ג'ינג'ר רזה עם תפוחים ושזיפים מיובשים

ג'ינג'ר רזה עם תפוחים ושזיפים מיובשים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
סוכר	כוס אחת
קמח	1.5 כוס
אגוזים (קצוצים דק)	0.5 כוסות
דבש	2 כפות. l.
גדל. שמן	0.5 כוסות
אבקת אפייה	כפית אחת
תפוחים	2 יח '
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	100 גרם
קינמון

שיטת בישול

• יוצקים סוכר לקערת אמייל, יוצקים כוס מים ושמן צמחי אחד, מחממים ל 38 מעלות צלזיוס, מוסיפים דבש. אנו מערבבים היטב את כל המרכיבים ומשיגים פירוק מוחלט של דבש וסוכר. אנו מכניסים לקינמון המוני שנוצר, אגוזים קצוצים מראש (שקדים או אגוזי מלך) וקמח עם אבקת אפייה.
• עקביות המסה המתקבלת צריכה להידמות לשמנת חמוצה עבה. קלפו את התפוחים וחתכו לחתיכות קטנות. שוטפים שזיפים מיובשים וחותכים לרצועות. מכניסים תפוחים ושזיפים מיובשים לבצק ומערבבים. יוצקים את המסה שהתקבלה לתבנית.
• אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200C למשך 30 - 35 דקות, בדקו מוכנות בעזרת שיפוד עץ. אם הבצק נדבק לשיפוד, הניחו לו לעמוד 5 דקות נוספות.

הערה

אפשר להוסיף לחם הזנגביל כל פרי ופירות יבשים שאוהבים.

מתכונים דומים

כיסוח דגן מלא רזה (אלכסנדרה)

ג'ינג'ר תה רזה (barbariscka)

שטיח רזה (ליקה)