טורטיות-צ'יפס תירס

טורטיות-צ'יפס תירס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
1 כף = 250 מ"ל
200 גרם קמח תירס טחון דק (לא פולנטה)
1/2 כוס מים מינרליים
1/2 כוס שמן צמחי
3-4 כפות קמח חיטה
3-4 כפית מלח
1 כפית אבקת אפייה
כל תבלינים יבשים ועשבי תיבול
השתמשתי ב -2 כפיות כמון וכפית אחת צ'אנה מסאלה (תערובת אפונה מוכנה)

שיטת בישול

• מערבבים קמח, תבלינים, מלח, אבקת אפייה. מביאים לרתיחה מים ושמן ולשים במהירות בצק אלסטי. הוסף עוד קמח חיטה במידת הצורך. תן לעמוד ~ 15 דקות.
• צובטים פיסת בצק = אגוז, מרדדים לכדור ולשים על תבנית עם האצבעות בידיים לעוגה דקה (2-3 מ"מ). קוצצים כל עוגה במזלג. אופים בתנור בחום 200 ^{על אודות} מ
• 

מתכונים דומים

צ'יפס (תפוחי אדמה מותג 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

צ'יפס שום מיובש (מנהל)

שבבי עגבניות עם תבלינים (מנהל)

פשוט הכנתי כמה סקונס. הקרקרים שלי באמת יצאו כי גילגלתי אותם דק. אבל IMHO טעים יותר.
אבל נראה לי שיש יתר על המידה במלח במתכון - הכנסתי פחות מ -2 כפיות והתברר שהוא כל כך מלוח, שזה הופך להיות בעייתי לאכול יותר מ -2 חתיכות בכל פעם, הידיים מגיעות ל שתייה או ריבה. באופן כללי, מבחינתי, כפית אחת. מלח זה הכי הרבה.