גלגל "שלושה ממתקים"

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
בצל	מחשב אחד.
גזר	2 יח '
כרוב	0.5 ק"ג
מיץ עגבניות	כוס אחת
פלפל אדום	מחשב אחד.
תפוחי אדמה	1 ק"ג
סלק	0.5 ק"ג (4 בינוני)
אֱגוזי מלך	0.5 כוסות
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	100 גרם
כּוּרכּוּם	0.5 כפית
עמילן תפוחי אדמה	1 כף. l.
ברוקולי	כמה תפרחות
שמן צמחי
מלח, סוכר, כוסברה, קארי, חומץ תפוחים, עשבי תיבול	טַעַם

שיטת בישול

ראשית, הכינו את הכרוב המטוגן. קוצצים דק את הבצל, שלושה גזרים על פומפיה גסה ומטגנים קלות את כולם בשמן צמחי. מוסיפים כרוב קצוץ, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים למשך 10 דקות. מוסיפים כוס מיץ עגבניות, פלפל אדום קצוץ, מלח, סוכר ומבשלים עוד 15 דקות. ואז מסירים את המכסה, מוסיפים חום ומטגנים את הכרוב עד שכל הנוזלים מתאדים והכרוב שחום קל. הטעימה הראשונה מוכנה.
אנו ממשיכים לשנייה. אנו מנקים 1 ק"ג תפוחי אדמה וגזר אחד גדול ומכניסים לבישול במים מלוחים.
בזמן שהירקות רותחים, אנחנו מכינים את הטעם השלישי. גרדו את הסלק המבושל (בעבר אפיתי אותם במיקרוגל) על פומפיה גסה, הוסיפו 0.5 כוסות אגוזים טחונים, מלח, סוכר, חומץ תפוחים, קורט כוסברה, שזיפים מיובשים קצוצים דק, מעט שמן צמחי.
מועכים תפוחי אדמה רותחים עם גזר, מוסיפים מלח, כורכום, קארי וכף 1 כף. l. עֲמִילָן.
עכשיו אנחנו אוספים את כל זה: אנחנו מורחים נייר אפייה על תבנית גדולה (יש לי סרט סיליקון), משמנים בשמן צמחי ושמים את תפוחי האדמה בשכבה הראשונה על כל גודל התבנית. שים את הכרוב מעל באותה צורה. ואנחנו מניחים את הסלק עם "נקניקיה" לאורך הצד הארוך מהקצה וממנו אנחנו מתחילים להפשיל את הגליל, להרים את הנייר.
הכנסנו לתנור שחומם היטב למשך 30 דקות.
במים מומלחים וחמצמצים עם חומץ, הרתיחו כמה תפרחות של ברוקולי קפוא וקשטו את הגליל המוגמר בעשבי תיבול.
את כל! כל טעים משלים רק את האחרים ותקבלו מנה אלגנטית וטעימה של המוצרים המשתלמים והמחירים ביותר לכולם.
בתאבון!

סוויטקה

ציטוט: איזומקה

סלק מבושל (אפיתי אותם מראש במיקרוגל)

איזומקה ואיך עושים את זה במיקרו?

איזומקה

היא שמה את הסלק הקלוף בסיר זכוכית, דקרה אותו במזלג, סגרה את המכסה ובמשך 10 דקות בהספק מרבי. ואז היא פרשה את הסלק ועוד 10 דקות. אבל אתה צריך לנסות. לפעמים 15 דקות. בדיוק מספיק, ולפעמים 30 דקות. זה הכרחי. הכל תלוי בסלק (כמו "לחמניה" ב- HP מקמח).

סוויטקה

פאסיבקי! רק שהמיקרו ספינת הקיטור שלי מכוסה. ואני כל כך רגיל לבשל את כל הירקות שבתוכי שאני לא מציג את המכירות, כמו בסיר ... על הכיריים ...
עכשיו אני מחפש אפשרות מתאימה.

nakapustina

ואני מכניסה את הסלק שלי לשקית ניילון, קושרת אותם, נוקבת כמה חורים בשקית, אחרת היא מתנפחת הרבה ובעוצמה מלאה, אחרי 15 דקות, נוגעת בה, אם היא רכה, כבה אותה או הנחתי . והכלים נקיים ...

איזומקה

nakapustina , מעמד! אפשרות זו טובה עוד יותר!

סוויטקה

אני מכין ויניגרט במיקרו. ראשית, חתכתי ירקות גולמיים לקוביות, ואז במיקרון לאדים!

איזומקה

ומהביל במיקרוגל - זה כמו!

סוויטקה

טוב, זה כמעט כמוך. מכר מכשיר כזה "ספינת מיקרוגל". מיכל פלסטיק ובתוכו רשת. מעט מים נשפכים על הקרקעית, אוכל נשפך על הרשת, נסגר במכסה. בלי מים הצלחתי לייבש את הסלק כמעט לפחם, אך מקרים כאלה לא קורים עם מים. והכל מבשל הרבה יותר מהר, כי מיקרוגל מחובר לאדים.

איזומקה

ואיפה נמכר מכשיר כל כך מגניב, זו הפעם הראשונה שאני שומע עליו?

סוויטקה

זהו זה.קניתי לפני כמה שנים במחלקה רגילה בסופר עבור אגורות בלבד. עדיין לא ממש יודע למה.
ועכשיו הקיטור שלי הורה לי לחיות זמן רב, וכל השאלות שלי לגבי מכשיר כזה, מוכרי כלים מסתכלים עלי כאילו אני מאדים.
באינטרנט הוא נמכר בצורה מעט שונה והרבה בכסף שונה! (לחייך עם קרפדה שחונקת את גופי העדין).

איזומקה

חבל, אבל כבר חשבתי לאיזה כיוון עלי לחדד את המגלשיים ...

סוויטקה

אי שם בפורום שלנו היה פורטרט. אני מתבדח עכשיו. אם אתה מוצא את זה, אני בנתח !!!!

wwwika

sweetka, אבל לאן נעלם הכיר האיטי שלך? גם שם אתה יכול לאדות את זה.

איזומקה

מצאתי תמונה של ספינת קיטור, רק שלא ראיתי כאלה בשום מקום

סוויטקה

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203.0 כאן דנו בזה, אבל התמונה שלי לא נפתחת.

ציטוט: wwwika