לחם שטוח עם פטה

קטגוריה: לחם שמרים
עוגת פטה

רכיבים

קמח חיטה 450 גרם.
ביצה 2 יח '
חלב 100 גרם.
שמן זית 2. l.
גבינת פטה (fetaxa, fetaki) 200 גרם.
שמרים טריים 15 גרם.
ירקות שמיר קומץ (10-15 גרם)
מלח 1 \ 2 שעות. l.
קִימֶל 1 \ 2 שעות. l.
סוכר 1 שעה l.
לשימון:
ביצה מחשב אחד.
לזלפה:
גבינה קשה 100 גרם.

שיטת בישול

  • טוחנים שמרים עם סוכר.

  • מקציפים ביצים עם חלב. מוסיפים שמן, פטה, שמיר. היכו שוב.

  • מוסיפים לתערובת קמח, מלח, קימל.

  • ללוש בצק חלק ואלסטי. בשילוב במשך 7 דקות במהירות גבוהה. עבור HP - מצב "בצק".

  • הניחו את הבצק על השולחן זרוע קמח. יוצרים כדור. ואז ללוש אותו לעוגה. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר. מכסים בשקית ומשאירים במקום חם למשך 40 דקות.

  • לפני האפייה מברישים בביצה ומפזרים גבינה מגוררת.

  • אופים בתנור שחומם מראש ל -190 צלזיוס למשך 25 דקות.

  • מצננים על רשת.

  • עוגת פטה

  • עוגת פטה

  • העוגה התגלתה כענקית !!! חשבתי שהוא יזחל החוצה על שולי התבנית (27 ס"מ x 28 ס"מ) ויצמד לקירות התנור המיני. עיסת אוויר !! רֵיחָנִי!!! מלוח !!!! לְהַמלִיץ!


גאשה
אה, איזה יופי !!! את ילדה בעבודת יד, דבקון!
קוזיב
אפיתי את הטעים הזה היום !!!! נכון, יש לי את זה עם גבינת פטה במקום פטה וללא כמון. עוגה רכה, ריחנית, טעימה !!!! בארוחת הצהריים שנינו פחתנו מחצית, אם כי מסיה, בת השנה עזרה - היא משכה ומשכה את ידה לחתיכה !!!!! תודה רבה!!!!!!
עוגת פטה
אומלה
קוזיב , krasotischaaaa !!!

ציטוט: קוזיב

מסיה בת השנה עזרה - היא משכה הכל ומשכה את ידה לחתיכה !!!!!
אנו מסמנים את המסכה !!!! 🔗
אגוז
קסיושה, איזה בצק צריך להיות? אחרת אני ממש כמו כופתאות - מגניב
אומלה
אירית, לא, לא מגניבה !! רך ואלסטי !!!!!! איזה סוג גבינה יש לך?
אגוז
יש לי טפטוף שמנת
אומלה
למברט במקום פטה ?? או עליון לזלפה?
אגוז
ובכן, כן, יצא טעים מאוד ממה שהיה זמין
אומלה
ציטוט: אגוז

ובכן כן
מה, כן !! במקום פטה או מעל ???

ציטוט: אגוז

ממה שהיה זמין
Ir, ואיפה סיסמת הקסם: השאר נמצא במתכון!
אגוז
קסיושה , ובבצק ובזילוף הכל אותו דבר - למבר, והשאר זהה למתכון אה, סליחה, הוספתי עוד 60 מ"ל חלב - אחרת זה היה בצק עבה מאוד ואחרת, מרקיזה יפה - כל האראשו, כולם הא-רא-שו
אומלה
yawerka
קסיושה, אני מדווח: עוגת פטה עוגת פטה עוגת פטה
הבצק היה כל כך אוורירי, נעים שהיה חבל לשטח אותו לעוגה והשאר היה לפי המתכון
לחמניות גם מאוד טעימות! תודה רבה על המתכון
אומלה
הכל, איזה יופי !!! שמח שאהבתם !!!!!
קראס-וולאס
קסיושה, וזו "העוגה" שלי! היא הורתה להחזיר את החלק החתוך לצילומים (אנרכיה לא תעבור !!!)

עוגת פטה
וזה חתך
עוגת פטה

טעים מאוד, עדין מאוד! תודה!
אומלה
אולגה, איזו עוגה עם מרקם !!!! מיאקיש - למות לא לקום !!!!

ציטוט: קראס-וולאס

אנרכיה לא תעבור !!! )

פרלנה .. אז הם !!!
נטאזום
בלישה עם אורגנו (במקום שמיר) ופטה יווני אמיתי (הוא על חלב כבשים ויבש יותר מאשר פטה מהקופסה). איש הג'ינג'ר מגניב, הוספתי 50 גרם מים. ללוש, אני מחכה, אני אכתוב ...
ורוניקה
ואם שמים פטה גם מעל, על עוגה? האם היא תסמיק ??? ואז יש לנו, בחנות סמוכה, מבצע, 2 קופסאות במחיר אחד. אני רוצה לשים את זה למעלה, אבל אני בספק ...
אומלה
ציטוט: ורוניקה

אני רוצה לשים את זה למעלה, אבל אני בספק ...
ורוניקה, הוא עשוי להשחים, אבל הוא לא יימס כמוצק, נראה לי.

נטאזום , בהצלחה!
ורוניקה
ציטוט: אומלה

ורוניקה, הוא עשוי להשחים, אבל הוא לא יימס כמוצק, נראה לי.
... כלומר, עדיף לערבב אותו עם מוצק ??? אולי להוסיף ביצה גולמית?
אומלה
ציטוט: ורוניקה

... כלומר, עדיף לערבב אותו עם מוצק ??? אולי להוסיף ביצה גולמית?
ורוניקה, אני חושבת שזה צריך לעבוד.
נטאזום
התברר! בניחוח האלוהי של פטה ואורגנו - מזכיר את יוון ...
אומלה
הידד!!!
קוזאה
אומלה! אין לחקות את העוגות שלך! עשו זאת, לא תפסידו! אפיתי גם את שלך וגם פטה ..
עוגת פטה

הריח טעים! לחם ריחני מאוד, יוצא דופן!
עוגת פטה
הדבר היחיד הוא ששלי לא ממש אהב את עשבי התיבול שבלחם .. אבל לא משנה מה, הם אכלו את זה בשביל נפש מתוקה .. תודה רבה על העוזרים במתכונים: קל, מהיר, קל לבישול. והבצק כל כך נחמד ...
אומלה
טטיאנה, עשבי תיבול, כן, לא לכולם. אני שמח שבכל זאת אהבתי את זה.
עקרת בית
מיסטלטוצ'קה, תודה! היה צורך לצרף פטה, לכן שאלתי באתר בחיפוש אחר "פטה", וואלה - נס כזה בהופעה שלך! אהבתי במיוחד את מהירות הביצוע, לא כמו 4 שעות אצל יצרנית לחמים. נכון, לא הוספתי תבלינים, כי במשפחה שלנו לא אוכלים לחם כזה. ולא ניתן היה להכין את העוגה, כי אין תנור, אפיתי אותה בטיגון אוויר, ושם האזור קטן, התברר שהוא לחם כל כך קטן:
עוגת פטה
זה כבר חצי, זה רך להפליא !!! נאפה שלשום בערב, היום הוא גם הרך והרך ביותר. זה נמס בפה שלך!
אומלה
אנסטסיה, לחם יפה מאוד יצא! (y) שמח שאהבתי את זה!
אנקי
היי! אפיתי עוגות, היה צורך להשתמש בגבינת סירטאקי. הוספתי גם אורגנו (מלבד השמיר). השארתי את הבצק בתסיסה, תחילה על השולחן, ואז במקרר. ואז חילקתי אותו לארבעה חלקים, יצרתי עוגה מכל אחד (2 חתיכות לכל נייר אפייה), ניקבתי אותו במזלג (למטרה זו, חיברתי אחת חד פעמית מפלסטיק, אני פשוט שוברת כל שן שנייה) והשארתי אותה ל הוכחה. לפני האפייה בוזקים תערובת גבינות (פרמזן, גאודה, הולנדית), אפויים באדים.
תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם