סלט רוסי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
בשר מבושל	100 גרם
מלפפונים טריים	300 גרם.
ביצים קשות	3 יח '
בצל ירוק, עשבי תיבול	150 גרם.
מיונז + שמנת חמוצה, מלח	טַעַם

שיטת בישול

קוצצים דק את הבצל ועשבי התיבול, מחממים היטב, מערבבים עם קוביות מלפפונים. מתבלים במלח ומניחים לעמוד לפחות 30 דקות. מוסיפים ביצים, בשר. מערבבים מיונז בחלקים שווים עם שמנת חמוצה, מתבלים את הסלט.

הערה

מקור: L. M. Lemkul "מטבח חגיגי", עמ '63.

ברבריסקא

MariV
בפעם הראשונה שראיתי מנה מבושלת לפי למקול. הופתעתי לטובה. והרושם הוא שאף אחד לא מבשל מהספרים שלה ... הסלט פשוט, אבל טעים, כולם תמיד אוכלים בהנאה.
לפעמים אני משתמש בלשון מבושלת במקום בבשר, שזו גם אפשרות טובה.

MariV

ימין! על פי ספרה - גבינה מטוגנת, גוף (אם כי בשינויים). אה, כן, יש מחסן של דברים מעניינים! ההקדמה למהדורה שלי נכתבה על ידי פרופסור מ 'ש' מרשק.

ברבריסקא

MariV
גם אני עם הקדמה מאת מרשק. מהדורות 1971, נקנו בבת אחת איפשהו בחנות הספרים ... למדתי לבשל לפי המתכונים שלה, אז תודה רבה שהנחתם כאן מנות שהוכנו לפי המתכונים שלה. ואז חבל, על פי ג'יימס אוליבר, כל האינטרנט מתכונן (אין לי שום דבר נגדו, רק כדוגמה), אבל אנחנו לא זוכרים את הטבחים המצוינים שלנו.

MariV

"אין נביא בארצו שלו!"

מהתנ"ך. הביטוי נוצר על בסיס פסוק הבשורה הבא (הברית החדשה, הבשורה של מתי, פרק 13, נ '57): "... ישוע אמר להם: אין נביא בלי כבוד, אלא אם כן רק מדינה משלו ובביתו. "...

Gr-r-r

MariV, אולגה, אתמול פשוט ניסיתי סלט ... טעים, אי אפשר להפסיק)) תודה רבה בשבילו))

celfh

אני יושב רעב, והנה סלט! יש לי 1/2 חזה עוף מוכן. אני מבין שזה לא יהיה טעים כמו בקר, אבל אני אבשל אותו היום!

ממוסי

MariV איזה סלט פשוט ונימוח! אני כבר מרגיש את הטעם בפה!)))) בהחלט נאהב את זה - נעשה את זה! תודה!

MariV

ממוסיכן, זה מאוד פשוט וטעים! תודה על המשוב שלך!

מיסקאסה

אוווו! כמה מגניב היה שטמקה קם! באופן גס, פשוט הייתי המום מהסלט שלך! אני בהחלט אבשל כשאחזור מהנסיעות שלי!
תודה שהבאת לכאן את המתכון!

מוֹתֶן

אני מבשל פעם בשבוע בשר לפי המתכון של תחילת המאה הקודמת משלנו גאשי
אני חושב שזה ייכנס מושלם לשומן הזה
אתמול אכלנו את כל הבשר, אבל אני צריך סלט היום
נצטרך לחכות שבוע עכשיו

MariV, אולנקה, תודה על המתכון פשוט אטרקטיבי! אני בהחלט אעשה

MariV

Gr-r-r, נטליה;celfh, טנצ'קה;מיסקאסה, אירונצ'יק;מוֹתֶן, נטליה, נבוך, בכנות!

תודה!

זה כל כך פשוט, שאני מבשל את זה לעתים קרובות למדי. ואני אוהב להתעמק בספרי בישול ישנים - יש שם הרבה דברים מוכחים ומעניינים!

celfh

לא נאמר לפני כן))
טעים, כל כך כנה, הסלט היקר שלנו. יש לי לבנבן כזה, כי חזה עוף, לא בקר))
אוליה, תודה רבה לך!))