עוגת חג הפסחא

עוגת חג הפסחא

קטגוריה: חג הפסחא

רכיבים
קמח	1.5 כוסות
חמאה	100 גרם
מים	1 כף. הכף
גבינת קוטג	0.5 ק"ג
סוכר	3/4 כוס
ביצים	4 דברים
סוֹלֶת	5 כפות. כפיות
אבקת אפייה	1/2 כפית
סוכר וניל	שקית אחת
הַתָזָה
זיגוג ד"ר אוטקר	1/2 שקית

שיטת בישול

• 1. ללוש בצק לחם קצר מקמח, חמאה ומים. שמנו אותו בשקית אוכל ובמקרר למשך 30-40 דקות.
  
• 2. שלב ביצים, גבינת קוטג ', סוכר, סולת, אבקת אפייה, סוכר וניל. מערבבים היטב.
  
• 3. מרדדים 3/4 מהבצק לעיגול ומניחים בתבנית אפייה. יישר את הקצוות.
  
• 4. ממלאים במסת גוש.
  
• 5. מרדדים את יתרת הבצק ומכסים במילוי.
  
• 6. אופים בחום מחומם ל -180 גר '. תנור למשך כשעה.
  
• 7. מגניב. מכסים בזיגוג שהוכן על פי ההוראות, מקשטים בזרזים.
  

הערה

העוגה הכי טעימה שאכלתי בחיים.

המתכון מעניין, אבל פרט אחד קטן עוצר אותי - בצק שאינו שמרים. לפי מה שאני מבין, המוזרות של עוגת הפסחא היא שהבצק צריך להיות שמרים (לפחות זה מה שאמי אמרה לי).

המתכון מעניין, אבל פרט אחד קטן עוצר אותי - בצק שאינו שמרים. לפי מה שאני מבין, המוזרות של עוגת הפסחא היא שהבצק צריך להיות שמרים (לפחות זה מה שאמי אמרה לי).

וגם אני חשבתי כך !!!
וביום ראשון הקרוב בכנסיה ראיתי מכונית שממנה מכרו לחם (כפי שהבנתי, מהמנזר), אז הייתה להם הודעה על קבלת הזמנה מראש לעוגות חג הפסחא ללא שמרים, כמו גם מקמח מלא! : סליחה: אני בעצמי הופתעתי וחשבתי שהם יכולים להיות רק על בצק שמרים ומתברר שיש כאלה. אנחנו חייבים לנסות לבשל;) תודה על המתכון !!!

[קמח חיטה]

אולי זה נובע מכך שלא כולם יכולים לאכול הרבה מאפינס, קמח חיטה ו במיוחד שמרים... לכן, החלפת השמרים באבקת אפייה נעשית. זו כבר אפייה ללא שמרים!
ובצדק, שהמנזרים הלכו לפגוש את הצאן - הם אופים לפי הזמנה ללא שמרים ועל קמח מלא!

הרי העיקר הוא KULICH עבור EASTER !!!! וכך העוגה נמצאת על כל שולחן, לא משנה אם הגוף שלנו יכול לקבל שמרים בכל צורה שהיא או לא

מסכים איתך!!!

איזה מתכון מוזר! ישר קורד-קורד.

וגם אני חשבתי כך !!!
וביום ראשון הקרוב בכנסיה ראיתי מכונית שממנה מכרו לחם (כפי שהבנתי, מהמנזר), אז הייתה להם הודעה על קבלת הזמנה מראש לעוגות חג הפסחא ללא שמרים, כמו גם מקמח מלא! : סליחה: אני בעצמי הופתעתי וחשבתי שהם יכולים להיות רק על בצק שמרים ומתברר שיש כאלה. אנחנו חייבים לנסות לבשל;) תודה על המתכון !!!

בנות, אבל נראה לי שהמסורת הפכה ללא שמרים לקרוא לעוגות מחמצת (כמו לחם). כלומר, עוגות חג הפסחא עדיין על שמרים, אך לא על תעשייתיות.

המתכון לא שלם. וזו לא עוגה, אלא פשטידה שבתוכה בסיס לחם וקדרה, והרכב המסה הגבינה לא כתוב. ותצלום של עוגת שמרים, והמתכון הוא מאופרה אחרת לגמרי ...