ירכתי ספינה
חצילים "סרטים"

2 חצילים בינוניים
4 עגבניות בינוניות
4 שיני שום
100 גרם גבינת אדם
מלח, פלפל, עשבי תיבול, תבלינים לפי הטעם

חותכים את החצילים לאורך, ואז חותכים אותם ל"סרטים "עם קולפן ירקות בצד הצר. ממליחים ומניחים בצד למיצוי מיץ.
מסננים את המיץ ביסודיות.
מחממים 3 כפות במחבת גדולה. כפות שמן צמחי (מי שרוצה יכול להוסיף 200 גרם בייקון ולטגן קלות) מטגנים את החצילים עד לצבע רך וכהה.
צורבים את העגבניות במים רותחים, מסירים את הקליפה, חותכים לקוביות. מוסיפים למחבת, מביאים לרתיחה, מוסיפים שום קצוץ דק מאוד, מבשלים. מתבלים לפי הטעם, מוסיפים גבינה מגורדת דק, מערבבים, מוסיפים ספגטי מבושל מראש, מערבבים.
בזכות "אדם" קיבלנו טעם שמנת של פטריות.
במקום ספגטי אפשר להשתמש באורז מבושל, הוא יהיה לא פחות טעים.

סרטי חצילים
לוצ'וק
"סרטי" חצילים הם הפסטה האיטלקית המעודנת ביותר בתוך דקות

סרטי חצילים

סטלה,
ממוסי
אה, כמה יפה וטעים!)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם