מכניסים מחצית ממחית הברוקולי בתבנית ניתנת להסרה של 26 ס"מ מרופדת בנייר אפייה, מעליו את הפסטה ומכסים בחלק השני של המחית. מערבבים את יתרת השמנת עם שמנת חמוצה, יוצקים על התבשיל המוכן.



אופים עד להזהבה של 180 מעלות במשך 45-60 דקות. מגישים עם רוטב הולנדייז.


הרוטב נרכש הפעם, אך טעים מאוד.



התבשיל טעים ונימוח!
אוכלי בשר יכולים להחליף פסטה בפילה עוף או הודו מבושלים, חתוכים לקוביות.
הבעל ביקש בפעם הבאה להכין קדירה ללא פסטה ולהכין פירה לתוספת. שפתו אינה טיפשה!

האם אוכל להכניס 5 קופיקות? במשפחתי מכינים תבשיל דומה כזה: שכבת ספירלות, ברוקולי פשוט מבושל ומטוגן קלות עם בייקון, שוב שכבת ספירלות, גבינה מגורדת, יוצקים את תערובת הביצים והמיונז.

בסתר: בעלים צריכים להאכיל פעיל ברוקולי. המניעה הטובה ביותר של אדנומה של הערמונית. סליחה על הפרוזה.

בצורה הרגילה של גברים, אני מתקשה להכריח את הברוקולי לאכול מרצונם החופשי. והתבשיל כל כך נפלא - זה ילך במפץ

אתמול הכנתי תבשיל ברוקולי לארוחת ערב - יאם-יאם
סולידריות, סטרן, עם בעלך שאין צורך בפסטה בה, עשיתי בלעדיהם
אליה שוב קציצות עוף עם גבינה (בסתר, בעלי לא אוהב מנות עוף ולא אוהב קציצות קצוצות), שתי העובדות הללו קיימות בהן, אך יחד עם זאת, כשבישלתי, בעלי ראה מתכון פתוח במחשב - אומר: אודות! מהר, אתה מכין שוב את הקאטלים האלה!