סלט ירקות טרי "חורף יומי" (כיתת אמן)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
סלט ירקות טרי חורף יומי (כיתת אמן)

רכיבים

כרוב טרי 150 גרם
מלח קורט 1
נורה (קטנה) 1
תפוח חמוץ מתוק (קטן) 1
גזר (קטן) 1
שום שן אחת
סלק סוכר טרי 30-50 גרם
שמן צמחי 1 כף. l.
מיונז 1 כף. l.
שמנת חמוצה 1 כף. l.
רוטב סויה 1 כף. l.

שיטת בישול

  • אנחנו מתחילים להכין לאט את הסלט. ירקות לא מנקים מראש ולא שוטפים אותם! גרוס כרוב דק. אם פרוסות הכרוב ארוכות, חותכים אותן ל 2-3 חתיכות.
  • סלט ירקות טרי חורף יומי (כיתת אמן)עכשיו אתה צריך להוסיף קצת מלח לכרוב, ואז לשפשף אותו במלח בכל הכוח. ראה כיצד הכרוב התיישב. אנחנו חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ככל האפשר, ולושנו אותו בידיים, מפזרים אותו עם כרוב. אין לערבב בשום מצב! עכשיו מקלפים את התפוח, מגרדים אותו על פומפיה גסה ומפזרים את הבצל עם התפוח. אין לערבב בשום מצב! עכשיו אנחנו מנקים את השום והגזר. משפשפים את השום על פומפיה דקה, ואז את הגזר. יוצקים על התפוח. אין לערבב בשום פנים ואופן! [/ Td] [td]סלט ירקות טרי חורף יומי (כיתת אמן)אנחנו מקלפים את הסלק ושלוש מהם על פומפיה דקה. יוצקים על הגזר.סלט ירקות טרי חורף יומי (כיתת אמן)מתבלים את הסלט. מוסיפים שמן זית, מיונז ואז שמנת חמוצה. יוצקים רוטב סויה על שמנת חמוצה (!). מיד תרגישו את הריח המדהים מהשילוב של שמנת חמוצה עם רוטב סויה. [/ Td] [td]סלט ירקות טרי חורף יומי (כיתת אמן)ועכשיו נערבב את הסלט ונאכל אותו בהנאה.
  • כבר הבנת מדוע אסור לערבב את הסלט בזמן הבישול. בזמן שאנחנו מכינים את השכבה הבאה, לירקות יש זמן לתת למיץ ולהשרות איתו את השכבות הקודמות.
  • ז 'י. בלי סלק, כמוצא אחרון, זה אפשרי, זה יהיה גם טעים, אבל בלי תפוח עדיף לא להתחיל!

המנה מיועדת ל

2-4 מנות

הערה

קוראים יקרים של הנושא שלי! בבקשה אל תחשבו שהשתגעתי והחלטתי להכין כיתת אמן על סלט כל כך פשוט.
האמת, יש לי סיבה טובה.
העובדה היא שבסתיו ובחורף (למעשה, לפני הופעת ירקות טריים) אני מבשל את הסלט הזה לעיתים קרובות מאוד, כולל לאורחים. כל מכרי ביקשו ממני מתכון, אך איש לא הצליח להכין סלט כפי שעשיתי עד שהדגמתי את הטכנולוגיה.

אנטונובקה
סטרן,
הביא תודה על הסלט "יומי" א סאטליה תודה ששיתפת את התרשמותך מהסלט.
עשיתי את זה פעמיים אתמול. בפעם הראשונה עם כרוב רגיל - אהבתי אותו מאוד, אכלתי אותו מהר מאוד, ולמרות הדיאטה שלי, נישקתי אותו טוב מאוד. ובפעם השנייה שבישלתי להיום (אני אהיה בבית מאוחר כדי שבני ובעלי יאכלו מוכנים בלעדי - הם לא יבשלו את זה בעצמם), החלטתי להשליך את כרוב הפקין, ניסיתי את זה עם הבן שלי - הוא אהב יותר את האופציה השנייה, אבל אני בהחלט
אה, שכחתי לומר שאני בכלל לא אוהב סלטים של כרוב טרי, אבל זה צודק
איוונובה
כובעים את הכישרון הקולינרי של שטרן!
הסלט מעולה!
רק הערה אחת. בפעם הבאה שאבשל, אני אקח בצל אדום, הלבן שלי התגלה כנמרץ מדי
אנטונובקה
איוונובה,
אני גם אוהב את סלט הסטלין הזה)) נראה שהחומרים פשוטים, אבל יוצא טעים מאוד)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם