פשטידת עוף יוונית (Khoryatiki kotopita)

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: יווני
פשטידת עוף יוונית (Khoryatiki kotopita)

רכיבים

בצק עלים / או 6-8 גיליונות מאפה פילו / 500 גרם
מילוי:
בשר עוף מבושל / חתוך לחתיכות / 600 גרם
אורז / בלינה / 3/4 אמנות.
חבורה של בצל ירוק / קוצצים דק /
שמיר קטן
גבינת פטה או גבינת פטה / מחית עם מזלג / 150 גרם
פפריקה מתוקה 1 כף. l.
מלח / תוך התחשבות במליחות הגבינה /
גבינת פרמזן מגוררת 50 גרם
קרם (תכולת השומן לא משנה)
או מרק עוף
250 מ"ל
חמין עוף
+ לזה. אם אתה מחליף אותו בשמנת
150 מ"ל
ביצה 2 יח '
טופס 22x30
או בקוטר עגול 26-28 ס"מ
מכסים את התחתית בנייר אפייה

שיטת בישול

  • מכינים את המילוי. ערבוב כל המרכיבים. למעט שמנת. מרק בשר. ביצים ופרמזן.
  • מרדדים את הבצק כך. כך שהוא יתלה 3-4 ס"מ משולי התבנית. / אם אתם משתמשים בבצק פילו. ואז קפלו את הסדינים לחצות. משמנים את הבצק כל 2 גיליונות בשמן זית /
  • מרפדים את המילוי על הבצק. סובב את הקצוות התלויים בעזרת צינור והניח את הפרמזן בפנים.
  • שופכים את השמנת המעורבת במרק על כל שטח החלק הפתוח של העוגה. ואז ביצים טרופות.
  • אופים שחומם מראש ל -180על אודות מהתנור 45 דקות.

המנה מיועדת ל

12 יח '.

זמן ההכנה:

75 דקות

פופניה
מעורר תיאבון מאוד!
natapit
כֵּן. אנחנו כל כך אוהבים אותו!
יאמאמה
איזה יופי! אני מקווה שאקבל את אותו היפה)))
ו"הוריאטיקי קוטופיטה "מתורגמת" פאי עוף "?
natapit
יאמאמה... תודה! הורג'טיקי-כפרי. עוגת עוף קוטופיטה!
טיאנה
איך אתה לא יכול לעשות את זה? ? אני בהחלט אעשה את זה!
אני אפילו לא בספק שזה טעים !!!

הטעם שלך מעולה! תודה על המתכון!
natapit
טיאנה
נטאלוצ'קה, היום אפיתי עוגה לפי המתכון שלך (אם כי בשינויים קלים) ומבלי לחכות שתתקרר, אני מדווחת - הריח הוא משהו !!!! אני חושב שזה טעים מאוד. בזמן שהוא מתקרר, אני מראה את התצלום כשהוא בכושרפשטידת עוף יוונית (Khoryatiki kotopita)פשטידת עוף יוונית (Khoryatiki kotopita) 🔗
: יאהו: וואו! וואו! וואו! הכל הסתדר לי מצוין !!! זה אושר הטעמים! תודה רבה! לא בכדי לא היססתי במתכון - טוב, זה לא יכול להיות טעים !!!! את מקסימה!
natapit
איזה גבר יפה תואר !!! בראבו !!!
טיאנה
בדיוק עכשיו קראתי מה אפשרי ב"אתה "

בראבו נטאלוצ'קה!

אני מדבר על השינויים במתכון. הכנתי בצק שמרים כמו במכונת לחם לפיצה (לא היה לי פילו). ידידי, יצרנית לחם, התקשר עם הבצק, אבל אפיתי אותו בתנור. משמש, כמומלץ, חצי מנה. הוספתי למילוי פטריות, תרד וגבינת פילדלפיה במקום שמנת. כל השאר מרשם.
AlenaT
בנות, נראה לי שהוא טוב כשקר לו?
כן ???)))
חטיף כזה לפיקניק!)))
טיאנה
פשטידה קרה עדיין לא ממש טעימה !!! אתה אפילו לא צריך לחמם אותו! עוגה ממש הגונה!
אנקה_דל
נטליה, עוגה טעימה! תודה. רק עכשיו כנראה הגזמתי את המילוי הוורוד בפפריקה.
פשטידת עוף יוונית (Khoryatiki kotopita) פשטידת עוף יוונית (Khoryatiki kotopita)
natapit
פאי נאה! בחור טוב!
נוסיה
נגרר לסימניות
נטליה ק.
תודה לך נטשה על העוגה. לקחתי את זה לסימניות, בהחלט אבשל
natapit
אמהות
תודה על המתכון. יצא טעים מאוד!
בדרך הייתי צריך לעשות שינויים קטנים, אבל זה טעים בכל זאת. לא היה שום בצל - הם הוסיפו עוד שמיר. לפתע נגמר הפרמזן - התברר שההולנדי הזקן טעים לא פחות. ובכן, במקום מרק, הם הוסיפו מעט מים. אוי, שכחתי. מכיוון שהיה לי רק חזה מבושל, הוספתי עוד מעט בצל וגזר מטוגנים.התברר יווני כזה עם פנים רוסיות. במראה החיצוני - בדיוק כמו בתמונות הבנות. הבצק לקח שמרים תפוחים, חצי קילו. נייר אפייה 25x36 ס"מ. מספיק מספיק. אכלנו איתם ארוחת ערב היום. האיכרים שלי אמרו - טעים מאוד.

שוב תודה.
natapit
לבריאותך !!!
אולסיה
natapit, תודה על המתכון! העוף הוחלף בבשר טחון. שכחתי גבינות, אבל יצא טעים))
פשטידת עוף יוונית (Khoryatiki kotopita)
33
לבשל בדחיפות בסוף השבוע

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם