ירכתי ספינה
למען האמת, לקינוח הזה קוראים "Quick Rum Pot", אבל אני לא אוהב את השם הזה. אז שיניתי את שמו.
מתכון מתכנית הטלוויזיה "טים מלצר בישול".
ראשית, אכתוב מתכון מקורי ואז הכנתי את הטעימות האלה.

"סיר רום מהיר"

עבור 4 מנות

250 גרם דובדבנים מגולענים קפואים
שזיפים מגולענים קפואים 250 גרם
שזיף "מיראבלה" (שזיף דובדבן) 250 גר 'מוקפץ
סוכריות על מקל "100 קרם קרם" 100 גרם
רום 250 מ"ל
גלידת וניל

כמו תמיד, כש"אפיתי "להכין את הקינוח הזה, לא היו מוצרים נחוצים.
הנה מה שנמצא.

קינוח למבוגרים "ראש השנה"

קינוח למבוגרים

תפוח עץ גדול אחד
אגס גדול אחד מזן לא מזוהה
5 שזיפים טריים גדולים
1 צנצנת מנגו פרוס
סוכריות על מקל "100 קרם קרם" 100 גרם
רום 250 מ"ל
גלידת וניל

טוחנים את הקרמל לאבקה בעזרת בלנדר.

קינוח למבוגרים

יוצקים את האבקה שהתקבלה לסיר טפלון וממיסים.

קינוח למבוגרים

יוצקים רום ומביאים לרתיחה. מקלפים את התפוח והאגס, מסירים את הליבה, חותכים לקוביות גדולות וטובלים בסירופ הרותח. מוציאים את הזרעים מהשזיפים, חותכים לקוביות גדולות וטובלים בסירופ רותח. חותכים את המנגו לחתיכות גדולות וזורקים אחרון, כמה דקות עד שהם רכים.

קינוח למבוגרים

ברגע שהפרי רך, זה נגמר. הנה התוצאה. מעין קומפוט פירות-רום עם ריח קרמלי פאנקי.

קינוח למבוגרים

שים מעט גלידה בקערה.

קינוח למבוגרים

ממלאים את המצקת בפירות וסירופ מעל ומוסיפים שוב כמה כדורי גלידה.

קינוח למבוגרים

O-B-A-L-D-E-T-L !!!

וביום השני זה נעשה טעים עוד יותר! הפרי ספוג סירופ. אין זכר לטעם אלכוהולי!
ז'יווצ'יק
ציטוט: סטרן

טוחנים את הקרמל לאבקה בעזרת בלנדר.
יוצקים את האבקה שהתקבלה לתבנית טפלון וממיסים.
אפילו לא יכולתי לדמיין שאפשר למעוך קרמלים.

סטרן, בהחלט יש צורך בסוכריות על מקל "קרם קרמי" או שניתן להחליפן בכאלה שנראות לי דומות. ולא פגשתי אנשים כאלה כאן.
אליונה
זינגר, ואתה לא מוכר יותר את הקרמל של רושן?
כאלה, באריזות של 200 גרם?

סטרן , קינוח מגניב! והגביש אינו שעה סובייטית?
עיצוב מוכר עד כאב ...
ירכתי ספינה
ז'יווצ'יק , ריח הקרמל הזה הוא כל ה"טריק "! אפשר להחליף קרמל, רק שזה צריך להיות סוכריות אמיתיות (בלי מילוי) ותמיד עם טעם קרמלי. ואיך יקראו להם לא משנה!

אליונה , אתים, בדיוק! חבר נתן את זה כשרק הגעתי לגרמניה (כל המאכלים האהובים עלי נשארו בבית, לא היה שום דבר בכלל). עכשיו יש מנות נורמליות מודרניות, אבל אני לא יכול להיפרד מהאגרטלים האלה, מהנוסטלגיה.



אלכסנדרה
שטרנוצ'קה, סוכר חום לא מזוקק מעניק גם טעם קרמל - ככל שהטעם כהה יותר, כך חזק יותר. כפית אחת לטאטן מספיקה לי, אבל העיקרון זהה - הוא נמס ואז מפריחים אותו (אפשר באלכוהול). כשאני נמס במחבת, הריח הוא קרמל לחלוטין
בחרו מט, נטול קריסטל וכהה יותר - מסופק ריח קרמלי עבה. יש לי את אלס נירו, אורגני מפרו. נתקל בו במחלקת הסוכרת משום מה. כל כך משעמם שבהתחלה אפילו לא הבנתי שזה סוכר. אל תשווה עם אותם זנים שניסיתי פעם.
פרסקוביה
ערב טוב! קינוח הוא ABALD! מעניין איך זה יישמע בלי אלכוהול או עם תחליף כלשהו? הבת שלי אוהבת גלידה עם פירות ועם קרמל היא יכולה לאכול הרבה.
וקרמל יכול להיות מבושל בעצמך
ממיסים את הסוכר במים וכשהסוכר מתחיל להשחים מוסיפים שמנת, אפשר אפילו להוסיף שמנת צמחית. והריח והצבע אחידים מאוד
ירכתי ספינה
פרסקוביה אני בטוח שניתן להחליף את הרום במיץ פירות עשיר. רק אל תיקחו את התפוז, זה יציף את טעם הפרי והקרמל. עדיף עם טעם ניטרלי.
בית הקפה שלנו מגיש גלידה עם רוטב פירות יער חם וילדים מזמינים אותה לעיתים קרובות מאוד.
בישלתי קרמל ככה, רק בלי מים. אבל יש לי ספקות. קרם מאלכוהול ופירות לא היה מתכרבל.


לוצ'וק

ופירות, אני לא מבין, שמים חם על גלידה ??
ירכתי ספינה
חם חם! ברגע שקומפוט הרום מוכן!
גם פירות וגם סירופ!
פנטיק
סטרןכמה טעים זה צריך להיות! אני בהחלט אנסה לעשות את זה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם