מאניק עם תפוח

קטגוריה: מוצרי מאפה
מאניק עם תפוח

רכיבים

סוֹלֶת 200 גרם.
קפיר 250 גרם.
קמח חיטה 150 גרם.
סוכר 170 גרם.
ביצים 2 יח '
שמן צמחי 50 מ"ל.
סודה 1 שעה l.
תפוח עץ מחשב אחד.

שיטת בישול

  • יוצקים סולת עם קפיר ומשאירים למשך שעה. במקום חם (היה לי יותר זמן).
  • חותכים את התפוח לקוביות קטנות.
  • מערבבים קמח עם סודה לשתייה.
  • מקציפים את הביצה עם סוכר עד לקבלת קצף (3-4 דקות), מקציפים, מוסיפים חמאה, תערובת המן-קפיר, ואז הקמח. ללוש את הבצק במהירות. העקביות היא כמו שמנת חמוצה בצפיפות בינונית. מוסיפים את התפוח, מערבבים.
  • יוצקים את הבצק לתבנית משומנת. אפיתי בסיליקון.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 35-40 דקות.
  • תירגע. חותכים לפרוסות לפני ההגשה.
  • פשטידה מאוד ריחנית !!! אפוי בבוקר - זה עדיין מריח !!! ;) טעים מאוד גם למבוגרים וגם לילדים !!! לְהַמלִיץ!!

הערה

המתכון מהרכבת. "אני אוהב לבשל."

ליודמילקה
מיד סימנתי את זה. מעניין שניתן להחליף תפוח למשל לפירות יער קפואים או טריים, ריבת דובדבנים לבנה? או להרוס את המראה על ידי צביעתו?
אומלה
korf , בהצלחה! אני חושב שאפשר למזוג סולת עם קפיר בן לילה ובמקרר. ובבוקר, לחמם אותו במיקרו. כך אעשה זאת בפעם הבאה!
אומלה
ציטוט: LiudmiLka

מיד סימנתי את זה. מעניין שניתן להחליף תפוח למשל לפירות יער קפואים או טריים, ריבת דובדבנים לבנה? או להרוס את המראה על ידי צביעתו?
ליודמילקה אני חושב שזה לא קשור למראה, אלא לחות. מבנה הפשטידה לח, ואז הגרגרים קפואים, אני חושש שהם לא ייאפו.
korf
אומלה - וקפיר - 250 גרם או מ"ל?
אומלה
תליתי בגרמים.
13
מתכון נהדר! מזגתי את הסולת עם קפיר, אני מחכה ... מעניין אם התערובת הזו נמצאת במריבור במשך 10 דקות ... או שזה כבר סטייה ....?
ועדיין, אני אעשה את זה בסרט מצויר, אבטל את המנוי איך זה הולך ...
אומלה
ציטוט: מילה 13

מעניין אם התערובת הזו נמצאת במרינה, למשך 10 דקות ...
13ואז מגרדים אותו מהמרינר איך ??? לא הייתי ... שים אותו על הסוללה, הוא יהיה מהיר יותר! בהצלחה!
13
ציטוט: אומלה

13ואז מגרדים אותו מהמרינר איך ??? לא הייתי ... שים אותו על הסוללה, הוא יהיה מהיר יותר! בהצלחה!

כן, לא העזתי לנסות את המרינטור, העברתי אותו לסוללה עכשיו. אני מחכה ...
13
אפיתי את Panasonic-18 בסרט מצויר, 65 דקות, התברר שזה סהרה גבוהה ושופעת לשים 150 גרם, בדיוק כמו שצריך. תודה רבה על המתכון מהיר וטעים מאוד אני אעשה את זה לעיתים קרובות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מילה 13

אפיתי בסרט מצויר של Panasonic-18, 65 דקות, התברר שהוא גבוה ושופע
13
תגיד לי בבקשה, האם המן התגלה כרטוב מאוד בקריקטורה?
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
דִבקוֹן
תודה יקרה על המתכון, יצא מניצ'ק מדהים ולא רטוב בכלל (שממנו הכי פחדתי). הבעל שלא אוהב מאפים מתוקים בכלל לטרוף השתמשתי בשני חלקים גדולים ... וזה אינדיקטור. הבת סעדה גם במן נהדר, אך היא, בניגוד לבעלה, מעריצה כל מיני מאפים, היא שיבחה אותם מאוד!

מאניק עם תפוח

מאניק עם תפוח

נ.ב. אפוי בסרט מצויר, "אפייה" -65 דקות. לאחר האפייה, פתחתי את המכסה ונתתי למן לעמוד במשך 30 דקות, ואז שלפתי אותו אל מתלה הקיטור והשאירתי להתקרר לחלוטין.
IRR
דִבקוֹן! , זשיבים כמה טעים יצא המן שלי, במקום סוכר שמתי נקניקים וגבינה. כפית מלח. תודה, שיח. אני אוהב אותך ואת המתכונים שלך!

מאניק עם תפוח

אין שום חתך, טחנו במסיבה, לא לפני כן, הבינו זאת לחלוטין
גלינקה 77
תודה רבה לך,: פרחים: למתכון למן, רק שהוא הפיל אותי. זה הר הגעש שלי, אבל טעמו נהדר !!!מאניק עם תפוח
74
בנות, ואם אין סודה, כמה אבקת אפייה לשים ???
אומלה
גלינקה 77 , באופן מושלם המניק שלך התנשא !!!! שמח שאהבת את זה !!

74 , אני חושב שכפית מספיקה.
74
חשבתי שכן, אבל אתמול בשעה 23-55 כבר אכלנו את זה, למרות שזה היה אמור להיות לארוחת בוקר,
מאוד טעים !!!
אומלה
ציטוט: elena_nice74

בשעות 23-55 כבר אכלנו את זה, למרות שהיה אמור להיות
74, 🔗, האנשים שלנו!!!
אומלה
אתמול לא היה קפיר (וזה קורה בממלכה שלנו). הכין שמנת חמוצה + חלב. תוצאה מעולה !!!!

מאניק עם תפוח
z_alice
אני נושא את תודה שלי! אפוי במיקרון, כי התנור לא עובד, על קמח מלא. יצא טעים מאוד.
אומלה
z_alice , לאכול בריא !!!
קוזיב
תודה על הפשטידה הטעימה והבריאה !!! הילדים ממש אהבו את זה, וגם המבוגרים !!!!! נהייתי צפוף יותר, אבל טעים !!!!! בתצלום כל מה שהצלחתי לחטוף לצילומים !!!!
מאניק עם תפוח
אומלה
קוזיב , פשטידה נהדרת יצאה !!! אני גם אוהבת אותו.

ציטוט: קוזיב

נהייתי צפוף יותר, אבל טעים !!!!!
והאם עשו זאת עם סודה או עם אבקת אפייה?
קוזיב
עם אבקת אפייה, מכיוון שהקפיר לא היה חומצי לחלוטין, פחדתי שהיא לא תכבה את הסודה.
אומלה
זה לא יכבה. אפילו שמנת חמוצה מכבה. אני תמיד משתמש רק בסודה עם קפיר.
קוזיב
בפעם הבאה אני אעשה את זה עם סודה.
רוסיה
אומלה
זה כנראה המניק המצליח הראשון שלי בחיי.

מאניק עם תפוח

אפוי בליברטון קטן למשך 3 ליטר. פעם ניסיתי לאפות ב- DEKH-50, אבל הוא חזק מדי, אז ויתרתי על תבשילי קארד ומניקי בתוכו. ובמיוחד לאפייה כה עדינה (כמו גם לדגנים), קניתי ליברטושה תינוק (כוח, אפילו פחות מ- Panasonic - 600 וואט)
שמתי הכל לפי המתכון, רק קצת פחות סוכר וקמח. אבל זה נראה לי קצת תפוחים, אתה יכול להגדיל את הכמות? וכשהמאניק התקרר, הוא התקשה מעט והתיישב, האם באופן עקרוני זה נורמלי?

מאניק עם תפוח
אומלה
רוסיה , אולגה, אפייה ב- MV זה עניין ספציפי !!! לא כל המתכונים מתאימים. אני מקבל את זה עסיסי ולח מעט, אחרי שהתקרר הוא לא מתקשה. אולי להגדיל מעט את זמן האפייה! ותפוחים, אם קטנים, אז 2.
רוסיה
ציטוט: אומלה

אני מקבל את זה עסיסי ולח מעט, אחרי שהתקרר הוא לא מתקשה. אולי להגדיל מעט את זמן האפייה!
כן, אני חושב שזה לא העניין, זה נאפה 75 דקות. רק שספל המסננת שלי נשבר, נמשך רק כמה חודשים ולא סיננתי את הקמח, אלא פשוט שקלתי אותו בקנה מידה אלקטרוני וערבבתי אותו עם סודה. ב- sl. פשוט נסו לאפות בתנור
כן, שכחתי להוסיף שהשרתי סולת ביוגורט ביתי
אומלה
ציטוט: רוסיה

לא סיננתי את הקמח, אלא פשוט שקלתי אותו בקנה מידה אלקטרוני וערבבתי אותו עם סודה.
בלחש: גם אני לא סיננתי. ואתמול, בלחם עם קמח שיפון ZZ, נגסתי חתיכת כוס חולנית שכזו. אז היא הכריזה מלחמה על העצלות שלה! : מרושע: אני מנפה הכל שוב !!
מרגושקה
והנה העוגה שלי (עד שהמשפחה הגיעה אליה, הצלחתי ללחוץ עליה)
מאניק עם תפוח
אומלה
מרגושקה , מאוד יפה!!!!!
ויטמין חדש
אני אוהב מניקים !!!

אני אוהב לעשות את זה בצורה מלבנית, כך שהילדים נלחמים על הקצוות המטוגנים
ואם תחליף את הקפיר בשמנת חמוצה בחנות, הוא יתגלה כשומן מגונה ו ... אבל טעים-י-י-י!

אומלה!!! תודה על המתכון !!! והכי חשוב, אפשר להוסיף שיש בבית - ואגוזים, וצימוקים ותפוחים מיובשים! תודה!
אומלה
ויטמין חדש , תודה!
רפקה
לראשונה בחיי התברר כי המן, ולא סולת לבנה ולא אפויה
תודה רבה על המתכון שסומן בסימניות.
אומלה
אנה, שמח שאהבת את זה!!
קוזאה
אומלה! משהו שהתחברתי למתכונים שלך מה לא עושה, זה בהחלט יעבוד! אז זה קרה עם המן ..
מאניק עם תפוח
אני כבר מזמן רציתי פשטידה עם סולת ... אבל הנה המתכון שלך נתקל, וזה היה נכון! יאמי!
מאניק עם תפוח
סליחה על הצילום הלא מאוד איכותי של הגזרה (עשיתי את זה בהפסקות, מכיוון שהם דרשו בדחיפות פשטידה!) קיבלנו אותה בישיבה אחת! הם אפילו לא השאירו קטע לישיבת הצילום! עוד תודה חוזרת ונשנית על מתכונים כל כך נפלאים!
אומלה
טטיאנה, תודה!!! אתה מתופף סטרייט !!! שמח שאהבת!
קוזאה
דִבקוֹן! תודה! ועשיתי את המן בתחילת החודש, פשוט לא הספקתי להוציא אותו ..
גאל
אני אסיר תודה לך! טעים מאוד! הוספתי תפוח ואגס בתוכו. זה יצא נהדר. תודה!
אומלה
קטיה, שמחה שאהבת.
פרוניה 40
קסיושה ואני שמנו סולת עם קפיר בבוקר, אני אבוא מהבריכה ואאפה :-) האכלתי את הביסקוויטים שלנו, הם כבר חוצפים, הם לא אוכלים, אז אני מסתכן במן לתה: - ) אני בטוח שיהיה נהדר! תודה:-)
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסיו, אתה יכול להגיד לי, אבל אם אני אופה את המן הזה בצורה גבוהה לעוגהוsa, להגדיל את זמן האפייה?

אני מדבר על הטופס הזה:

מאניק עם תפוח
פרוניה 40
מילת סאנצ'ס :-) מאניק הוא מעבר לשבחים! רטוב, עסיסי, ריחני, מאוד מאוד :-)
אני פונה למניק עכשיו. אפוי בסיר לחץ Polaris 0305)
אומלה
ציטוט: קרוש

ואם אני אופה את המניק הזה בצורה גבוהה לעוגהוsa, להגדיל את זמן האפייה?
קרושיק, אני חושב שכן.

טניה, שמחה שאהבת!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה

קרושיק, אני חושב שכן.

אתה חושב.

אפוי שעה בדיוק, בשעה 160 עם הסעה.

מניצ'ק התברר כנדרש, סטרייט שלי זולל אותו חם ...

מזיק, כן ... הם יודעים ... אבל טעים !!!

קסיו, הנה תודה ישירה, תודה !!!

אגב, אפיתי על אבקת אפייה (2 כפית), הוספתי קמח מעורבב עם אבקת אפייה באופן ידני, הגברת רכות !!!
אלבינה
אפיתי קאפקייק דומה יותר מפעם אחת, רק בלי תפוח בפעם הבאה שארצה לאפות קאפקייק כזה אני אוסיף תפוח (למה לא להוסיף)
אומלה
קרושיק, שמחה שאהבת!

אלבינהכמובן לנסות את זה.
רוסיה
הנה אני חוזר לרטרו
הפעם הראשונה הייתה בסרט המצויר, אמנם כוח נמוך, אבל אז המניק לא היה טוב במיוחד עבורי. אהב את זה (היה קצת עבה), שלא כמו גרסת התנור של ימינו
מאניק עם תפוח
מאניק עם תפוח
מאניק עם תפוח

תערובת מילוי: תפוח + דלעת באותה מידה, בעוד שהעונה רגועה, ניתן להחליף את כל המילוי בדלעת
עובש סיליקון, בפנים, בעצה (איפשהו נמצא בפורום) אני מרטיב בשפע במים, אפילו עם מברשת אני מחטט למקומות שקשה להגיע אליהם ואז הכל קופץ / קופץ החוצה במפץ
הבצק היה אפילו מימי, אבל החלטתי לא להוסיף שום דבר והתוצאה הייתה מאניק נפלא ואוורירי וזה, למעשה, המן הראשון שלי, שאני מאוד נהנה ממנו
אומלה
אוליה, מאוד יפה !!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם