קוביות ירוקות או הכינו את המזחלת בקיץ

קטגוריה: ריקים
קוביות ירוקות או הכינו את המזחלת בקיץ

רכיבים

ל 6 קוביות חמאה ו 6 קוביות שמן זית / אפשרות לאלו. מי צום /
צרור פטרוזיליה
חבורה של שמיר
חמאה בטמפרטורת החדר 60 גרם.
שמן זית 60 מ"ל.
תבנית קרח

שיטת בישול

  • לא מאוד בעייתי. אבל כמה נהדר. אחרי הכל, לא תמיד ולא בכל מקום ניתן לקנות עשבי תיבול טריים בחורף! אבל איזה יופי - הוסיפה קוביה לתפוחי אדמה ותיהנה מארומת הקיץ! כך תוכלו להקפיא את ירקות הנענע האהובים עליכם. בזיליקום וכו '... נסה זאת!
  • שוטפים את הירקות היטב ונותנים למים לנקז.
  • חתוך לחתיכות קטנות. רצוי רק עלים. ניתן להקפיא את הגבעולים פשוט בצלופן ולהשתמש בהם לבישול מרקים.
  • מחלקים את הירוקים לשניים ומוסיפים sl. שמן. השני הוא זית. לערבב ביסודיות. מוסיפים שמן זית במידת הצורך. ישר לתבניות. כדי שלא יהיו חללים.
  • מניחים במגשי קרח ומקפיאים.
  • שמן הזית חייב להיות איכותי ולקחת בחשבון. שזה קופא יותר. מאשר שמנת.
  • ניתן לאחסן קוביות בתבניות. במיוחד זית. ומחמאה - בשקיות צלופן מזון. כמובן במקפיא.
  • נ.ב. ראיתי ברשת אפשרויות רבות להקפאה במים. אבל בשמן אני אוהב את זה יותר טוב. ויותר פרקטי. משמר את הירוקים עצמם טוב יותר ולא תמיד ניתן להוסיף ירקות עם מים למנה.

המנה מיועדת ל

12 קוביות

הערה

קוביות ירוקות או הכינו את המזחלת בקיץ

קוביות ירוקות או הכינו את המזחלת בקיץ

ז'יווצ'יק
למה להקפיא בחמאה? אני קופא בנפרד והשמיר והפטרוזיליה ממש שטופים ו מיובש היטב וקצוץ דק ללא נוזלים.
natapit
עם שמן, הירוקים שומרים על צבעם ותכונותיהם טוב יותר. וגם מינון מאוד נוח!
ויטלינקה
רעיון טוב מאוד להקפאה בשמן. אני בהחלט אעשה את זה! תודה !
natapit
ותודה לך! אני אשמח אם זה יועיל!
גאל
תודה על הרעיון! כמה זמן ניתן לאחסן אותו?
izvarina.d
natapit, תודה! מומלץ להקפיא את הקוביות בחמאה. אז קל יותר לדחוף ירקות לתבניות, ובכן, אבל במובן של שמירת הארומה - אז כאן ההיגיון הוא ברזל - שמנים אתרים לא מתאדים. אפקריסטו.
natapit
גאל... במקפיא הרבה מאוד זמן!

izvarina.d.παρακαλο!
ז'יווצ'יק
ציטוט: נטפיט

עם שמן, הירוקים שומרים על צבעם ותכונותיהם טוב יותר. וגם מינון מאוד נוח!

אז עדיף להקפיא בשמן זית, מכיוון שהחמאה במקפיא תתיישן עם הזמן. במיוחד אם אתה משתמש בירקות באביב. או לחלק עם שמנת וחלק עם זית. והשתמש קודם בקוביות השמנת.
natapit
ואני מציע שכן!
ז'יווצ'יק
natapit
natapit
איזומקה
natapit! תודה על רעיון השמן, אני בהחלט אעשה את זה!
BlackHairedGirl
natapit תודה על הרעיון, העיקר בזמן, אנחנו נעשה את זה !!!
natapit
שמחה לשתף אתכם! תודה בנות!
איקרה
ציטוט: ז'יווצ'יק

למה להקפיא בחמאה?
ואז חותכים את הקוביות ל 3-4 חתיכות ולשים אנטריקוט מטוגן, למשל ... או בתפוחי אדמה מבושלים. אפשר גם לסחוט את השום לשמן בעזרת עשבי תיבול. תקבל את אותו שמן עם עשבי תיבול שנמכרים בסופרמרקטים בכסף נורא. אבל עדיף מאה פעמים, כי יותר בחיים
natapit , תודה על הרעיון! אני בהחלט אשים כמה תבניות.
קלימולה
ובכן זה הכרחי !!! על מה אנשים לא יכולים לחשוב !!! נכון, תחיה ותלמד !!!
רעיון מגניב, אני בהחלט אנסה !!!
natapit , תודה!!!
natapit

איקרה ו קלימולה! תודה רבה לך!
לייט טטיאנה
רעיון כל כך נחמד! אני שולף את זה אל פני השטח! ובנות, תגידו לי, השתמשת בזה בחורף? מה המסקנות? להוסיף / לחסר מה?
איקרה
אני משתמש בו גם בקיץ. שמחתי אותי כאן עם חבילת שמיר גדולה של אשנובסקי. הוספתי כמה מהם, ואת השאר ייבשתי והקפאתי. חלקם הלכו בטרפה עם חמאה נכון, הקפאתי את זה עם מוט, חתכתי אותו לפי הצורך. כרגע, עם תפוחי אדמה צעירים, זה הולך מצוין!
שוב תודה למחברת על המתכון!
לייט טטיאנה
תודה!
ניסית ירוקים אחרים כאלה? ריחן....
איקרה
ולדעתי, כל ירוק יכול להיות, מה שאתה אוהב. סביר להניח שבזיליקום יהיה טוב עם שמן זית.
בסופרמרקטים גדולים מוכרים אותם חטיפים עגולים של שמן יקר להחריד המיובא, יש כל מיני עשבי תיבול + שום. לאנטריקוט, קליפות אפויות ושאר תענוגות קולינריים, שם מכניסים חמאה.
לייט טטיאנה
תודה!
הלכתי לקנות עשבי תיבול ... אני אוהב את העסק הזה ...
natapit
אירינה, תודה שענית!
איקרה
נטשה, תודה! פשוט התרשמתי מהמתכון הזה, אז אני מקדם אותו כמה שאוכל. נכון, זה טעים!
אפילו רק ללחם, טרי, משלך, קצת חם ... M-mmmm! אתמול שמן שמיר עם צ'לה ... מכוער כמובן, אבל נורא טעים: פירור חם וחמאה קרה כקרח.
* Anyuta *
תודה על הרעיון עם שמן, אבל אני אוהב יותר ירוקים רק כדי להקפיא בלי שום מילויים ... לפחות - עם מים - זה פשוט נורא !!!!
natapit
ציטוט: * אנני *

תודה על הרעיון עם שמן, אבל אני אוהב יותר ירוקים רק כדי להקפיא בלי שום מילויים ... לפחות - עם מים - זה פשוט נורא !!!!

ומה האימה מבחינתך?
* Anyuta *
ציטוט: נטפיט

ומה האימה מבחינתך?

ובכן, לא אהבתי את זה .. זה מרגיש שהמים "נשאבו-נשאבו-ספגו" את כל ריחות המקפיא אל תוך עצמם, למרות העובדה שהירוקים נארזו במיכלים הדוקים ((((
לייט טטיאנה
עשיתי, קפאתי ביום. קוביות נחמדות כאלה - שמיר, בזיליקום. הגדרתי גם את הכוסברה והפטרוזיליה לקפוא. אני יודע שכוסברה לא מיובשת, אבל לא שמעתי על הקפאה - החלטתי לנסות את זה (אני אוהב את זה)
לורמיה
נטשה, תודה על המתכון! הקפאתי קוביות עם תה ירוק שונה לדוגמא, הייתי צריך לקנות עוד תבניות
מררי
אה, איך אני בזמן! אהבתי מאוד את הרעיון של נטשה! תודה! אני אעשה את זה למשפט.
נטשה, האם שמן הזית קופא לגמרי במקפיא? חשבתי ששמן צמחי רק מסמיך.
natapit
תודה, שמחה שזה יועיל! שמן הזית קופא לחלוטין!
מררי
ציטוט: נטפיט

שמן הזית קופא לחלוטין!

נטשה, כמה מהר?
natapit
לא תפסתי את זה, אבל למחרת הכל היה מוכן
מררי
ציטוט: נטפיט

לא תפסתי את זה, אבל למחרת הכל היה מוכן
תודה לך נטשה על העצה! חשבתי שזה יקפא למשך שבוע.
טוֹפִי
אני ארים את המתכון, כי הסתיו הוא הזמן להקפיא.

מעולם לא הקפאתי ירקות כאלה בעבר. או בלי חמאה, או עם חמאה. חייבים לנסות עם זית.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם