סלט עם צדפות וגבינת מוצרלה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
סלט עם צדפות וגבינת מוצרלה

רכיבים

צדפות סקלופ 400-500 גרם
גבינת מוצרלה 10 כדורים
בצל אדום מחשב אחד. קָטָן
עגבניות שרי אדומות 6-8 יח '.
מערבבים סלט 2 חופן
פטרוזיליה 1-2 כפות. l.
מרינדה ל צדפות:
חומץ יין לבן
(ניתן להחליף במיץ לימון)
2 כפות. l.
שמן צמחי 2-3 סט. l.
ג'ינג'ר מגורד כפית אחת
שום שן אחת
מלח טַעַם
תִדלוּק:
שמן צמחי, מלח טַעַם

שיטת בישול

  • להפשיר צדפות בטמפרטורת החדר.

  • מחממים שמן צמחי בווק, מטגנים את השום הכתוש ואז זורקים אותו.

  • מכניסים את הצדפות לתבנית, מוסיפים ג'ינג'ר, חומץ, מלח ומטגנים את הצדפות 5 דקות, לא לוקחים יותר זמן, הם יהפכו לקשים. מערבבים כל הזמן ויוצקים מעל את הרוטב שנוצר. מסירים מהאש צדפות קרירות, יוצקים מעת לעת רוטב כדי לשמור עליהם עסיסיים.

  • חותכים דק את הבצל לטבעות, חמוצים בחומץ, מוסיפים קורט מלח. מועכים עם האצבעות ומניחים לעמוד 20 דקות.

  • שלב צדפות, מוצרלה, תערובת סלטים, בצל כבוש, עגבניות חצויות, פטרוזיליה בקערת סלט, הוסיפו מלח לפי הטעם ותבלו במעט שמן צמחי.

  • סלט עם צדפות וגבינת מוצרלה

הערה

סלט קל ומהנה!
מכיוון שצדפות מאוד משביעות, סלט כזה יחליף לחלוטין ארוחת ערב שלמה!

בתיאבון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם