תענוג לסלט

תענוג לסלט

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
סלק מבושל	200 גרם / 4 יחידות קטן
גזר גולמי	120 גרם / 1 pc גדול
גבינה	100 גרם
שום	2-3 שן
אֱגוזי מלך	קומץ אחד
צימוקים	קומץ אחד
מיונז	טַעַם

שיטת בישול

• 
  
• מרתיחים את הסלק. תירגע. לְגַרֵר. אגוזי מלך יבשים, קוצצים. מערבבים את הסלק.
  
• מגרדים את הגזר. יוצקים מים רותחים על צימוקים, מניחים לעמוד. מסננים את המים. הוסף לגזר. לְעַרְבֵּב.
  
• לגרר את הגבינה. קוצצים את השום, מערבבים עם הגבינה.
  
• 
  
• מתבלים כל ערכת מוצרים במיונז.
  
• להניח בשכבות.
  
• השכבה הראשונה היא גזר עם צימוקים.
  
• השכבה השנייה היא גבינה עם שום.
  
• השכבה השלישית היא סלק עם אגוזי מלך.
  
• מקשטים את החלק העליון ברשת מיונז ועשבי תיבול.
  
• 
  

הערה

את המתכון הזה למדתי מאמא שיש לה 8 ילדים. יש לה את כל המתכונים ממוצרים שאינם יקרים וזמינים לרכישה.
לא יכולתי לדמיין את טעמם של גזר גולמי וסלק מבושל יחד. אבל אחרי שניסיתי, הבנתי למה היא נתנה שם כזה לסלט!
עם הזמן התחלתי להוסיף מלפפון חמוץ לסלק. זה אם אתה אוהב יותר בחדות.
לפעמים אני מכין את הסלט הזה במנות. ואז אני מייבש את חלקי הלחם החום במייבש האוויר. חתכתי אותו במנות עם חריץ עגול, ואז הנחתי ירקות על הלחם באותן שכבות, תוך שימוש באותה טבעת.



בתאבון!

[צָרוּד]

עלינו לנסות בדחיפות! כולם טעימים באופן אינדיבידואלי, אבל ביחד, ככל הנראה, בדרך כלל משמחים! תודה, צָרוּדאז אני רוצה משהו ישר מהפח!

[צָרוּד]

צָרוּד, סלט טעים כל כך! תודה רבה לך ולאם להרבה ילדים!

[celfh]

celfh, לבריאותך !! אני שמחה מאוד שהסלט היה לטעמך !! האם באמת יש לו טעם משלו?

[צָרוּד]

צָרוּד, הסלט ממש טעים. ה"מרקם "השונה של סלק, גזר וגבינה נעים מאוד. שילוב סופר

חברה הביאה לנו סלט כזה ביום האהבה, אבל היא קראה לו "פילגש". מאוד אהבנו את הסלט - אני ממליץ

[metel_007]

metel_007ובכן, בחג כזה, לא ניתן היה לקרוא לסלט אחרת !!
לא משנה איך קוראים לו, העיקר שהוא יהיה טעים !!!

הסלט טעים! אנחנו גם עושים את זה, אבל אנחנו קוראים לזה "כלה".

בכנות, בכנות, אני אפילו לא יכולה לדמיין איך אפשר לקרוא לסלט כלה או פילגש
... הכלה או המאהבת הפכו משהו ליותר מדי היום או גרוע מכך, הם אכלו ...

ואני קוראת לזה גם "פילגש"!

אני אוהב את הסלט הזה! ואם יש גם חתיכת בשר חזיר מבושל (או משהו דומה לבשר) עם לחם שחור, אז לא תענוג, אבל!

[צָרוּד]

כן, ואני מכיר אותו כפילגש. תודה שהזכרת לי אותו. ולרעיון העיצוב - צָרוּד תודה מיוחדת ל!

כן, ויש עוד "פילגשות"

בנות, אני לא מבינה, אבל לא ממליחה בכלל ??

[לוצ'וק]

לוצ'וק, עשוי בדרך כלל ללא שום מלח. אך לאחרונה התחלתי להוסיף מלפפון חמוץ לסלק והטעם הפך לפיקנטי יותר.
לואיזיה, בדיוק אם תוסיפו גם קצת בשר, תוכלו לקרוא לו גם "אי שפיות"
קאווה, לבריאותך !! אני חושב שאין בפורום מתח עם דמיון, ונראה מתכונים מעניינים וסלטים מעוטרים בצורה מעניינת שוב ושוב !!!

[לואיזיה]

כך אני מקשטת את הסלט הזה לשולחן החגיגי (התצלום הוא לא שלי, אלא מהמגזין "אני אוהב לבשל"). ראיתי את זה במגזין הזה, עכשיו אני מקשט את זה ככה, זה נראה מרהיב.


במקרה זה, מתברר, יש לקרוא לסלט "פילגש בכובע מונומך".

לואיזיה, בדיוק אם תוסיפו גם קצת בשר, תוכלו לקרוא לו גם "אי שפיות"

לא, בשר אינו בסלט, בשר הוא ביס!

סלט עשוי, ממש טעים תודה על המתכון
הדבר היחיד, הייתי מחליף את הצימוקים בשזיפים מיובשים בפעם הבאה, בעלי ואני לא ממש אהבנו את המתיקות של הצימוקים (אולי זה פשוט מגוון כל כך לא מתאים - יש לי איזבלה, ובכן, זה בלט מאוד נגד רקע של מרכיבים אחרים), אך למרות זאת, הסלט עף מיד, שוב תודה

לגבי מלח - הוספתי מעט מלח לשכבה עם סלק, נראה לי שהמלח מתאים בדיוק

[לוצ'וק]

לוצ'וק, אני מאוד שמחה שאהבתי את הסלט !! ואני אוהב בסלט הזה, פשוט טועם הפכים. וקצת מתוק, ושום בשבילכם !!!
אבל מאוד אהבתי את הרעיון עם שזיפים מיובשים !! איך אנסה להגשים את המטרה שלי !! אני חושב שזה צריך להיות טעים !!
אני אפעיל את סימן הפלוס לרעיון לשים אותו!

אבל על הסלט הזה, תודה נהדרת להוסקה מכל האורחים שלי)) הוסיף צימוקים שחורים ללא בורות, מישהו ראה בו טעם של שזיפים מיובשים, לקח מעט זמן לבשל, ​​סט המוצרים לא * מתוחכם * והשילוב של הטעמים מעולים. בהחלט מרוצה מכולם. אני אקח את זה הרבה זמן.

[מרילין]

לבריאותמרילין!!! ואתה וכל האורחים שלך !!
תנו לסלט הזה להכות שורש על שולחנכם ולהיות אורח תכוף!
אה ..... אני מניח שאעשה את זה היום !! פשוט נסה עם שזיפים מיובשים, כפי שהוצע לוצ'וק

מבחינתי, הסלט הזה הרבה זמן נשאר נשיפה ללא שם, עד שהאורחים הבאים, שליקקו את שפתיהם, כינו אותו משום מה הפילגש. ובכן, פילגש, כל כך פילגש. לא אכפת לי. הסלט כל כך טוב. תודה שהזכרת לנו את קיומה

[איקס]

איקסואז המציא שם לסלט הזה? אי אפשר לתאר בצורה מדויקת יותר את התחושות כשאוכלים אותו !!! טניה, תודה רבה על המתכון! תענוג מלא! גם בשבילי וגם עבור האורחים שלי! תודה!

סלט טעים! התייחסו אלינו במסיבה בתקופת הצום, אז זה נקרא "תענית".
במיוחד שמחר הצום מתחיל, יהיה צורך לבשל.

אז אחרי הכל, לא ניתן להוסיף גבינה ולא מיונז במהלך הצום.

[איזומקה]

אז אחרי הכל, לא ניתן להוסיף גבינה ולא מיונז במהלך הצום.

ובכן, מה אם רזה וגבינה ומיונז?

נראה לי שבגבינות ובמיונז מודרניים אין שום דבר חלבי, ביצה ו
איזומקה, באופן כללי, אתה צודק.

אני מכין כבר הרבה זמן סלט כזה - כולם אוהבים אותו. טעים ולא יקר.

סלט מדהים! מעולם לא חשבתי ששילוב סלק מבושל עם גזר גולמי יכול להיות כל כך טעים. שלא לדבר על היתרונות, קלות ההכנה, זמינות המוצרים והוויזואליות. אני לוקח אותם לקבועים. ממצא בעל ערך רב לחורף.
תודה לך האס ואמא הנהדרת ההיא!

בנות, האם הגבינה קשה או מעובדת?

[אירזה]

אירזה, מוצק

[איוונובה]

איוונובה, אירינה, לבריאותך !! את הסלט הזה הכנתי גם לחגים !! הנה רק קצת מעורבב! ובין ההתכנסויות עם נכדי, הכנת שולחן השנה החדשה וההזמנות, שמתי שום בגזר, הייתי צריך להכניס שזיפים מיובשים בגבינה, ואגוזים בסלק, כמו שצריך. ואתה יודע! והטעם בכלל לא השתנה !!!! היה טעים לא פחות !!
איירה, היא תמיד לקחה גבינה קשה או חצי קשה, אבל לא נמסה. אמנם ... נמס ... אבל מה אנחנו יכולים לקבל טעם אחר? צריך לנסות !!

תודה לך על ההבהרה! רק מהתצלום, שכבת הגבינה דומה לסלט אוגוניוק עם גבינה מומסת. היום אכין אותו לפי המתכון, והווריאציות בהמשך.
חג שמח בנות!

[לודמילה]

לודמילה

יוצקים מים רותחים על צימוקים, מניחים לעמוד.

האם מדובר במים רותחים 100 * צלזיוס, או במים רותחים חמים?

השאלה עלתה לאחר שקראתי את זה:

ישנן מספר דרכים לאדות צימוקים. הפשוטה והמפורסמת ביותר היא לשרוף במים רותחים. זה לשרוף, לא לשפוך, אחרת זה יהפוך לדייסה. יוצקים את הצימוקים לאידוי רק במים חמים ומשאירים אותם לחצי שעה. ככל שהמים קרים יותר, כך הצימוקים יכולים להישאר בהם זמן רב יותר. לדוגמה, אם אתה שם צימוקים במים קרים, אז אתה יכול להחזיק אותם בבטחה שם במשך 3-4 שעות, וזה יהפוך לרך מאוד.

תודה

לודמילה, איזה סלט טעים. תודה.

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, אני ממלא אותו במים רותחים. היא הרתיחה את הקומקום, מזגה את הצימוקים, הניחה לו לעמוד. אני לא אגיד כמה בזמן. בדרך כלל אני משפשף את הגזר לזמן מה. נראה לי שזה תלוי גם במגוון הצימוקים. היה לי משהו כמו צימוקים מאודים. באותה תקופה הוא היה קליל, גדול מאוד ורך. אני לא זוכר את המגוון.

[צָרוּד]

צָרוּד, תודה! כיף מאוד לנסות!
כן, אני מאוד אוהב סלק עם גבינה

[סלט תענוג - השלם דילייט!]

סלט תענוג - השלם דילייט!
כל התמונות הקטנות מוגדלות בלחיצה.
רכיבים.

מרתיחים את הסלק בקליפה. תירגע. ברור. לְגַרֵר.
קוצצים את אגוזי המלך. מערבבים את הסלק.



מגרדים את הגזר.
יוצקים צימוקים עם מים רותחים, מניחים לעמוד 5-10 דקות (בזמן שאנחנו משפשפים את הגזר). מסננים את המים. הוסף לגזר. לְעַרְבֵּב.



לגרר את הגבינה.
קוצצים את השום, מערבבים עם הגבינה.


מתבלים כל ערכת מוצרים במיונז.



הנחת שכבות:
- השכבה הראשונה היא גזר עם צימוקים.
- השכבה השנייה היא גבינה עם שום.
- השכבה השלישית היא סלק עם אגוזי מלך.



מקשטים עם מיונז מעל.


מהיר, טעים ומתובל! תודה על המתכון!

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, אוווו! ותודה על דיווח כל כך יפה !! הכל, מחר אני עושה !! מתפתה ישר !!

[לודמילה]

לודמילה, תגיד לי, מאשר מכינים מיונז רשת משובח?
בהקבלה לקרם - בשקית, וחתך קטן?

הכל, מחר אני עושה !!

כל כך טעים ובריא, שאני אעשה את זה בקביעות!

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, מיונז הוא די רך במבנה, כך שאם אין שקית חד פעמית קונדיטוריה מיוחדת, אז כל שקית פלסטיק שקופה וחותכת חור קטן בפינה.

סלק - חייבים להרתיח? אתה יכול לאכול את זה גולמי.
מה הפיקנט של הרתיחה?
גזר, כי אנחנו משתמשים בגולמי.

[איסקאטל- X]

איסקאטל- X, זה הטריק - בשילוב של סלק מבושל וגזר גולמי.
אפשר כמובן להוסיף סלק גולמי. רק שזה יהיה סלט אחר

[אירינה]

אירינה

רק שזה יהיה סלט אחר

קצת שונה, נכון.
סלק גולמי בריא יותר מסלק מבושל, כמו כל מוצר אחר.
אנסה עם גלם.

[לודמילוצ'קה]

לודמילוצ'קה, הכנת גם את הסלט הנפלא שלך !!!
הכנתי את אמא לעבודה ב DR שלה - היא האכילה את כל משרד הגיוס הצבאי)
כולם אהבו את זה!
אני מאוד רוצה לנסות את הסלט הזה, אני בהחלט אכין אותו אחרי ה -1 במאי

[צָרוּד]

צָרוּד, לודמילה, סלט טעים, תודה על המתכון
שילוב מעניין של מוצרים, ממש דילייט, הטעם קסום, קל להכנה, אני מכין אותו לעיתים קרובות בימי צום, הוא כל כך מספק ומספק את עצמו ובריא.
מיונז תוצרת בית אליו בשמן זית ותירס, וכאשר משרים את הצימוקים אני מוסיפה גרידת תפוזים יבשה,