בשר חמוץ מתוק "צ'ופה" בכלי רב-בישול Panasonic SR-TMH 18

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: יהודי
חופת בשר חמוץ ומתוק בכלי רב-בישול Panasonic SR-TMH 18

רכיבים

בשר (בשר בקר מקורי) 1 ק"ג
רסק עגבניות 100 גרם
קשת 3-4 ראשים
שום 6-8 שיניים
דבש 1 כף. l.
תפוחי אדמה לפי דרישה
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 300 גרם
ג'ינג'ר 2 כפות. l.
חומץ שולחן 2 כפית
קוניאק 3 כפות. l.
מלח, סוכר טַעַם
פלפל אנגלי
עלה דפנה
שמן צמחי
מרק או מים

שיטת בישול

  • מההיסטוריה של המנה
  • "בעידן של כל פילוסופיה
  • המלחייה עומדת על מטלית שמן
  • וליובה מתחתנת עם ספה,
  • והספה שוטפת את החיתולים. "
  • בחתונה - אירוע חושני - נשברת כוס מתחת לחופה כאות צער לירושלים ההרוסה. השילוב הזה של שמחה וצער, האופייני לתפיסת העולם היהודית, תואם את האופי החמוץ-מתוק של הבשר, בו אלמנטים מתוקים ואלכוהוליים משקפים את ההיבט החגיגי, ומר, חמוץ, חריף - עצוב. סוכר לבן מסמל את טוהר הלבוש הלבנה של הכלה, שזיפים מיובשים - הבגדים הכהים של החתן ועיני בני הזוג, המכסה הסגור של התבשיל - צ'ופו, תפוחי אדמה - השגרה הגבוהה של האירוע.
  • מה ואיך:
  • בתכנית "אפייה" מכינים טיגון מבצל, רסק עגבניות (פירה), מוסיפים תבלינים, שום, כשהבצל הופך לשקוף, והשמן נצבע עם רסק עגבניות, מוסיפים בשר, ממשיכים בטיגון כשהבשר מעט מטוגן, מוסיפים דבש, קוניאק, תפוחי אדמה (חתוכים לרבעים או קטנים יותר, תלוי בגודל הפקעת), שזיפים מיובשים, מוסיפים מלח, מחליפים את התוכנית ל"תבשיל ", יוצקים מרק או מים רותחים כך שהבשר יתכסה מעט ולשים בבישול במשך 1.5 - שעתיים, תלוי באיכות הבשר.
  • בתיאבון!
  • מוקדש לכל מי שעוזב!

המנה מיועדת ל

איך לחלק

זמן ההכנה:

2 - 2.5 שעות

גאשה
כן, ולבה שלנו, דמות משמעותית, העדיפה את מאניו ... לא הבנתי באיזו נקודה לשבור את הכוס? צ'ופה - זה בשר? או שו? ואיזה כוס? פיאות? ומה לגבי מ"ל?
של ליס
גניה, טוב, זכוכית פרולטרית, פנים. איפה ראית משקפיים פנים במשפחות אצילות ?? כאן, על פי המתכון, כוס קריסטל, ולא כוס, אלא כוס

Manyunya, אלוקים עצמו שלח אותך אלי, כי ליום השני פילה העגל המופשר שוכב ב- h-ke ולא יכול להבין מה ייצא ממנו !! ועכשיו הכל, גורלה נחרץ !!!

תודה על המתכון, על שמירת הפילה ועל המרכיב הפיוטי של המתכון !!!!
SchuMakher
גאשה הנה חופה: במובן הפשוט ביותר, חופה שמתחתיה החתן והכלה.
חופה (בעברית חופה) - ביהדות, טקס נישואין, על שם החופה באותו שם, במסגרתו מתקיים הטקס עצמו. החופה המסמלת את הבית העתידי, שאליו מציג החתן את הכלה, היא טלית הקשורה ל -4 עמודים לציצית.
🔗
אומלה
הידד!!!! למדתי מה זה HUPA !!!
של ליס
מניה, נו, מה אני עושה עכשיו - מבשל עד הבוקר ??? חישוקים huntaaa ...
SchuMakher
של ליס קפא בחוסר סבלנות ...
גאשה
בן אדם, האם השם Halahup הגיע מכאן? עכשיו, אם הצעירים שם ... ובכן, מתחת לחופה הם סובבו את ההלה ...
גַחְמָה
ציטוט: גאשה

בן אדם, האם השם Halahup הגיע מכאן?
למעשה, ההולה הופ נכון יותר ... כלומר, הם סובלו אותו במשהו אחר, אבל לא הלוי בוודאות
גאשה
וואו ... זה מעניין - מה עוד אפשר לסובב?
של ליס
MANYA !!! טעים - לא המילה הנכונה!

ערבבתי את זה בקביעות, כי היה לו ריח כל כך טעים שרציתי להכנס למחבת .. אז לא עבדתי בצורה מסודרת כמו שלך, אבל זה לא השפיע על הטעם

חופת בשר חמוץ ומתוק בכלי רב-בישול Panasonic SR-TMH 18

תודה, מתכון מעניין וטעים מאוד !!
sve
ואני מבשל. זה תבשיל כבר חצי שעה.פאהנהט .....
של ליס
sve, ללקק את הכף ?? ליקקתי כמעט את כל הרוטב כך

תפוחי האדמה שלי נבשלים יותר מחצי שעה. כנראה מהסוג.
sve
כן ללקק
גם תפוחי האדמה שלי גרועים, הגדרתי אותם לשעתיים בבת אחת. אראה בהמשך. הריח פשוט משוגע
SchuMakher
של ליס מיל, יופי ועוד! מדליה אלה כתלמיד ראשון!
🔗

sve תוצא ודווח לאולפן!
anni4ka
לעזאזל! והיה בקר, ויש שזיפים מיובשים. ולמה לא באתי לכאן הבוקר. הכנתי אותו גם עם דבש וג'ינג'ר, אבל בצורה אחרת, עם צלי בקר גדול וקיבלתי נזיפה. הם אמרו לי לא לעשות את זה יותר, אבל יכולתי להריח את מה שצריך לשלב, אבל לא ידעתי איך.
sve
ובכן, הנה אני עם הדו"ח. טעים מאוד! הגולשים שלי ירדו מההר ואכלו הכל. רק הריח נשאר בדירה.
הטעויות שלי: מזגתי מרק לא מאוד חם ושמתי אותו מיד על תנור, כך שלא יכולתי לחכות לתפוחי האדמה. ואז (אחרי שעתיים) הבנתי לשים את זה על קיטור למשך 15 דקות, ואז לחצי שעה נוספת לתבשיל. כתוצאה מכך תפוחי האדמה התבשלו, אך צבע המנה אינו בוהק ובהיר כמו שלך. כלומר, הכל פשוט עבר ריטוש.
זה עדיין טעים. אם ניקח בחשבון את הטעויות, אני אבשל יותר.
כן, במקום פסטה, לקחתי 200 מ"ל מיץ עגבניות, שפשפתי את שורש הג'ינג'ר על פומפיה דקה ולקחתי עוד קצת כף - זה הרגיש טוב.
תודה על המתכון המעניין!
SchuMakher
sve תיאבון טוב לך ולגולשים שלך! אתה יכול לבשל אותם עכשיו תבשיל דג שיזף עם עגבנייה , בישלתי היום
SchuMakher
הכנתי צ'ופו היום, התרחקתי מהקנונים, הוספתי משמשים מיובשים, נניח שהכלה הייתה אדומה

חופת בשר חמוץ ומתוק בכלי רב-בישול Panasonic SR-TMH 18
בוריסיונוק
SchuMakher, מאשה!
ואיפה הסתרת את המתכון הזה כל כך קשה?
ציטוט: ShuMakher
נניח שהכלה הייתה ג'ינג'ית
אז איך הטעם של "הכלה"? ובכן, זו ... שהיא הג'ינג'ית?
היא לקחה את המתכון ל"פחים "!
SchuMakher
בוריסיונוק, אבל לא הסתיר את זה ... טמון ב"הערות "שלי

זה יהיה טעים יותר עם ג'ינג'י ... ארומה נוספת, אם כי היא מאוד ריחנית, חריפה ומעניינת בגלל התחושות בטוב טעם אהובי ...
בוריסיונוק
ציטוט: ShuMakher
כן, לא הסתרתי את זה ... זה טמון ב"הערות "שלי.
מאשה ... אז אולי שם ועדיין לחפור?
ובכן, אני מתכוון להערות.
נהגתי להכין בשר עם שזיפים מיובשים לעתים קרובות, אם כי לא הוספתי קוניאק ולא שמתי בצל. ובכן, הדבר הרגיל ... אבל איכשהו לא ניסיתי משמשים מיובשים ... אצטרך לשים לב.
SchuMakher
בוריסיונוק, פשתן, וחפור שם 140 יח '
בוריסיונוק
SchuMakher, מאשה!
חפרתי ...

ברווז פקין ... הלך להביא את הברווז!
שאה-פילאף! לאחרונה אכלתי אותו בפעם הראשונה בחתונה של אחיינית שלי. אבל! נראה לי שתוצרת בית תהיה טעימה יותר ... משלה.
כבד עוף עם בייקון (shikotakya pulon mee בייקון) .... טוב, אני אשאיר את זה במהירות.
אבל קיר-רויאל ... אמנם ברור שהוא לא מתאים, אבל הרצון הוא לא שלו ... יעבור מתחת לברווז.

SchuMakher
בוריסיונוק, ארוחת ערב יוצאת דופן טעימה מאוד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם