קרפצ'יו סלק

קרפצ'יו סלק

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

רכיבים
סלק	מחשב אחד
בצל ירוק	2-3 נוצות
שמן זית	2 כפות. כפיות
חומץ לימון	כפית אחת
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• 1. מבשלים את הסלק 40 דקות. מצננים, מקלפים, חותכים לפרוסות דקות.
• 2. רוטב: מערבבים שמן זית, חומץ לימון, בצל ירוק קצוץ דק, מלח ומערבבים.
• 3. מסדרים את הסלק על צלחת, יוצקים מעל את הרוטב.

המנה מיועדת ל

1

זמן ההכנה:

60 דקות

מתכונים דומים

קרפצ'יו דלעת (פרונה)

קרפצ'יו סלק צלוי עם רוקולה, תותים וצ'יפס גבינה (Rada-dms)

קרפצ'יו תות, ענבים וקיווי עם צריח גבינה (Rada-dms)

מנת סלק נהדרת! אני אוהב סלק כזה כמו בסלט ארוגולה, סלמון מלוח קל עם בצל, מיץ לימון, שומשום וזית. שמנים.