לשונות חזיר אפויות

קטגוריה: כלים בשריים
לשונות חזיר אפויות

רכיבים

לשון חזיר 4
שיני שום 4-5
עלי לברושקה 4-5
תערובת של "5 פלפלים" עם אפונה 1 כף
מלח טַעַם
תימין יבש כפית אחת

שיטת בישול

  • כותשים את הפלפל במכתש, שוברים את הלוורושקה ומערבבים עם הטימין. מקפלים את נייר הכסף בכמה שכבות, שמים עליו 1/2 מהתערובת. סוחטים את השום דרך מכבש ומערבבים עם מלח, מורחים את הלשונות בדייסה שהתקבלה. מניחים את הלשונות על נייר הכסף, ומפזרים מעל את חצי התערובת התבלינית השנייה. עוטפים את נייר הכסף היטב במעטפה, משאירים לכבישה לפחות לשעה.
  • אופים בתנור על רשת כ -1.5 שעות בטמפרטורה של 190 צלזיוס.
  • מכיוון שאנחנו אופים על רשת, אנו עוטפים את נייר הכסף בחוזקה, מתפרים בעדינות כלפי מעלה, כדי לא לשטוף את התנור מהמיץ שדלף
  • אנו מוציאים את הלשונות המוגמרות מהנייר כסף, מנקים את התבלינים הנותרים ונותנים להם להתקרר לחלוטין במיכל אטום או עטוף בנייר כסף. לא ניתן לקלף את העור, הוא כמעט לא מורגש, רק לחתוך מעט בבסיס הלשון.

הערה

צילום צלף

אנחנו מאוד אוהבים שפות, אבל לבשל אותן על פי כל הכללים במשך זמן רב, ולשוטט באינטרנט בחיפוש אחר דרך בישול מהירה יותר, מצאתי
מתכון מ elena_110

אָמָן
ליקה, יש לי שאלה לגבי שפות. אני צריך אותם על השולחן במשך 8. האם אוכל להחתים אותם היום ולאפות אותם מחר בערב? או שמא צריך לאפות אותם באותו יום? מה הכי טוב? ועוד. אולי איזה רוטב חוט עבורם? בדרך כלל אני מכין לשונות מבושלות, חותך לחתיכות ומעליו שום עם מיונז, לפעמים נמעך עם גבינה. אבל אני רוצה משהו חדש ...

ליקה, שאלה "לשונית" נוספת הבשילה, אך באופן עקרוני לאפות על רשת? או שזה עדיין אפשרי על נייר אפייה?
ליקה
אָמָן, אתה יכול להשאיר אותו בקלות במרינדה במקרר עד מחר. מהבוקר לתנור. מהמוכנים, תנקה את שאריות המרינדה וכל החברה כיסתה 2-3 שכבות נייר כסף, הניחה במקום קריר (יש לי מרפסת מזוגגת) לפני החג. חותכים אותו דק, אבל הרוטב עדיף לחוד. השילוב של מיונז עם חזרת מעולה, ולטעמי ללא גבינה. מי צריך לטבול / למרוח. ללשונות המוכנות יש טעם רווי היטב בפני עצמו אחרי התבלינים.
אני תמיד מכין בתבנית אפייה שתוכננה במיוחד עם רשת הכנסה. אני חושב שאם המרינדה עשויה רק ​​מתבלינים, יתכן שלא יהיה מספיק מיץ לשונות משלה והתחתית תטגן. סטרן, למשל, היא הכינה מעט במרינדה אחרת והיה לה מספיק רוטב, שנאפה בשרוול מאחור.
אָמָן, נסו לשים נייר כסף מקומט על נייר אפייה מתחת ללשונות שכבר עטופות בנייר כסף לאמינות.
אָמָן
הבאתי את תודתי על הרעיון בלשונות אפויות !!! הכל יצא נהדר, רך וטעים. הורדתי את העור כי היה כל כך קל להוריד !!!!! לא יכולתי להתאפק שלא להוריד את זה. עטפתי אותו בשתי שכבות של נייר כסף, הוא כל כך דק עכשיו ... שמתי מקלות גלידה על תבנית עם נייר אפייה, ואז שמתי הכל עם חתיכות נייר כסף עגולות מממתקים עם חץ (טוב, אני לחמניה , לחמניה, אני לא זורק שום דבר !!!). החלק התחתון לא נשרף בכלל !!!
מאוד רציתי להביא תמונה ... אבל זה התגלה כאיכות גרועה מאוד, אז בפעם הבאה ששמתי את התמונה בתור, בתחילת אפריל (תהיה סיבה !!!)
מַכבֵּנָה
ציטוט: ליקה

סרטי חזיר אפויים

ליקה... זה ... איך לנסח את זה יותר מבחינה תרבותית ... ובכן, עם הכל הכל פשוט איתי ... אני מיד צועק שם שאני מַכבֵּנָהוזה עובר לרמת ההתפתחות שלי ... זה בום לבחון את כוחה של מערכת העצבים ...

LIKA!!! אני הולך לשוק קופטבסקי, קונה שלוש לשונות חזיר ומיד מתחיל עם המתכון? כלומר, אין מלכודות בין שוק קופטבסקי לתחילת המתכון שלך? האם אין מה לשטוף / לאדות / לנקות? ואתה נראה ... אני בהחלט חמש מטעין ...אבל השאלות שלי לפעמים גורמות לשיער להסתדר קום ...

ירכתי ספינה
מַכבֵּנָה, זה !!!
חבל ליקה, היא עצבנית היום, הצפתי אותה בקטע שלה.

אתה תביא את הלשונות מהשוק, תשטוף אותן היטב, תגרד אותן קלות (!) בעזרת סכין מתחת לזרם המים, ייבש אותן ביסודיות והמשך הטקסט.
מַכבֵּנָה
!!!
כבר לא ניתן להגדיל את המוניטין שלך !!! זה נהיה לא עמוק !!!
(טוב, אני עדיין ארים ...) אחרת אני לא יכול להתמודד עם לשונות חזיר ...
ליקה
ציטוט: סטרן

מַכבֵּנָה, זה !!!
חבל ליקה, היא עצבנית היום, הצפתי אותה בקטע שלה.
ליקה, כבר רגוע כמצמצם בואה, חזר לאוויר! לשונות חזיר אפויות

ציטוט: סיכת ראש

זה בום לבדוק את כוחה של מערכת העצבים ...
LIKA!!! אני הולך לשוק קופטבסקי, קונה שלוש לשונות חזיר ומיד מתחיל עם המתכון? כלומר, אין מלכודות בין שוק קופטבסקי לתחילת המתכון שלך? האם אין מה לשטוף / לאדות / לנקות?
מַכבֵּנָה, אני מבטיח לך, העוצמה של מערכת העצבים שלי מספיקה לך !! לשונות חזיר אפויות
כתב נכון, למעט לשטוף כמו שצריך - אין מלכודות אם כל התבלינים הדרושים זמינים.
גם משהו לשוק, רק פראג, לךלשונות חזיר אפויות
מַכבֵּנָה
ציטוט: ליקה

סרטי חזיר אפויים

ליקה, ובכן, קבלו !!! אני לא יודע לחתוך אותם יפה, חתכתי אותם כמה שיכולתי. ומתכון אהבתי! אני אקח לך סימן פלוס במשך שעות!

לשונות חזיר אפויות לשונות חזיר אפויות
ליקה
מַכבֵּנָה, יצאו שפות נהדרות !!
וחותכים ... חתכנו אותם על כריך כמו נקניק
celfh
ליקה, אני כאן עם תודה ויתרון לשון חזיר אפויה
טעים מאוד! זו לא הפעם הראשונה שאני מבשל, אבל איכשהו לא יכולתי לצלם.

אהההה, אז שכחתי לשים תמונה אתמול
משתפר
לשונות חזיר אפויות
טעים מאוד!
קוזיב
תודה רבה על מתכון הלשונות האפויות !!!! התוצאה עלתה על כל הציפיות !!!!! עכשיו אני אעשה שפות רק בתנור !!!
סליחה, אין תמונות - כל המסגרות משום מה הן ללא חדות!
matroskin_kot
על אודות! אתמול קניתי שפות, פשוט !!! כל הכבוד כל מה. אנסה לעשות זאת בקוקיה. רק אולי בשרוול, לסכל שם, אני יכול? או שלא? אני אעשה, אני אדווח.
ליקה
ציטוט: matroskin_kot

על אודות! אתמול קניתי שפות, פשוט !!! כל הכבוד כל מה. אנסה לעשות זאת בקוקיה. רק אולי בשרוול, לסכל שם, אני יכול? או שלא? אני אעשה, אני אדווח.

כנראה שזה אפשרי בנייר כסף, רק בזהירות כדי לא לשרוט.
אנחנו מחכים לדיווחלשונות חזיר אפויות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם