ריבת דומדמניות אדומות

קטגוריה: ריקים
ריבת דומדמניות אדומות

רכיבים

צלעות אדומות 450 גרם
סוכר 450 גרם

שיטת בישול

  • לא הכנסתי שום חומצה, כי היא כבר הייתה שם .... באופן כללי לחצתי על "התחל", לא ממש סומכת על התוצאה.

הערה

חבר'ה, יש לי ערימות של דומדמניות אדומות ליד הדאצ'ה שלי. כולנו אנשים רגילים, כך שאף אחד לא אוכל את זה. בתקופה מסוימת הכנתי מזה ג'לי. לעבוד הרבה, והתוצאה היא ככה-ככה ... בציון C. אף אחד לא באמת התחיל לאכול את זה בצורה הזו.

באופן כללי, זה תלוי בשיחינו עם "הדגשה מטומטמת". יתר על כן, העיקר הוא כמה זמן זה תלוי! אין שום דרך להיעלם מהעין בעוד שבוע-שבועיים. לא, זה כבר החודש השני ...

באופן כללי, החלטתי, מכל מה לעשות, לגרום לה להישמע ב- HP.

אחים! התברר בערך- f-and-g-and-t-e-l-b-n-o-e jam! לא, כמובן, הם יכולים לומר לי בצדק שאם לא אכלתי שום דבר מתוק יותר מגזר, אז זה ייראה לי טעים אפילו מדומדמניות אדומות ... אני מסכים: לא תות, כמובן. ולא דובדבן. אבל טעים. זה הזכיר לי קצת ריבת עץ. העצמות קצת מפריעות, אבל ככה מתייחסים אליהן ...

באופן כללי טסתי לגינה לקטוף את הדומדמניות שנותרה. והיא הכינה ממנו 6 צנצנות ריבה. נכון, טעים. ובמראה החיצוני - ולא תספר ...

תמונות פינקי

מתכונים דומים


ריבת חבושים (מבושלת בסיר איטי) (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבת דומדמניות אדומות

פוגסקה
ואמא שלי מכינה שתי מנות בבת אחת: ריבת ג'לי ותמיסת סופר טעימות. ראשית, זה איכשהו נלחץ החוצה (נראה דרך מסננת וגזה) ואז מכין תמיסת מהעוגה ומפזר את החלק ה"נוזלי "בסוכר (אני לא אגיד בוודאות, אבל מהזיכרון הישן 2 עד 1 , במובן של שני סוכרים ופירות יער אחד) וריתוכים ... אני לא שותה שתייה חזקה, אבל כולם משבחים את זה מאוד. אבל ריבת ג'לי זה פשוט משהו !!!
דריוס
דומדמניות דלות, ואני כבר אוכל אותה ומכין ריבה וקומפוט
פרזיה
תגיד לי, האם החסימה הזו מיוצרת ב- HP ("Jam") מתאימה לאחסון ארוך טווח?
אתמול בישלתי אותו בצורה טעימה וללא טרחה. אני רוצה לנסות גם מגרגרים אחרים בדרך זו.
פינקי
בדרך כלל אני מכין קומפוט וג'לי מדומדמניות אדומות. קצת גרוטסקי, כמובן, תוך כדי שפשוף אותו במסננת, במיוחד אם יש הרבה. הפעם התחככתי 6 ק"ג! אבל התוצאה נעימה - לתה, וכשכבה בכל עוגה. ואז אני פשוט מבשלת ג'לי מהדבש (שטפתי, סיננתי, זרקתי את העוגה, הוספתי ז'מנקה פטל או משהו אחר - טוב, אז כרגיל). הנה מה שמתברר (זה ג'לי):ריבת דומדמניות אדומות
וגילגלתי את הריבה ממכונת לחם (אם כי מתפוזים) והיא עמדה איתי עד החורף. בישלתי את זה לבדיקה כשרק קניתי את התנור, לפני ארבע שנים. זה נראה לי לא רווחי, מסתבר מעט מאוד, קל יותר לבשל כרגיל. אבל זה כמו כל אחד - אולי, שלא צריך הרבה.
פרזיה
ג'לי דומדמניות אדומות טעים מאוד, הכנתי בקיץ שעבר. והשנה אין לי מספיק דומדמניות, רק עבור HP. יצא קצת יותר מליטר ריבה. ובכן, העיקר שהוא יישאר, אני משתמש בתוכנית ה- JAM הזו בפעם הראשונה, ואהבתי את זה כאן
פינקי
כמות קטנה של ריבה-ריבה קלה יותר לבישול במיקרוגל - היא מתבררת מהר יותר, אך ההשפעה זהה. וב- HP אני מצטער על שריטת דלי עם סוכר ואפילו לנהוג בכיריים במשך שעה בתוכנית "ריבה" עוד ארוכה. במיקרו, אני מרתיח כל גרגרי יער (אם אתה צריך קצת) במשך 20-25 דקות בהספק של 600. אם אתה צריך להתגלגל, מוזג מעט יין אדום (שרי, פורט או סתם וודקה על גבי הצנצנת , כדי לא לעצב, וזה יעמוד בצורה מושלמת).
פרזיה
הלוואי שהיה לי מיקרוגל.וב- HP הסוכר והגרגרים מתחממים תחילה, הסוכר נמס ולדעתי לא מגרד תוך ערבוב איטי ... האם זה היה ממש לא נכון ... אבל אין שריטות
טטאליה
האם אתה יכול להעביר את הדומדמניות האדומות דרך מסחטת מיץ כדי שלא תסבול מנגב?
פינקי
למעשה, אתה יכול, רק יותר מדי מיץ נשאר בעיתונות. אתה עדיין צריך להתאמץ. ואז שוטפים את המסחטה ומסבירים במים רותחים למשך דקה ומשפשפים אותה בכף עץ דרך מסננת. לאחר מכן שטפו את התמציות באותם מים לאחר ההלבנה ובשלו את הקומפוט / ג'לי הפעם קצצתי את הדומדמניות בבלנדר טבולי ולא צרבתי אותו. פשוט מחקתי את זה.
סופים
אמי מעבירה דומדמניות אדומות דרך מסחטת מיץ ידנית - כמו מטחנת בשר. העוגה יוצאת יבשה. חשמלי, אני חושב, הוא הרבה יותר קל. ואז הם מכינים ריבת ג'לי מהמיץ. חיי דומדמניות תלויים גם בכמות הסוכר. ואז אפילו מורחים את הטעים הזה על לחם, אפילו מרפדים עוגה או עוגה, אפילו מדללים אותה במים ושותים
ריבה מאוד הכרחית בבית
טטאליה
רעיון נהדר ועצות נהדרות. תודה, כשאתה בשל בהחלט אעשה
RybkA
ציטוט: סופים

אמי מעבירה דומדמניות אדומות דרך מסחטת מיץ ידנית - כמו מטחנת בשר. העוגה יוצאת יבשה. חשמלי, אני חושב, הוא הרבה יותר קל. ואז הם מכינים ריבת ג'לי מהמיץ.
אה, ואני לא יכול לעשות שום דבר עם הסחיטה הידנית הזו. אין הוראות, כי קיבלתי את זה מחמותי. היא כבר לא זוכרת איך להשתמש בזה. ידיים במשך זמן רב מאוד, אז שמתי אותו על מסחטת המסחטה פעמיים ואז סוחטת אותה.
סופים, אתה יכול להגיד לי איך להשתמש בדבר הזה?
ז'יווצ'יק
אני לא מבין למה בדיוק לבשל ריבה?
אני מכין את ריבת הדייסה הגולמית המשובחת ביותר. זה טעים הרבה יותר מאשר מבושל. המבושלים שלי לא רוצים לאכול. יש צנצנת עם NG פתוח במקרר. ואיפה זה?
ואפשר להשרות עוגה בריבה גולמית, במיוחד ליד עוגת המרנג.
אפשר לשפוך חצי שמנת חמוצה לצלחת, וחצי גבינה מבושלת. ואוכלים עם לביבות. טָעִים מְאוֹד. ילדים מאוד אוהבים את זה.
גברת עם @
אני סוחט מיץ של 1 ק"ג גרגרים, יוצק 1.5 ק"ג סוכר, מביא אותו לרתיחה על הכיריים, מרפרף מהקצף ושופך אותו חם לצנצנות מוכנות, סוגר אותו מיד עם מכסי פלסטיק, לוחץ מעט באמצע את המכסה בכף ידי. הצנצנות מתקררות בטמפרטורת החדר, המכסה נמשך ואז, אפילו במקרר, אפילו במזווה, הג'לי נשמר היטב. ווווווסנו))
סופים
ציטוט: RybkA

סופים, אתה יכול להגיד לי איך להשתמש בדבר הזה?
ראיתי את התהליך לעיתים רחוקות ולאורך זמן. אני רק זוכר שהמיץ זורם לחור אחד, העוגה יוצאת לשנייה. בתחתית יש בורג שמווסת את היובש והלחות של העוגה. ככל שהעוגה לחה יותר, כך היא הופכת קלה יותר ולהיפך. כאן ...
סופים
ז'יווצ'יק
אנו מבשלים כך שתוכלו לאחסן את הריבה ללא מרתף ומקרר. או שיש דרך אחרת להציל אותה? לדעתי, עדיין לא העלו
ז'יווצ'יק
ציטוט: סופים

ז'יווצ'יק
אנו מבשלים כך שתוכלו לאחסן את הריבה ללא מרתף ומקרר. או שיש דרך אחרת להציל אותה? לדעתי, עדיין לא העלו

אם אתם אוהבים ריבה מבושלת, אז הרתיחו אותה. איש אינו מתווכח.
סופים
אז זה לא מאוחסן בצורה אחרת, אין שום שאלה של "כמו" .. אם כי, כמובן, אני אוהב את זה, מכיוון שלא ניסיתי אחר.
RybkA
ציטוט: סופים

ראיתי את התהליך לעיתים רחוקות ולאורך זמן. אני רק זוכר שהמיץ זורם לחור אחד, העוגה יוצאת לשנייה. בתחתית יש בורג שמווסת את היובש והלחות של העוגה. ככל שהעוגה לחה יותר, כך היא הופכת קלה יותר ולהיפך. כאן ...
ונראה שאני מסתובב, אבל שום דבר לא יוצא. הכל ממהר לאחור וסדקים שונים
ז'יווצ'יק
ציטוט: סופים

אם כי, כמובן, אני אוהב את זה, מכיוון שלא ניסיתי שום דבר אחר.

זה אותו הדבר ... הכל ידוע בהשוואה.
טנצ'יק
ציטוט: לוקה

חבר'ה, יש לי ערימות של דומדמניות אדומות ליד הדאצ'ה שלי. כולנו אנשים רגילים, כך שאף אחד לא אוכל את זה. ;

זה יהיה הבנים שלי כן לדאצ'ה שלך! לא יהיו לך "ערימות" מהגרגרים האלה. :
וג'לי ריבה מ- porichek, או דומדמניות אדומות, היא הראשונה שעזבה. זה פשוט הרבה מהומה איתו.אני בהחלט אנסה לפרגן לזה לפי המתכון שלך. אולי הם לא ישימו לב לעצמות
זבדה שאלוני
ומה האשמה?
קליוסיה
ציטוט: Zvezda Askony

ומה האשמה?

צלעות אדומות.
ז'יווצ'יק
ציטוט: Zvezda Askony

ומה האשמה?

וואו ... במוסקבה הם יודעים מה זה פוריצ'יקה, בקרסנודר הם יודעים, אבל לא בלנינגרד. אבל לא. בלנינגרד הם אולי יודעים, אבל בסנט פטרסבורג הם לא יודעים.
זבדה שאלוני
ציטוט: ז'יווצ'יק

וואו ... במוסקבה הם יודעים מה זה פוריצ'קה, בקרסנודר הם יודעים, אבל לא בלנינגרד. אבל לא. בלנינגרד הם אולי יודעים, אבל בסנט פטרסבורג הם לא יודעים.
ובכן, אני גנן, אז כל כך מתחיל.
וזו הייתה הפעם הראשונה שראיתי וקראתי שם כזה. ומעולם לא שמעתי על דומדמניות אדומות שנקראות כך.
לא עכשיו, לא בצעירותי.
ובילדות זה כבר היה, כל כך מזמן, שאני אפילו לא זוכר.
טטאליה
בנות, הכנתי ריבת דומדמניות, אבל איפשהו הייתה בבירור טעות. טעים מאוד, אבל לא ג'לי, אבל משהו שבין סירופ לריבה, נוזלי. אני אגיד לך איך עשיתי את זה.
היו 4 ק"ג דומדמניות אדומות, העברתי אותו דרך מסחטת מיץ, לא עשיתי את זה פעמיים, עשיתי את זה בסיבוב אחד. העוגה לא נראתה רטובה במיוחד (מסחטת המסחטות של פיליפס הסתובבה במהירות נמוכה, יש המלצות כאלה לפירות יער), כמובן שהיא לא הייתה כמו אחרי גזר, יבש.
כ -2 ליטר מיץ יצא +, -, כיסיתי 2.400 גרם. סוכר, תנו לו לעמוד בן לילה, ובבוקר רתחו 40 דקות, סגרו אותו חם בצנצנות. הפניתי תשומת לב לריינסטון שהוא נוזלי, אבל אני חושב שהוא יתקרר להתעבות, וכעבור יום הלכתי להסתכל ולא, לא הייתה ג'לי. בעבר, גרגרי היער נטחנו, לאחר מעט רתיחה. אולי מישהו שצריך לחשוב על העתיד. למרות שטעים זה לא אמיתי
לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם
טטאליה, נראה לי שאם כבר הפרדת את המיץ מהעוגה, אז אין טעם להשאיר אותו עם סוכר בן לילה, כי אנחנו ממלאים את גרגרי היער בסוכר ומשאירים אותם כך שהם מרפים למיץ. בקשר לג'לי, לפי הבנתי, בישלת אותו מעט, נראה לי שאתה צריך לבשל אותו יותר או מספר פעמים, ריבת הפאה (דומדמניות אדומות) טוב מאוד.
זבדה שאלוני
עדיין אין לי ג'לי.
אבל ניסיתי לא לבשל - כדי שזה יהיה שימושי ככל האפשר.
אני מקווה שזה יהיה טוב.
אמנם אם לוקחים בחשבון את העובדה שתפוחים מטומטמים, אז הם יאכלו, או ליתר דיוק שיכורים - כל מה שייעשה
פלג'שיק
בנות בוקר טוב! לפני כעשר שנים קראתי מתכון כזה לג'לי דומדמניות אדומות, מאז אני עושה את זה בלבד. שוטפים את הדומדמניות, יוצקים אותם לסיר (עדיף פלדה), לוקחים כוס מים שלמה לכ 1 ק"ג פירות יער ורואים - ברגע שהגרגרים מתחילים להתפוצץ, מסירים מהאש ומנגבים (קניתי במיוחד את טחנת הפנטזיה בטאפר, וקודם לכן שפשפתי אותו במסננת, מאוד זה היה קשה). אנו מקבלים את המיץ - מחית, ואז, כל מה שתרצה - או להקפיא את המיץ, או פשוט להוסיף סוכר (כ -1.3-1.4 סוכר לליטר מיץ), לערבב עד להמסה מלאה ויש לך ג'לי חי, אתה יכול להרתיח האש למשך 5 דקות ואז כבר יש לך ג'לי תעמוד מחוץ למקרר. אתה יכול להוסיף קצת מיץ פטל או דומדמניות שחורות, ואז כבר תהיה לך ג'לי טעים במיוחד. אם אתה מעביר את זה דרך מסחטת מיץ, הרי הג'לי בדרך כלל לא עובד. ובשיטה של ​​חימום מינימלי, הפקטין מהקליפות הופך למיץ והכל מתמצק בצורה מושלמת. נסו לא להתחרט, במיוחד מכיוון שקל יותר לעבוד עם דומדמנית אדומה שכזו.
טטאליה
תודה לך בנות, עכשיו אני מבין איפה הפקטין בדומדמניות.
פלג'שיקאתה יכול לכתוב על הטחנה שלך, הבנתי את זה בטיפשות.
פשוט סובבתי כמה מהדומדמניות עם חצי קילו במעבד מזון עם סוכר, אז זה לא היה מבושל והפך לג'לי, למרות שהכל שם ועצמות מהעור
טטאליה
אגב, עבור שלי הריבה הזו, אחרי שנים ארוכות של חוסר פעילות, התגלתה כתגלית. ועכשיו כל שאר פירות היער זזו הצידה, יש רק דומדמניות אדומות
פלג'שיק
tatalija אני משתמש בטחנה שלי זמן רב. אני מכין את הריבה טרייה, כלומר גרגרי יער מגורדים עם מעט סוכר ובמגשי קירור במקפיא. הפטל הביתי שלי נאכל עכשיו רק טרי, העצמות מוקפאות בנפרד לתה.אבל השנה יש הרבה דומדמניות אדומות, אז אני מכינה ג'לי. כאמור, הכנתי סירופ דומדמניות אדומות והוספתי שם מיץ פטל, האופציה השנייה עם דומדמניות שחורות. בלי עצמות ועורות, אתם רוצים לביבות, אתם רוצים עוגה, ושופכים את הגלידה הכי טעימה מעל או מכינים משקה מרענן - כלומר מינימום סוכר ותועלת מקסימאלית. יתר על כן, בנוסף לפירות יער, ניתן להכין פירה מתפוחים ולהוסיף שם גם סירופים שונים - זה נהדר שיש לו ילדים קטנים (כולם ללא חומרים משמרים)
אגוז
פלג'שיק הכנתי דומדמניות אדומות על פי המתכון שלך - מ 1.6 ק"ג דומדמניות אדומות בתפוקה התבררו 3.5 ליטר ג'לי - הן עומדות בזמן קירור כתוצאה מכך, כך שזה לא יסתדר - תודה לך, כי זה כל כך טָעִים
פלג'שיק
אירינה, אנחנו שמך. אכלו לבריאותכם. ניתן להכין גם דומדמניות שחורות. בהצלחה! כן, כמעט שכחתי - עד שהג'לי התקרר לחלוטין, אל תסגור את המכסים.
טטאליה
פלג'שיק , אני מבין שזה לא הנושא, אבל הסתכלתי בקטלוג טופרווארובסקי באינטרנט, הטחנה יש רק לגבינה, נכון?
אני גם תומך בפירות יער טריים, כי המקפיא כבר מלא. אבל דווקא עם פירות היער הזה רוצים ריבת ג'לי. אני מבין שלרתח אותם ולשים אותם על מסחטת המסחטה לא יסתדר, אז אני חושב שתוכל לדפוק את הסכינים בתוכה.
אבל עם המכסים סגרתי את הריבה החמה. אתמול הסתכלתי עליו, לא, לא קפוא, הכל נמצא באותו מצב נוזלי ממוצע. ניתן לראות כי אין בו מספיק פקטין זה, ואצטרך לחזור לשיטה הישנה, ​​לכן אני חוטט אותך בטחנה ההיא.
טטאליה
אוסיף עם התיאור שלי,
תחילה סחטתי אותו ורק אחר כך בישלתי 40 דקות, והתוצאה שלי היא לא ג'לי. בישלתי מיץ טהור עם סוכר
אגוז
ומיד סגרתי
סופים
על חשבון ג'לי - איכשהו לא קפאנו. הם עשו זאת באמצעות אותה טכנולוגיה כמו תמיד, הם אפילו שפכו יותר סוכר. הם לא הבינו מדוע אז. וכל הפעמים האחרות לפני ואחרי - קפאו. אז הכל יכול לקרות ..
טטאליה
בפעם הראשונה שעשיתי את זה כפי שתיארתי קודם לכן, הספק נשאר. את גרגרי היער שפשוט מגורדים, הם לא מתפשטים.
אני חושב שבפעם הבאה אתה צריך להרתיח הכל בכמות קטנה של מים ואז לטחון אותו, נשארת השאלה איך? ומה? כדי לא לחזור לשיטת הסבא הזקן. יש מכונת Vosh 47 ... אולי איזה פומפיה ישתלב בה, יש מכונת פיליפס 7771, מסחטת מיץ. רק אני חושב שאי אפשר לאף אחד בשום מקום, אולי מישהו יצטרך אותי
אגוז
משפשף אותו עם בלנדר עם הרגל, אבל האמת היא שלא סיננתי כלום - שניות והכל מוכן
פלג'שיק
טחנת טטאליה נקראת פנטזיה, והיא הייתה באביב זה בהצעה מיוחדת. ממלאים את גרגרי היער במים ושמים על האש, ברגע שהגרגרים מתחילים להיסדק או להתפוצץ, מוציאים, מערבבים ומתחילים לנגב. לאחר מכן הוסיפו סוכר לכ -1 ליטר של 1.2 או 1.4 סוכר וערבבו עד להמסתו האחרון, אם הוא נשמר במקרר, אין צורך לבשל. ואם לאחסון, עשה זאת כחמש דקות, לאחר רתיחה של 5 דקות ובבנקים. עדיף לסגור צנצנות מקוררות היטב (אחרת, טיפות מים מצטברות על המכסים, ואז נופלות על הריבה שלך וכתוצאה מכך עובש הוא עבודה להכתמה). אני לא ממליץ להשתמש במסחטת מיץ, מסתבר שקצף, שלי לא אכל את זה, בועות מוצקות ולא קופא. ודרך הטחנה, בלי קליפה, בלי דגנים, אתה רוצה גבינת קוטג ', אתה רוצה לביבות, ואם אתה שופך גלידה, אז פשוט טעים (במיוחד פטל), אתה יכול להכין שכבה בעוגה. ועכשיו, עם חום כזה, מים עם תוסף כזה, כל מיני מחללים וקולות, נחים בשקט בצד.
טטאליה
פלג'שיק , תודה על הסבלנות . התיאור שלך זהה לזה שאני עושה. רק רציתי להקל וחשבתי שמסחטת מיצים היא הדרך החוצה. ואז עלתה השאלה, היכן ליד הדומדמניות להיות פקטים, בעזרתך הבנתי (מכיוון שהתחלתי לנחש באפלוליות). עכשיו עלתה שוב השאלה, איך לטחון, כדי לא דרך מסננת. אין לנו טחנה כזו בקטלוג, אנסה לכתוב לנציגות זו, או שאני צריך לחפש משהו דומה.
פלג'שיק
בוקר טוב לכולם! טטאליה אם יש לך יועצים מוכרים בטפחים, אתה יכול לשאול אותם, אבל נראה לי שזה היה חדש בקטלוג הבלטי. עד שהייתה טחנה, עשיתי את זה דרך מסננת, אבל לצערי זה היה ארוך ומסמם, והוא אוכל במהירות ולא מורגש
טטאליה
פלג'שיק , תודה, אני אעשה את זה. נראה איך המולינשקי משחררים טחינה דומה.
פלג'שיק
הבנות הכינו אתמול ג'לי דומדמניות אדומות. היום, בקושי המריא עם כף הוא זה שהתבשל במשך 5 דקות, וטרי (פשוט מעורבב עם סוכר) התגלה כמו פודינג. בעלי לקח במהירות צנצנת לעבודה, המים המינרליים עם התוסף הזה פשוט טעימים. כן, כשהבאתי את הגרגרים לפצפוץ הוספתי כמה ענפי לימון, אז אהבתי את זה עוד יותר (אנחנו מכבדים מאוד את העשב הזה).
אירינו 4ka
יש לי מסחטת בורג ישנה (סובייטית).
בערך זה
ריבת דומדמניות אדומות
זה כמו מטחנת בשר, רק שיש לו בורג גדול יותר (חלק ספירלי). אתה מעמיס את גרגרי היער מלמעלה, מסובב את הידית, מיץ נשפך מה"סינר "שמונח על הבורג. שמתי לב שהמיץ ממסחטת מיץ כזו הוא סמיך יותר ומוהה יותר. אם כי, כפי שמישהו ציין, אין צורך בכל פעם. לפעמים זה בכלל לא מתעבה. ואני אוספת דומדמניות בתקופות שונות - אני נותן לו מעט בשלות יתר כדי לקבל מיץ, ולפעמים אני מוריד אותו מוקדם. התוצאה היא בלתי צפויה.
עשיתי את זה דרך מסחטת מיץ צנטריפוגלית - לא אהבתי את זה. המיץ מאוד "נוזלי". ככה אני סוחט את הדומדמניות רק דרך הישן שלי. אני עושה את זה בארץ, כדי לא לכלוך בבית. ובבית אני כבר מסיים את כל השאר.
פלג'שיק
tatalija היום באסיפה בטאפר על הצעה מיוחדת פשוט מציעים את הטחנה Fantasy עם הנחה.
זבדה שאלוני
הכין ריבה על פי גרסה חדשה
1) עבור 1.700 פירות יער, 1 כוס מים רתוחים
2) התחמם - נראה שהנוזל היה פעמיים, אולי
3) משפשף על שפשף קשינה
4) הוסיף חול בקצב של 1 עד 2
5) חימם אותו עד שהסוכר מתמוסס (אך לא הרתיח אותו - כפי שנלמד) 6) שפך אותו לצנצנות (הצנצנות עוקרו בעבר במייבש האוויר למשך 15 דקות ומכסי ברגים למשך דקה)
6) שפכתי אותם לצנצנות, הברגתי את המכסים. מוחזק במייבש האוויר למשך 3 דקות
אחרי יום אין ג'לי
מה לא כך?
אולי היית צריך לתת לעמוד עם העור?
פלג'שיק
שלום ילדות! את זבזדה לא היה צריך לסגור במכסים ולעקר אותם בנוסף. חבל שאין לי מצלמה כרגע, אבל באחד הימים האלה אני אופיע ובהחלט אצלם את הג'לי שלי. לאחר שפשפת הגרגרים מוסיפים את כל הסוכר ומערבבים הכל כמעט עד שהוא נמס לחלוטין, מעלים באש ומביאים לרתיחה - 5 דקות (על אש נמוכה, כמו 5 דקות. מורידים מהאש ומיד עוברים את צנצנות, הניחו להתקרר (מכסים במגבת) ורק אחרי זה סוגרים אותה. יש לי אותה עם כמות קטנה של סוכר להכנת קומפוט, אז אני בקושי מוציאה עם כף, אבל קשה להמיס במים, כאלה ג'לי חזק. התחיל להתפוצץ להסיר מהאש ולנגב אותו. אתה לא יכול לשפוך כוס מים, אבל 2/3 או אפילו 1/2, אם כי עכשיו הגרגרים נותנים סירופ סמיך מאוד בצורת.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם