דלעת ממולאת

קטגוריה: מנות ירקות
דלעת ממולאת

רכיבים

דלעת קטנה מחשב אחד
דוֹחַן רחוב 1/3
צימוקים 100 גרם
משמשים מיובשים 100 גרם
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 4-6 יח '
גזר מחשב אחד
בצל בצל מחשב אחד
חמאה 25 גרם
שמן צמחי לטיגון
מלח

שיטת בישול

  • חממו את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. שוטפים את הדלעת, עוטפים בנייר כסף ואופים 40 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר. אל תכבה את התנור.

  • שוטפים את הצימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים, מכניסים לקערה ויוצקים מים רותחים מעל. תן לזה להתבשל במשך 20 דקות. זרוק במסננת. חותכים משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים לחתיכות קטנות.

  • שוטפים את הדוחן מספר פעמים. מרתיחים 2 כוסות מים, מוסיפים מלח ודוחן. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהנוזל נעלם לחלוטין.

  • מקלפים את הבצל והגזר, חותכים לרצועות דקות. מחממים שמן צמחי במחבת, מטגנים ירקות, 4 דקות. הסר מהאש

  • חותכים את החלק העליון של הדלעת. משוך את הליבה בזהירות.

  • מערבבים דוחן עם פירות יבשים, בצל וגזר. ממלאים את הדלעת במילוי שנוצר. שמים חתיכת חמאה מעל. מכסים בחלקו העליון ומחזירים לתנור למשך 7-10 דקות.

המנה מיועדת ל

6-8

מטבח לאומי

רוּסִי

הערה

בישלתי בסוף ינואר (נתקלתי בטעות בתמונה במחשב שלי).
אני לא אוהב דלעת או דוחן - תן לי לחשוב שפתאום אבשל טעם לרצות. התוצאה מרוצה
🔗

סבטל @ נקא
גם אני לא אוהב דלעת. אבל רק למראה טעים אחד של המנה שלך הלכתי לשים +

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם