מזיגת שוקולד ודומדמניות שחורות

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת
מזיגת שוקולד ודומדמניות שחורות

רכיבים

שוקולד שחור 500 גרם
דומדמניות שחורות 500 גרם
עלי דובדבן 50 יח '.
עלי דומדמניות שחורות 20 יח '.
מִנתָה 2 כפות. l.
סוכר 600 גרם
מים 2 ליטר
וודקה 40% 1 ליטר

שיטת בישול

  • חנק, דומדמניות, בלנדר בפירה, מוסיפים את כל העלים, מכניסים לסיר, ממלאים במים, מבשלים למשך 30 דקות. אנו מתעקשים במשך 24 שעות, מסננים היטב, מוסיפים סוכר מגורען, מחממים עד לרתיחה, אך לא רותחים. מצננים, מוסיפים וודקה, יוצקים רק למיכלי זכוכית, מוציאים למשך שבועיים במקום חשוך.

  • אותו דבר, אבל בלי וודקה.
  • מחממים לרתיחה ומגלגלים לצנצנות נקיות.

  • מזיגת שוקולד ודומדמניות שחורות

  • גם ארוניה מיובשת. לאחר מכן, קוצצים, מוסיפים כפית לתה.

מטבח לאומי

הפקה עצמית

הערה

גרגרי יער של שוקולד הם בעלי טעם נעים, מכילים פחמימות, קבוצה של פלבנואידים עם פעילות P- ויטמין, חומצה אסקורבית, חומצות אורגניות, טאנינים, מנגן, מוליבדן, נחושת, בורון, יוד, מגנזיום, ברזל
בהשפעת הפירות והמיץ של השוקברי, תהליכי העירור והעיכוב במוח מאוזנים, חוסר איזון רגשי מצטמצם.

* בגרגרי היער של האוכמניות יש כמות גדולה של יוד, לכן הם מומלצים למחלות בבלוטת התריס (בטיפול המורכב בתירוטוקסיקוזיס ובטיפול במחלת גרייבס) ולמחלת קרינה.

* גרגרי היער של השוקברי הם חומר יעיל הכולרט, והעלים משפרים את תפקוד הכבד, מקדמים היווצרות והפרשת מרה.

* בגלל התכולה הגבוהה של אנתוציאנינים, צ'וקברי הוא שימושי בתזונה של חולי סרטן.
תשומת הלב!
• אין להתעלל בפירות יער של גרגרי שוקולד עם נטייה לטרומבופלביטיס.
• עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, עם כיבים בתריסריון ובקיבה, עם קרישת דם מוגברת, שוקולד אינו מומלץ.

אנדרייבנה
MariV
ואם בצנצנות, האם ניתן להשתמש במרק זה אחר כך כבסיס לליקר?
MariV
ציטוט: אנדרייבנה

MariV
ואם בצנצנות, האם ניתן להשתמש במרק זה כבסיס ליקר?
כן מותק!
או שזה אפשרי עם תה, עם מים מינרליים - אני יושב עכשיו מול המוניטור עם התה הזה - הוספתי 1 כף. l. סירופ הקומפוט הזה. ווקו-יו-מנומנם!
אנדרייבנה
דהרתי לגן-הגן כדי לאסוף את אוכמניות במהירות, נראה שנותרו מעט דומדמניות על שיח אחד
MariV
בהצלחה!
וינוקורובה
אוליה, והאם זה שווה את זה בדרך כלל או לשמור על קור?

מדוע שאלתי - השנה הכנתי שני בקבוקי סירופ 10 ליטר אך ורק מצלעות שחורות ... אחד היה סופר, והשני לא ...
גלינה ביקו
ארוניה מבשילה הרבה יותר מאוחר מדומדמניות שחורות.
איך להיות?
MariV
כן הכל נכון! אבל - אפשר להשאיר חלק מהדומדמניות השחורות על הענפים, מה שאני עושה כל הזמן, אני הולך לאכול אותו בעצמי, אני תמיד משאיר אותו לציפורים, וחלק ממנו יכול להיות מוקפא במהירות.
וינוקורובה
גלינה ביקו, אני דומדמניות קרח, כי הם לא אוכלים את הריבה שלי ממנה ... רק קומפוטים מאדום ...
וינוקורובה
אה, אוליה, בזמן שאתה מציץ, כבר ענית ...

ציטוט: MariV
השאירו חלק מהדומדמניות השחורות על הענפים
היה לי את זה כל כך אדום פעם עד אוקטובר היה תלוי ... זה היה טעים מאוד ... ושקוף .. ישר כל הזרעים נראו לעין
גלינה ביקו
תודה!
MariV
כן, עליונה, אני גם עושה עם אדום - אני משאיר אותו על הענפים.
MariV
ציטוט: Vinokurova

אוליה, והאם זה שווה את זה בדרך כלל או לשמור על קור?

למה שאלתי - השנה הכנתי שני בקבוקי סירופ 10 ליטר אך ורק מצלעות שחורות ... אחד היה סופר, והשני לא ...
יש לי מרתף - הנה זה; אף על פי שצנצנת אחת נמצאת על האכסדרה כבר הרבה זמן, עד כה שום דבר.
וינוקורובה
ככה יש ברי מזל .. יש להם גם מרתפים וגם אכסניות .. והנה ... ובכן, אין בן אנוש
MariV
וחפירה - מרתף!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם