פליפ פאי עם אגסים

קטגוריה: מוצרי מאפה
פשטידת כפכף עם אגסים

רכיבים

אגס 700 גרם
חמאה 50 גרם
סוכר 100 גרם
לבצק -250 גרם
מיץ לימון 2 כפות. l.
אֱגוזי מלך 50 גרם
קמח 250 גרם
אבקת אפייה 2 כפית
מלח קַמצוּץ
ביצה 3 יח '
חלב 6 כפות. l.
שמן אגוזים 4 כפות. l.
שמן צמחי 3 כפות. l.
טיפות שוקולד ופתיתי שקדים אופציונאלי

שיטת בישול

  • 1. חותכים את האגסים לפרוסות (קלפו ארבעה אגסים בינוניים וחותכים אותם לאורך לארבעה חלקים, מסירים את הליבה).
  • מערבבים חמאה, סוכר 150 גרם ומיץ לימון בסיר ומביאים לרתיחה. תן לזה לרתיחה דקה אחת.
  • 2. שופכים מיד את מסת הסוכר הזו לתבנית ניתקת בקוטר 26 ס"מ, מרופדת בנייר אפייה ומשומנת (תוכלו לאפות את העוגה הזו בהצלחה במולטי קוקר על שטיח או על ספל שנחתך מנייר אפייה)
  • 3. סדרו את האגסים והאגוזים במעגל כמו מניפה (כמו בתצלום זה מהטבח)
  • פשטידת כפכף עם אגסים
  • התצלום אינו שלי, אלא הוגדר לבהירות התהליך בלבד
  • 4. מוזגים קמח ואבקת אפייה לקערה, מערבבים.
  • מקציפים ביצים עד שהם תפוחים, מוסיפים סוכר, מלח, חלב, אגוזים ושמן צמחיו... היכו הכל.
  • מוזגים לאט את תערובת הקמח לתערובת הביצים, מערבבים את הבצק בעזרת כף (בתור האחרון, אם רוצים, מוסיפים 50 גרם טיפות שוקולד לבצק).
  • 5. יוצקים את הבצק על האגסים ומורחים בעדינות (היה לי בערך קילוגרם אגסים - 6 חתיכות בגודל בינוני. ארבע הלכו לתחתית, ואת שני האחרים חתכתי לחתיכות קטנות ולחצתי לבצק מלמעלה).
  • מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש, אופים בחום של 180 * צלזיוס למשך 35 דקות (בסיר איטי על שטיח - כשעה, על נייר אפייה - פחות)
  • 6. כשהעוגה אפויה צריך להמתין מעט עד שהיא מתקררת מכיוון שמסת הסוכר החמה נוזלית.
  • ואז הופכים ומשכים בזהירות את נייר האפייה.
  • אפשר לעצור בזה, כי העוגה מאוד יפה בפני עצמה, אבל אפשר גם לשפוך עליה שוקולד מומס באופן שרירותי ולפזר עליה פתיתי שקדים, מכיוון שהאגס משתלב היטב עם שקדים ושוקולד בטעמו.
  • נסה את זה, הפשטידה קלה מאוד להכנה, חוץ מזה היא טעימה ועסיסית במיוחד. גורמה יכולים לטעום את זה עם כדור גלידה שמנת, אבל אנחנו - עם תה !!! ותאמינו לי, זה לא יותר גרוע !!!
  • נ.ב אם אין לך חמאת אגוזים, אז אתה יכול להחליף אותה בשמן צמחי רגיל ... גם לי לא הייתה חמאת אגוזים, אז לקחתי 7 כפות ירק
  • פשטידת כפכף עם אגסים

הערה

מתכון מד"ר. אוטקר.

הימיצ'קה
איזו מילה מוכרת אופציונאלי
גאשה, מפתה, האגסים שלנו עדיין לא בשלים
גאשה
כלום, כלום, לנוס ... אני אחכה !!!
natapit
מממ ... איזו עוגה! אותי עם גלידה!
גאשה
אוקיי, בשביל גורמה אמיתי - לא חבל! ! קח את זה, נטוס!
natapit
: ורד: תודה גשנקה. כל כך חם פה !!!
של ליס
גאנצ'קה, יצירת מופת !! ואפית בסרט המצויר, נכון?
גאשה
אהה, ליודוק !!! "יצירת מופת" - ממולטי!
KavaShock
אבל אני לא יכול לראות איך מורחים אגסים
גאשה
הכל נפתח טוב ...
🔗
לאנה
גסצ'קה, שלום יקירי!
לקומקום שיש לו MB ביום השני: באיזו תוכנית וכמה זמן (יש לי סיר לחץ מולטינקס רב-סיר) אם שאלה זו רלוונטית כאן
אין לנו איפה לשים אגסים, והנה אתה עם מתכון כל כך מדהים
פופניה
נחמד וטעים מאוד! : ורד: תודה!
גאשה
לנה 7386, סבטיק, יש לי פנסוניק, תוכנית האפייה ... אפיתי על שטיח, זה מגדיל את הזמן. הוצג 60 דקות. ועל הרב שלך, אולי הבנות יעזרו ...
KavaShock
ציטוט: גאשה

הכל נפתח טוב ...
תודה רבה! עכשיו נפתח

🔗
אולימה
גאשה, מתכון מגניב ונראה כל כך מעורר תיאבון, רק רציתי לרוץ לאפות אותו עכשיו, אבל עדיין אין אגסים
ומה ה- MV Panasonic שלך? ובכן, אני מתכוון לגדול או קטן? ואז יש לי קטן, אז אני חושב שאם אני אופה, אני צריך פחות בצק או כשיר כל כך?
אומלה
גאניה, יופי של קקאו !!!! כמעט נחנקתי מרוק !!!!

ציטוט: אולימה

ואז יש לי קטן, אז אני חושב שאם אני אופה, אני צריך פחות בצק או כשיר כל כך?
הזהות שלי קטנה. אני חושב שהבצק יתאים, אבל האגסים יצטרכו להיות קטנים יותר.
לאנה
ציטוט: גאשה

לנה 7386, סבטיק, יש לי פנסוניק, תוכנית האפייה ... אפיתי על שטיח, זה מגדיל את הזמן. הוצג 60 דקות. ועל הרב שלך, אולי הבנות יעזרו ...
🔗
אומלה
ציטוט: lana7386

יש לי סיר לחץ מול-קוק מולטינקס)
לנה 7386, NAV IRR יוגרל (יש לה אותו) ויסביר ffffse על Mulinex!
גאשה
בנות, תודה על ההלל! אני מאוד מרוצה! יש לי קריקטורה גדולה ... מכיוון שהשתמשתי באגסים יותר מאשר במתכון, העוגה התגלתה כגבוהה, אבל נראה לי שאין צורך לצמצם את מספר המרכיבים. קח 700 גרם אגסים, והכל יסתדר בקטנה
IRR
ציטוט: lana7386

גסצ'קה, שלום יקירי!
לקומקום שיש לו MB ביום השני: באיזו תוכנית וכמה זמן (יש לי סיר לחץ מולטינקס רב-סיר) אם שאלה זו רלוונטית כאן
אין לנו איפה לשים אגסים, והנה אתה עם מתכון כל כך מדהים

לנה 7386,: פרחים: יש לנו נושא שלם על סיר לחץ זה כאן... ניתן לטגן את התנור עם שסתום פתוח.
לאנה
ציטוט: IRR

לנה 7386,: פרחים: יש לנו נושא שלם על סיר לחץ זה כאן... ניתן לטגן את התנור עם שסתום פתוח.
IRR
תודה על התשובה!
כבר על 36 עמודי הנושא על המכונית המהירה שלנו אני אתגבר בקרוב
תודה לך ו רינה, לכולם, לכל מי שחלק ושיתף את החוויה שלהם, הוא לֹא יְסוּלֵא בְּפָּז ! בקרוב אצטרף לתמונות שלי, כי אני מבשל באופן פעיל: כמה מנות ביום, אני פשוט לא רוצה לחזור על עצמי ...
אגוז
דייבצ'נקי, אני לא יודע איך למישהו יש את זה, אבל האגסים שלנו עדיין לא הבשילו, ולכן לקחתי את העוגה הכי טעימה לסימניות של גאשין
IRR
ציטוט: אגוז

Deeeevchenki, אני לא יודע איך מישהו,
אגוז, אירוניה! הלכת רחוק מדי, אתה מבין ... הסר את קישור הצפצוף הישיר, אחרת תקבל החלפה מהמודרים
אגוז
זה תמיד ככה - אתה רוצה לעזור לאנשים ומיד לבעוט בתחת
טוסקארורה
נכנסתי רק כדי למצוא משהו טעים יותר עם אגסים. והנה ... אני חושב את זה. אבל הנה השאלה ... יש הרבה אגסים בכפר שבו אני נמצא עכשיו, שלא ניתן לומר על חמאת אגוזים. מה יכול להחליף אותו?
גאשה
טוסקארורה, ירק רגיל ... גם לא הייתה לי חמאת אגוזים, אז לקחתי 7 כפות ירק
טוסקארורה
תודה! אני בעצם חשבתי שכן!
טוסקארורה
ותודה שוב על המתכון. זה מגה טעים !!!!
ועם גלידה ............. להתראות דמות !! לא אכניס תמונה, יותר בכפר בלי מצלמה וכבל לטלפון נייד. אז פשוט קחו את המילה שלנו.
גאשה
אני מאמין !!!
ira.z
בנות ..., אפו את הזרם הנוכחי וכבר אין 1/3, טעים !!! בעלי אמר שמעולם לא אפיתי שום דבר טעים יותר !!! זו המחמאה של גאש לך
אבל...
יש לי סוכרת (באופן עקרוני בשליטה) ולכן החלפתי את כל הסוכר בפרוקטוז כושר (בתוספים) ובסטיביה (אין לי הרבה ממנו וחוץ מזה יש לו טעם דבש חזק - אלרגיה לדבש ולכן אני לא יכול לסבול את זה, וכך זה טוב מאוד עד חצי), ובכן, מילוי הסוכר הזה עם חמאה לא התעבה, הוא פשוט ספג את העוגה ומה מיותר - כוס ...
השאלה - מי בישל - האם צריך להיות כך? זה קורה? אולי היה צורך להרתיח יותר מדקה אחת? האם זה צריך להיות מוצק בסיום? אולי רך וחוטיני?

אה כן ... אפוי בתנור ולקח 25 דקות בתבנית סיליקון
וגם - למי שלא יכול להשתמש בטיפות שוקולד (הם עם סוכר או בכלל לא באזור הקרוב ביותר) - אתה יכול פשוט לנפץ שוקולד דק דק וזה יהיה טוב - אפיתי אותו
גאשה
ira.z, אירישנקה, אני מאוד שמחה שאהבתם את העוגה ... המילוי לא אמור להיות קשה, הכל נספג בעוגה ... בוודאי שלא ניקזתי כלום ...
ira.z
כן ...
זה אומר שהכל כנראה הסתדר כמו שצריך, רק שהאגסים יכולים להיות נוזליים יותר (כמו דייסה), אבל המילים האלה במתכון היו מביכות
.... כשהעוגה אפויה צריך להמתין מעט עד שהיא מתקררת מכיוון שמסת הסוכר החמה נוזלית. ...
נראה לי שהכוונה היא שזה יהיה משהו מוצק או עבה
גאשה
לא, אירית, אין שום דבר מוצק ועבה
קובייקה
באמת רציתי עוגת פירות היום ורק אגסים היו זמינים מפירות. ראיתי את המתכון כל כך טוב, באמת שאין לי שוקולד, זה לא נראה שיק כמו המחבר, אלא לטעום
פשטידת כפכף עם אגסים
גאשה! תודה רבה על המתכון
גאשה
קובייקהכמה עדין !!! אנא ענק!
אולימה
את העוגה הזו אפיתי גם אתמול. הטעם אלוהי, הבעל פשוט בלע את לשונו. הוא לקח את הדגימה הראשונה בשעה 11 בערב, ובשעה אחת וחצי בלילה הוא לא עמד בזה, הלך להכין תה ואכל את רוב הפשטידה הזו. לדבריו, מחר הוא יעבוד מהשוק, במיוחד לקנות אגסים.
פשטידת כפכף עם אגסים
האגוזים לא היו שלמים, אלא כתושים, לא היו אחרים והיה מעט שוקולד מריר. נאפה בסיר איטי למשך 60 דקות.
הקריקטורה שלי קטנה אבל לא צמצמתי כלום לפי המתכון, אבל המילוי שלי דלף מעט. בפעם הבאה שאמלא קצת פחות מ -20%, אני חושב שזה יהיה הדבר ממש !!!
גאשה
אולימה, אוי, איזה יופי!

ציטוט: אולימה

לדבריו, מחר הוא יעבוד מהשוק, במיוחד לקנות אגסים.

האדם שלנו !!!
לאנה
גסצ'קה, יקר לליבי, שלום!
אפיתי אותו, הבאתי, אבל לא יצירת אמנות, אלא סתם תגובה לצילום.תודה על המתכון, זה נפלא!
הכנתי אותו בצורת D26cm כך שהנכד יאכל יותר פירות מבצק.
פשטידת כפכף עם אגסים
מבחינה אמנותית, לא ערמתי אגסים, מכיוון שיש 29 * במטבח, אז שוב ושוב ו ... זה נעשה פשטידת כפכף עם אגסים
שוב תודה גשצ'קה!
גאשה
סבטול, לבריאותך! עסיסי-טרי !!!
קובנוצ'קה
גאשנקה! תודה על עוד טעים! פשוט אפיתי את זה. נאפה בסיר לחץ רב-קוקי. יצא נהדר! לא היה שמן אגוזים
אני הולך להקים את האורות כדי לצלם את הנס הזה. אני באמת רוצה להשיג "חשיפת יתר"
רוח רפאים 2010
עכשיו זה יתקרר! .....פשטידת כפכף עם אגסים קוקוס מעל!
גאשה
ציטוט: ghost2010

הנה זה יתקרר! ..... קוקוס מעל!

בליין !!! איזה יופי!

קובנוצ'קה, לנוק, ובכן הדי ??? אני קופץ מעלה ומטה !!!
קובנוצ'קה
גאשה! קבל ... ככל שיכולתי, ו"דליק "(אפילו תאורה עם בנות המיוצרות בדחיפות למטרה זו מחומרי גרוטאות)

פשטידת כפכף עם אגסים

פשטידת כפכף עם אגסים

עכשיו בוא נלך לנסות, או אחרת קצת רוק ... בזמן הצילומים
גאשה
אלוהים, לן, זה אפילו לא חמש, אלא שישה פלוס !!! ישר, לא אפסיק להסתכל ...
קובנוצ'קה
ציטוט: גאשה

אלוהים, לן, זה אפילו לא חמש, אלא שישה פלוס !!! ישר, לא אפסיק להסתכל ...

ולא נהיה מלאים!
גאשה
ציטוט: קובנוצ'קה

ולא נהיה מלאים!

ובכן, זה, סתם, לא מפתיע אותי ...
קובנוצ'קה
ציטוט: גאשה

ובכן, זה, סתם, לא מפתיע אותי ...

את האחות שלנו!
גאשה
ובכן, לא כל כך כמו אחות, אבל אני מאוד שמחה שטעמנו חפף !!!
קובנוצ'קה
אומלה
ציטוט: גאשה

אלוהים, לן, זה אפילו לא חמש, אלא שישה פלוס !!! ישר, לא אפסיק להסתכל ...
אני תומך בדובר הקודם !!! ואיך הצלחת "להדליק" כל כך מעניין !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם