שרלוט כרוב

קטגוריה: מוצרי מאפה
שרלוט כרוב

רכיבים

קפיר / ביפידוק 1 כף.
קמח 1 כף.
ביצה מחשב אחד.
שמן בטמפרטורת החדר 150 גרם
סודה מהירה כפית אחת
מילוי
כרוב 1/2 מזלג קטן
ביצים 2 יח '
מלח

שיטת בישול

  • מערבבים קמח, ביצה, קפיר, סודה וחמאה עם מערבל. אל תכניסו מלח וסוכר לבצק! יוצקים מחצית מהבצק לתבנית אפייה (לא משמנים את התבשיל), שמים את המילוי על הבצק: קוצצים את הכרוב, ממליחים מעט וסוחטים. יוצקים 2 ביצים, טרופות במזלג, על הכרוב. ויוצקים את כל זה עם חצי הבצק שנותר.
  • בפעם הבאה אני בהחלט אוסיף קצת שמיר למילוי.

תוכנית בישול:

מחממים את התנור ל -180 מעלות.

הערה

מתכון מאלווירה אלכסנדרובנה בלייבה.

אלנקה
טנצ'קה כמה טעים! אני אוהב כל כרוב עם ביצים, שילוב טוב.
השתמשת בכרוב צעיר, כנראה? הישן כמעט מעץ.
אתה יכול, כנראה. השתמשו באבקת אפייה. כן?
נראה לי שאפשר להכין עוגה כזו ב- MV. מה אתה חושב?
שכתוב המתכון מחדש - אני אבשל אותו!
celfh
69. אלנקה , לנה, כן, הכרוב כבר צעיר. היה לי רעיון לעשות את זה בסרט מצויר, אבל החלטתי שהשרלוט יתגלה די גבוה, בפנים יש כרוב גולמי, כמה זמן ייקח לאפות אותו? ובצורה, מתקבלת פשטידה בגובה 5 סנטימטרים, היא נאפתה מספיק מהר.
אני לא זוכר בדיוק את השעה, אפיתי אותה עוד לפני חגי מאי.
אלנקה
טנצ'קה, תודה! לצורכי הניסוי אנסה ב- MV, אשפוך מים רותחים על הכרוב. ותמיד עם שמיר!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
celfh
טניה, המתכון הוא מה שאתה צריך, שים לב, תודה!

נ.ב.ויש לי מתכון קצת אחר לשרלוט כרוב, אני משתמש בו כבר הרבה שנים ... אם אתם מעוניינים, כאן תוכלו לראות: 🔗
דנוקה
פשוט הוצאתי אותו מהתנור. ובכל זאת, הבצק זקוק למעט מלח, לטעמי. ולא היה לי מספיק בצק לכמות הכרוב שנוצרה, בקושי הספיק לחלק אותו לשני חלקים, כך שהעוגה התפרקה כשהיא הוצאה מהתבנית (הייתי צריך לערבב הכל בלי לחלק אותה לחלקים ). אבל זה עדיין טעים! אני אוהבת פשטידות כרוב מילדות.
ליי
קלף!
אז הכנתי את העוגה הזו. מיד הודיתי לך על מתכון מהיר וטעים מאוד.
צילום, אבוי, לא, הפוטיק היה מכוסה.
עשיתי הכל כמו במתכון.
אני אספר לך על הפרטים ה"טכניים ". הכנתי מ -1.5 כרכים של בצק, התברר לנפח הכרוב שהיה לי.
המלחתי את הכרוב ואפילו הוספתי מעט סוכר (כמו שאני אוהב בסלט כרוב), ומיד ערבבתי אותו עם ביצה טרופה בקערה כדי לא לטרוח ולחלק אותו בבצק.
אפיתי בסרט מצויר של פנסוניק, בהתחלה הגדרתי אותו למשך 65 דקות, ואז פחדתי והוספתי עוד 20 דקות. כפי שהתברר לשווא, הכרוב צעיר וכנראה היה מוכן תוך 50-55 דקות. הוצאתי את זה מה- MV בקלות רבה כשהצטנן מעט.
וגם, לעתיד, אני מצמצם את השמנים בבצק כמעט במחצית (מאוד שמנים). אבל, והכי חשוב, ביליתי רק 10 דקות על כל העוגה, ובזמן שסיימתי את שאר העסק, העוגה הייתה מוכנה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם