אנטונובקה
סבטלה_86,
תודה רבה זה מגניב שפרופורציות הבישול במולש קוק ובסיר לחץ שונות

ניקולטה,
איך מסתדר מרק אפונה?

ואתמול הפתיע אותי ידידי שבא לבקר (שנהג לגמוע מרק אפונה בלילה) - נתתי לה דייסה של תבשיל ירקות תוך 5 דקות עם מנה יבשה
ניקולטה
מרק וואלה פשוט כיתה!
היום אני רוצה להכין קיפודים. בנות, ספרו לי איך הצלחתם
אנטונובקה
ניקולטה,
לא הכנתי קיפודים

אני ממשיך לשלוט בסיר הלחץ - גולאש ואורז (תערובת של עגול ו"בריא "- שכחתי איך קוראים לו)
תנור לחץ רב בישול Moulinex Minute Cook CE4000 תנור לחץ רב בישול Moulinex Minute Cook CE4000

משהו שאני אוהב את זה יותר מפנסוניק - רק בגלל המהירות. אבל אני גם מאוד אוהבת את פנסוניק.
doroncevae
ציטוט: doroncevae

הכין את אותם "קיפודים" אורז ובשר ברוטב. התצלום מתווך איפשהו ... בקיצור, 500 גרם בשר טחון + רתיחה עד לחצי מבושל 2/3 כוס שטף ומאודה במים רותחים (למשך 10 דקות), אורז + בצל קצוץ דק + מלח ותבלינים + 1-2 ביצים ( ראה בשר טחון). ללוש, תן לעמוד עד שהקריקטורה מתחממת ל"טיגון ". יוצקים שמן זית, מפסלים במהירות "קיפודים" ומכניסים לשמן המחומם. ניתן להזזה בעדינות בעזרת מרית סיליקון. אתה יכול להפוך אותו אם אתה יכול. הוסיפו חצי כוס מים, כמה כפות שמנת חמוצה ורסק עגבניות, או כף חרדל. העמסתי סל של תפוחי אדמה צעירים ב"קומה השנייה ". אנו סוגרים את המכסה ועל HP למשך 10 דקות. אנו מדממים קיטור ומקבלים תפוחי אדמה מאודים לתפריט הדיאטה, ולמחצית הגברית, קציצות בשר רכות ועסיסיות!
doroncevae
והתמונה הייתה רחוקה יותר. ואז השתמשתי במתכון זה להכנת קציצות עם כרוב קצוץ (במקום אורז). לאחרונה הכנתי קציצות ממולאות. שמתי 4 ביצים על ק"ג חזיר טחון, הוספתי 3 כפות קמח, בצל קצוץ גדול, 2 כפות מיונז, תבלינים, מעט מלח ועשבי תיבול קצוצים. שמתי את זה למשך 40 דקות. במקרר. הרחתי את הידיים במים והתחלתי להדביק את הקציצות הממולאות. במילוי ניתן לשלוח גבינה מגורדת עם שמיר קצוץ, ביצים מבושלות קצוצות עם בצל, קוביות גבינת פטה או גבינת קוטג ', או מוצרלה. טיסה חופשית, בקיצור ... מטגנים במצב "טוסט" משלושה צדדים, משחימים את הבצל והגזר בטיגון, מקפלים את הקציצות, מוסיפים מעט מים ושולחים ל- LP למשך 7 דקות. בקומה השנייה אני מציע להניח תפוחי אדמה מסורתיים כתוספת. בתיאבון יקרים!
יולצ'י
שלום שפים !!! תגיד לי, בסיר הרב-לחץ שלנו, המסטיק מהמכסה מריח לי נורא, אני שוטף אותו כל הזמן, אבל זה עדיין נותן כימיה כלשהי + וסופג את ריח האוכל ... לכולם יש אותו דבר צרות, או שפשוט אין לי מזל?
doroncevae
כל אחד! שמרתי אותו בחומץ וניקיתי אותו עם סודה ... אני מנסה להרחיק אותו מהאף שלי. אבל אני אזמין כפילויות בסדנת השירות! העיקר הוא בדיקת אף מדהימה: זה עובד טוב יותר מאמוניה
doroncevae
וגם מרית סיליקון שם!

ניקולטה
: ורד: תודה לכולם על העזרה. בעבודה ארגנתי קמפיין פרסומי שכזה))) כולם רצו לקנות מוליצ'קות. 2 כבר קנו, אז הם גם שמחים. השאר מחכים עכשיו לכסף ... ובכן, הם מקנאים בשקט. מה אתה הולך לעשות? ובקרוב יהיה חג ברחוב שלהם
אלנה בו
ציטוט: יולצ'י

המסטיק מהמכסה מריח נורא
איך אתן בנות קונות מכשירי חשמל לאוכל ולא מריחות אותם. הוצג לי פעם תרמופיט ויטק. אז הוא הריח בדיוק ככה. מה שהם פשוט לא עשו. הריח לא נעלם גם אחרי שנתיים. טוב לפחות נשבר ונזרק החוצה. עכשיו אני מריח הכל. וקניתי מקרר - הרחתי הכל. הריח נספג באוכל וזה נורא. עדיף לוותר על הרכישה ולבחור יצרן אחר.
doroncevae
רפידות הסיליקון ספגו את הריח. בהתחלה שום דבר לא הריח!
אנטונובקה
ואני בכלל לא מריח
פילגש אולנקה
ואני לא מריח כלום.
בנות, האם תוכלי להשתמש במרית עץ? או סתם סיליקון?
ניקולטה
אני גם לא מריח) הייתה לי בעיה כזו עם הקומקום. עכשיו אני מרחרח גם הכל, אבל מה לעשות? החיים הם כאלה
אנטונובקה
יש לי הכל סיליקון. יש גם עץ, אבל סיליקון יותר נוח לי. אני חושב שגם עץ יכול להיות
סבטלה_86
doroncevae
כרית הגומי שלי מריחה אחרי שטיפת ירקות
doroncevae
זה לא נראה גומי לגמרי. התחלתי להריח אחרי שבישלתי כלים עם רסק עגבניות. לרבים יש בעיה כזו. הסתכלתי בכל הפורומים. יש רק דרך אחת החוצה: להזמין בנוסף, ולאחסן את ה"מסריח "במיכל סגור. אולי להרתיח בחלב? מי לימד כימיה?
פילגש אולנקה
לא עבר אפילו שבוע והבנתי שבישול מנות קטנות הן מהירות וטעימות יותר (במובן זה זה נגמר מהר יותר ופחות מעצבן). אני ממלא את הפרד מתחת לחבישה ומחכה 30 דקות עד שהלחץ יעלה.
פשוט דייסת חיטה מבושלת עם עוף. כוס דגני בוקר, חצי חזה עוף, בצל. שפכו 1 ו -3 / 4 כוסות מים רותחים. VD הוקלד במשך 3 דקות, מבושל במשך 6 דקות. טָעִים מְאוֹד. ומהר.
בוסיאק
שלום בנות! אני חדש כאן. אם כי הסרט המצויר שיש לי במשך כחודש. אני מבשל הרבה דברים. אני רוצה לשתף את המתכון, קראתי את הפורום כולו, לא ראיתי את זה.
כך:
אנחנו לוקחים כל בשר (אני בדרך כלל מפעיל חזיר או עגל), מטגנים אותו היטב, מוסיפים לול, גזר ומטגנים אותו לרוע. קרום.
אנחנו מוסיפים קוביות תפוחי אדמה, יוצקים את כל העניין עם שמנת (אני לוקח 33%) ושמנו אותו על HP למשך 12 דקות. מהי הפולוכאסטיה הטעימה הזו !!!!!!!! בעלי אוכל את כל העניין הזה בערב אחד ואומר טוב, למה זה נגמר כל כך מהר))))))
כן, שכחתי גם מלח, פלפל ותבלינים כמו שהם אוהבים. זה גם אופנתי להכין בשר מראש))))) אם יש לך זמן, כמובן)))
אנטונובקה
בוסיאק,
תודה - אצטרך לנסות להכין את זה. שיסיימו את הגולאש. בחום, איכשהו הקליטה של ​​המחצית הגברית שלי במשפחה פחתה
בוסיאק
יש לנו אשפה זהה לחום, אז רק אנחנו סופגים מים)))))
ילדה אסקימואית
אנשים, חמוצים בחוט המרובה שלנו מי בישל? מצאתי מתכון, שם מייד מניחים את השפם ... ותופר במשך 2.5 שעות ...
בוסיאק
האם אוכל לקבל מתכון? אני גם רוצה רסולניק))))))
ילדה אסקימואית
מלפפון חמוץ
בצל - חתיכה אחת
גזר - 1 יח '
מלפפונים כבושים - 2-3 חתיכות
רסק עגבניות - 1 כף l
תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות
בשר בקר - 300-400 גרם.
שעורה פנינה - כוס אחת (מולטי קוקר)
מלח, תבלינים, עלי דפנה.
מטגנים את הבצל והגזר הקצוצים במצב "אפייה" למשך 15 דקות, מוסיפים רסק עגבניות ומלפפונים קצוצים ומטגנים עוד 5 דקות.
מוסיפים לסיר איטי בשר (נתח שלם), שעורה שטופה היטב, תפוחי אדמה קצוצים. הוסף מים לצפיפות הנדרשת.
הגדר את מצב הכיבוי למשך 2.5 שעות.

אני חושב שאבשל ב- LP בערך 50 דקות
doroncevae
או בלחץ גבוה למשך 20 דקות ...

ניקולטה
בנות, שלום. הכנתי שרלוט היום. זה יצא אפילו טעים יותר מאשר בתנור. יש כבר הזמנה למחר. עם הזמן, כמובן, זה לקח קצת יותר משעה, אבל זה השתלם
אנטונובקה
ניקולטה,
איזה מצב? והמתכון, אם אפשר))))
ניקולטה
3 ביצים, 1 כוס קמח, 1 כוס סוכר, 1 תפוח גדול
מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח וטורפים שוב. משמנים את תבנית המולטי קוקר בחמאה, (חיממתי אותה מעט), שפכתי את הבצק מעט סמיך, מורחים פרוסות תפוח מעל. ועל אופן צליית הירקות. כיסיתי אותו במכסה, אך לא לחצתי עליו. לקח בערך 1.15 בזמן.
חשבתי שזה לא יצליח, אבל יצא נהדר,
קובנוצ'קה
ציטוט: ניקולטה

3 ביצים, 1 כוס קמח, 1 כוס סוכר, 1 תפוח גדול
מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח וטורפים שוב. משמנים את תבנית המולטי קוקר בחמאה, (חיממתי אותה מעט), שפכתי את הבצק מעט סמיך, מורחים פרוסות תפוח מעל. ועל אופן צליית הירקות. כיסיתי אותו במכסה, אך לא לחצתי עליו. לקח בערך 1.15 בזמן.
חשבתי שזה לא יצליח, אבל יצא נהדר,

היום הכנתי שרלוט לפי המתכון של ניקולטה. אני כבר רגיל לעובדה שבדרך כלל שמים מאפים ממולטי קוקר "הפוך", כלומר הופכים אותם. ובמקרה הזה, צמרת מגניבה כזו התבררה

תנור לחץ רב בישול Moulinex Minute Cook CE4000
ניקולטה
הבצק שלי היה קצת עבה יותר, התפוחים לא שקעו. מה הטעם של זה? לא הפכתי את זה, אבל הכל היה אפוי וזה היה סופר)))
ניקולטה
אני זוכר שקראתי כאן איך לבשל דייסת דוחן, אולי מישהו עשה לזרוק הכל בבת אחת, בלי מהומה מיותרת. נפלתי מבושל-אכל
IRR
ציטוט: ניקולטה

אני זוכר שקראתי כאן איך לבשל דייסת דוחן, אולי מישהו עשה לזרוק הכל ובבת אחת, בלי הרבה מהומה. נפלתי מבושל-אכל
איזו צפיפות עבורך? אני מרתיח כוס דוחן עד 5 כוסות נוזל (חלב + מים), מלח, סוכר לפי הטעם. אם זו רק דוחן כתוספת, אז 1 עד 2. שטפו את הדוחן היטב לפני הבישול, אדים אותו במים רותחים כדי שהמרירות תיעלם. שמים גוש חמאה ומלח בסיר. ND - בערך 10 דקות, אני חושב.
קובנוצ'קה
ציטוט: ניקולטה

הבצק שלי היה קצת עבה יותר, התפוחים לא שקעו.

התפוחים שלי לא טבעו, אבל הבצק עלה ביניהם. טעים מאוד ומהיר מאוד.

ציטוט: ניקולטה

אני זוכר שקראתי כאן איך לבשל דייסת דוחן, אולי מישהו עשה לזרוק הכל בבת אחת, בלי מהומה מיותרת. נפלתי מבושל-אכל

ודוחן, חיטה, ושיבולת שועל מלאה, שעורה פנינה, אני מבשל ב- ND במשך 12 דקות. ככה "זורקים הכל בבת אחת"
ניקולטה
ואילו פרופורציות? והאם הדוחן צריך לעמוד מעט
IRR
ציטוט: ניקולטה

ואילו פרופורציות? והאם הדוחן צריך לעמוד מעט
ציטוט: IRR

אם זו רק דוחן כתוספת, אז 1 עד 2. שוטפים את הדוחן היטב לפני הבישול, אדים אותו במים רותחים כדי שהמרירות תיעלם. שמים גוש חמאה ומלח בסיר. ND - 10 דקות, אני חושב.
חלק דגני בוקר אחד, 2 חלקי מים.
קובנוצ'קה
ובכן, רק עומד לצטט IRRכפי שכבר ציטטה את עצמה. יש לך זמן כאן ...
IRR
ציטוט: קובנוצ'קה

ובכן, רק עומד לצטט IRRכפי שכבר ציטטה את עצמה. יש לך זמן כאן ...
כן, אני מצטט את עצמי, חי, לעזאזל, קלאסי
ניקולטה
אני מצטער, אבל אני שוב עם שאלה. מה דעתך על חלב? פשוט קראתי שכשמישהו מבשל חלב הוא מוסיף חלב + מים, מישהו רק חלב אחד ...
אני רוצה דייסת חלב רגילה, לא סמיכה במיוחד
IRR
ציטוט: ניקולטה

אני מצטער, אבל אני שוב עם שאלה. מה דעתך על חלב? פשוט קראתי שכשמישהו מבשל חלב הוא מוסיף חלב + מים, מישהו רק חלב אחד ...
אני רוצה דייסת חלב רגילה, לא סמיכה במיוחד
ובכן ... על פי הטכנולוגיה, דייסה אמורה להיות מבושלת במים ותוספת חלב - כך שגם בבית הספר לימדו בשיעורי כלכלת בית. אז אני מוסיפה חלב ומים - 50 עד 50. 1 עד 5 - נסה את זה ואז ערוך בעצמך. 1 כוס דגני בוקר - 5 כוסות נוזל (או חלב, או חלב + מים)
ניקולטה
בנות, אני רוצה להגיד תודה ענקית לכולם: על העובדה שיש פורום כל כך נפלא, על העובדה שאתה כל כך מגיב. חום ביתי לכולכם, תנו לביתכם תמיד להריח מנות טעימות ומאפים טעימים. ושיהיה המשפחה שלך תמיד רק תשמח אותך. תודה:

)))) בישלתי דייסה, יצא טעים מאוד, עבור 1 כף. לקח 4.5 חלב ו- 0.5 כפות. מים.
IRR
קובנוצ'קה, יש לך מולטי-קוק של דייהו? שם בנושא הם שואלים - הכריכה לא ניתנת להסרה ממנה? אתה יכול לצלם את זה (כיסוי) מבפנים? : - * קפלים!
אנטונובקה
ואתמול הכנתי במולקה פשטידת בשר עם לוואש! יצא טעים מאוד משהו כמו כופתא גדולה
סבטלה_86
אנטונובקה
האם אוכל לקבל מתכון?
אנטונובקה
סבטלה_86,
אתה יכול לבשל את אותן 55 דקות, על "טיגון ירקות", עם מכסה סגור, אך לא נעול. נדרשו 450 גרם בשר, 3 בצלים קטנים, שן שום ענקית ושרידי ירק, 2.5 גיליונות לוואש. במקום מיונז, היה קפיר. לאחר המשלוח, משמנים את החלק העליון בחמאה

לוליט @
שלום! שלשום קניתי מולטי קוקר. אני רוצה לאפות ביסקוויט, אבל עדיין לא הבנתי באיזה מצב להכין אותו. ואיפה אתה צריך לאפות אותו בקערה עצמה או שאתה צריך לקנות משהו?
סבטלה_86
משהו שהתבלבלתי במצבי האפייה, או הצלייה או הבישול, אחד משני הדברים ... למרות שבסוף השבוע עשיתי "דובדבן שיכור" ... זיכרון, לעזאזל, עלמה
אנטונובקה
סבטלה_86,
אתה יודע, רק הסתכלתי בהוראות ש"טיגון "הוא 140 גרם, ו"טיגון ירקות" - 180 גרם. בפנאס "אפייה" - 180 גרם, אבל אני לא יודע את הטמפרטורה של "תבשיל"
אנטונובקה
סבטלה_86,
לא, טוב, אולי זה אפשרי גם ב"כיבוי "- עדיין לא חוויתי הכל
קובנוצ'קה
שמתי מאפים על "טיגון ירקות". כפי שקראתי בהוראות, אני עושה את זה. הכל מסתדר מצוין!
אמנם, עכשיו פתחתי ספר עם מתכונים (עמ '108), יש עוגת שוקולד-אגוזים במצב "תבשיל" אתה חייב לנסות.
פילגש אולנקה
כיבוי אפשרי גם כן, אך ארוך יותר. עדיף בטיגון.
יש לי מתכון טעים. נהג לבשל בזפטר, שהותאם כעת לפרד.
"אילאזן ארמני"
0.5 ק"ג חצילים, 0.5 ק"ג תפוחי אדמה, 1 כוס שעועית אספרגוס, 3-4 עגבניות, 4 בצלים, 4 פלפלים. 1 ראש שום, 1 כוס עשבי תיבול קצוצים (כוסברה, בזיליקום, פטרוזיליה). שמן. חותכים חצילים לפרוסות, כל השאר לפרוסות. להניח בשכבות, לפזר את השכבות במלח, עשבי תיבול ושום קצוץ דק. לחלץ שמן, לתבל בפלפל אדום. בלחץ גבוה 8 דקות. בתאבון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם