עוגת שמן "שכבתית"

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת חמאה בשכבות

רכיבים

קמח חיטה 600 גרם
פתיתי שיבולת שועל 150 גרם
מרגרינה צמחית
(החלף לשמן)
120 גרם
אבקת חלב 4 כפות. l.
(עם שקופית)
שמרים יבשים 2.5 - 3 כפית
סוכר 6 כפות. l.
מלח 2.5 כפית
כוסברה טחונה
או הל
1.5 כפית
כפית אחת
מים 380 גרם
צימוקים
או לזרוק את זה שם
מלא
מַנפֵּק
פירות מסוכרים
או מגורר
50 גרם

שיטת בישול

  • מצב "עלייה" אם אתה משתמש במתקן, או "אופה" אם מכניס אותו ישירות לדלי.
  • גודל XL
  • הקרום בינוני.
  • שום דבר לא נסדק. הוא מתאים ממש מתחת למכסה עצמו - בהקשר זה, אני לא ממליץ להשתמש במתקן, הוא יכול לרסק ממנו את החלק העליון של העוגה.

תוכנית בישול:

תכנית

הערה

ובכל זאת, כדי שהעוגה תהיה בעלת מרקם ספציפי, קבעתי באופן אמפירי כי השילוב של חמאה וקוואקר וקמח חיטה נותן "למינציה של העוגה" וצפיפות, תוך שמירה על נקבוביות.
בנפרד - זה לא, לפחות הורג את עצמך. ומתברר פשוט לחם מתוק טעים וחמאה.

באופן כללי, המתכון שלי הוא כדלקמן. התאמנתי בגרסה "הרזה" - התברר SHIKARYO.

בהצלחה!

תמונות KatRin

טיגרטנגרו
סליחה, תיקנתי את כמות השמן בהודעה הראשונה.
לקרוא מחדש.
לא 70 גרם, אלא 120.
צְרִיף
אבל מה עם בלי ביצים?
טיגרטנגרו
ניתן להוסיף 2 חלמונים, אך לאחר מכן להסיר 10 מ"ל. מים.

למרות שהוא נפלא בלי ביצים.
KatRin
מתכון מעניין. עוד כמה שעות ואכתוב את רשמי. שמתי חצי מנה, הוספתי צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים. לא הייתה כוסברה, הוסיפה מעט ג'ינג'ר, קינמון
KatRin
הנה עוגת הפסחא שלי עוגת חמאה בשכבות
נכון, הכנתי לארוחת ערב, חתכתי אותו חם. טָעִים מְאוֹד. אבל בפעם הבאה אשים עוד סוכר. צהוב מכורכום
אנה 1957
האם עוגת חג הפסחא באמת ללא ביצים?
KatRin
אנה 1957, בעלי אמר שזה נראה כמו לחם, אבל אנחנו מוכרים עוגות כאלה. הילדים שלי לא יכולים לקבל ביצים, אני אבשל את זה, אבל אוסיף וניל, עוד סוכר וחמאה, ואז תהיה עוגת חג הפסחא לגמרי)
אנה 1957
תודה על המידע

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם