קיפודי בשר

קיפודי בשר

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בשר טחון (כל אחד)	500 גרם
אורז מבושל	כוס אחת
גזר	1
קשת	1
עגבניה	1
ביצה	2
מלח פלפל	טַעַם
רסט. שמן	50

שיטת בישול

• מוסיפים לבשר הטחון 2 ביצים, אורז, פלפל, מלח.
• מערבבים הכל ויוצרים קציצות שמטוגנות בשמן צמחי.
• במחבת אחרת מטגנים על גבי צלי. בצל קצוץ דק בשמן, הוסיפו גזר מגורר, טגנו, הוסיפו עגבנייה, חתכו לקוביות, מלח, פלפל והוסיפו מעט מים, ערבבו הכל, הניחו לרתיחה.
• קיפודים, יוצקים מעל טיגון ירקות
• ומבשלים על אש נמוכה עוד 20 דקות.
• בתיאבון!

תודה על המתכון. אני בהחלט אכין זמן.