עוגה "פראג"

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת פראג

רכיבים

CRUTS:
שמנת חמוצה 200 גרם
חלב מרוכז 1/3 פחיות
ביצים 3 יח '
סוכר 100 גרם
אבקת אפייה 1.5 כפית
קמח 2 כפות. או 270 גרם
קקאו רחוב 1 l.
קרם:
שמן 200 גרם
קקאו 1. ג. l.
חלב מרוכז 2/3 בנקים
קוֹנִיָה:
קקאו 8 כפית
חלב רגיל 150 גרם
סוכר 150 גרם
שמן 100 גרם

שיטת בישול

  • עוגות:
  • אנו מערבבים שמנת חמוצה וחלב מרוכז.
  • שלב קמח עם קקאו ואבקת אפייה.
  • מקציפים ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף לבן.
  • הוסף שמנת חמוצה עם חלב מרוכז לביצים, ואז קמח עם קקאו ואבקת אפייה.
  • מערבבים במיקסר במהירות נמוכה או בעזרת כף בעדינות מלמטה למעלה.
  • עוגת פראג
  • קרם:
  • משפשפים חמאה בטמפרטורת החדר עם קקאו.
  • מוסיפים חלב מרוכז ומקציפים לתערובת אחידה.
  • עוגת פראג
  • קוֹנִיָה:
  • קקאו, חלב, סוכר מעורבבים ומבושלים במשך 25 דקות.
  • בתום הבישול מוסיפים שמן ומערבבים.
  • עוגת פראג
  • הַרכָּבָה:
  • אנו מצפים את העוגות המקוררות בקרם.
  • עוגת פראג
  • ממלאים את החלק העליון בזיגוג מקרר. יוצקים את הציפוי לאמצע העוגה ומחליקים אותה מעט, מכוונים את הזיגוג לשוליים.
  • בוא ניקז.
  • מצננים את הזיגוג שנותר במקרר, מקציפים מעט ולובשים קווים אורכיים מהקורנט.
  • עוגת פראג

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

ברצוני להוסיף את הדברים הבאים:
אפוי בשתי אפשרויות. העוגה הראשונה היא כפי שנכתבה במקור. מרשם קפדני. העוגה מתוקה מעט מעט ודי צפופה. כשראיתי זאת, שיניתי את המתכון על ידי הוספת סוכר. שיניתי מעט את טכנולוגיית הבישול. מקציפים סוכר עם ביצים, ומוסיפים אבקת אפייה לקמח. העוגה התבררה כנקבובית למדי ומתוקה במידה. אני לא חושב שזה בגלל הביצים הטרופות. אדרבה, בגלל כמות אבקת האפייה.
אהבתי יותר את התוצאה הזו.
לדעתי הייתי הופך את השמנת לרכה יותר, כלומר מוסיפה פחות שמן, אבל הגדלתי את כמות השמנת והפכתי את שכבת השמנת לעבה יותר. אבל זה לא מתאים לכל אחד. פיזרתי גם שוקולד מגורר על גבי הקרם בשכבה.
בזיגוג, הכל מתאים, לא שינה כלום. לאחר מריחה וחשיפה קצרה במקרר, הזיגוג רוכש קרום רך דק, עם הלחיצה עליו הוא שומר על צורתו ולא נדבק לידיים.
לפי הטעם. טָעִים מְאוֹד. אכלתי חתיכה, אבל אני אוהבת אותה מתוקה יותר !!
אבל הבת שמחה! בערמומיות, בשעות הערב המאוחרות (זה משהו יוצא דופן !!! אסור לה להיכנס למטבח בערב !!!) תחילה אכלו חתיכה קטנטנה אחת, ואז היא רצה פנימה ותפסה עוד חתיכה אחת . והיא אמרה שאסור לבשל פינוק טעים כל כך במשך הלילה. זה פשע נגד משפחתם !!!
אז הסיקו בעצמכם מסקנות !!!
בתיאבון!!

SchuMakher
חסוצ'קה ומתחת לשזיף השזיף זיגוג זה לא מספיק? על פי הזכרונות מילדות "ארבט" הוא היה שם
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
SchuMakher
מחית, אז "באותו" מתחת לעוגות הייתה ריבת השזיפים? ומשום מה הייתי בטוח שהמשמש ... אפיתי "PRAGUE" בהתאם ל- GOST, כי יש בדיוק את הנקודה "ג'לי מתחת לזיגוג" מתרחש.

צָרוּד
ליודוצ'קה, האם תהיה תמונה ?! חם מאוד להביט ב"פראג "בביצוע המאסטר ...
צָרוּד
במתכון זה לא היו ריבות.
אבל אני אהיה כנה. זָעִיר העוגה לא תחמיר עם שלך.
סטיה מחוץ לנושא אנחנו אוכלים את ג'לי הדומדמניות החריף שלך עם תפוזים, אבל יש לי את ריבת הדובדבנים הזו עם מוסקט, תבלינים ותפוזים. לפי המתכון שלך, אבל עם קצת תחליף פירות זה משהו!
אני כבר מתחרט שסיפרתי לבעלי איפה הוא! אני חושש שאצטרך לשכוח ממנו כבר !!
ואין לי תמונה !! התבקשתי לתת מתכון, וכך עשיתי. לצילומים זה קצת אחר כך לסיכת השיער במכינה !! היא מגייסת שם קבוצה שתאפה את העוגה הזו !!
גבי
חאסוצ'קה, בבקשה תגיד לי, אבל בבצק הקקאו יש כפית אחת, האם זה לא מספיק, האם זה יהיה טעם של שוקולד? אני זוכר שאכלתי את הפעם האחרונה עם העצה ולא הייתה בה ריבה, אבל היה לה כל כך שוקולד.
צָרוּד
גבי ולא רק בבצק, אלא גם בקרם יש כף אחת של קקאו. הכל כתוב נכון בזיגוג.
ניהל את המתכון לתקן !!
כך למדתי למלא טופס מתכונים חדש !! מבחינתי, משום מה, לאחר מילוי בכמה מרכיבים, הוא נעלם כל הזמן.
אָמָן
תנו את היום של טטיאנה, עם עוגת פראג !!!

אני עושה את האימונים האוטומטיים כך, אחרת לא אחליט על כך.

הרי לפי המתכון אין בו "ורניה" !!!!!! זה הפריט היחיד שתמיד השארתי בצלחת שלי!
אירזה
צָרוּד, ומה משקל העוגה המתקבל במתכון זה? ובכן, לפחות בערך

ועדיין, מתברר שחלב מרוכז מחליף לחלוטין את הסוכר במתכון?
צָרוּד
אירזה, אין סוכר במתכון. לדעתי זו העוגה שלך !!! אתה לא אוהב ממתקים, נכון?
טוב, כמובן, בתקופה מסוימת לא עסקתי בפינוק כזה כמו שקילה !! אך על סמך העובדה שמשקל המזון הגולמי יוצא איפשהו בסביבות 800-850 גרם, והביסקוויט מאבד בממוצע 15% במהלך האפייה, אז ניתן לחשב אותו. זה איפשהו בסביבות 680-730 גרם.
אירזה
כן, צָרוּד, מתוק מאוד זה לא בשבילי.
תודה על המשקל המשוער. ואז היום הם התקשרו והזמינו בדחיפות עוגה ליום שישי. מבוקש כמו "פראג", אבל הקרם קל יותר. אז אני מתפתה למתכון הזה, ואשתמש בקרם שוקולד שמנת. יש צורך בעוגה מוכנה מוכנה כ -3 ק"ג (מלבנית, פרי מלמעלה). אז אני חושב שאני כנראה צריך לקחת לפחות 1.5 מנות
מילדה
חסוצ'קה, תגיד לי בבקשה, היכו את השמנת עד שהיא תבהיר? ולכסות רק את העוגה העליונה בזיגוג?
צָרוּד
מילדה, כן, על גבי העוגה יוצקים רק עם ציפוי. אבל בצד כיסיתי אותו תחילה בשמנת ואז הזיגוג טיפט למטה וכיסה אותו. הקרם, כמובן, כשהוא מוקצף, הופך להיות מעט קל יותר, אך עדיין הוא כהה מקקאו, ולא לבן.
קוזיב
אפיתי עוגת פראג על פי מתכון דומה מזמן, אמא שלי לימדה, איפה שהיא קיבלה אף אחד לא זוכר !!! רק שאנחנו לא משתמשים בחלב מרוכז בבצק, אלא רק בסוכר - 1.5 כפות. ואנחנו מכניסים קופסת שימורים שלמה של חלב מרוכז לקרם. זו העוגה האהובה על כל המשפחה !!!!
מילדה
חוסקה, אני מדווח: הכנתי עוגה, לקחו אותו לביקור ביום של טטיאנה. היום דיווחה הבת. זה היה טעים לכולם, הטעם היה הרמוני, הקרם היה רוצה יותר, גם הזיגוג טעים מאוד. הם אמרו שהם יאכלו את זה שוב.
לקחתי שמנת חמוצה 25% (20% ו -15% טעמו כמו אבקה, אפילו החתול לא אוכל). קקאו לממרח שמנת ב 2 כפות. l. קוניאק. היה מספיק קרם ממש לידו, אבל היה הרבה זיגוג, אבל זו אולי הסיבה. שהעוגה הייתה מלבנית. ליודה, אני אעשה את זה שוב בהכנות הכנה, אני אכין רק עוד קרם. אחרת, לא ניסיתי את זה, העוגות טעימות.

🔗
צָרוּד
FUUU, (סמיילי מוחה זיעה ממצחו) תודה! ואני שמח שיש רצון לחזור! וזה נראה מאוד מעורר תיאבון!
כן, הייתי גם מוסיפה עוד קצת קרם, טוב, או פשוט שמה עוד קרם על גבי העוגה, וכבר יש עליה כפור. והקרם היה מתרכך על שכבת ביניים כך שהעוגות ייקחו מעט לחות מהקרם.
מילדה
אבל אם תשים קרם מעל, ואז תמלא אותו בציפוי חם, הקרם יזרום, לא? והכנתי פסי זיגוג עם מזרק חד פעמי רגיל, בלי מחט.
צָרוּד
מילדה, שפכתי ציפוי כמעט קר או שאפשר להגיד קצת חם. הקרם לא יזרום מהטמפרטורה הזו.
מילדה
האסקי ושפכתי ברד 45, אז כנראה שהזיגוג כל כך מבריק.
אָמָן
הנה אני
נראה ככה, אני מדווח:

קוטר 25 ס"מ. שתי עוגות אפויות. האפשרות הראשונה הייתה בדיוק על פי המתכון, רק 260 גרם קמח. ושמנת חמוצה guuustyuyuyuyuchaya. כתוצאה מכך, העוגות היו צפופות ואחרי האפייה גושתיות

עוגת פראג

אבל אני עדיין מורחת את העוגה בלי להשרות אותה. קרם כמרשם.
ולמחרת בבוקר, עדיין רצתי לשמנת חמוצה דקה יותר (אם כי כנראה יהיה נכון לקנות קנייה בחנות, מכיוון ששמנת חמוצה חלקה שלנו אינה נוזלית במיוחד, היא לא נשפכת מהפחית) נתתי גם קמח רק 170 גרם.
שמנת חמוצה מוקצפת + חלב מרוכז + חלמונים, טוב, עד שמנת, + קמח + קקאו (2 כפות. l. אפל) + 2 שעות. l. אבקת אפייה. ערבבתי ואז הוספתי לבנים מוקצפים כמו ביסקוויט עם 50 גרם סוכר. (כמות הסוכר הכוללת התגלתה כ -150 גרם.) קוטר 25 ס"מ. אבל שתי עוגות אפויות. התוצאה היא עוגות רכות ואווריריות יותר. קרם עשוי 400 גרם. חלב מרוכז + 250 גרם חמאה.ו- + 2. אני קקאו כהה... בגובה, גם העוגה הראשונה וגם השנייה הן זהות, בערך 5 ס"מ. הכנתי פונדנט רק לשנייה, מעט ממנה נשאר. העוגה מרופדת מעט בקרם מעל, קיררה במקרר ואז נשפכה פונדנט
ובכן, הנה זה, התוצאה

עוגת פראג

היא אכלה וניסתה בטירוף להיזכר מהי אותה פראג ... אבל זה היה חסר תועלת! ואיזה הבדל זה משנה לי !!! זו יצאה כך שהעוגות לא אווריריות, אבל הן נמסות בפה כמו בר ממתקים !!!!! עוגות שוקולד, קרם שוקולד, פאדג 'שוקולד ... מה יכול להיות יותר טעים?
אני חייב לומר שאני לא אוהב עוגות עבות בעוגות. עדיף לחתוך ולהפוך לדקים יותר. אבל לא רציתי לשנות כאן שום דבר. שכבה עבה מאוד של קרם, בפה בשילוב אורגני מאוד עם הבצק, אך יחד עם זאת, טעם השמנת והעוגות הורגש בבירור !!!!

עוגת פראג

משקל העוגה המוגמרת הוא כ -1.5 ק"ג

שלחתי את העוגה הראשונה לכפור, ובכן, אם פתאום אני רוצה משהו מתוק ... אני חושש שארצה את זה בקרוב מאוד ... משהו נראה לי קצת (חצי עוגה לשלוש, חצי הלך להוריי)

ליודוצ'קה, תודה על המתכון! (y) אני מאוד שמח שיש לי עוגה אחרת, טעימה כל כך, לאוהבי הקקאו !!!!
מילדה
אוקסנה, איזו עוגה !!! הנה כל כך הרבה קרם! גם אני אעשה יותר.
כַּתָבָה
אָמָן, ובכן אתה ואווווומניצ'קה! מיד עשה לעצמך את ההקלטה! ואני עצלן, למרות שאני אוהב הלם. עוגות, אבל לפי הסיפור האסקי, זה נראה לי צפוף למדי והסרתי אותו מהסימניות ... אבל אחרי הגלגול שלך, ספר מחדש ... החזרתי אותו לסימניות שוב
אָמָן
טטיאנסקזקה, אני חושב שאנחנו חייבים לנסות גם לא להשוויץ ולא להכות שום דבר ... כבר היה לי את זה פעם אחת לאחר שהכיתי את הבצק, קיבלתי השפעה שלילית. אז הניסויים לפנינו !!!

ובכל זאת, הנה מה שהבנתי שזו עוגה, מתת אלוהים, אם אתה צריך לעשות זאת מראש. אחרי הכל, הקרם שם הוא כזה שהוא יהיה בשקט במקרר למשך שבוע ולא יבהב!
צָרוּד
ויווט לנסיין ועטים זהובים !!!
אוקסנוצ'קה, העוגה נראית גרועה !!!!!!
אני רוצה לומר גם על הצלפות. בפעם השנייה אני גם מקציף את הביצים עם סוכר. אבל למה, אם, כשמוסיפים את אותה שמנת חמוצה, הם מתייצבים מהשומן. (עכשיו אין זמן להסתכל, אבל אני זוכר שטוריז'קה דיבר על זה) וכל הרפיון והגידול של הבצק תלוי באבקת האפייה.
בסג'ה
צָרוּד תודה על מתכון העוגה, ניסיתי אותו בבוקר, הוא טעים מאוד. אבל לפראג מפראג היה טעם שונה. אבל בואו לא נהיה נוסטלגיים, אבל נאפה את מה שטעים וטובים. תודה.
רק רציתי לשאול, משום מה הפאדג 'לא נאחז בי, אלא אט אט מחליק, שלא עשיתי את זה, למרות שלקחתי את כל הפרופורציות על פי המתכון. ואיזה סוג של אש זו צריכה להיות כשהיא מבושלת? אולי היה צורך לבשל על אש גבוהה יותר? בדרך כלל שאלות, שאלות.
אני רוצה לומר גם על הצלפות. בפעם השנייה אני גם מקציף את הביצים עם סוכר. אבל למה, אם כשמוסיפים את אותה שמנת חמוצה הם מתייצבים מהשומן.
והקצפתי את החלבונים והחלמונים בנפרד, וחילקתי את הסוכר לשניים, הוספתי חלמונים שמנת חמוצה מעורבת עם חלב מרוכז והם ממש התיישבו ואז הוספתי חלבון מוקצף לתערובת הזו וערבבתי בזהירות רבה, אני יכול ' לא אומר שהמסה של הכפר ורק אז הוסיפה את קמח הקקאו המנופה. אפיתי אותו בתבנית בקוטר 26 ס"מ, הצלחתי לחתוך אותו לשלוש עוגות, אבל מה קרהעוגת פראג
צָרוּד
בסג'ה וואו, איזו צורה קיבלת את הכיכר שלך!
סיבות מדוע הזיגוג עלול לטפטף:
1. הצורה שלך כיפה. קל מאוד לעשות זיגוג.
2. זיגוג חם מספיק.
3. לא מבושל. חסר צפיפות. לאחר הרתיחה, אנו מורידים את האש ואז לאורך כל הזמן זה אמור לרתיחה לאט. אבל לא לגמרי איטי. במקרה זה, יש צורך להתערב בו כל הזמן. אחרת, בסוף הבישול, הוא עלול להישרף.
בסג'ה
צָרוּד הבנתי הכל על הזיגוג. כן, הכיפה התבררה, ומה לעשות איתה, כנראה הייתי צריך לנתק אותה, אבל לא הבנתי מיד משהו ואז היה מאוחר מדי. אוקיי, הם לומדים מטעויות. עוגת הספוג שלי נסדקה כמו לחם על הראש, שמעולם לא ראיתי.תודה לך על ההבהרה
ויטלינקה
צָרוּד, הבאתי גם את הדו"ח שלי. אהבתי את העוגה! לא מאוד מתוק (רק לטעמי), אבל מעט יבש. הייתי אופה את פראג, אבל היה לי קרם פודינג במתכון שלי והעוגה ספוגה בו. נכון, הקישוט לא נראה כמו עוגת פראג, אלא מהר ככל שיכולתי.

עוגת פראג
צָרוּד
ויטאלינקה 2, בלופר !!! אולי זה מהיר, אבל "פראג" בחנות, כזה שפע של שוקולד ומעולם לא חלמת עליו! זה המשמעות של יצירתיות !! ומעולם לא עלה בדעתי לקשט את העוגה בצורה שונה ממה שהיא אמורה להיות GOST !!
ויטלינקה
ליודוצ'קה, תודה! ולמען האמת, הייתי עצלן מכדי להתעסק עם הרשת.
13
תודה על המתכון הנהדר !!!!
אני רוצה לנסות את זה בסוף השבוע.
זו תהיה העוגה הראשונה שלי בהכנה עצמית
איזה
האסקי, תודה על המתכון! כך קיבלתי את העוגה שלי:
עוגת פראג
עוגת פראג

רק יש שאלות: עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון, אבל העוגות התבררו כצפופות מאוד ולמעשה לא היו רוויות קרם. מה יכול היה להשפיע על זה? אולי עשיתי משהו לא בסדר?
צָרוּד
איזה, לבריאותך !!
אני מסתכל והשמנת שלך לא כל כך צפופה, אלא נוזלית ובכל זאת העוגות לא ספוגות.
תגיד לי, הבצק שלך היה זהה לתמונה שלי. האם הוא טיפטף מהכף או שהיה צפוף יותר והכנסת אותו לתבנית בעזרת כף? אם הבצק היה כזה שהנחתי אותו בתבנית, אז הוא היה צפוף ויצא.
אבל למה זה יוצא עבורך כל כך - אני לא מבין. לישתי את הבצק שלוש פעמים תוך כדי הכנת העוגה וכל שלוש פעמים היה לי בצק כזה ששפכתי אותו לתבנית, נגעתי בו מעט בכף. ורבים כתבו שהבצק היה כל כך סמיך שהם פירקו אותו בכף בצורת כף. למה אני לא מבין !! אולי המוצרים שלנו שונים. אני לא יודע איך בקייב, אבל בכפר אליו אנו מגיעים באוקראינה, הקמח שונה לחלוטין באיכותו. אולי זה משחק תפקיד. אולי תכולת השומן של שמנת חמוצה ואיכותה משפיעה גם על עקביות הבצק, ובהמשך על צפיפותו. יש לי גם עוגות צפופות. וכמובן לא כמו ביסקוויט, אבל בכל זאת, הם משוחררים.
פילגש אני הפחתתי את כמות הקמח, זה עזר לה לקבל עוגות פחות צפופות.
איזה
צמצמתי את השמן לקרם, זה היה בערך 100 גרם. ובהתחלה הבצק היה כמו בתצלום שלך, זה לעוגה הראשונה. ואז זה נעשה סמיך והנחתי אותו עם כף .. כנראה שהיה הרבה קמח ..
אבל בכל מקרה, אני עדיין אנסה לאפות אותו, אולי אוכל למצוא היכן יש צורך לחסר או להוסיף)
מַכבֵּנָה
ובכן, כאן אני מרוצה מהדיווח שלי

עשיתי את זה במולטי-קוק קטן.
עוגת פראג עוגת פראג
אבל ברור שלא רציתי להדביק את הדובדבן בצדדים לעוגה ... וקווים ישרים ... טוב, לא ישרים במיוחד ...
עוגת פראג עוגת פראג
ts
האסקי, מזל טוב על החג הקרוב!
פראג הייתה המועדפת במשפחתי מזה שנים רבות. אתמול אפיתי לפי המתכון שלך. אהבתי את זה מאוד. היה לי יחס מעט שונה של מוצרים. תודה. אבל יש לי בעיה עם מריחת זיגוג השוקולד. פשוט יש לך אידיאל בתמונה. אם לא קשה, שתף את הדקויות. אבל אני תמיד נכשל במגע הסופי הזה. איך משיגים משטח שטוח שכזה. תודה מראש.
צָרוּד
ts, תודה!! ולכם מצב רוח אביבי וחגיגי!
משטח אחיד יהיה אם הזיגוג צמיג בעקביות במהלך הבישול, אך לא עד כדי כך שניתן למתוח אותו רק בעזרת מרית. היא צריכה להתנקז מאוחר יותר מהעוגה.
אם, תוך כדי ערבוב בכף, זכר ממנו נשאר על הזיגוג לזמן מה, ואז הוא אט אט מתיישר. זה אחד הסימנים לכך שהזיגוג הוא בעל עקביות נכונה.
נתתי לציפוי להתקרר ואז שופך אותו לאמצע העוגה ונותן לו להתנקז לאט. אבל אני עוזרת לה להתנקז בעזרת מרית, אם אני רואה שהתהליך איטי מאוד.
אם הזיגוג מבושל כהלכה, עקבות עצם השכמה ייעלמו עם הזמן והם הופכים לבלתי נראים.
פינג
תודה רבה, חוסקה, על כל המתכונים שלך בכל הפורומים !!!
העוגה נאפתה פעמיים השבוע ובשתי הפעמים היא יצאה פשוט טעימה (אפילו בלי הרבה מאמץ) אני אפרסם את התמונות בהמשך. שוב תודה, זו העוגה האהובה עלי עכשיו.
צביקה
חסוכקה יקרה, תודה על המתכון.
הנה הוא נאה
עוגת פראג
היא אפתה את הביסקוויט בקריקטורה קטנה, חתוכה לארבע עוגות, ספוגות בקוניאק.
הפאדג 'מדהים. הביסקוויט ריחני מאוד. ערבבתי קקאו לשמנת עם חלב מרוכז, ואז הוספתי חלב מרוכז עם קקאו לחמאה המוקצפת.
צָרוּד
צביקה, לבריאות. מראה סיכת שיער כבר מקובל, ואני עוד יותר. רק לטיפ אחד עם קקאו וחלב מרוכז - קרדיט. ולרעיון עם ספל - אשראי כפול. ומה גרם לציור על הזיגוג?
צביקה
ציטוט: צרוד

צביקה, לבריאות. מראה סיכת שיער כבר מקובל, ואני עוד יותר. רק לטיפ אחד עם קקאו וחלב מרוכז - קרדיט. ולרעיון עם ספל - אשראי כפול. ומה גרם לציור על הזיגוג?
תודה
הציור הוא אבקת סוכר - ציירתי את הציור, חתכתי שבלונה ושפכתי אבקה על העוגה דרך מסננת. הדבר היחיד היה לתת את האחיזה הקשה יותר קשה, אחרת הוא נדבק מעט לשבלונה ונמרח.
פרוסה
עוגת פראג
סונטורה
צָרוּד,
לודמילה, תודה רבה על מתכון העוגה.
אפיתי במולטי (גדול), העוגה התבררה כגובה 7 ס"מ, חתכתי אותה ל -3 חלקים, הכנתי את הקרם לפי המתכון, כמו כל דבר אחר, רק הוספתי לבקבוק עוד קצת קקאו (+ 1 כף), כולנו אוהבים שוקולד.

עוגת פראג

אני בהחלט אחזור על זה שוב, רק תגדיל מעט את כמות הקרם. ככל הנראה בשל העובדה שהעוגות התבררו כנקבוביות מאוד, היא נקלטה כמעט לחלוטין.

תודה מיוחדת על הזיגוג. תמיד בישלתי לפי מתכון אחר - זה לא הצליח, אבל כאן נשכבתי בצורה מושלמת וטעימה!

לצערי אני לא יכול לספק תמונה של העוגה - הם כבר אכלו. החמות הייתה מרוצה.
צָרוּד
סונטורה, לבריאותך !! ובכן, איזה ביסקוויט מחורבן התברר להיות! יופי, ורק !! אז עם גובה כזה של הביסקוויט, זה לא מפתיע שאין מספיק קרם! והצבע יצא כל כך שוקולד! אני רוצה קריקטורה !!
סונטורה
ציטוט: צרוד

אני רוצה קריקטורה !!

הבן שלי תמיד מתוסכל כשאני אופה ביסקוויטים בסרט מצויר, הוא אומר - זה טעים יותר מהתנור.

חסוצ'קה , דוחפים אותי כאן בצד ומתבקשים להבהיר: איך להפוך את העוגות ליותר רכות אם הן ספוגות במשהו, או שזה כבר לא יהיה "פראג"?
צָרוּד
סונטורהאז נראה שהעוגה הזו לא ספוגה. אולי אם היה יותר קרם, זה יהיה מספיק? לא היה מספיק קרם לעוגה שלך!
למרות שאני חושב שמכיוון ש"פראג "על פי GOST מצופה מלמעלה בריבה או ריבה, אז אולי תוכלו לצפות כל עוגה באותה צורה. זה ייתן חמיצות וירווה מעט את העוגות.
מאיה
אוי איזה טעים ... חייבים לעשות לקראת השנה החדשה))))))
צביקה
ספגתי מעט קפה מתוק חזק עם קוניאק. וכך העוגה כבר מאוד טעימה ולא יבשה.
שֵׁד
דיאקויו למתכון. כמומחה קולינרי מתחיל החלטתי שאני יכול לעשות הכל ... טוב, לפחות הכל נצבע למחוננים ... הם התערבו, הלמו, מרחו את הילד, הקרם לקישוט צ'טו טשטש ... כולם יש עוגה, חוץ ממני ... היו קצת צמודים (כמו גומי), אולי זה כל כך נגמר .... אה, אל תשפוט בקפדנות ... זה מה שעשיתי

עוגת פראג
SchuMakher
לודיק, קח את הדוח! פראג שלך היום ליום ההולדת של ליב !!!

🔗

עוגת פראג

מה הייתי עושה בלעדיך! מהיר, לא מטריד, חסכוני וטעים (כנראה ... מה שליקקתי בתהליך הרשים)
קלילה
מאשה, באמת קינאתי בליובה, הצהרת אהבה כזו !!! וגם מאוד אהבתי את המנה מתחת לעוגה, כל כך יפה ושטוחה
SchuMakher
כן, אחותי נתנה לי ליום ההולדת שלי, זה עולה 2500 רובל, איטלקי ... כל כך נוח, זה תענוג לאסוף עליו עוגות ואת הגודל שאפשר לאפות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם