פשטידת שוקולד רופפת עם גבינת קוטג '(Aurora multicooker)

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידת שוקולד רופפת עם גבינת קוטג '(Aurora multicooker)

רכיבים

חמאה 150 גרם
קמח מחסנית 1.5.
אבקת סוכר 50 גרם
ביצים 2 יח '
קקאו 1.5 כפות. l.
סוכר מחסנית 1/3
גבינת קוטג 400 גרם
עֲמִילָן 1-2 כפות. l.
תמצית לימון כמה טיפות

שיטת בישול

  • המתכון המקורי נמצא 🔗

  • הפרידו בין הלבנים לחלמונים.

  • בצק.
  • מקציפים חמאה רכה עם אבקת סוכר וחלמונים. מוסיפים קמח וקקאו, מערבבים במהירות נמוכה. הבצק צריך להיות פירורים.

  • מילוי.
  • מקציפים את גבינת הקוטג 'בבלנדר או טוחנים. מוסיפים קצף לבן עם סוכר לקצף חזק. לייצוב החלבונים יש להוסיף מעט חומצת לימון. מערבבים בעדינות את החלבונים עם גבינת הקוטג 'ומוסיפים את התמצית.

  • הַרכָּבָה.
  • יוצקים מחצית מהבצק לסיר עם נייר אפייה בתחתית. אנחנו מיישרים את זה, אתה יכול למחוץ את זה קצת. שים גבינת קוטג 'מעל ומפלס. לשים את הבצק שנותר על גבי הגבינה. אנחנו מתפלסים ומועכים מעט.

  • לאחר האפייה מניחים בסיר למשך 15 דקות עם מכסה סגור. פתח את המכסה והשאיר להתקרר לחלוטין.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

השומר עלול לעלות מעט בליטות ונסדק. לאחר הקירור, השומר מיושר והסדקים מהודקים.
אהבתי את העוגה. הייתי מכפיל את כמות גבינת הקוטג '. סוכר יוסיף (אם הפרופורציה שהמחבר הציע) עד 0.5 כוסות. השתמשתי בקמח רב יותר (כ -2 כוסות), מכיוון שהבצק לא רצה להתברר כפירורים.
המתכון של הכותב עצמו מיועד לתנור, אך מתאים מאוד למולטי קוקר.

פרוניה 40
איזה מתכון פשוט מגניב, איך התגעגעתי אליו ... ואפילו עם קורד :-)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם