ירקות מבושלים עם בשר טחון

ירקות מבושלים עם בשר טחון

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
כל בשר טחון (היה לי חזיר)	300 גרם
קשת	1-2 יח '
גזר	1-2 יח '
עגבניה	1-2 יח '
כרוב	ראש קטן
חציל	1-2 יח '
פלפל אדום	מחשב אחד
שמנת חמוצה, פלפל מלח	טַעַם

שיטת בישול

• כל כמויות המזון משוערות, תלוי בגודל הירק ובטעם האישי.
  
• 1. קוצצים את הבצל דק דק, גזר לרצועות או מגרדים על פומפיה גסה, תבשיל בכל שמן צמחי
  
• 2. מוסיפים בשר טחון, מלח ופלפל, מבשלים עד שהוא כמעט מבושל. ניסיתי את זה בלי בשר טחון, זה גם טעים.
  
• 3. מוסיפים עגבנייה קצוצה (חתיכות) ופלפל (רצועות), מבשלים 2-3 דקות
  
• 4. מוסיפים כרוב קצוץ גס, מוסיפים מלח במידת הצורך, יוצקים שמנת חמוצה (לקחתי 200 גרם בעין), מבשלים עד שהם רכים
  
• 5. מוסיפים חצילים חתוכים לקוביות וקולפים, מבשלים במשך 3 דקות.
  
• אני לא יודע למה, אבל מכל תבשילי הירקות שהכנתי זה יוצא הכי טעים. אז החלטתי לשתף. אם יש מתכונים דומים בפורום, פרסם בנדיבות
  

המנה מיועדת ל

בערך 6-8 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

אני חושב שאפשר להכניס אותו לכיריים איטיות למשך כשעה. עדיין לא ניסיתי את זה

מטבח לאומי

שרירותי

הערה

אכלו ושבחו את מי שלא אוהב ירקות באופן עקרוני בתיאבון!

יש לי את אותו מתכון. רק אחרי נקודה 2, אני מוסיפה POTATO, קצת יותר מאוחר כרוב, פלפל. כשתפוחי האדמה כמעט מוכנים, מוסיפים עגבניות. פגר עד שתפוחי האדמה מבושלים לגמרי. שמנת חמוצה מוסיפה בהגשה, כל אחד לצלחת שלו. ואני אוהבת את זה גם בלי שמנת חמוצה ..
לדעתי, תפוחי אדמה קושרים את כל הירקות האישיים הללו יחד.
ממש טעים.
נ.ב. לפעמים אני מטגן את החצילים במחבת נפרדת ואז מוסיף אותם לברזל היצוק הנפוץ. טעים ככה וככה, אבל טעים יותר עם מטוגן.

פשוט סופר! תודה!

שמחה שאהבת. בתאבון!