יצרנית הלחם קנווד BM900

[מדריך להכנת לחמים קנווד BM-900]

מדריך להכנת לחמים קנווד BM-900

תיאור של יצרנית הלחם Kenwood BM-900



שלום לכולם!
קנינו יצרנית לחם מקנווד BM900.

מי יודע מתכונים טובים?

הממ .......
הם הדליקו את הכיריים - זה עבר את כל המחזורים, אבל האפייה עבדה על המחזור, אך גוף החימום לא נדלק.
ניסינו להשתמש במצב "אפייה" בנפרד - אותו אשפה.
ככל הנראה גוף החימום טס, מאחר והמאוורר מסתובב ולא מתחמם.

למי היו בעיות כאלה, מה לעשות?

אני מדווח: הכיריים הוחזרו לחנות.
קנה את BM 450.
אבל הנס הזה היה כל כך טוב. נישואים קורים בכל מקום, והיא אפתה את הלחם הראשון טוב מאוד!

קנינו חמות כזו עבור DR במתנה
בדקתי את זה בצורה שוטפת .... מכיוון שנקח את זה הלאה, לא אפיתי שום דבר לגמרי, אבל נראה שהכל עובד ... אני יכול לדווח עוד אחרי 20 במרץ.

אנצ'וטקה, האם יש אפשרות לצלם את הכיריים ולהעלות תמונה?

אנצ'וטקה, האם יש אפשרות לצלם את הכיריים ולהעלות תמונה?

לצערי אני לא יכול לצלם
רק אם ביוני (כשנלך בפעם הבאה)
אבל התנור אהבתי מאוד מאוד
במהלך המנה הראשונה, בהתחלה הם כל הזמן בדקו מה ואיך שם, ואז הם שכחו מזה לגמרי ונזכרו רק לאחר שנתנו את האות לסיום התוכנית
הלחם יוצא נפלא, בטעם מים, גבינה וחלב (אהבתי חלב יותר מכל והקרום מתגלה כעל סופר דופר)
הדבר היחיד שמשום מה לא אפשרי מיד לאחר סיום התוכנית להשיג כיכר אם זה עומד לפחות 10 דקות אז הכל תקין
באופן כללי, אני אישית מרוצה מכל דבר, נראה שגם הבעלים רוצים לקנות לעצמי נס כזה של טכנולוגיה

[אנצ'וטקה]

אנצ'וטקה, ואל תנסו להוציא מיד את הלחם מהדלי. בזמן שהוא מתקרר, תהליכים מסוימים עדיין מתרחשים בו. כן, והקרום, אם הוא מזיע מעט, אז המיקסר יקפוץ בקלות מהכיכר, והקרום עצמו יספיק להתייבש עד שהלחם התקרר לחלוטין. באופן כללי, קבל את זה כאשר אתה יכול לקחת דלי ולחם בידיים החשופות שלך.

באופן כללי, קבל את זה כאשר אתה יכול לקחת דלי ולחם בידיים החשופות שלך.

אבל די הבנתי שאתה צריך להוציא אותו ולשים אותו על הרשת כדי להתקרר לגמרי מתחת למגבת מכוסה

משום מה, כמעט כל היצרנים דורשים זאת. אך הם גם דורשים לנתק את הכיריים משקע החשמל כאשר הוא אינו בשימוש.
פשוט נסו את זה כמה פעמים - החזיקו את הלחם בדלי עוד קצת. ...

אנצ'וטקה, בבקשה תגיד לי מה נפח המכשיר למכונת הלחם הזו. מה המסה של כיכר? האם יש בו 2 מערבלים? האם ספר המתכונים מגיע איתו? כּוֹחַ?

כבר הבנו זאת באופן אמפירי)))
אני אגיד שהם ינסו לשמור את הלחם זמן רב יותר בלי להוציא))
תודה ליועץ

קניתי אתמול מכשיר לחם bm900, לא יכולתי להתאפק - בלילה בדקתי את עבודתו. אפיתי בתוכנית הראשונה סתם לחם לבן כמו שכתוב בהוראות. הכל יצא נהדר, עבד ככתוב בתיאור, אפה לחם מעולה. מאוד מרוצה מהקנייה.

והדגם הזה לא נשאר!
אין אפילו הודעה על דגם זה באתר של אף יצרן.
אולי בגלל זה החתן?

והדגם הזה לא נשאר!
אין אפילו הודעה על דגם זה באתר של אף יצרן.
אולי בגלל זה החתן?

🔗

[דומה מאוד למולינקס]

🔗

אכן, אך רק באתר האוקראיני ו דומה מאוד למולינקס ואינו ניתן לתכנות, בניגוד לדגם 450. נכון, גם המחיר זול יותר מדגם 450.

והדגם הזה לא נשאר!
אין אפילו הודעה על דגם זה באתר של אף יצרן.

מדובר בדגם חדש שהמכר במוסקבה לפני פחות מחודש.
המשקל המרבי של כיכר הוא 1.5 ק"ג!
2 בוחשים
פונקציונליות קלה יותר 450
למי שחסר 1 ק"ג כיכר

[הרושם הכללי של מכונת הלחם.]

יום טוב!

קנה לאחרונה יצרנית לחמים מקנווד BM900.

הרושם הכללי של מכונת הלחם.
בסך הכל, איכות הבנייה טובה והמראה נעים מאוד.
הכיסוי נשלף, מכיוון שכך, אמינות הידוקו מעוררת חששות מסוימים. זה נראה מעט דקיק. אין ידית מרכזית להרמת המכסה. רק בצדדים - ווים לאצבעות. באופן עקרוני ניתן לפתוח / לסגור על ידי אחיזה והחזקה של אחיזה אחת מצד אחד, אך הדבר גורם לעיוות קל של הכיסוי (ולעומס לא אחיד על המחברים), ולכן עדיף להחזיק אותו בשני הצדדים.
יש חלון במכסה, אך אין תאורה אחורית - ולכן האפקטיביות שלו היא אפס (אתה יכול לראות רק מה קורה בפנים על ידי הברקת פנס לחלון זה).
היתרונות כוללים דלי גדול (2 גדלי לחם - 1 ק"ג ו- 1.5 ק"ג) בו ישנם שני ברגים ללישת הבצק.
קלות ניהול. בתנור יש 11 תוכניות (מתוכן 7 לאפיית לחם, והארבע האחרות הן תנור, ריבה, לישה של 2 סוגי בצק). אין אפשרות לתכנת. בחירת צבע קרום ואפייה אקספרס (קצת יותר משעה). שָׁעוֹן עֶצֶר.
ככל שאמרו לי בחנות, החברה מציבה אותו כתחליף ל- BM250 (256), רק עם מתקן וגודל לחם מוגדל.

הערה: לפני השימוש בו בפעם הראשונה (מלבד רק לנגב אותו עם ספוג לח), יש לחלוט את סליל החימום כדי להיפטר מהריח הלא נעים. לשם כך, הפעל את התוכנית ה -11 (אפייה) למשך 10-12 דקות ללא דלי עם מכסה פתוח. במידת הצורך, חזור על הפעולה לאחר קירור מוחלט.

בחנות קיבלנו ספר מתכונים שכבר הודפס ליצרן הלחם הזה ברוסית, כך שהניסויים הראשונים באפייה נעשו על פי הוראות היצרן.

לחם ראשון.
המתכון הראשון נלקח כבסיס: לחם ביצה לבנה בתכנית הראשונה (מצב רגיל).
זה היה בזמן הצום, ולכן ביצים לא נכללו במתכון.

לחם לבן רזה (גודל כיכר 1 ק"ג (1.5 ק"ג), קרום בינוני, הגדרה סטנדרטית)
מים: 370 (490) מ"ל
שמן צמחי: 1.5 כפות l. (1 כף. L. חמנייה + 0.5 כפות L. זית)
קמח: 600 גרם (800 גרם) (חיטת פרימיום).
מלח: 1.5 כפית (2 כפיות).
סוכר: 4 כפיות (2 כפות ל ') (קנה חום).
שמרים: 1.5 כפית (מאפיית "Saf-Moment" יבשה מהירה, מיוצרת ברוסיה).
נוסף לדלי לפי הסדר המצוין במתכון. בשביל השמרים עשיתי שקע בקמח. למדידות השתמשתי בכוס מדידה ובכף מהערכה, וכן באיזון אלקטרוני.
משך התוכנית: 3 שעות 15 דקות (3 שעות 25 דקות) (מתוכן אפייה 55 דקות (65 דקות)). לאחר סיום התוכנית, לאחר שהעריך את צבע "גג" הלחם, הוא הניח אותו על אפייה למשך 10-12 דקות נוספות.

הנה התוצאה:





למחרת אפיתי לחם ב -1.5 ק"ג.



נמצא בניסוי שמידת האפייה של "הגג" אינה תלויה כמעט בגודל הלחם. לאחר הצום, תוספת הביצים והחלב שינתה את המצב באופן קיצוני - "הגג" הפך יפהפה ואדום.
הלחם הרזה התגלה כ"גיבוש "מעט: זאת בשל העובדה שיש בתנור זה 2 ברגים, וכתוצאה מהערבוב בין הגישה נוצר מעל לכל אחד" תל "קטן. זה בכלל לא משפיע על הטעם או על גישת הבדיקה. הבצק ה"נפוסט "מתנהג אחרת - ה"גג" קמור אחיד.
יצרנית הלחם מעולה בלישה של הבצק וזה עובד מצוין. הלחם קליל וטעים.

עד כה אין תלונות על עבודתה של יצרנית הלחם. כולן שמחות.
בברכה, ויטלי.

נ.ב: אם שמים לחם לאפייה בן לילה, אז האות הצליל קורע הלב שלו (זמן הוספת המרכיבים הנוספים הוא כ- 20-25 דקות לאחר תחילת הלישה) ולחיצה בעת פתיחת המתקן יכולה להתעורר.

שלום אוהבי יקרים של לחם ביתי טעים! אנא עזור לי בבעיה זו להבין: קנה את KENWOOD BM 900, שיחד את המסה של מוצרי מאפה 1500 גרם.באופן כללי מילאנו את כל המרכיבים ככתוב בהוראות, הכל שם פשוט, בחרנו במצב האפייה הנדרש ל -1.5 ק"ג והפעלנו אותו! התהליך התחיל, הכל מסתובב ומסתובב, הלישה והחימום מתבצעת, זה לוקח 3 שעות ו -30 דקות, האות הולך על מוכנות, אנחנו פותחים אותו, מסתכלים ויש איזושהי לבנה לא מבושלת! והבצק בכלל לא תפח. את הקרום כי יפה בצורתו, והחלק העליון הוא סוג של בועות ולא מטוגן בכלל. באופן כללי, אין נפח בכלל ואינו מטוגן בפנים. ניסינו שוב ובסופו של דבר גושש * הארור * השני. אנא עזור לי להבין זאת! ועכשיו שמעתי שתנורים במשקל של יותר מ -1 ק"ג אפייה הם כה קפריזיים ולא נאפים כרגיל. האם חברה כנה כזו יכולה להיות מסוגלת לייצר שטויות כאלה? קשה להאמין בזה ..... אני מצפה לעצות ולדעות שלך!

[רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם]

אם אתה נתקל בבעיות באפיית לחם ביצרן לחם, עיין בסעיף
רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם.
ללמוד בבקשה
הבנת לחם בחם ביתי,
לשים לב במיוחד שלטון הקולובוק

שלום RINA וכל חברי הפורום! אני יכול לקרוא טוב, אבל כשהאינטרנט שלי מת דרך מודם מגפון, אתה לא יכול לקרוא הרבה דברים ואינך יכול לטעום לחם טעים. אני מבקש ממך מאוד לתת עצות ישירות ומעשיות לשאלתי הספציפית, אם אפשר! העיקר שבדקתי הכל אצל יצרנית הלחמים, הכל עובד, הספירלה אדומה, הטיימר נחשב, אני מקיים את הנורמות של המרכיבים, וכתוצאה מכך לבנים שרופות שלא עלו! אפילו קניתי מייצב מתח רשת כדי לא לחטוא ב -220 וולט ואין בזה שום היגיון. שני לבנים כבר נאפו וכעת שלישית בדרך.

אני יכול לקבל ייעוץ וידאו באמצעות סקייפ או כתוב באמצעות ICQ

[מדריך אפייה להכנת לחמים תוצרת בית]

אתה רק צריך לפתוח "מדריך אפייה להכנת לחמים תוצרת בית"(קיבלת קישורים פעילים לאותו פורום) וקראת את המידע הבסיסי על מאזן המים והקמח. אם לשפוט לפי התיאור שלך, יש לך בלגן עם המתכון או שהמרכיבים נמדדו באופן שגוי.

1. רצוי לקחת מתכון ללחם החיטה הפשוט ביותר בגרמים (לא כוסות או כוסות).
2. השתמש בתוכנית הבסיסית (הראשית)
3. מדדו את האוכל בעזרת אבנית.
4. לבדוק את עקביות הבצק במהלך הלישה - אתה אמור לקבל קולובוק חלק, המתואר היטב באותו "מדריך" בסעיף 7 (כלל קולובוק).

בצורה ברורה ונבונה יותר ממה שכתבתי מנהלב"מדריך ... ", קשה לכתוב.

[מטען חופשי]

מטען חופשיאם לשפוט לפי התיאור שלך הכל בסדר עם הכיריים, אבל הבעיה היא במתכון. הנה הנושא "עזרה, שום דבר לא יוצא (אמבולנס)", כתוב שם באיזה מתכון השתמשת, איך ואיך נמדדו המוצרים, איך נראה הבצק בשלב הלישה, רצוי להציג תצלומים. בנושא זה תקבל "תחקיר" עם פתרון כל השגיאות.

תודה לכולכם! פשוט הוצאתי עוד * לבנה * מהתבנית וצילמתי כבר 3 חלקים. ואיך להכניס את התמונות האלה לכאן?

[קישור פעיל]

קרא את ההודעה הקודמת שלי, יש קישור פעיל על נושא מתאים, בו נפתרות סוגיות האפייה.

יהיה עליך להעלות תמונות פנימה

1. הירשם ל,
2. העלה תמונה ל,
3. קבל קישורים, העתק את זה שאתה צריך
4. הכנס את הקישור להודעה בפורום (או בגודל מלא הראשון או "תצוגה מקדימה, לחץ להגדלה").

יש לנו מכונת לחם קנווד 900BM, אך 1.5 ק"ג של המוצר מעולם לא נאפה. מתברר שלחם 1 ק"ג במצב אפייה של 1.5 ק"ג ולחמניית בריוש 750 גרם במצב אפייה של 1.5 ק"ג. אם תבחר עם משקל גדול המוצר לא נאפה, הוא גדל מאוד ולא אפוי.
שימו לב לשמרים, והכי טוב "SAF-MOMENT" עם כדור על התווית. המתכונים נלקחו מקנווד 450.
בהצלחה!

שלום לכולם! כאן הם אפו לחם נוסף ב- kenwood bm900 ומשום מה הקרום שעולה מעל תבנית הלחם לא נאפה. נוצר סוג שקוף של סרט ואין אדמומיות ורימוקים בכלל, ובכלל הלחם עלה ונאפה כרגיל. האצווה הייתה 1 ק"ג. עזור לכל אחד עם עצות. אני מצפה מאוד ומודה מראש!

קניתם Kenwood BM900, תגידו לי, האם עליכם לטגן את גופי החימום לפני השימוש הראשון או, כמו שאומרים ההוראות, לשטוף הכל בפנים?

בעלי יצרני לחם קנווד 900BM, עזרה! הם העניקו לחמותה יצרנית לחם כזו, היא הייתה מאוד מרוצה, היא פשוט התחילה להבין את המתכונים, היא אפתה כמה לחמים, ואז הילדים איבדו את התקליטור עם מתכונים שהגיעו עם יצרנית הלחם. . האם מישהו יכול לעזור להעתיק את תוכן הדיסק ולשלוח את הכלבלב לדואר selebri
או שלפחות ניתן לפרסם כמה מתכונים מהדיסק הזה כאן בפורום.

כדי להתחיל, קרא את הפוסט הראשון של הנושא כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

ניתן להשתמש בכל מתכוני לחם מהפורום, הם אינם תלויים בדגם ה- x / תנור

לפני שבוע קניתי לי יצרנית לחם כזו. אני מאוד אוהב שיש לה שניים בדרך - היא אופה הכל טוב, אני אוהבת את צורת הלחם הגדולה - יש מספיק כיכר לכל המשפחה ליום אחד. מרקחת נוחה. שֶׁקֶט. מבין החסרונות, אם אפשר לקרוא לזה כך, אין מספיק תאורה בפנים. אתה צריך להאיר פנס. פעם אחת שמתי אותה לתוכנית לחם בלילה. התעוררתי בבוקר והלחם עדיין היה חם. כן, ולא קניתי את המאזניים, כי הסט כולל ספל מדידה וכף נוחים מאוד.

שלום!

קנינו יצרנית לחם קנווד 900BM, אנחנו מאוד מרוצים, הלחם טעים!
תודה רבה למנחים באתר זה! למדתי הרבה מידע שימושי.
ברצוני לשתף ספר מתכונים לדגם זה (מהתקליטור המצורף).
תגיד לי איך אפשר לעשות את זה?

[sara.konar]

sara.konar "העלה" לאחסון הקבצים ופרסם את הקישור הלא פעיל כאן

[sara.konar]

sara.konar "העלה" לאחסון הקבצים ופרסם את הקישור הלא פעיל כאן

סזלסטר תודה על הרמז.

קישור לספר המתכונים של יצרנית הלחמים קנווד BM900 מהתקליטור המצורף (ברוסית)

🔗

יום טוב לכולם! יש לי HP כזה כבר שלושה חודשים, אני מרוצה מאוד, מעולם לא היו פנצ'רים באפייה. אבל כאן יש לי שאלה לבעלי היחידה הזו - מה היכולת שלה, אז אני לא יכול למצוא פולאזיה על פי למסמכים

אני מברך את חברי הפורום המקומיים !! קניתי את התנור הזה ממש, המצוין בכותרת הנושא) יש שאלה - אני עדיין לא מבין אם הוא יכול לאפות לחם שיפון? באיזו תוכנית?

שלום לכל חברי הפורום, במיוחד לאלה שהגיבו לשאלותיי כאן. עכשיו החלטתי גם לכתוב כדי לעזור למתחילים. הבעיה שלנו התבררה שהיא מדדנו קמח עם מידה מערכת התנור, ועליה המדדים היו במיליליטר לנוזל, ולא בגרמים. אז התברר שהטלאה יצאה, לא הבצק ולכן הלחם נאפה עליו והבצק לא תפח, בקיצור, הפרופורציות הופרו והדייסה התבשלה !!! ועכשיו, כשהבינו את זה, הכל פשוט מדהים והמשקל של 1 ו -1.5 ק"ג נאפה ללא הבדל וצורת המראה של המראה מתקבלת כמו כאן בתמונה שפרסמה חברים אחרים בפורום. הכל נהדר במילה אחת. נרדמתי, בחרתי, למשל, בתוכנית הראשית הראשונה, צבע הקרום ומסת המאפים, לחצתי להתחיל ולשכוח, הכל מסתדר מעצמו! כדי שמתחילים לא יסבלו, אני רוצה לכתוב את הפרופורציות: למשל, עבור לחם למשקל 1 ק"ג, שופכים 350 מ"ל מים עם מידה מקומית, מוזגים קמח 2 מידות מלאות למעלה ועוד 150 מ"ל (כדי לא לשקילת קמח על המאזניים), שאר המרכיבים לפי המתכון מהספר. עבור 1.5 ק"ג מאפים - מים 500-520 מ"ל, קמח 3 מידות מלאות למעלה ועוד 250 מ"ל לפי הסימנים במדידה, השאר לפי הספר ומתכון ל -1.5 ק"ג. אני באופן אישי בדקתי את זה - הכל עובד בלי שום בעיה, הוא נאפה והלחם מתגלה כשופע ושמנמן, כמו חזה גדול צעיר !!! בתיאבון ובמחשבות טובות. אני מקווה שמישהו עזר לפחות קצת !!!

יום טוב לכולם! יש לי HP כזה כבר שלושה חודשים, אני מרוצה מאוד, מעולם לא היו פנצ'רים באפייה. אבל כאן יש לי שאלה לבעלי היחידה הזו - מה היכולת שלה, אז אני לא יכול למצוא פולאזיה על פי למסמכים

למה להסתכל שם? ההספק שלה הוא 950 וואט וזה די מספיק.בזמן האפייה, האוטומציה לעיתים קרובות מכבה את החימום כדי שהלחם לא יישרף והמאוורר יניע את החום כך שהאפייה תהיה זהה בכל מקום. מתברר כי האפייה מתבצעת ב 60-65 הדקות האחרונות של זמן התוכנית, מתוכם התנור נכבה לעיתים קרובות ומדליק את עצמו בשעת הצורך, התרמוסטט נמצא שם !!!

לפני כמה ימים הפכנו גם לבעלים של התנור הזה. אנחנו מאוד מרוצים אחרי המולינקס, שאפה לבנה במצב מהיר בפעם הראשונה, ולא נדלק בפעם השנייה. הצלחנו להחזיר את הכסף))
הדבר הראשון שבישלנו בו היה בצק פיצה. התברר שהוא שופע מאוד, כמו פשטידה. בנוסף, השתמשתי בסדינים לא למשך 30, אלא כ- 27 ס"מ. הפיצה הייתה על בצק עבה)) אבל היא הייתה טעימה מאוד. אני בעצמי לא הייתי לשה כך. השתמשתי בשמרים מהירים של פיצה (שקית קטנה כזו מיועדת ל -500 גרם קמח, אז צריך קצת פחות למתכון). כמו כן, התוכנית למשך 1.5 שעות: לישה של 30 דקות, 60 הרמות. הוצאתי את הבצק 10 דקות לאחר הלישה, הוא היה מוכן. אם אתה אוהב פיצה מבצק דק, אני ממליץ לך להקטין את הפרופורציות בשליש או לגלגל אותן יותר מ -30 ס"מ.

היא חלמה להכין לחם שיפון יותר מכל דבר אחר. כולם יודעים שהוא הכי קפריזי. בחרתי את המתכון מהקטע השלישי (עם קמח כהה).
הראשון יצא בצק לא מאוד מאוד צפוף, לא מחולק בצורתו, סדוק ... אפוי, אבל הלחם לא אחיד ולא נקבובי מבפנים. לא ברור איזה סוג של קמח כהה יש צורך לפי המתכון, אולי בגלל זה הלחם היה צפוף מאוד.
היום עידנתי את המתכון הזה וקיבלתי תוצאה נהדרת. הנה מה שצריך לשנות:
יש לי קמח שיפון אחרי אתמול - 450 גרם. (קמח שיפון קלוף), בהתאם הגדיל את כמות הקמח הלבן.
קמח לבן (דרגת פרימיום) - 150 גרם.
הוסיפו למתכון wort kvass (מצאתי תרכיז נוזלי) - בערך 15 מ"ל, קצת יותר, יהיה לחם כהה יותר.
מים אינם 340 מ"ל, אלא 370-380, מכיוון שהבצק אחרת צפוף מדי.
הוספתי חצי כף מיץ לימון
כל השאר לא משתנה.
עכשיו תוכנית 3, מצב מהיר. בסוף התפיחה האחרונה כבו את התוכנית והמתינו לבצק שיגדל באמת ויחלק בצורה אחידה בצורה. ברגע שזה קרה, אנו מפעילים את תוכנית 11 - אפייה. בעוד שעה הלחם הטעים מוכן. היה קשה לנער אותו מהתבנית, אך המערבבים לא נותרו בלחם, אלא בתוך השוקת, לא היה צורך לבחור אותם.
כמובן שזה מתכון ללחם אקספרס ... אבל עדיין בסדר. צריך לחמץ את האמיתי, והוא מבושל למשך 3 ימים ...
אתה יכול להשאיר הכל במתכון ללא שינוי, למעט כמות המים, אתה בהחלט צריך יותר וכדי שיהיה פושר 32-35 מעלות.

יש לי עדיין שאלה לגבי קמח, שם קמח לא מולבן וקמח מלא מוזכרים לעתים קרובות במתכונים ... באיזה שם אפשר לקנות אותו בחנות?
מצאתי קמח חיטה למטרות כלליות ... אני מאמין שזה קמח "לא מולבן", אבל יכול להיות שאני טועה.

אני רוצה להוסיף גם על יצרנית הלחם עצמה.
מ- Moulinex 5024 לא טוב, זה כמעט לא שונה בתפקודים. היתרון הוא מתקן ועיצוב, החיסרון הוא היעדר תבנית לבגטים, לא ספר מתכונים כל כך נוח. אגב, זה לא היה בתיבה בצורה מודפסת, אתה צריך להסתכל על העותק ..
אם אתה יכול לקנות טפסים כאלה של בגט ממולינקס, זה יהיה אחלה)) אני חושב שגם הם יתאימו כאן. יש צורך לאוורר את השאלה הזו ...

אני אופה בו כמה חודשים. אני מאוד מרוצה, VM900 לא קפריזי. הסעה היא חזקה, חזקה יותר מאשר ב- VM350. לישה מדהימה, עיצוב יפהפה, ניתן ללוש הרבה בצק, אם כי מתקן רועש. אני אוהב אותה מאוד. אם אתם זקוקים לייעוץ - צרו קשר!

אני אופה בו כמה חודשים. אני מאוד מרוצה, VM900 לא קפריזי. הסעה היא חזקה, חזקה יותר מאשר ב- VM350. לישה מפוארת, עיצוב יפהפה, ניתן ללוש הרבה בצק, אם כי מתקן רועש. אני אוהב אותה מאוד. אם אתם זקוקים לייעוץ - צרו קשר!

האם כדאי לשמוע הסעה?
עכשיו נאפה לחם, אבל משהו די שקט. איך להבין שהמווסת עובד או לא?

[ג'וליה-VM900]

שלום לכולם, קראתי את הפורום מספר ימים, הוא עזר לי להחליט על בחירת המודל (בהתחלה חשבתי על מולינקס, אבל קראתי שהיו הרבה נישואים ועצרתי במודל הזה). עכשיו החלטתי להירשם))
יש לי גם VM 900, לסג. ביום שאנחנו משתמשים בו כשבועיים,
עד שהכל (ממ"מ) נאפה כרגיל.
אני מאוד אוהב שהקרום לא מטגן הרבה במצב האמצעי.

מסכים עם ג'וליה-VM900 , לא מספיק תבניות לבגטים ...

שים קאפקייק, בוא נראה מה קורה))

הנה קאפקייק התברר, טעים מאוד, רק כאן האמצע משום מה נכשל מעט!

מתכון מהספר מולינקס, קאפקייק 1 ק"ג.
אפוי בתכנית אחת במצב מואץ בקילו אחד

משקל: 1000 גרם.
ביצים: 5 יח '.
סוכר: 165 גרם.
סוכר וניל: 1 חבילה
מלח: 1 צ'יפס.
רום כהה: 1 ½ כף l. (הוחלף בקוניאק)
חמאה: 230 גרם.
קמח חיטה טחון דק (סוג 45): 330 גרם.
אבקת אפייה (אבקת אפייה): 2 ½ כפית.
צימוקים: 75 גרם.
פירות מסוכרים: 75 גרם. (לא היו לי פירות מסוכרים, שמתי עוד צימוקים)

ניסיתי גם לאפות מאפינס כתומים. אפיתי בתוכנית לחם מתוק ובחרתי קרום קל. והעוגה יצאה עם קרום כהה מאוד בצדדים ובתחתית, והחלק העליון היה בהיר.
לקחתי את המתכון מאתר זה, שמתי 40 גרם פחות שמן. אני לא חושב שבגלל זה הקרום התגלה כהה. אבל זה היה טעים.
הבנתי גם שיש צורך "לדוג" את המערבבים לפני האפייה, וזה הסיכון שכאשר שולפים את העוגה, חתיכה ממנה תישאר בצורה עם המערבב יחד, זה קרה לי.

יש לי קמח תירס ואורז, אני רוצה לנסות לחם ללא גלוטן. מישהו יודע שאתה יכול לעשות את זה בלי תערובות וחומרים מתחלבים מיוחדים? אין מתכונים הולמים בספר ...

יום טוב! אנא ספר לי מה יכול להיות עם ה- BM900, כלומר בכל פעם שנכרתת הכיריים כ -20 דקות לפני סיום האפייה. אתמול האפייה עברה את הנורמות, אך היום התוכנית נפסקה תוך 20 דקות ונאלצה לאפות בתנור ..

שלום, פורמוכנים יקרים! קנינו אתמול יצרנית לחם מקנווד BM900, אנחנו רוצים לבדוק את זה עכשיו. האם אתה יכול בבקשה לומר לי אם היא לשה את הבצק ואופה לחמניות בריוש בעצמה, או שהיא לשה את הבצק, ואז אתה צריך לחלק ולאפות אותו בתנור? עוד לא ממש הבנתי. תודה מראש!!!