צ'אקפולי (קוקיה 1054)

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גיאורגית
צ'אקפולי (קוקיה 1054)

רכיבים

טלה צעיר, עגל (יש לי בקר) 1 ק"ג.
כוסברה 100-150 גרם.
בצל ירוק 100-150 גרם.
טרגון (טרגון) 70 גרם.
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • קוצצים דק את הירוקים ומערבבים.
  • חותכים את הבשר לחתיכות.
  • בשכבת בשר ועשבי תיבול בסיר. מתבלים כל שכבה במלח ופלפל. השכבה האחרונה היא ירק.
  • בלי מים!!!
  • מצב רב-בישול 120C 40 דקות.
  • זה כל כך טעים וארומטי !!!! זה מתחיל להריח בתהליך הבישול. בקושי חיכינו לסיום התוכנית! ;)לְהַמלִיץ!

הערה

צ'אקפולי הוא בשר צעיר מבושל בעשבי תיבול. טרגון טרי, הלא הוא טרגון, שאהוב על הגאורגים, מוסיף פיקניק מיוחד למנה.

עבור multicooker, אתה יכול להשתמש במצב מרווה.

המתכון נלקח מכאן 🔗

גאשה
בשר נפלא !!! טרגון עם טלה טעים מאוד !!!
פופניה
כמה נחמד! יצטרך לבשל, ​​תודה!
אומלה
גאשה, פייפניה, תודה! נסה זאת!
ברבריסקא
דִבקוֹן
יש להוסיף ל chakapuli גם יין לבן יבש ושזיף-טקמלי חמוץ. בהיעדר tkemali, לא תמיד תמצאו כאן, תוכלו להוסיף
פסטיל חמוץ שזיף -טלאפי.
זו מנה ממש טעימה !! הטלה הצעיר ביותר טעים, אבל אתה יכול אפילו להכין עוף.
אומלה
ברבריסקא , אני יכול להתווכח על "החובה". במתכון המקורי הוצעו שתי אפשרויות, השנייה היא באמת עם יין ושזיף דובדבנים. הראשון אהבתי יותר!
ברבריסקא

אומלה
אוקסנה, כולם מבשלים לטעמם, אז אני לא מתכוון להתווכח.
כתבתי את אופן בישול הצ'אקפולי בג'ורג'יה, במיוחד מכיוון שזו המנה האהובה על בעלי, ואני מבשל אותה בכל אביב ברגע שמופיעים עשבי תיבול טריים.
צ'אקפולי (קוקיה 1054)
אומלה
ציטוט: ברבריסקא

כולם מבשלים לפי רצונם,

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם