עוגת ריבה (DEX למולטי קוקר)

עוגת ריבה (DEX למולטי קוקר)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
כל ריבה	כוס אחת
סודה	כפית אחת
ביצים	2 יח '
קמח	3 כוסות
סוכר	כוס אחת
קפיר, חלב חמוץ או שמנת חמוצה עם מים	כוס אחת

שיטת בישול

• קראתי את פאי "קולובוק" (לריבה) מלואיסיה והחלטתי לשתף את המתכון הדומה שלי. אני מכיר אותו בערך 30 שנה והוא כל הזמן ועוזר לי כל הזמן עם תוצאות מצוינות תמיד כשאני צריך לבשל בדחיפות וטעים משהו מתוק. במתכון לואיזיה
  
• הפרופורציות לא נכונות (אל תתייחסו לזה כנזיפה, אתם מצליחים, אם לשפוט לפי התמונה, נהדר, אבל לא כולם יצליחו ככה). פעם קראתי את אותו מתכון איפשהו, ניסיתי אותו, יצא משהו נורא וכתוצאה מכך נזרקתי.
  
• טכנולוגיית הבישול היא כדלקמן: יוצקים או מכניסים ריבה לקערה, מערבבים אותה עם סודה. זה בטח מקציף ואפילו עולה. מוסיפים את כל שאר המרכיבים בבת אחת ולשים את הבצק. אם הריבה מתוקה מדי, ניתן להפחית את כמות הסוכר, אם היא חמוצה, ואז להוסיף כוס. הבצק מעט עבה יותר מאשר לביסקוויט. משמנים את הסיר בשמן חמניות, לשים (יוצקים) את הבצק ועל מצב האפייה. יש לי 45 דקות ב- DEKH, בתי אוריון. היא שמה את זה (יש 50 דקות אפייה), ואז מוסיפה עוד 10, לא מתהדרת. אל תפחד לפתוח את הסרט המצויר בסוף המצב, שום דבר לא יישב. נסה עם גפרור או קיסם, אם הוא נקי, אז זה נעשה, לא - הוסף עוד זמן.
  
• כשהוא מתקרר, אני חותך אותו ל -2, או אפילו יותר טוב לשלושה חלקים, משרים אותו עם משקאות חריפים (יש לי ורוד ביתי) ומורח אותו בקרם. אתה יכול בהחלט כל קרם - החל מפלדה ועד חמאה. אבל יותר מכל אני אוהב את זה: פחית חלב מרוכז (רצוי מבושל) + חבילת חמאה. מקציפים, מרוחים, מפוזרים באגוזים. באופן מפואר!
  

זמן ההכנה:

45-60

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה