סלט חזיר ותפוזים - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלט חזיר ותפוז

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
חזיר	150-200 גרם
סלט ארוגולה	1-2 חופן
אבוקדו	מחשב אחד.
בצל אדום	מחשב אחד. קָטָן
פלפל מתוק	1/2 יח '.
תפוז	מחשב אחד.
שום	1/2 ציפורן
חומץ, מלח	לטעום (לכבישה של בצל)

שיטת בישול

רוטב לסלט:
שמן צמחי - 2 כפות. l.
מיץ לימון - 1 כפית. אתה יכול להשתמש בחומץ ריחני
רוטב סויה - כפית אחת
חרדל דגנים - 1 כפית
סוכר - 1 כפית.
הַדְרָכָה:
חותכים את הבצל האדום לפרוסות דקות, מוסיפים קורט מלח, מפזרים חומץ ארומטי, מועכים עם האצבעות ומניחים לכבישה בעוד ירקות ופירות אחרים מבושלים.
אבוקדו, פלפל מתוק חתוך לפרוסות דקות.
קוצצים את השום דק מאוד, מכניסים אותו לסלט מעט מאוד ורק לריח קל.
חותכים את התפוז לפרוסות, ואז מפילים אותם, מסירים את הקליפה והמחיצות.
ניתן להשתמש בכל חזיר לפי הטעם, אך מכיוון שהסלט עשיר בתבלינים, עדיף להשתמש בבשר ניטרלי בטעמו: בשר רזה מבושל, חזה עוף וכו '. השתמשתי בבשר אפוי ביתי, בשר חזיר. חותכים את הבשר חזיר לחתיכות, אני חותך לחתיכות גדולות.
רוטב לסלט:
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. התאימו את טעם ההלבשה בעצמכם, מה להוסיף פחות או יותר, ציינתי את הכמות המשוערת, ואני אוהב את אפשרות ההלבשה החמצמצה.
אנו אוספים את הסלט:
מכניסים את כל החומרים לקערת סלט ומערבבים.
שמנו אותם בקערות סלט במנות, שפכו 1-2 כפות רוטב לסלט על פי הטעם. l.
ניתן לקשט את הסלט העליון עם שומשום, קורט גרגרי יער.
מגישים את הסלט

המנה מיועדת ל

2 מנות

הערה

התוצאה היא סלט כל כך נחמד וטרי - בדיוק לקראת שעון הקיץ!
הרבה ירקות בריאים, פירות וחם חזיר שונים.
הסלט מתגלה כמשביע במתינות, נעים לטעמו!
עד עכשיו נראה לי שאסור לערבב סלט, בשר עם פרוסות תפוז, אבל אחרי שניסית את הסלט הייתי משוכנע שזה היה! תפוז משלים את הטעם ובכלל לא מקלקל את הסלט!

מבשלים בהנאה ובתאבון!