לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)

קטגוריה: לחם שמרים
מִטְבָּח: טורקי
לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)

רכיבים

בצק:
קמח חיטה 450 גרם
שמרים טריים 15 גרם
חלב חם 125 גרם
יוגורט טבעי 250 גרם
סוכר 3 כפות. l.
מלח 1/2 כפית
מילוי:
פָּרָג 50 גרם
חמאה מומסת 100 גרם
לשימון:
ביצה מחשב אחד.

שיטת בישול

  • יוצקים מים רותחים על הפרג, מכסים ומניחים להתקרר. מסננים את המים.
  • טוחנים שמרים עם 1 כף. l. סהרה. נשפך לדלי HP. חלב חם ויוגורט נמצאים שם. מעליו קמח, מלח, יתרת סוכר.
  • מצב "בצק" 1.5 שעות. בתהליך הערבוב הוספתי רחוב 1. l. לקולובוק.
  • לאחר חלוף זמן שמים את הבצק על שולחן מקומח, מחלקים ל -16 חלקים. אנחנו מחלקים לשניים, כל חצי לשניים וכו '.
  • מרדדים כל אחת מהחתיכות בעובי 0.5 ס"מ ומורחים מעל פרג מעורבב עם חמאה. (סליחה על הבלגן האדריכלי שעל השולחן)
  • לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
  • מגלגלים כל "פנקייק" לגליל, מותחים את הקצוות ליצירת "נקניק" ארוך וארוך:
  • לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
  • ואז סובב את הגליל סביבך כמה פעמים וקשר קשר, הסתיר קצה אחד מתחת לתחתית:
  • לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
  • מניחים על תבנית מרופדת בנייר:
  • לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
  • מכסים במגבת ומניחים על הכיריים למשך 20 דקות. הפעל את התנור לחימום של עד 200C.
  • מברישים בביצה טרופה לפני האפייה.
  • אופים 15-20 דקות.
  • לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
  • לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
  • לחמניות אווריריות ורכות מאוד !! לאוהבי המאפים המתוקים יותר תוכלו להוסיף סוכר לבצק או למילוי.

הערה

מתכון מקורי 🔗, עם השינויים שלי.

סוסליה
מה הם המגניבים היפים? אומלק, איך אתה מנהל הכל ?? ואיפה אתה עושה את כל זה?
poiuytrewq
ציטוט: סוסליה

מה הם המגניבים היפים? אומלק, איך אתה מנהל הכל ?? ואיפה אתה עושה את כל זה?
למעשה, אני מצטרף לשאלה, במיוחד לשאלה הראשונה.
SchuMakher
שיח! סוּפֶּר! שתי שאלות: האם אתה צריך לבשל פרג? נקניק לבד ובחלק או כמה נקניקיות?
אומלה
ציטוט: ShuMakher

אתה צריך לבשל פרג?

הרבה אנשים !!!! יוצקים מים רותחים על הפרג, מכסים ומניחים להתקרר. מסננים את המים. (שורה ראשונה במתכון)

ציטוט: ShuMakher

נקניק לבד ובחלק או כמה נקניקיות?
סה"כ 16 חתיכות לחמניות נקניק.

ציטוט: סוסליה

מה הם המגניבים היפים? אומלק, איך אתה מנהל הכל ?? ואיפה אתה עושה את כל זה?

Wort, poiuytrewq מלחמה היא מלחמה, ו ארוחת צהריים לפי לוח הזמנים, והוציאו את הלחמניות ביום ראשון והכניסו אותם! אבל מה אתה עושה ?? אני עצמי מופתע - האם זה באמת אפשרי לאכול יש!!!!
Tatjanka_1
אה, כמה מקסים, המתכון לקח
סוסליה
Omelochkaaa, הלחמניות שלך פשוט טעימות, תודה רבה מכל המשפחה וקרוש, שנוהם, חורק, נובח ודורש עוד

לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
אומלה
סְנָאִי הָעַרָבָה, אוי, כמה אני שמח שהמשפחה אהבה את זה !!!! 🔗 היי, סרוגה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אומלה
תודה ענקית !!! הלחמניות פשוט טעימות עד כדי כך! אפילו לא ציפיתי ששלי כל כך יאהב את זה ... הם זכו לשבחים מכף רגל ועד ראש ...

נ.ב.כמובן, אני מצטער בפראות שבלי תמונה, אבל זה קרה, ניסיתי ... צילמתי ... ו ... באופן כללי ... טוב, זה סיפור ארוך ...
אומלה
ציטוט: קרוש

הלחמניות פשוט טעימות לגמרי!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , 🔗PPKS !!!!

ציטוט: קרוש

שיבחו ממש מכף רגל ועד ראש ...
המקום עדיין חי ???
[קסיושה]
לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
יצא טעים מאוד, אבל בפעם הבאה אשים עוד סוכר. ואני גם רוצה לדעת, האם אתה יכול להוסיף סוכר לפרג?
אומלה
[קסיושה] , יצאו לחמניות נהדרות !!! כתבתי על סוכר, שצריך להוסיף למעריצים! ניתן להשתמש בו בבצק ובמילוי.
נָשׂוּי
תודה רבה על המתכון, אף פעם לא הצלחתי לבצק שמרים, כבר הייתי מיואש, אבל המתכון שלך הוא משהו !! תודה רבה לך. אם כי קצת לא כל כך ורוד, הם התבררו לי !!!
אומלה
נָשׂוּי , ברוך הבא לפורום! שמח שהלחמניות שלך היו טובות! אתה יכול להראות לי ???
נָשׂוּי
תודה רבה לך))))
כן, אשתף בהנאה, אם כי התמונה לא טובה במיוחד, זו כבר גרסת בוקר, אפיתי אותה בשעה 3 לפנות בוקר !!! הם קימטו אותי קצת אחרי שנשארו בחבילה !!!
לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
אומלה
ציטוט: נשוי

אפיתי את זה ב -3 לילות !!!
האיש שלנו לחמניות מעולות התברר !!!
אירינה 55570
אחר צהריים טובים אומלוצ'קה! תגיד לי. ב- HP שלי, קודם כל מזון יבש, ואז חלב או מים. איך להוסיף את המתכון שלך? יש לך חלב למטה. מחכה לתשובה. אני מאוד רוצה לאפות את התענוג הזה לילדים.
אומלה
אירינה, ברוך הבא לפורום! הצב מוצרים בהתאם להוראותיך. בהצלחה!
SchuMakher
ילד קטן, אני מדווח! הייתי כבר משוגע מהחגים האלה, אפיתי את הלחמניות - הרגשתי טוב יותר. טעים, והכי חשוב, לא מתוק

🔗
אומלה
ציטוט: ShuMakher

לחמניות אפויות - להרגיש טוב יותר
Manyunya, sisteraaaaa יש לי את זה, גם נוגד דיכאון !!!

של. לחמניות הן חגיגה לעיניים!
SchuMakher
קסיו, הם באמת טעימים, באמת
אומלה
כֵּן, Manyun, אני אוהב מאוד את הבצק הזה ומשתמש בו לא רק בלחמניות האלה.
ויטלינקה
קסיושהאני רץ לתת לך פלוס ללחמניות! ובכן, טעים מאוד, כל כך רך ורך, פשוט טעים!

לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
אומלה
ויטלינקה, לחמניות נפלאות !!! זרם צ'וט אינו מספיק !!
ויטלינקה
ציטוט: אומלה

ויטלינקה, לחמניות נפלאות !!! זרם צ'וט אינו מספיק !!
זה מה שהצלחתי לצלם! השאר כבר נטרפו.
פרזיה
אומלה , ואת הפרג אין צורך לשפשף, להבין נכון?
אומלה
פרזיה, אני לא משפשף!

ולך לערמה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80050.0... להתראות לחמניות hfigura !!!
פרזיה
אומלה תודה! : ורד: אני אוהב את המתכונים האלה! ההפיגור שלי יכול לסבול את הכל

אפיתי היום לחמניות, טעים! צילום אחר כך, מכיוון שמאוד אהבתי את המתכון, אחזור עליו! !!

אני מודאג מהמילוי, התברר שהוא נוזלי מאוד. למרות שהנחתי אותה מעט, זה לא הצליח ממש לגלגל את הלחמניות, ואז לא יכולתי לעצב את הלחמניה יפה, השמן זרם החוצה, הבצק הפך לשומני. אפילו חשבתי שטעיתי עם החמאה, קראתי מחדש את המתכון, לא 100 גרם. אני מניח שאצמצם את אותו הדבר ... נשאר לי הרבה מילוי
אומלה
ציטוט: פרזיה

אני חושש מהמילוי, התברר שהוא נוזלי מאוד.
פרזיה, אני שמח שאהבתי את הלחמניות, אם כי במילוי נוזלי. אני לא נראה נוזלי, אם כי היה קשה לסובב אותו.

ציטוט: פרזיה

אני ממש אוהבת את המתכונים האלה! ההפיגור שלי יכול לסבול את הכל
Bozhezhetymoy, לפחות למישהו יש חופשה בחיים !!! בלחש: אני יורד במשקל כבר יומיים.
fomca
אומלה הכנתי את הלחמניות שלך!

לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)

הדבר היחיד אבל ... תחליף, היה צורך להשליך שמנת חמוצה, אז חלק מהיוגורט החליף את השמנת החמוצה ב -15%, הכל יצא פשוט נהדר - מפואר, אוורירי ורך! במילוי השתמשו בחברה מוכנה "פרפאיט" - פשוט הוסיפו מים ....
אומלה
fomca , סבטלנה, לחמניות-על התבררו !!! שמח שאהבת את זה !!
ז'יווצ'יק
קסיו, ובאלה .... דולקי ... אתה לא טוחן את הפרג?
אומלה
לא.
ארקה
השם לבדו גורם לי להיות מאוד מרוצה!
וגם הפסקת התחרה הקרועה הזו !!!! אתה יודע איך אני אוהב את זה
אומלה
ציטוט: ארקה

אתה יודע איך אני אוהב את זה
זה כן .. אתה מטורף מפורר מפורסם !!!!
ז'יווצ'יק
קסיואני לא מצליח לישון. דולקי ... אה, לא ... אני אופה את הלחמניות שלך.
לא צייתתי לך ובמקום יוגורט, כי במוסד אין לי את זה בבית, הוספתי שמנת חמוצה בחנות. והיא לקחה לא 50 גרם פרג, אלא יותר מ -100 גרם. היא גם שפכה אליו סוכר. אז חשבתי שאם לחמניה עם פרג אז צריך להיות הרבה מזה. שילבתי את זה גם קצת זרבובית.
באופן כללי ווטה:

לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
אומלה
טניה, איזה לחמניות-דולקי !!!! נסה את זה על יוגורט בפעם הבאה. השתמשתי גם בחלב אחר, אבל הכי אהבתי !!!
ז'יווצ'יק
תודה, קסיושה! וכמה הם רכים, רכים ... מממ ...

ציטוט: אומלה

נסה את זה על יוגורט בפעם הבאה.

ואיפה אוכל להשיג את זה? IN רַעַשׁ חנות? אז שם הם נמכרים רק עם תוספים.
אומלה
ציטוט: ז'יווצ'יק

אז שם הם נמכרים רק עם תוספים.
למה?? ואין כאלה ?? ללא תוספים:

לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
ז'יווצ'יק
כנראה שיש. איכשהו חיפשתי יוגורט רגיל ולא היה כלום. נכון, זה היה לפני שנתיים. אולי כבר שוחרר. תודה, אצטרך להסתכל.
אותו הדבר
אני מאושר! איזו פנטזיה יש לך! תודה! תודה! תודה!
לחמניה עם פרג (צ'שקשצ'לי צ'רק)
אומלה
אותו הדבר , תלתלים יפים !!! אני מאוד אוהב את הבצק בגלילים האלה.
KatRin
וכמה שמרים יבשים לקחת, תגיד לי, בבקשה?
אומלה
KatRin, יבש 5 גרם.
qjl
אומלה, אבל תגיד לי שהוספת 1 כף. l.? מצב "בצק" 1.5 שעות. בתהליך הערבוב הוספתי רחוב 1. l. לקולובוק. אולי. בהחלט התגעגעתי למשהו.
אומלה
קסניה, 1 כף. l. קמח, הבצק היה רך.
qjl
אומלה, תודה על התשובה המהירה, אני רוצה להפוך אותם לאחד הימים האלה. אני אוהב מאוד מוצרים עם פרג, וכדי שיהיה מאקה גדול יותר.
אומלה
קסניהובכן אז תוכלו להגדיל את כמות הפרג.)
אלטוסיה
בחור קטן, הבצק פנטסטי! יה ... חבל שהסוכר לא מספיק. הייתי כל כך רעב למשהו מתוק, אבל אכלתי עם ריבת פלסטיק.
אוורירי, רך, פשוט סופר!
אומלה
Ol, ועל סוכר כתבתי - אני חייב להוסיף שן מתוקה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם