ריבה "אגסי רובי" (דומדמניות אגס)

קטגוריה: ריקים
אגסי רובי ריבה (דומדמניות אגס)

רכיבים

צלעות אדומות 0.5 ק"ג
אגסים 1 ק"ג
סוכר 1.5-1 ק"ג
מים כוס אחת

שיטת בישול

  • הריבה ארומטית מאוד ובעלת חמיצות נעימה.
  • הכן ג'לי מדומדמניות אדומות כדלקמן: הפרד את גרגרי היער מהזרדים, שפוך לסיר בתחתיתו, שפוך כוס מים אחת, מכסה ואדים, שפשף את הגרגרים דרך מסננת, הוסף 0.5 ק"ג סוכר וערבב היטב עד סוכר מומס לחלוטין. את הג'לי הזה אפשר לרדד בצנצנות גם לחורף, מאוד טעים, או כמו במתכון הזה להכניס למקרר עד שהאגסים מבשילים. האגסים חייבים להיות יציבים, מעט פחות בשלים. קולפים ותרמילי זרעים מהאגסים וחותכים לקוביות, יוצקים מעל את ג'לי קארי מערה ומביאים לרתיחה מוסיפים את 1 ק"ג הסוכר הנותר. מביאים את הריבה מספר פעמים (4-5) לרתיחה על אש נמוכה ומניחים בצד עד שהיא מתקררת לחלוטין. חתיכות אגסים צריכות להיות שקופות ורכות.
  • בתאבון

הערה

אגסי רובי ריבה (דומדמניות אגס)אגסי רובי ריבה (דומדמניות אגס)אגסי רובי ריבה (דומדמניות אגס)אגסי רובי ריבה (דומדמניות אגס)

מתכונים דומים


ריבת אגס בר (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

אגסי רובי ריבה (דומדמניות אגס)

ריבת אגסים עם פרג (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

אגסי רובי ריבה (דומדמניות אגס)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם