ירכתי ספינה
צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט

600 גרם בשר (4 צלעות הודו כבדות)
פולנטה טחונה דק לחיתוך
שמן צמחי לטיגון

מרינדה

150 גרם יוגורט רגיל
שולחן אחד. כף שמן צמחי
1 כפית דבש
1 כפית מלח
פלפל חריף אדום על קצה הסכין (לפי הטעם)
2 כפיות מעוגלות של רוטב פסטו
כפית כורכום שטוחה אחת
2 שיני שום
חתיכת ג'ינג'ר בגודל אצבעון
מיץ לימון (מפרוסת לימון אחת בעובי 0.5 ס"מ)

העבירו את השום והג'ינג'ר דרך מכבש. בכלי פלסטיק מערבבים את המרינדה ביסודיות, טועמים, מביאים לטעם.
חותכים את הצלעות בסכין (מעבדים במכרז), מכניסים אותם למרינדה, מערבבים עד שהבשר מכוסה במרינדה לחלוטין.

צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט

הכניסו למקרר למרינדה ל -4 שעות לפחות (היה לי ליום). המרינדה נספגת לחלוטין בבשר.
לחם את הצלעות בפולנטה ולטגן בחמאה חמה.

צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט

צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט

האמת, מעולם לא אכלתי צלעות ריחניות ועסיסיות כאלה!
לוצ'וק

השרתי את הצלעות, הרכב המרינדה מאוד נועז, אם לא בשביל סטרן לא הייתי מעז לעשות את זה, אבל התוצאה מריחה בצורה טעימה כמו לצלול למקרר, הריח קורץ לי

התבררתי כטעם טעים טעים

צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט

סטלה וזה בשבילך
העוגה מדהימה, השם לבדו גורם לפה להשקות, ואיזה יופי
AUV
שלום שטרן, יש לי שאלה לגבי צלעות הודו. קודם לטרוף את הבשר ואז לתקוע אותו בסכין? כמה קשה לנצח את הבשר? האם איכשהו אפשר לטחון גריסי תירס פשוטים, ובכן, פולנטה לא נמכרת בעיר שלנו. בגלל זה, "מתלים" כמה מתכונים, אבל אני מאוד רוצה. תודה. וחג שמח בשבילך.
ירכתי ספינה
AUV, גם חג שמח.

אתה בכלל לא צריך לנצח את הבשר. רק לנקב בסכין.
הפולנטה שאני משתמש בה היא בדיוק כמו סולת (צהובה בלבד).
אני מאמין שאי אפשר להשיג טחינה כזו לבד. אם טוחנים את הדגנים במטחנת קפה, קרוב לוודאי שתקבלו קמח.
leka
סטלה, אני שוב אסירת תודה !!!!!! הכנו צלעות ברביקיו לארוחת הצהריים בשבת במרינדת היוגורט שלך זה יצא מאוד עסיסי ואקספרסיבי (טוב, גם בעלי ניסה, מטוגן) ורוטב "צאציקי" עשוי יוגורט, מלפפון, שום וכו 'בדרך כלל אידיאלי לבשר. רשמתי את זה בספרי וחשבתי שהוא שלך, אבל לא מצאתי אותו בתוכן העניינים. אבל זה טעים מאוד, ובכן, לחם על בצק בשל מויקה גם מתאים להפליא. תודה לכולם על המתכונים הנהדרים, מכל משפחתי

צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט

צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט
סונטורה

והיום בישלתי "קציצות טורקיה במרינדת יוגורט" לארוחת הערב. הם במרינדה במשך 4 שעות, התבררו שהם רכים מאוד ובזכות המרינדה ריחניים. אני חושב שאם תשאיר אותם להתחתן יותר זמן, הם פשוט ימסו לך בפה.

צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט

תודה!!!

celfh
סטלוצ'קה, תודה רבה על "צלעות טורקיה ברוטב יוגורט"!
טָעִים מְאוֹד!!!! ארוחת הערב הייתה הצלחה!

צלעות טורקיה במרינדה ביוגורט
celfh
ציטוט: סטרן

ותודה על הדיווח
דוח עם המשך צליתי אתמול רק חצי מהצלעות. היום זה המחצית השנייה. מתברר שהבשר היה במרינדה במשך 1.5 יום. הבעל אמר: כל כך עדין ואוורירי
כמעט נפלתי מתחת לשולחן ... בעלי בכלל לא אומר מילים כאלה. המקסימום הוא נורמלי.
אלה צלעות ההודו !!!! אני ממליץ לכולם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם