לוז'ה
ציטוט: לואיזיה

בְּדִיוּק! ואז להתגלגל ולנער מעט את הצנצנת במגבת, כדי שהכל יתמוסס ויתערבב.

ובכן, אתה יכול לנסות להכין כמה צנצנות בצורה כזו, כך שאם פתאום משהו יקרה, זה לא יהיה פוגעני הרבה.
AlenaT
שמתי עין גם על המלפפונים האלה.
יהיה קציר.
אליה_לוג
לוז'ה, התעניינתי במתכון, אבל עדיין דאגתי כמה לעקר, אף אחד לא ממש תעדכן אותו. 10, 20, 30 דקות? ואז פתאום המלפפונים לא רוצים לשנות את הצבע ואני אבשל אותם למצב מיותר.
לוז'ה
ציטוט: אליה_לאג

לוז'ה, התעניינתי במתכון, אבל עדיין דאגתי כמה לעקר, אף אחד לא ממש תעדכן אותו. 10, 20, 30 דקות? ואז פתאום המלפפונים לא רוצים לשנות את הצבע ואני אבשל אותם למצב מיותר.

איך זה לא רוצה להחשיך? בדיוק כשהם מתבשלים מעט - הם מתכהים. מעולם לא הבחין, מצטער.
אגוז
אני קורא מחדש את כל ספרי על מלפפונים - הם כותבים בכל מקום: פחיות 1L -7min, 3xl. בנקים 15-20 דקות. לאחר מים רותחים. ברגע שהמלפפונים משנים את צבעם לזית, מוציאים את הצנצנות ואוטמים
לוז'ה
ציטוט: אגוז

ברגע שהמלפפונים משנים את צבעם לזית, מוציאים את הצנצנות ואוטמים

בְּדִיוּק. רק במקרה שלנו - לא כולם, אלא רק התחתונים (שמתי אותם בעמידה). כי אם אתה מצפה שהכל יתכהה, אתה יכול לעכל והמלפפונים יהיו רכים.
אליה_לוג
תודה, אז אתזמן את הזמן עצמו.
לוז'ה
ציטוט: אליה_לאג

תודה, אז אתזמן את הזמן עצמו.

בהצלחה! ומלפפונים טעימים בשבילכם!
טילה
ייצרו שתי פחיות בנפח 3 ליטר. כבר התקרר, התהפך. הם שקופים, יפים ... לא השארתי את המתכון (אפילו עקרתי אותו, למרות שאני שונא לעשות את זה, במיוחד בגלל שהטמפרטורה בחוץ הייתה מעל 30 ...). עכשיו אתה צריך לחכות עד נובמבר כדי לנסות, מה קרה ...
תודה!
לוז'ה
ציטוט: טי

ייצרו שתי פחיות בנפח 3 ליטר. כבר התקרר, התהפך. הם שקופים, יפים ... לא השארתי את המתכון (אפילו עקרתי אותו, למרות שאני שונא לעשות את זה, במיוחד בגלל שהטמפרטורה בחוץ הייתה מעל 30 ...). עכשיו אתה צריך לחכות עד נובמבר כדי לנסות, מה קרה ...
תודה!

לבריאותך! אני מקווה שתיהנו מהתוצאה! על שלא חרגת מהמתכון - תודה מיוחדת!
אליה_לוג
גילגלתי גם 2 ליטר. אני מקווה לתוצאה טובה. המלפפונים שלי היו בגודל בינוני, מעוקרים במשך 10 דקות, אם כי נראה שהצבע השתנה מעט קודם.
לוז'ה
ציטוט: אליה_לאג

גילגלתי גם 2 ליטר. אני מקווה לתוצאה טובה. המלפפונים שלי היו בגודל בינוני, מעוקרים במשך 10 דקות, אם כי נראה שהצבע השתנה מעט קודם.

ומלפפונים טעימים בשבילכם!
וילאפו
לוז'ה, הכין מלפפונים, לקח 2 קופסאות שימורים, הכין 5 מלפפונים כבושים דודה מרגיטה, בסתיו אשתף את הרושם שלי
לוז'ה
וילאפו,, אני מחכה לרושמים.
אלנקה
אוקסנה. לא סגרתי את זה בשנה שעברה, איחרת עם המרשם.
ואני הולך השנה.
שמתי לב שללא עלי חזרת. מה מקלקל את הטעם לחלוטין?
אם כי, אני מסכים לחזור בדיוק על המתכון.
לוז'ה
ציטוט: אלנקה

אוקסנה. לא סגרתי את זה בשנה שעברה, איחרת עם המרשם.
ואני הולך השנה.
שמתי לב שללא עלי חזרת. מה מקלקל את הטעם לחלוטין?
אם כי, אני מסכים לחזור בדיוק על המתכון.

אני לא יודע אם הם יתקלקלו, אבל שהטעם יהיה שונה זה בהחלט בטוח. כל ירוק נותן את הטעם שלו. נסה את זה במקור, ואז אם אתה רוצה להוסיף משהו - אז זה בהחלט יהיה.
אלנקה
לְהַסכִּים!
אני אעשה את זה כמו במתכון.
לוז'ה
ציטוט: אלנקה

לְהַסכִּים!
אני אעשה את זה כמו במתכון.

בהצלחה!
אלנקה
לוז'הסגרתי את המלפפונים האלה.
עשיתי את זה בדיוק לפי המתכון.
אבל ספקות לוקחים אותי משהו, נראה שהמים לא הגיעו לרתיחה בפחיות, אבל המים היו גולמיים! למרות ששפכתי אותו מסונן.
מלח סוכר לאחר עיקור בתחתית הצנצנת לא התמוסס (למרות ששפכתי הכל מעל, ואז מילאתי ​​אותו במים). הייתי צריך לנער את הפחית החמה כדי להתמוסס.
הזמן יגיד, אני אקווה שהם יעמדו ויצאו טעימים.
לוז'ה
ציטוט: אלנקה

לוז'הסגרתי את המלפפונים האלה.
עשיתי את זה בדיוק לפי המתכון.
אבל ספקות לוקחים לי משהו, נראה שהמים לא הגיעו לרתיחה בפחיות, אבל המים היו גולמיים! למרות ששפכתי אותו מסונן.
מלח סוכר לאחר עיקור בתחתית הצנצנת לא התמוסס (למרות ששפכתי הכל מעל, ואז שפכתי מים). הייתי צריך לנער את הפחית החמה כדי להתמוסס.
הזמן יגיד, אני אקווה שהם יעמדו ויצאו טעימים.

המלפפונים החשיכו בזמן עיקור? מוזר איכשהו ...
אירזה
לוז'ה, ואני רוצה להתיידד עם המתכון הזה. הבאתי מלפפונים מהדאצ'ה. עכשיו אני חושב, האם צריך להחזיק אותם במים? או לשטוף אותו וללכת ישר לבנק?
אלנקה
ציטוט: לוז'ה

המלפפונים החשיכו בזמן עיקור? זה איכשהו מוזר ...
החשיך ... ובכן, הם הפכו לירוק זית, כמו מלפפונים כבושים רגילים.
רק למקרה שכיסיתי את זה בשמיכה, נתתי להם לעמוד. סליחה על העבודה ....

אירזהשמרתי את המלפפונים במים מספר שעות. אני תמיד עושה את זה, לא משנה כמה אני ממהר, הם רק ירוויחו מכך.
לוז'ה
ציטוט: אירזה

לוז'ה, ואני רוצה להתיידד עם המתכון הזה. הבאתי מלפפונים מהדאצ'ה. עכשיו אני חושב, האם צריך להחזיק אותם במים? או לשטוף אותו וללכת ישר לבנק?

תמיד להשרות.

החשיך ... ובכן, הם הפכו לירוק זית, כמו מלפפונים כבושים רגילים.

לכן, הכל צריך להיות בסדר, בתיאוריה. בוא נקווה.
lunova-moskalenko
קסיושה, זה לא הוגן! היום קניתי מלפפונים לסלט שאינו נקבה, ועכשיו עלה המתכון שלך. ובכן, מה עלי לעשות לקרוב משפחה עני? אני אלך בינתיים להשרות את המלפפונים, ומחר אקנה ציפורן. המוכר הרגיש שהוא נותן יותר מלפפונים ממה ששאלתי. השאלה היא רק שאני בכלל לא רואה פלפל? זה צריך להיות? ועוד פחיות ליטר בדיפציט, אתה יכול להכין ב -3 ליטר?
אלנקה
ציטוט: לוז'ה

לכן, הכל צריך להיות בסדר, בתיאוריה. בוא נקווה.

אוקסנה, גם אני מקווה כך. זה כבר מעניין לנסות מה קרה.
לוז'ה
ציטוט: nvk

קסיושה, זה לא הוגן! היום קניתי מלפפונים לסלט שאינו נקבה, ועכשיו עלה המתכון שלך. ובכן, מה עלי לעשות לקרוב משפחה עני? אני אלך בינתיים להשרות את המלפפונים, ומחר אקנה ציפורן. המוכר הרגיש שהוא נותן יותר מלפפונים ממה ששאלתי. השאלה היא רק שאני בכלל לא רואה פלפל? זה צריך להיות? ועוד פחיות ליטר בדיפתיט, אתה יכול להכין ב -3 ליטר?

ומה אני? אני ניקו.
ניתן לעשות זאת בכל בנקים, אני חושב שזה לא משנה. אין פלפל!
GenyaF
הכנתי גם כמה צנצנות. חשבתי גם על הפלפל ואז החלטתי - אם אני אוכל אותו בעצמי, האיש מעדיף את הפלפל שלי יותר.
לוז'ה
ציטוט: GenyaF

הכנתי גם כמה פחיות. חשבתי גם על הפלפל ואז החלטתי - אם אני אוכל אותו בעצמי, האיש מעדיף את הפלפל שלי יותר.

אני פשוט לא יודע איך פלפל ישתלב בטעם הזה. אנחנו אוהבים מאוד את המלפפונים האלה, ולכן מעולם לא שינינו או הוספנו שום דבר במתכון הזה.
GenyaF
אז לא הוספתי.
אינוסיק
רציתי מלפפונים כאלה.
השאלה הראשונה היא 60 גרם חומץ הוא 60 מ"ל. או שאתה צריך לשקול?
השאלה השנייה היא (מעולם לא מעוקרת) כמה מים לשפוך למחבת לצוואר או פחות?
לוז'ה
ציטוט: Innusik

רציתי מלפפונים כאלה.
השאלה הראשונה היא 60 גרם חומץ הוא 60 מ"ל. או שאתה צריך לשקול?
השאלה השנייה היא (מעולם לא מעוקרת) כמה מים לשפוך למחבת לצוואר או פחות?

כן, חומץ יהיה 1 ל -1.
לא, עד הצוואר זה הרבה, הפחיות יצופו עדיין, אי שם על ידי 1/2 - 2/3 מגובה הפחית.
אינוסיק
תודה, ננסה.
לוז'ה
ציטוט: Innusik

תודה, ננסה.

בהצלחה!
אלנקה
ציטוט: לוז'ה

כן, חומץ יהיה 1 ל -1.
לא, עד הצוואר זה הרבה, הפחיות יצופו עדיין, אי שם על ידי 1/2 - 2/3 מגובה הפחית.
האם אתה באמת מעקר ככה?!
לאן יצופו הבנקים האלה, מלאים וכבדים?
כדי לעקר אוכל, צנצנות מים חייבות להיות על כתף צנצנת. רותח עם מפתח שקט.
לוז'ה
ציטוט: אלנקה

האם אתה באמת מעקר ככה?!
לאן יצופו הבנקים האלה, מלאים וכבדים?
כדי לעקר אוכל, צנצנות מים חייבות להיות על כתף צנצנת. רותח עם מפתח שקט.

כן, כנראה שחצי פחית זה לא מספיק. רציתי לומר שאתה צריך לשפוך מים לא לצוואר. סליחה, טעיתי.
אלנקה
ברור.
ואז כבר פחדתי.
lunova-moskalenko
אדווח על כך שצפיתי בכל מרכיבי המתכון הזה. לא הוסיף שום דבר. הדבר היחיד שעשיתי בצנצנת של 3 ליטר וחתיכה אחת בלבד. פשוט היו לי מלפפונים נוספים מסלט נז'ינסקי והחלטתי לסובב את הצנצנת. ומכיוון שבבית הנוכחי היו שום, שיני פלפלים, שמיר יבש קטן (של השנה שעברה), אז סובבתי אותו. לא הכנסתי את הפלפל. אני לא יכול לדווח, בעלי מכניס את הכל לארון מהר מדי, הם אומרים שהוא מפריע לו מתחת לרגליו. לכן, אין דיווח תמונות, אבל עשיתי מילה!
לוז'ה
ציטוט: nvk

אדווח על כך שצפיתי בכל מרכיבי המתכון הזה. לא הוסיף שום דבר. הדבר היחיד שעשיתי בצנצנת של 3 ליטר וחתיכה אחת בלבד. פשוט היו לי מלפפונים נוספים מסלט נז'ינסקי והחלטתי לסובב את הצנצנת. ומכיוון שבבית הנוכחי היו שום, שיני פלפלים, שמיר יבש קטן (של השנה שעברה), אז סובבתי אותו. לא הכנסתי את הפלפל. אני לא יכול לדווח, בעלי מכניס את הכל לארון מהר מדי, הם אומרים שהוא מפריע לו מתחת לרגליו. לכן, אין דיווח תמונות, אבל עשיתי מילה!

lunova-moskalenko
ציטוט: לוז'ה

קסיושה, אם המלפפונים לא יתפוצצו בעוד חודש, אזך לחפש פחיות ואני אתפתל. חלוץ צ'ס. רק שאני בצרות עם המלפפונים האלה (אני מדבר על כל האפשריים). עוד כשהיתה תלמידת בית ספר, היא עזרה לעיתים קרובות לסבתה לסובב אותם. וכך חזרתי על הכל אחרי סבתא שלי, מלפפונים מדלי אחד, היא עומדת, שלי דופקים. וכך זה היה אפילו בחיים העצמאיים שלי, אז ויתרתי על העסק הזה (והמלפפונים שלי משמשים לסלטים), עכשיו אני קונה לרוב מסוחרים פרטיים בשוק. אני מכיר אותם הרבה שנים, יש להם חמוצים נהדרים. אז המתכון שלך נבדק על ידי, אתה יכול להגיד. שמור את האגרופים בשבילי! מה אם זה המתכון שלי?
לוז'ה
ציטוט: nvk

קסיושה, אם המלפפונים לא יתפוצצו בעוד חודש, אזך לחפש פחיות ואני אתפתל. חלוץ צ'ס. רק שאני בצרות עם המלפפונים האלה (אני מדבר על כל האפשריים). עוד כשהיתה תלמידת בית ספר, היא עזרה לעיתים קרובות לסבתה לסובב אותם. וכך חזרתי על הכל אחרי סבתא שלי, מלפפונים מדלי אחד, היא עומדת, שלי דופקים. וכך זה היה אפילו בחיים העצמאיים שלי, אז ויתרתי על העסק הזה (והמלפפונים שלי משמשים לסלטים), עכשיו אני קונה לרוב מסוחרים פרטיים בשוק. אני מכיר אותם הרבה שנים, יש להם חמוצים נהדרים. אז המתכון שלך נבדק על ידי, אתה יכול להגיד. שמור את האגרופים בשבילי! מה אם זה המתכון שלי?

הכל יסתדר. ט. ט. ט.
פרוניה 40
פשוט סגרתי פחיות 3 ליטר לדגימה שעברו עיקור ב- AG.
איזומקה
סגרתי רק צנצנות של 4 ליטר לבדיקה. בואו ננסה את זה בחורף.
לוז'ה
ציטוט: איזומקה

סגרתי רק צנצנות של 4 ליטר לבדיקה. בואו ננסה את זה בחורף.
פשוט סגרתי פחיות 3 ליטר לדגימה שעברו עיקור ב- AG.

תודה על האמון שלך! אני מקווה שתהנה מזה.
אירזה
לוז'הואני סמכתי על המתכון שלך! אני חושב שאקח דגימה לפני שהחורף יגיע
לוז'ה
ציטוט: אירזה

לוז'הואני סמכתי על המתכון שלך! אני חושב שאקח דגימה לפני שהחורף יגיע

אנו מתחילים לאכול מזון משומר ברגע שהתוצר הטבעי מסתיים בסתיו.
lunova-moskalenko
קסיושה, אני אדווח. שבוע, טיסה רגילה! : חברים: יש צנצנת, ואני עדיין מחכה לזיקוקים! אפילו לא שמתי אותו בארון, השארתי אותו מתחת לפלדה במטבח, שם עכשיו אחר הצהריים יש 30 אבני ברד ללא בישול ובתריסים סגורים. TTTUgh שלוש פעמים!
לוז'ה
ציטוט: nvk

קסיושה, אני אדווח. שבוע, טיסה רגילה! : חברים: יש צנצנת, ואני עדיין מחכה לזיקוקים! אפילו לא שמתי אותו בארון, השארתי אותו מתחת לפלדה במטבח, שם עכשיו אחר הצהריים יש 30 אבני ברד ללא בישול ובתריסים סגורים. TTTUgh שלוש פעמים!

ט.ט 'על המלפפונים שלך!
AlenaT
לוז'ה , הכין את המלפפונים שלך אתמול, גלגל פחיות של 7 ליטר.
עכשיו אנחנו מחכים - האם הם יחיו או לא)))
לאחר עיקור הם התקמטו מעט והיה מקום פנוי בצנצנת.
זה נורמלי?
לקחתי מים מיובאים מהבאר, לא הגעתי לברז)))
בחורף אני אגיד לך (אם הם שורדים)))
לוז'ה
ציטוט: AlenaT

לוז'ה , הכין את המלפפונים שלך אתמול, גלגל פחיות של 7 ליטר.
עכשיו אנחנו מחכים - האם הם יחיו או לא)))
לאחר עיקור הם התקמטו מעט והיה מעט מקום פנוי בצנצנת.
זה נורמלי?
לקחתי מים מיובאים מהבאר, לא הגעתי לברז)))
בחורף אני אגיד לך (אם הם שורדים)))

אה, יכול להיות רך אם הוא מקומט. אולי מעוקרים לאורך זמן? יש לנו כאלה שאינם פריכים אם הם נחשפים יתר על המידה על הכיריים. עליכם לגלגל ברגע שהשכבה התחתונה מתכהה. ובכן, תוכלו לטעום את זה, אם תרצו, תשמרו עליו קצת פחות בשנה הבאה.
AlenaT
אני לא חושב שהחזקתי את זה הרבה זמן.
15-20 דקות אחרי רותחים מים בסיר ...
בחורף ננסה)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם