עוגת שמנת חמוצה עם שזיפים מיובשים

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת שמנת חמוצה עם שזיפים מיובשים

רכיבים

חמאה (מרגרינה) 100 גרם.
ביצים 2 יח '
סוכר 150 גרם.
סוכר וניל 1 חבילה
שמנת חמוצה 20% 200 גרם.
סודה 1 \ 2 שעות. l.
קמח חיטה 300 גרם.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 10 חתיכות.

שיטת בישול

  • מערבבים קמח עם סודה לשתייה. מוסיפים שזיפים מיובשים קצוצים, מערבבים.

  • ממיסים חמאה (מרגרינה).

  • מקציפים חמאה (מרגרינה) עם סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה (5 דקות). ממשיכים להקציף, מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה. עשיתי את זה בקומביין.

  • שלבו קמח עם מסה נוזלית ובחשו במהירות (בעזרת כף). לא ללוש את הבצק זמן רב. זה יכול להפוך את העוגה לקשה ומתפוררת.

  • משמנים את התבנית בשמן (יש לי סיליקון - אני לא משמינה בשום דבר), מניחים את הבצק.

  • אופים בתנור שחומם מראש ל 200C למשך 40-50 דקות עד לקבלת צבע זהוב.

  • אם התבנית סיליקון, תנו לעוגה המוגמרת להתקרר מעט בתבנית. ואז לנער על צלחת.

  • עוגת שמנת חמוצה עם שזיפים מיובשים

  • תאכלו עם תה ותיהנו! 🔗

הערה

מבוסס על מתכון מהרכבת "סיפורים מעוררי תיאבון"

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
דִבקוֹן
קאפקייק נחמד מאוד! תגיד לי, האם זה צפוף או רך במבנה? אני מסתכל על התמונה ופשוט לא מצליח להבין ...
אומלה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , אם משווים בין רטוב ויבש, אז הוא נמצא באמצע - קרוב יותר לייבוש. אמנם, כמובן, כל ההשוואות סובייקטיביות מאוד !!
מרגושקה
אפיתי קאפקייק כזה, אבל במקום שזיפים מיובשים שמתי פטל! רֵיחַ! נוף! והם אומרים TASTE! תודה רבה לך!
אומלה
מרגושקה , לבריאותך !! ויום הולדת שמח לך !!! מזל טוב כאן.
מרגושקה
תודה!
מנדרייק לודמילה
אומלה, אפיתי את עוגת השמנת החמוצה הזו היום, אמנם בלי שזיפים מיובשים, אבל כל השאר בדיוק לפי המתכון. אפוי בתבנית סיליקון במחבת נפלאה עם צל במכסה, כך שהתחתית התגלה כחיוורת, אבל הקאפקייק נאפה וכל כך יפה יצא על החתך
עוגת שמנת חמוצה עם שזיפים מיובשים
אומלה
מנדרייק לודמילה, יופי!
ממוסי
אני בהחלט אאפה!
בקערת הדלעת החשמלית שלו. חצי מהנורמה תלך לשם.
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים! שמנת חמוצה! יאם!
(אוסיף קקאו - הבת שלי אוהבת שוקולד!)
דווח לי!
מנדרייק לודמילה
נלך מחר להורינו, הם נמצאים בבידוד עצמי בארץ, אנחנו צריכים להביא להם לחם אפור ועוגת עוגה מתוקה.
הפעם מצאתי שאריות שזיפים מיובשים וחתכתי אותם לחתיכות קטנות לבצק. ועדיין יש לי 2-3 כפות שיבולת שועל מעוגת הגבינה המלכותית ושפכתי אותן לעוגה. בגזרה נראים שזיפים מיובשים ופתיתי שיבולת שועל חומים.
עוגת שמנת חמוצה עם שזיפים מיובשים
בכדי להפוך את הקאפקייק ל"שזוף "מכל צדדיו, ניערתי אותו מהתבנית והפכתי אותה בצבע יפה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם