עוגת כבד "פצ'רה" (DEX רב-קוקי)

קטגוריה: כלים בשריים
עוגת כבד פצ'רה (DEX רב-קוקי)

רכיבים

כָּבֵד 1 ק"ג
אורז מבושל 2 כוסות
נוּרָה מחשב אחד
ביצים לא מבושלות 3 יח '
שמנת חמוצה 0.7 כוסות
חרדל כפית אחת
רוטב סויה 2 כפות. l.
סודה קַמצוּץ
תבלין 1 שעה l.
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • גללו את הכבד עם הבצל במטחנת בשר, הוסיפו את שאר המרכיבים. אנו שופכים הכל לקריקטורה, משומנת קלות בשמן חמניות. במצב "אפייה" למשך 45 דקות. פשוט טעים. יוצא עסיסי, אוורירי!
  • לקחתי את המתכון מאלנה מפורום Saechka. הכל תמיד מאוד טעים אצלה!
  • היצירה שלי נטרפה לפני שהספקתי להסתכל אחורה. אני אעשה את זה שוב, הכניס את שלי!

הערה

צילום אנג-קיי

8. נטוסקה
נוסף לסימניות, הפוסט יסתיים - אני בהחלט אכין אותו האם אוכל להכין עוגה כזו ביצרן לחם?
יארלי
לא ניסה! אני משתמש בו (יצרנית לחם) רק לאפיית לחם!
אלנקה
יארלי, קבל ממני תודה וגדול "+" על המתכון הזה!
אתמול פיגמנטתי אותו, טוב, ממש אהבתי! ניסיתי זנים שונים של תבשילי כבד חומים, אבל זה הטוב ביותר. זה יצא עסיסי, נימוח וטעם נהדר. אהבתי לא רק אותי, אלא את כולם במשפחה, אפילו את הקטנטנים המטורפים.

נ.ב. אפוי ב- MV Panasonic גדול 60 דקות מכבד 600 גרם + לב.
יארלי
בתיאבון! שמחה שאהבתי את זה!
lenok2_zp
גם אני אפיתי משהו כזה אתמול, קניתי כבד עוף 700 גר ', 3 בצלים וגזר אחד גדול, תבשתי אותו במחבת, סובבתי הכל במטחנת בשר, הוספתי 3 כפות סולת 1 ביצה, 6 כפות מבושלות מלח אורז, תבלינים ועוגות בצורת סיליקון בתנור. זה טעים מאוד חתוך כל כך טוב לכריכים
אלנקה
לנוקאגב, גם טיגנתי מעט את הבצל בשמן ואז סובבתי אותו. נראה לי שזה יותר טוב ככה, במיוחד שהכבד מאוד "ידידותי" עם בצל מטוגן.

בעלי וביום השני תהו מהיכן המתכון הזה. אני אומר: "הכל מאותו מקום!" הוא ביקש לבשל רק בצורה כזו, ולא להתעסק עם נשיפה.
vitalib
תודה רבה על המתכון. אתמול עשיתי את זה. התברר שזה היה רך, אוורירי, אהבתי את זה מאוד.
בקסיושה
יארלי
יש לי שאלה: מה הכוונה לתיבול?
יארלי
בקסיושהאני מתנצל, לא הלכתי לכאן והודעות לא הגיעו. לכן, אני עונה באיחור. היה לי תיבול Vegetta Universal, אבל אתה יכול להשתמש בכל מה שאתה אוהב.
אנג-קיי
היום הכנתי עוגה בפעם השנייה. הפעם הראשונה היא כולה עם מתכון, והיום עם תוספת קטנה משלה. הוספתי עוד 3 כפות סולת, כי העוגה לא החזיקה את צורתה כשחתכו אותה (היא התפוררה מעט). הטעם לא השתנה, אך הצפיפות גדלה. בישול בסרט המצויר "אורורה". הגדרתי את מצב "אפייה" פעמיים. בפעם השנייה הוצאתי את השסתום (הייתה לחות רבה). הנה מה שקרה.
עוגת כבד פצ'רה (DEX רב-קוקי)

לא הוספתי שום תיבול.
עשוי מכבד עוף. מתברר עוגת כבד עסיסית. גם שכחתי לכתוב שבישלתי את הבצל והגזר יתר על המידה, סובבתי אותם, אבל שמתי גם בצל גולמי.
אלנקה
אנג-קיי, יפה כמו גם מעורר תיאבון! לפני כמה ימים חשבתי גם לחזור על פצ'רה, מאוד אהבתי את זה.
אנג-קיי
ציטוט: Elenka69

אנג-קיי, יפה כמו גם מעורר תיאבון! לפני כמה ימים חשבתי גם לחזור על פצ'רה, מאוד אהבתי את זה.
מתכון טוב מאוד. תודה על ההלל.
ttvttv
תודה! מתכון נפלא שבן זוג אהב מאוד
אגוז
אני גם אופה עכשיו - 65 דקות. זה נשמע בסרט המצויר, פתחתי אותו, והייתה סליליה מוצקה, הוספתי עוד 40 דקות ושלפתי את השסתום - אנחנו נחכה
אוריאנה
אה, בנות, אני יושבת בצחוק))) אין לי יום בלי אירועים.
עשיתי את פצ'רה ברוגע לעצמי.
התכוונתי להוסיף סולת, בהמלצת אנג'לה. הטלפון צלצל כמו תמיד ...ואני, טורקי כזה, במקום סולת שמתי שלוש כפות עמילן
עכשיו אני מחכה לתוצאה
ttvttv
אוריאנה, דווח על התוצאה, מ. כך וטוב יותר
אנג-קיי
ציטוט: אוריאנה

במקום סולת שמים שלוש כפות עמילן
עכשיו אני מחכה לתוצאה
הכל יהיה רגיל עם עמילן!
אוריאנה
הרמתי את הסרט המצויר, פתחתי אותו. העוגה גבוהה, תקעה אותה באצבע - היא קפיצית, אין נוזל בכלל (העמילן כנראה ספג את כל מה שהוא יכול).
מוקף בקיסם - יבש. אני מחכה ... להפוך אותו על צלחת. אבל כלפי חוץ. מבחינה ויזואלית, הכל צריך להיות נורמלי
אנג-קיי
ציטוט: אוריאנה

הרמתי את הסרט המצויר, פתחתי אותו.
שמת את זה פעם אחת? באיזה סרט מצויר אפתית?
אוריאנה
ציטוט: אנג-קיי

שמת את זה פעם אחת? באיזה סרט מצויר אפתית?
אפיתי ביומי, קבעתי את הזמן ל 80 דקות בבת אחת, אבל זה יכול היה להיות פחות.
נשלף גרוע, אבל הנחתי קלף על תחתית התבנית, אותה בקושי קרעתי מדפנות העוגה. אבל הפאי עצמו יפה.

🔗 🔗

אגב, אחת הילדות כתבה שהן מבשלות בצל וגזר יתר על המידה, גם אני עשיתי את זה .. הקפצתי את הבצל והגזר וסובבתי אותו יחד עם הכבד (לקחתי כבד עוף) וקצצתי את השמיר דק, הוספתי אותו ל הכבד המעוות גם נותן טעם נוסף.
77. יוקאסאס
והכנתי אתמול עוגה כזו!
האמת שכחה ממנו וכתוצאה מכך הוא נאפה במשך 50 דקות +30 היה על החימום. תקעתי עם קיסם, הכל נראה בסדר, שום דבר לא תקוע ולא היה נוזל מעל ... לכל מקרה, שמתי מעל 30 מאפים נוספים, שהיה מיותר ... זה נדבק חזק לתחתית, הייתי צריך לקרוע אותו עם מרית סיליקון והוא יצא קצת יבש .. בפעם הבאה אני אעשה זאת. סולת נשכבה, 3 כפות. הכבד היה חזיר, 800 גרם.
IRR
גם אני, עם תודה למחבר (חרגתי מעט מהמתכון - 2 ביצים ובמקום שמנת חמוצה - קפיר סמיך). הרבה וטעים. ולא מטריד
עוגת כבד פצ'רה (DEX רב-קוקי)
44
הבאתי גם תודה !!!
טעים מאוד, לא טיפשי בכלל, והכי חשוב - כל כך הרבה יצא!)))

תוצרת אורורה, עם טיפים של הבנות .. כבד עוף + לבבות עוף 500 גרם כל אחד, בצל מטוגן עם גזר, הוסיף סולת, רופד את התחתית בנייר .. אבל הצדדים נדבקו מעט, לא מיסכו ​​כלום, וכך הם אכלתי את זה ... !!

עוגת כבד פצ'רה (DEX רב-קוקי) עוגת כבד פצ'רה (DEX רב-קוקי)
מְאָרַחַת
לעתים רחוקות בישלתי מנות כבד, אבל זה משהו מדהים, ממש אהבתי את זה !!!
הנה התוצאה:
עוגת כבד פצ'רה (DEX רב-קוקי)
תודה על המתכון!
metel_007
בנות, אמרי לי, תוכלי להקפיא את זה? אני רוצה לקחת את זה לדרך. באופן כללי התכוונתי להכין פטה כבד, אבל אז נתקלתי ביופי כזה, ועכשיו אני חושב.
ושאלה נוספת - האם אתה יכול לאפות בתנור כדי שיהיה יותר אדמדם?
פניה
לקחתם כבד גולמי או כבר טיגנתם?
אשטן
שלום! עוגת כבד מוכנה "פצ'רה" אך ורק על פי המתכון ב- DEX מולטי-קוקר - לא אהבתי אותה מאוד !!!!!! הכבד אפוי למחצה, טעם הפשטידה הוא להיות. אם אתם כבר כותבים מתכון, אז כתבו נכון (אם באמת בישלתם את המנה הזו, שאני כבר בספק). 45 דקות על "אפייה" זה בפירוש לא מספיק, אבל עוגת הכבד העלים על פי המתכון שלי היא הרבה יותר טעימה.
אנטונובקה
יָקָר אשטן,
אנא היה מנומס. לא אימצנו טון כזה של תקשורת.
בעסקים - אתה יכול לנסות להתאים לעצמך את הזמן - לעתים קרובות קורה שהחומרים והכמות זהים והקריקטורה זהה, אך הזמן שונה. ולכל אחד יש טעמים שונים
metel_007
ציטוט: אשטן

שלום! עוגת כבד מוכנה "פצ'רה" בהחלט על פי המתכון במולש קוק DEX - לא אהבתי הרבה מאוד !!!!!! הכבד אפוי למחצה, טעם הפשטידה הוא להיות. אם אתם כבר כותבים מתכון, אז כתבו נכון (אם באמת בישלתם את המנה הזו, שאני כבר בספק). 45 דקות על "אפייה" זה בפירוש לא מספיק, אבל עוגת הכבד העלים על פי המתכון שלי היא הרבה יותר טעימה.
לא הספקתי להירשם וכבר הייתי שובב, אז באופן כללי לא יפה! אתה יכול לשאול שאלות למחבר המתכון ולהבין מדוע זה לא הסתדר. ואם אתה לא סומך על המחבר (יש לך ספק שהמחבר הכין את המנה הזו), אז למה זה היה אתה לבשל את זה?
lenok2_zp
אני אופה באופן קבוע את פצ'רה וכן הלאה בדקס, הכל אפוי בצורה מושלמת, לא ברור מאיפה נובע שלילי כזה
אשטן
יום טוב! לא התכוונתי להתחצף עם אף אחד, פשוט הביעתי את דעתי.והפורום הזה נוצר רק כדי להעלות את המנות שיצר המחבר? אתה לא לוקח ביקורות שליליות בכלל? אני מאמין (תסלח לחוצפה) שצריך לקבל שבחים ושליליות בכבוד. כן, אני אכתוב שוב שממש לא אהבתי את פאי הכבד הזה על פי המתכון, אולי הייתי צריך להוסיף משהו, איכשהו לשנות את המתכון הזה, אבל מכיוון שאני משתמש במולטי קוקר DEX50 רק שבועיים, הראשון הזמן שאני מכין את המנה אך ורק במרשם. אגב, אני משתמש בסיר האיטי מדי יום, ולפעמים פעמיים ו -3, בישלתי את שאר הכלים - יצא סופר! אבל אני מסכים איתך - אין חברים לטעם ולצבע.
אוריאנה
ציטוט: אשטן

יום טוב! לא התכוונתי להתחצף עם אף אחד, פשוט הביעתי את דעתי. והפורום הזה נוצר רק כדי להעלות את המנות שיצר המחבר? אתה לא לוקח ביקורות שליליות בכלל?
לא, הכל נכון, פורום להבעת דעתך. אבל, עליכם להודות שזה יכול לבוא לידי ביטוי גם בדרכים שונות. עכשיו, אם רק כתבת, כמו עכשיו, מה לא אהבת, ככה וכך וכך ... ולא ... "זה טעים כמו BU, נראה כמו GE ... וכן הלאה.", אז אל תעשה, מדוע לפגוע במחבר. כמה אנשים, כל כך הרבה דעות וטעמים ... טוב, אני לא יודע, גם אני אפיתי, אהבתי, וגם הבנות שאפו אהבו ... טוב, אולי לא טעמת את זה, כן שוב, הוסף משהו לטעם "קישוט", שמיר, אתה יכול שום, הטעם ישתנה. המתכון בעצם אפילו לא רע ..
אלנקה
ציטוט: אשטן

כן, אני אכתוב שוב שממש לא אהבתי את עוגת הכבד הזו על פי המתכון, אולי הייתי צריך להוסיף משהו, איכשהו להפוך את המתכון הזה, אבל מכיוון שאני משתמש במולטי קוקר DEX50 רק שבועיים, הראשון הזמן שאני מכין את המנה אך ורק במרשם.
אשטן, על חשבון הפיכת המתכון ... הכל בידיים שלך.
אפיתי את התבשיל הזה לא פעם. כשקראתי את המתכון הבנתי מיד שאעשה זאת בדרכי. הצגתי את הטעם של המנה המוגמרת.
השינויים שלי, למשל: אני מטגן את הבצל קלות (לפעמים עם גזר), אני משתמש בתבלינים אחרים, אני מגדיל משמעותית את זמן האפייה (יש לי פנסוניק).
נאפה מספר פעמים, כמו שהמוצרים זהים. הידיים הן אחת, והטעם תמיד שונה מעט. קרה שהוא לא נאפה לזמן המשוער - הוא נאפה.
קורה שחלק מהמתכונים לא הולכים איתי כמו אחרים, אבל אני יכול לראות. שרבים עושים טוב. זו לא אשמת כותב המתכון.
אתה יכול להביע את דעתך, אך לא כך, הייתי אומר באגרסיביות.
אירי-נקא
תודה רבה על המתכון! אהבתי את זה מאוד !!!
עוגת כבד פצ'רה (DEX רב-קוקי)] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]עוגת כבד פצ'רה (DEX רב-קוקי)
אניה
פשוט הכנתי את פצ'רה. יאם מטומטם. תודה רבה על המתכון
שורשון
עוגת כבד "פצ'רה" בפאנאסוניק 18

חישוב לק"ג כבד 1 גזר, 2 בצלים, 3 כפית. מלח, 2.5 כפות. אורז מבושל, 2 ביצים, 1 כפית. garam masala, 1 חתיכת זאב סיני טחון, 2 כפות. l. מיונז... לא הוספתי סודה ורוטב סויה.
אורז מבושל בתבנית, ובזמן שהוא מתקרר, מטגנים בצל אחד באפייה במשך 20 דקות. בצל שני גולמי מתווסף לבצק.
הוא נאפה 60 + 40, ואז כבה את הסרט המצויר, הניח לו לעמוד עם המכסה סגור כשעה, ואז בקערה על מעמד כחצי שעה, ננער החוצה בקלות, ללא קערה משומנת מראש, לעולם תחת שרוף
בוזקים פלפל טרי גרוס (על קצה הסכין) ושמיר מעל.
שורשון
עוגת כבד פצ'רה (מולטי קוקר DEX)
קלבה
ציטוט: lenok2_zp

גם אני אפיתי משהו דומה אתמול, קניתי כבד עוף 700 גרם, 3 בצלים וגזר אחד גדול, תבשילתי אותו במחבת, סובבתי הכל במטחנת בשר, הוספתי 3 כפות סולת 1 ביצה, 6 כפות מלח אורז מבושל, תבלינים ועוגות בצורת סיליקון בתנור. זה טעים מאוד לחתוך כל כך טוב לכריכים

שלום!! תודה על המתכון הנפלא !!! אתמול בישלתי טעים מאוד. היו לי רק חדרי עוף, לבבות וכבד, בערך 700 גרם. סובבתי את הכל כמו שאמרת, ערבבתי אותו, רק הוספתי כף מיונז, 2 כפות סולת וביצה. נוספו תבלינים באשר לבשר.שפכתי הכל אל הדלי ממכונת הלחם והנחתי אותו ללוש, ואז הדלקתי את הצפע למשך 60 + 40 דקות. יצא טעים !!! הייתי מכנה את ה- javascript העצל הזה: להחליף טקסט ('', document.forms.postmodif y.message); באמת, טעמם של קציצות, כבד אינו מורגש כלל. עסיסי, משביע, טעים ונראה טעים !!! תודה רבה!!!
IRR
קלבה!

אפוי ב- HP? וזה התנער היטב?
קלבה
ציטוט: IRR

קלבה!

אפוי ב- HP? וזה התנער היטב?

כן, אפיתי במכונת לחם והתנערתי בקלות רבה. כמו תמיד, מרחתי את הטופס בחלודה. שמן וזהו. מותר להתקרר כחצי שעה, כשהחם עסיסי ורך מאוד, וכמו לחם פשוט צץ החוצה
natanyok
ניסיתי את זה בייצור לחם ובסיר איטי. יצא טעים !!! מתכון טוב ומהיר! תודה!
יולי-לו
אתמול הכנתי פשטידה לפי המתכון שלך, רק שבישלתי יתר על המידה את הבצל והגזר והשתמשתי במיונז במקום שמנת חמוצה, וגם רוטב סויה לא היה לי, אבל הפשטידה התגלתה כטעימה מאוד. תודה על המתכון !!!

עוגת כבד פצ'רה (מולטי קוקר DEX) עוגת כבד פצ'רה (מולטי קוקר DEX)
mimi80
בנות, האם אנו משתמשים בכבד גולמי או מבושל?
IRR
ציטוט: mimi80

בנות, האם אנו משתמשים בכבד גולמי או מבושל?

גלם
mimi80
ציטוט: IRR

גלם
תודה
N @ dezhd @
היום בבוקר הוצאתי כבד עוף מהמקפיא, והנה כל כך טעים, FSE יהיה לארוחת ערב "פצ'רה" היום
אִשָׁה אִינְדִיאָנִית
אתמול אפיתי את העוגה הזו, אהבתי אותה מאוד, פשוט חשפתי אותה יתר על המידה על האפייה והתחתית התגלתה יבשה, הוספתי גם 3 כפות סולת והתחרטתי, הטעם לא כל כך אוורירי. רק אני יכול לאכול אותו קר או אפילו קר, אני לא ממש אוהב את זה חם.

שכחתי לומר, אפיתי בסיר לחץ של המותג 6050.
נינוק
שלום לכולם! קראתי את הביקורות, אני מבין - רבים שמים סולת, עשיתי את זה לפי המתכון. ניסיתי כמה שיותר קרוב למתכון. אני מוציאה - ויש הרבה נוזלים, התחתית שרופה מעט, אבל בפנים הכל רטוב ומתפרק, אם כי לא לח, אפשר לאכול. האם יש חשדות שמשהו לא בסדר? אפוי בדקס 65, למשך 60 דקות, כבד בקר, טרי. טחוןתי את הכבד בבלנדר, לא באבק, אלא בדגנים, אולי בגלל זה הוא נשבר .... האם מישהו חווה חוויה כזו? תודה!
אלבינה
מתכון מגניב שימו לב

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם