מלפפון חמוץ רזה עם ג'ינג'ר ואצות ים

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מלפפון חמוץ רזה עם ג'ינג'ר ואצות ים

רכיבים

גריסי פנינה 100 גרם
מלפפון חמוץ 2 יח '
גזר גדול מחשב אחד.
תפוחי אדמה גדולים מחשב אחד.
קשת מחשב אחד.
רסק עגבניות 1 כף. l.
ג'ינג'ר 2 כפות. l.
קרקע למינריה 0.5-1 כפית
קִימֶל כפית אחת
כוסברה 1. כפית.
זרעי שמיר 1. כפית.
עלה דפנה 2 יח '
מים 3 ליטר
מלח לטעימה
סוכר 1 כף. l.

שיטת בישול

  • כולם צריכים כוח במהלך הצום, במיוחד ילדים. כידוע, דגני בוקר הם המזון הנותן ביותר אנרגיה, אצות ים, בהיעדר דגים, מקור יוד, ג'ינג'ר הוא תרופה מצוינת להצטננות, לכן אני מציע לשים לב למרק המפורסם הזה עם שעורה, בתוספת עם אצות ו ג'ינג'ר. לשם הבהרה, אצות ים פופולריות בקרב אנשי האצות. אתה יכול לקנות אותו בבית מרקחת, לייבש באריזות, או בשוק (שם מוכרים חמוצים), לפי משקל. טוחנים במטחנת קפה או בטיט.
  • אם אתה זקוק לשעורי הפנינה כדי לבשל מהר יותר, עליך להשרות אותה למשך הלילה. לפני הבישול, מרוקנים, שוטפים, מכסים במים נקיים, מוסיפים כוסברה וזרעי קימל, מבשלים עד שהם רכים.
  • מלפפון חמוץ רזה עם ג'ינג'ר ואצות ים
  • חותכים מלפפון ומשהים מכוסה 20 דקות.
  • מלפפון חמוץ רזה עם ג'ינג'ר ואצות ים
  • לקלף ירקות. חותכים גזר ובצל לקוביות קטנות. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הגזר, מבשלים 5 דקות.
  • מלפפון חמוץ רזה עם ג'ינג'ר ואצות ים
  • ואז מוסיפים ג'ינג'ר, סוכר ורסק עגבניות. מחממים 2-3 דקות תוך ערבוב מתמיד. שמים בתפוחי אדמה, עלי דפנה, זרעי שמיר במרק הפניני-מוגמר. לאחר הרתיחה מבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות. יוסיף טיגון
  • מלפפון חמוץ רזה עם ג'ינג'ר ואצות ים
  • ואחרי עוד 3 דקות מלפפון תבשיל.
  • מלפפון חמוץ רזה עם ג'ינג'ר ואצות ים
  • מסננים ומפלפלים לפי הטעם. הוסף אצה. ציינתי שונות כה גדולה בכמות, מכיוון שיש אנשים שאוהבים את טעם האצות, ויש כאלה שלא. לחמם כמה דקות ולהשאיר לנוח 10-15 דקות. מגישים עם עשבי תיבול.
  • מלפפון חמוץ רזה עם ג'ינג'ר ואצות ים
  • אך לפני שאנו אוכלים, בואו נקרא תפילה ופשוט נשביע את רעבוננו, ללא הנאה.


celfh
מילבוק, מתכון נהדר!
יש בעיות באצות קרקע. אף פעם לא ראיתי את זה במכירה. אולי לא מסתכל שם. באיזו מחלקה לצפות בזה? אולי איפה שמוכרים הכל לסושי?
מילבוק
למעשה, הכל רק בית מרקחת! אני מתפלל במטחנת קפה או בטיט. אני מוסיפה דייסה וגבינת קוטג 'למרק לילדים. וגם רופא הנשים שלי ממליץ לכל הנשים לאכול כריך כזה - לחם, חמאה, אצות ים (אפשר פשוט למרוח אותו באצבעות). למינריה ידוע בכינויו אצות ים. לסלטים אני קונה אותו במשקל יבש בשוק בו מוכרים חמוצים שונים, גזר קוריאני וכו '. אם אין חלון ראווה, אתם שואלים, מה אם יש.
celfh
מילבוק, תודה! את העובדה שאצה היא אצה, אני יודע. אני פשוט רואה אותה במבצע רק בצורה "רטובה"
מילבוק
בעבר לקחתי גם רק רטובים. אנשים חכמים יעצו כי עדיף לבריאות לקחת יבש ולהשרות ולחמץ. האמת לא קלה יותר. , אבל ..... אבל רגוע לגבי הילדים והכבד שלה.
נטוסיצ'קה
ועכשיו אנחנו מבשלים אצות כל יומיים (מתוצר יבש למחצה מוגמר), אני לא יכול לקרוע את עצמי ממנו. הבעל מבשל בעצמו, מוסיף כל מיני דברים טעימים, הפעם - פטריות. אתה עדיין יכול - גזר וכל מה שאתה אוהב!
ומאוד אהבתי את המרק, המנה הראשונה הבאה תהיה בדיוק הוא! ואז אני אדווח!
חֲגִיגָה
כמה הכל מעורר תיאבון וטעים להפליא! צריך לעשות. אין לי אצות, אבל אני חושב שזה אפשרי בלעדיו.
חֲגִיגָה
מילבוקהשתמשתי במתכון שלך ובישלתי מלפפון חמוץ. מרק נפלא מאוד יצא. התוספים טובים מאוד. רק אתה צריך גם לשחד אצות. הרבה תודות!
טוֹפִי
גם בישלתי את המרק שלך.חשבתי שאטחון את האצות באצבעותיי, עסק. לא-לא, היא כמו חוט. פשוט קרעתי אותו דק באצבעות. כתוצאה מכך שחו עוגות אצות ענקיות כאלה במרק, אך מכיוון שאני היחיד שאכל, זה לא היה קריטי עבורי. הסופיק טעים, טוב מאוד בצום - משביע, עם חמיצות. אני אוהב את אלה.
חֲגִיגָה
מלפפון חמוץ - טעים קסם! אני עושה את זה לעיתים קרובות.
תודה!
טוֹפִי
אני גם מבשל את זה כל הזמן בשביל ההודעה. ראיתי את זה בקלטת והסתובבתי להגיד תודה. מרק נשמה יוצא מזין, חמצמץ וטעים בדרך כלל. מבשלים לא תתחרט.
שׁוֹשָׁן
תודה!!! מעולם לא בישלתי עם אצות, בהחלט סימניות ... (לפני ביקור בבית המרקחת)
נינזה
מילבוק, תודה על המתכון הנהדר! אני אבשל.
חֲגִיגָה
בנות, אפשר בלי אצות, המרק בכלל לא גרוע יותר. כאשר אצות זמין, אני מוסיף, ואתמול הסתדרתי בלעדיו.
שׁוֹשָׁן
יש לי שאלה: האם אוכל לקצוץ שימורי? או שמא יהיה הבדל בטעם?
חֲגִיגָה
שימורים מיובש זה שונה, כמובן. שׁוֹשָׁן, לא להיתקל באצות! זה לא המרכיב העיקרי כאן.
העיקר שכל שאר הרכיבים זמינים.
שׁוֹשָׁן
ציטוט: גאלה
ליליה, אל תטרחי עם אצות ים!

ובכן כן! אני לא טורח, רק כאופציה ...
שׁוֹשָׁן
תודה על המלפפון החמוץ הטעים! וגם עם מיונז רזה ... טוב, רק חג של גרגרנות, אני מודה בכנות שזה לא בין המרקים האהובים עלי ... הוא היה מבושל, כמו שאומרים, לשם שינוי, לעתים רחוקות מאוד ... (בישלתי אותו ללא אצות)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם