מרק דגים מדגים אדומים עם תפוחי אדמה

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק דגים מדגים אדומים עם תפוחי אדמה

רכיבים

בצל בצל
גזר
תפוחי אדמה
דג
מים
מלח, פלפל לבן גרוס טרי, מעט פטרוזיליה

שיטת בישול

  • - שמתי בצל, גזר על פומפיה, תפוחי אדמה פרוסים, דג בנתחים בתחתית התבנית. לא לשפוך מים !!!
  • - סגור את המכסה, הביא אותו לשריקה חמה בפנים, הפחית את החום לקטן ביותר והביא את האוכל למוכנות. הזמן ייקח 20-30 דקות.
  • לאחר 25 דקות - ממלאים במים רותחים מספיק בכדי להשיג את הסמיכות הרצויה של המרק. מוסיפים מלח, פלפל לבן גרוס טרי, מעט פטרוזיליה.
  • - מביאים לרתיחה ומשהים 5-7 דקות על אש נמוכה.
  • והמרק מוכן.
  • מרק דגים מדגים אדומים עם תפוחי אדמה
  • מרק דג אדום עם תפוחי אדמה
  • מרק דג אדום עם תפוחי אדמה
  • מרק דגים מדגים אדומים עם תפוחי אדמה

הערה

חפרתי במקפיא, מצאתי חתיכת דג אדום ומיד רציתי מרק שקוף קל.

הלכתי לעשות את זה. בישלתי זפט בסיר - סיר עם תחתית עבה. אני אוהב לבשל מרקים בסיר כזה - הוא מתבשל במהירות, ויטמינים נשמרים, המראה יפהפה וטעים מאוד.
מוזגים לצלחת - אם תרצו, לשולחן - הארוחה מוגשת!
בתיאבון, כולם!

והמרק השקוף נובע מכך שכאשר מבשלים אוכל ודגים ללא מים, אין תנועה של מים במחבת ומוך המוצרים בה.
מים מוסיפים כשכל האוכל מוכן.

לנטנה
אוף, פחדתי שאיבדתי את המתכון, לבתי אני אוספת מתכונים למאכלים טעימים, מהירים ולא יומרניים, עשיתי את זה, אני חוזר היום, כי הוא טעים ושקוף במהירות
מנהל
לנטנה, נעים לשמוע שמתכון המרק הצלול בא שימושי! אני גם אוהב מרקים צלולים

בישל לבריאותך!
אליזה
מנהלטטיאנה אחר צהריים טובים! תודה על מתכון המרק. בישלתי במולטי קוקר רדמונד RMC-01. טעים ומהיר.
מנהל

אליס, לבריאותך!
אני אוהב את המרק הזה, כל כך קליל וטעים
ירינקה
תהליך הבישול עצמו מעניין - בלי מים, זה נהדר ושהמרק נשאר שקוף - טטיאנה, תודה על מתכון כל כך מעניין, אני בהחלט אעתיק אותו בזמן הקרוב, הדג במקפיא ביקש מרק ל הרבה זמן !!!!
מנהל

אירה, לבריאותך!
את המרק מכינים במהירות, אני מקווה שתיהנו ממנו והכי חשוב שהדג לא רותח
ירינקה
מממממ-יופי !!!! ולכם טטיאן, מתכונים מדהימים חדשים !!!! אני מאוד אסיר תודה לפורום שלנו, שאסף כל כך הרבה שפים נהדרים מזהב, ואתה אחד הנציגים המצטיינים שלו !!!
מנהל

אירינה, תודה על המילים החמות
ירינקה
נכון, אני מכבד את כולם בפורום, שמבשלים ומחפשים מרהיבים ויוצרים מתכונים נפלאים בעצמו, ויש להם משפחות, קוטג'ים, ילדים, עבודה, מטלות ביתיות, מוצאים מספר מדהים של שעות עבודה כדי להדפיס את הכל כאן, ולפני כן כל שלב ההכנה או תצלום הכותרת של מנה נפלאה, וגם אז מאה פעמים להנחות ולהסביר למי שלא הולך טוב בפעם הראשונה - קשת נמוכה ישר. אני בטוח של 98 אחוז מהאנשים שמסתובבים כאן יש גם מתכונים ייחודיים משלהם, אבל הם פשוט מרחמים על זמנם, אבל מצטערים. וגם למי שכותב על מקומות וחנויות מעניינות ונותן להם יד עוזרת עם הטכנולוגיה.
תודה גם ליוצר הפורום הזה, הייתי מאוד רוצה לפגוש אותו ולחבק אותו באופן אישי
ולדימירובנה
טטיאנה, תודה על המתכון למרק הנפלא הזה. היה לי דג במשקל קילוגרם. בישלתי אותו בסיר איטי. התוצאה היא מרק שקוף טעים ועשיר. הדג נחתך לחתיכות גדולות. כל החלקים נותרו שלמים.
מנהל

ולדימירובנה, לבריאותך! מרק נהדר וטעים

וכאן יש עוד הרבה דגים בגרסאות שונות תפוס דגים גדולים כקטנים (מרקי דגים ומנות דגים)
velli
מנהל, טניה, המרק הזה של כל הדגים הוא החביב עלי ביותר. אבל אני לא מבשל ב- m / v ו- s / v, אלא בסיר פשוט על כיריים עם מכסה זכוכית, שכן הריח הדגי נספג ואז לוקח הרבה זמן להיפטר ממנו. אני מבשל עם סלמון או פורל (סטייקים), מניח אותו היטב על גבי תפוחי האדמה + מעט מים לכיסוי הדג, וכשהתוכן מוכן, אני מוסיף גם מים רותחים לסמיכות הרצויה + ירקות, לברושקה ומוסיף מלח אם נחוץ. למרק זה אני משתמש בתפוחי אדמה, שמתבשלים היטב וחותכים אותם גדולים יותר מאשר למרק רגיל. אני אוהב את המרק הזה וקורא לו "דגים ותפוחי אדמה". קוצצים דק את הבצל והגזר, אני לא מטגן שום דבר במרקי דגים.
מנהל

ואליושה, לבריאותך!

כן, נראה לי גם שמרק כזה יהיה טעים יותר אם יתבשל בסיר על הכיריים, ובעיקר על פי עקרון "אין מים"
טעים מאוד, שום דבר לא מבושל, וטעמו של הדג שלם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם