53. אלנקה
יום טוב! הבצק כבר מגיע, זה מרגיש כמוהו!
הנה רק שאלה כזו - עוגות חג הפסחא אינן מתוקות במיוחד, נכון? אני אוהב את אלה, והבת שלי מתוקה. האם אוכל להגדיל את כמות הסוכר במתכון זה? או מה אחר לחפש? מנה אחת עדיין לא מספיקה לנו)) כעת אתחיל בסיבוב השני.
SchuMakher
53. אלנקהכן, הם לא מתוקים מדי. נסו להגדיל את כמות הסוכר כדי שיהיה טעים לבתי, אני חושב ששום דבר נורא לא יקרה אני חושב שאפשר להגדיל את גרם 70 בבטחה
פטרובנה
משנקה, קראתי על העוגה שלך, רציתי אותה. שמתי בצק, זו הפעם הראשונה שאני עושה את זה, זה מביך שזה חצי מהקמח. אני רואה שהתהליך בעיצומו. אה, וזה מטומטם בעיניי, נראה שאין מספיק נוזלים ואני אקבל לבנה, לא עוגה: ילדה_בחלומות: כשהבצק עולה, אני אנשה אותו ב- HP (בורק 500). יש תוכנית בצק וכל זה עם עלייה של 1h.30m. ... אז אני לא יכול לדמיין באיזו נקודה להוסיף חלבונים. באופן כללי, זו הפעם הראשונה איתי
53. אלנקה
מאשה, תודה. המנה הראשונה כבר נכנסת לתבניות. אתם מוזמנים לשים את השנייה לשן המתוקה שלי
SchuMakher
פטרובנה, אתה תצליח! מילת שחמט. נוח יותר להפריע לתוכנית עם שינוי ארוך כמו פלמני. עכשיו האופרה שלך תעלה, תוסיף הכל חוץ מחלבונים, תלח היטב את הלחמניה, תוסיף חלבונים מוקצפים ושוב לישה ארוכה, אל תיבהל, החלבונים יפריעו הרבה זמן, אבל הם מתאימים ... אתה יכול לעזור מעט עם מרית. לאחר ערבוב-לישה זה, העקביות תהיה כמו שצריך! רך, מזוהה על השולחן, אך לא דביק, נעים לעבודה, אני מעצב אותו עם מגרד, אני מכין לחמניות בתבניות, אני זקוק למעט קמח ליציקה, אבל אפשר להשתמש בשמן.
53. אלנקה
אשתף כיצד טיפלתי במבחן. הלישה התקיימה ב- HP למשך 5 דקות, ואז כיביתי אותו, הבצק עלה לשם, הוסיף הכל לבצק (למעט חלבונים), הפעלתי שוב את מצב הבצק כשהכל היה לישה היטב, כיביתי אותו שוב ו הכניסו את הבצק למולטי-קוק מחומם מעט כשהוא עלה (מצוין הכל מתאים שם), הוסיפו חלבונים, מעורבבים עם מעט יד ושוב לתוך יצרנית הלחם. HP ערבבה הכל, בעוד ששום דבר לא פוזר בשום מקום)) הוסיף צימוקים, העסק הזה הושפע עוד דקה ושוב בסרט המצויר. ואז על התבניות. אולי מישהו יהיה שימושי (HP וקריקטורה יש לי Panasonic)
פטרובנה
תודה משנקה. הוספתי את כל המרכיבים לבצק, הלחמניה התגלה שהיא מאוד הדוקה, המכונה בקושי התמודדה עם הלישה, הסנאים כבר התערבבו ידנית בצלחת אחרת, ואז נשלחו חזרה ל- HP לישה והרמה. כל הבצק בדיוק התגלה כקריר. כעת החל תהליך ההחלמה. אני אראה מה יקרה, איך זה יעמוד, ואז אדווח. עצבני
SchuMakher
אולי הביצים קטנות? למרוח את החלמונים בסוכר? זה מוזר שכן, כל פעם אני אופה את עצמי בקפדנות על פי המתכון ולא מהזיכרון, כי הוא לא שם סוף סוף, אלא על פיסת נייר, אז אני בהחלט יכול לומר שהכל בסדר עם הנוזל במתכון .. אני אפילו לא טובע חמאה, אבל פשוט שמתי רך ...
SchuMakher
53. אלנקה, אני עושה את זה כשאני זקוק לתוספת HP או כשאני אופה לחם בריבוי משימות ... וכך אתמול היו לי שתי HP שהיו לושות יחד עוגות פסחא
53. אלנקה
אין לי כל כך הרבה
בנוסף, פחדתי שהבצק יברח ממני))), איכשהו זה נראה הרבה ממנו. התברר 1090 גרם בצק, חילק אותו ל -6 תבניות נייר (מלאות עד מחצית), אבל היה צורך באומץ לחלק אותו ל 7 או אפילו 8, הם התרוממו מאוד, סוג של פטריות, אבל כיפות טובות וקמורות, לא נפוח, אני אקשט - זה יהיה נחמד. במנה השנייה אביא בחשבון את הטעויות שלי. אפיתי במשך 160 גרם למשך 25 דקות, בדקתי את המוכנות בעזרת בדיקת טמפרטורה. אלא ליתר דיוק, הבעל יבדוק מתי הוא חוזר מהעבודה
תודה על המתכון, מאשה!
פטרובנה
SchuMakherהביצים עצמן גדולות, אך החלמון התגלה כקטן, ויש הרבה חלבונים.שמתי גם את החמאה רכה. הסתכלתי לחלון של HP, הבצק מתפח היטב, אולי התחלתי לפאניקה מוקדם? זה פשוט מתכון חדש עבורי, או שאולי הכל בסדר. בכל מקרה משהו יתברר. אני בהחלט אדווח בהמשך.
SchuMakher
פטרובנה, זה בהחלט יתברר. הייתי צריך גם להדליק נר, אני תמיד מדליק אותו כשאני אופה עוגות. הבצק מאוד קל לעבוד איתו, למלא את הטפסים ב -1 / 3, לא יותר, כי הם כבר גדלים מאוד בתנור. נראה שאתה שם את זה על מגשר, הטופס עלה על הרצפה, הוא כבר לא מתגבר, אתה יכול לאפות אותו, להכניס אותו לתנור, והם יטפסו על קאאאאק
SchuMakher
ציטוט: Alenka53
עלה חזק מאוד

כן, הם מנסים לברוח כל פעם

אופים בשמחה!
סונטורה
Manyun, מחר אני אאפה עוגות לפי המתכון הזה. עם סטיות עוד לא החלטתי לשנות אותו, אבל אני רוצה ללוש חלק מהבצק ולהוציא את המקרר למשך הלילה, ובבוקר, בזמן שהאצווה הראשונה נאפתה, אני אעשה את השנייה.
ציטוט: ShuMakher

אני אפילו לא מחמם שמן, אלא פשוט מכניס אותו לרך ...
אני תמיד מוסיפה רכה, אף פעם לא ממיסה אותה למצב נוזלי, גם לעוגות וגם ללחם.
SchuMakher
ובכן, אופים בלי לשנות כלום, בבקשה !!!
פטרובנה
SchuMakher, מאשה, אני אסיר תודה לך על תמיכתך! תודה רבה, עשיתי את זה. כבר מתקררים, שני גברים כל כך נאים ואפילו הגג לא סדוקים. הכל קרה, כמו שאמרת, ואני אראה את זה בהקשר מחר. אני, פשוט כל כך שמחה, אקשט מחר, ובכן, אני אקח תמונה במלוא תפארתה ובהחלט אראה אותה. שוב תודה
SchuMakher
הידד! שלנו לקחו משאבת מים !!!! מזל טוב!!!! תמונות נדרשות !!!!

חג הפסחא שמח !!!!

33
לא הכנסתי את הווניל, האם ה- FSE נעלם?
דַחלִיל
ציטוט: tana33

לא הכנסתי את הווניל, האם ה- FSE נעלם?

"שף! השפם נעלם!" (ג)

מספיק בשבילך! מצאתי משהו לבכות עליו. ונילין בעוגות חג הפסחא הוא לא העיקר. הנה, תשכחו לשים את גבינת הקוטג 'במאפינס הקוטג' - אני מבין את זה (לא נצביע באצבעות ונראה במראה))), וניל הוא שאלת אשפה, בכנות!
88
רגע אנשים, יש ונילין במתכון? באותו מקום, כמו קינמון, הל וקוניאק ... אני אלך להעיף מבט, אחרת אפיתי בלי ונילין
33
אוראאא !!!
הכל הסתדר !!!

הם כמובן עקומים, כי שמתי הרבה בצק, הם יצאו קצת
אפילו הכנתי את הדובדבן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44565.0
כבר מצופה, מפוזר ומוצב לייבוש

אחד גדול כבר נטרף, הוא פשוט קסום, כל כך רך, אוורירי, מממממ

מאשה, תודה רבה לך !!!
בנות, ותודה על התמיכה)))

אני עשיתי את זה
33
ציטוט: elena88
רגע אנשים, יש ונילין במתכון? באותו מקום, כמו קינמון, הל וקוניאק ... אני אלך להעיף מבט, אחרת אפיתי בלי ונילין

ונילין, מתברר שהגעתי עם עצמי, עליתי על זה בעצמי, הייתי עצבני בעצמי))))
אבל אפילו אין לי הל וקוניאק))) בכלל לא חשבתי על קינמון
ואל תעשה, הטעם מדהים)))

יש צורך לחזור, לאחד את ההצלחה כביכול
88
ובכן תודה לאל! ואז כבר היה לי ג'וינט אחד היום. נכון, עם חג המולד של הצאר, ולא עם עוגת חג הפסחא. המפרק השני יהיה יותר מדי ליום אחד
SchuMakher
ציטוט: tana33
הם כמובן עקומים, כי שמתי הרבה בצק, הם יצאו קצת

עוגות חג הפסחא הקשות של צ'ליאבינסק
SchuMakher
88ובכן, לקלוע כמה משקופים, זה קדוש!
88
ובכן, הנה עוגות הפסחא שלי. בזמן שבני הקטן מכין עוגות חג הפסחא בארגז החול בחוץ, קישטתי במהירות את שלי.
עוגת חג הפסחא מאת E. Molokhovets (1861)
עוגת חג הפסחא מאת E. Molokhovets (1861)
🔗
SchuMakher
איזה שמשות !!!!!!
אפרילבנה
משיק, שמש, על כל חג הפסחא אני אופה שני מתכונים שונים לעוגות, הפעם הבחירה נפלה על מולוכובצקי!
לישה ל 500 גרם קמח, 20 גרם שמרים, 125 גרם סוכר, ב- CP, אפויים בתנור בשתי צורות.
הוספתי הרבה צימוקים ומעט פירות מסוכרים, לא הצטערתי על הקוניאק
נק ' הם התבררו יפה, אבל באיפור זה כל כך הרבה
תודה! חג הפסחא שמח !!

עוגת חג הפסחא מאת E. Molokhovets (1861)

עוגת חג הפסחא מאת E. Molokhovets (1861)
SchuMakher
אפרילבנהאיזה שמש נאה! חג הפסחא שמח לכם!

ואז צלם את החיתוך!
Bes7vetrov
יצאתי כל כך נורא! כנראה מהעובדה שהצימוקים הושרו בקוניאק למשך יממה)) הוספתי עוד קצת וניל, קינמון וגרידת לימון ... למרות שבבצק עצמו היה ריח של קוניאק מהתנור))) והיום, בזמן שמרחתי זה עם שוקולד לבן, הרחתי קינמון!
SchuMakher
Bes7vetrov, וצילום דה? אני מקווה שהם יהיו טובים בהקשר!
Bes7vetrov
המשיח קם!
חג נהדר שמח!
חתכתי עוגה היום! הו! הוא רוח רפאים! צימוקים כבר מעקצצים את הלשון))
הדו"ח מצורף.נאפה בשתי תבניות גדולות בתנור ו 8 קטנות בשתי קריקטורות. הילדים כבר שיתפו קרובי משפחה, הם השאירו את הגדול לעצמם. הנרות לא נשרפים - אין גפרורים בבית, גם אין מציתים ... והנר בקוליץ 'תקוע בצד - הוא לא יכול היה לפרוץ את הזיגוג במהלך הקידוש))
עוגת חג הפסחא מאת E. Molokhovets (1861)
עוגת חג הפסחא מאת E. Molokhovets (1861)
ככה הם היו לפני הקישוט. השורה הראשונה של הקטנות ממולינקס, השנייה מהשטאבה
עוגת חג הפסחא מאת E. Molokhovets (1861)
פטרובנה
חג שמח!
🔗 🔗 🔗
התמונות שהובטחו. הטעם פשוט טעים, כל המאמצים השתלמו!
וינוקורובה
משון, אפה את עוגות המולוכובט שלך ולהשוואה את איזיומינסקי (שהוא ארוך) ...
אני מסיק מסקנות - שלך יותר פלאפי, לא כבד בכלל ... ממש כמו פלאף .. והכל עדין ... הטעם מעולה .... אני אאפה רק לפי המתכון הזה!. תודה רבה לך...
לא תקבל חתך - שלוש עוגות חג הפסחא, איך לא לעשות תאנים ...

אבל, הם אומרים, לפני טריניטי, אתה יכול לעשות עוגות לפסחא ... אולי אני גם אצלם ...

SchuMakher
וינוקורובה, אלן, בהצלחה! חג הפסחא שמח וישו קם !!!

אני שמחה מאוד שאהבתי את עוגות הפסחא! הם באמת מאוד אווריריים ורכים. הם גדלים בצורתם פי 4, בסך הכל, ומכאן האווריריות ... ובכן, הסנאים, כמובן
וינוקורובה
ציטוט: ShuMakher
הם גדלים בצורתם 4 פעמים,
הם בהחלט צריכים להיות מונחים רק לרבע מהטופס, שליש זה יותר מדי עבורם ...

מאשה, הם כל כך טעימים! ומאוד קל בביצוע, רק לאנשים עצלנים שכאלו כמוני))))) משורטט בכיריים ושולט בתהליך ... זה אולי לא נכון, אבל אוווווווווווווווווווווווווווווו!
תודה!!!!!!!!!!!!!
SchuMakher
לגוליה
מאשה, העוגה שלך היא פשוט נס !! הוא היה הרביעי בחג הזה, אבל הוא היה הראשון במועצת המשפחה !! מתכון נהדר! לטעמי הכפלתי את הסוכר והחמאה, הוספתי קליפות לימון (פירות מסוכרים) וצנוברים.
לגוליה
תודה !!!!
SchuMakher
לגוליה, גליה, אני כל כך שמחה לקרוא את זה! אני מקווה שהמתכון ישתרש!

חג הפסחא שמח לכם! המשיח קם!
לגוליה
באמת קם! אני בהחלט אאפה !! Vkuuuusnoooooo !!
סונטורה
Manyun, אני אוהב אותך! תודה רבה על העוגה. מחלק אחד מהבצק הכנתי 3 עוגות חג הפסחא: לקחתי שתי גדולות לעבודה ולקחנו את הקטנה היום בבית. טָעִים מְאוֹד!!!
עוגת חג הפסחא מאת E. Molokhovets (1861)
אינוסיה
בנאדם ובכן אתה נותן! פסטי שטא - טריקולור!
סונטורה
ציטוט: אינוסיה
פסטי שטא - טריקולור!
צ'יצ'אס מניה יבוא ויפגע בי עם מערוך, עכשיו לטריקולור. הוא יגיד שהמתכון מסתמך רק על צימוקים.
אינוסיה
כלום ... אני אכתוב בשבילך! ...
מאניה יסתכל על ה"חורים "בקוליץ 'וישכח מכל דבר מאושר! ...
SchuMakher
מנצ'קה! המשיח קם !!! איזו עוגת פסחא נפלאה !!!

ועכשיו, אחרי כל הנאומים המשבחים, ענו לנחש לפי המתכון, או איך?
אינוסיה
ציטוט: ShuMakher

מנצ'קה! המשיח קם !!! איזו עוגת פסחא נפלאה !!!

ועכשיו, אחרי כל הנאומים המשבחים, ענו לנחש לפי המתכון, או איך?


מחית, אז התבאסתי שמניאה תעשה פיפי!
SchuMakher
עדיף לקפוץ לה, הגיע הזמן
סונטורה
אינוסיהתן לי לנשק אותך, אתה ילדה חביבה, לא כמו שמניא היא רעה. אתה יכול לראות בעצמך, אני אליה: מניה, אני אוהב את זה, מעולם לא הצלחתי, והיא תפסה מיד את המערוך, לפחות היא לא הכניסה אותו, וכמה גריצה, תודה .

איש, גרם לגרם עשה. רק לעוגה קטנה לא היה מספיק פאדג '. פיזרתי אותו אומנותית בשוקולד וקישטתי אותו בזרזים רב צבעוניים.
SchuMakher
ציטוט: סונדורה
בנאדם, גרם גרם עשה.

tyzh of May patched

(לנקה הנוכחי אינו מגחך, שו אני סוחב וטס, אחרת הוא יכה, הוא יגיע ... אני חושש שאני מערם את אותלה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם